Выгодно ли выращивать кроликов на мясо в домашних условиях

В этой статье мы рассмотрим, выгодно ли разводить кроликов на мясо, на что обратить внимание. Мясо кроликов считается полезным деликатесом. По сравнению с другими мясными продуктами оно усваивается более чем на 90%. В его составе есть всё необходимое для роста молодого организма, поэтому мясо кролика, полезно для детей и подростков.

Составление бизнес плана

Бизнес план по разведению кроликов состоит из нескольких позиций:

  • первоначальные затраты;
  • постоянные расходы;
  • постоянные доходы;
  • дополнительные доходы;
  • подсчет прибыли.
Составление бизнес плана

Первоначальные вложения

В состав первоначальных вложений входят:

  • покупка участка под строительство (при отсутствии собственного участка);
  • расходы на оформление документов;
  • затраты на строительство фермы (материалы, зарплата рабочим, подводка коммуникаций);
  • обустройство имеющего участка (при необходимости);
  • материалы для шедов с клетками;
  • необходимое оборудование (холодильник, мини-трактор), кормушки и поилки или материал для их изготовления;
  • покупка кроликов,
  • корма (комбикорм, овощи).
Составление бизнес плана

Расходы на эту статью в значительной степени зависят от наличия земельного участка, помещения и материалов. При покупке/аренде участка, выбирать место надо в пригородной зоне, но не рядом с жилыми домами.

Минимальная желательная площадь будущего хозяйства должна составлять пятнадцать соток.

Постоянные расходы

Составление бизнес плана

В эту статью входит плата за ветеринарное сопровождение, корма и заработная плата работникам при наличии таковых. При расчете кормов за одну производственную единицу берут крольчиху с потомством. За год одна самка приносит по 24-25 крольчат. Забой кроликов осуществляют в три – четыре месяцев, пока их мясо нежное и в нем отсутствуют посторонние запахи.  Чтобы получить крупные превосходные шкурки с пышным густым мехом, зверьков забивают после осенних линек в ноябре-декабре. Однако кроликов, рожденных в первые месяцы года, так долго держать невыгодно, поэтому их забивают в возрасте четырех месяцев через семь — десять после окончания первой линьки.

Одной самке с потомством надо примерно триста сорок килограмм комбикорма в год, поскольку комбикорм покупной, его стоимость включают в расходы.

Фермеры сами заготавливают зеленые корма, ветви, сено, снижая расходы. Некоторые фермеры снижают это статью за счет производства собственного комбикорма, приобретя необходимое оборудование и покупая сырье (отходы зерна) крупными партиями на местных мукомольных предприятиях.

Составление бизнес плана

В эту же статью относят все расходы на бензин, электроэнергию, воду. Годовые расходы на ветеринарное сопровождение на одну производственную единицу составляют больше трехсот рублей.

На мини-фермах Михайлова кролики круглогодично содержатся на улице

В  постоянные расходы надо включить организацию бойни, то есть, приобрести ножи, столы для разделки, емкость под отходы, постоянный источник воды для обеспечения чистоты помещения, кровосток.

Составление бизнес плана

Не забудьте о периодической дезинфекции помещения и наличии в нем хорошей вентиляции.

Доходы

К основному виду относятся доходы от продажи мяса и шкурок. Подсчитать их просто: средняя тушка весит больше двух килограмм. Опытные фермеры ежегодно получают с трех шедов по восемьсот — тысячу тушек. Таким образом, годовой выход составит минимум две тонны мяса, остается умножить эту цифру на цену продажи мяса, чтобы получить сумму дохода.

Составление бизнес плана

Дополнительным источником дохода могут стать шкурки животных или основным, если цель — получение качественного меха. Есть немало опытных кролиководов, которые профессионально выделывают шкурки и шьют из них шапки, полушубки, предметы декора, имея свой рынок сбыта. Шкурки мясных пород можно законсервировать и продавать в меховые ателье. Их стоимость относительно невысока. Если качественная выделка не под силу, шкурки нужно отдать профессионалам, а уже потом продавать их в ателье, тогда их цена повышается в пять шесть раз. Опытные заводчики утверждают, что в этом случае они имеют от ста рублей чистой прибыли с головы. Можно пойти чуть дальше и не продавать выделанные шкурки в ателье, а отдать их для пошива модных востребованных изделий, и реализовать их самим, что принесет почти пятидесятипроцентную прибыль.

Третий источник дохода – племенные крольчата. Однажды вложив деньги в покупку породистых животных, можно легко восполнить затраты, продавая породистый молодняк.

Выгодно ли разводить кроликов на мясо

В мясе кролике содержится лецитин в большом количестве. Для организма он полезен. Холестерина мало, продукт считается диетическим из-за малого содержания жира. Переработка организмом – 96%. Рекомендовано добавить мясо в рацион детям, беременным женщинам. Подходит такое питание для людей, страдающих болезнями ЖКТ и диабетиков.

В отличие от свинины и говядины, крольчатина быстро готовится. Аллергии на продукт никогда не возникает. На рынке мясо кролика ценится выше другой мясной продукции. На выращивании животных и последующей продаже их мяса можно хорошо зарабатывать. Вреда от мяса кролика никакого нет!

Разведение кроликов как бизнес выгодно или нет

Маленькая кроличья ферма не требует серьезных вложений и оборудования. Начинающим бизнесменам рекомендуется разводить животных ямочным способом. Для фермы понадобится вольер с укреплёнными стенками и фундаментом. Кролики роют норы, могут выбраться и сбежать.

Читайте также:  Как сделать клетки для кроликов своими руками

Такие риски сводят к минимуму. Для животных роются ямы, готовятся кормушки и поилки. Дополнительно нужно укрытие, где они спрячутся во время дождя. В остальном природный инстинкт кроликов срабатывает 100% и животные быстро размножаются.

В условиях, приближённых к естественной среде, экземпляры вырастают весом в 4 килограмма и больше. Точная масса зависит от породы животного. Тушка возрастом в 4 месяца уже готова на забой. Каждая крольчиха даёт до 80 детёнышей в год. Ямочный способ выращивания кроликов сезонный, поэтому молодняка будет меньше.

Подготовьте документальную базу, и разрешения на продажу мяса к тому моменту пока ваши питомцы вырастут. Клиентов ищите среди оптовиков. Заключив контракт с несколькими точками оптовой продажи, будете иметь стабильный источник прибыли.

Ваши потенциальные клиенты:

  • заведения общественного питания,
  • мясные лавки,
  • магазины натуральных продуктов,
  • частные лица.

Вовремя найденный канал сбыта гарантирует вам прибыль. Выращивание кроликов в яме – явление временное. Проверив рентабельность предприятия можно открывать полноценную ферму.

Разведение кроликов бизнес план

Выгодно ли разводить кроликов на мясо

Продавать мех и шкурки после ямочной среды нельзя. Не хотите терять прибыль? Оборудуйте клетки сразу. Выгодно ли разводить кроликов на мясо? Безусловно! Рассмотрим примерные расчёты.

Средняя стоимость мяса кролика 650 рублей за килограмм. Тушки редко делят на кило, продают в целом виде. Учитывая, что мясные породы кроликов вырастают весом в 4 кг, за одну тушку получаете 2600 рублей. Допустим в хозяйстве 100 кроликов готовых к забою. Продав всю партию, вы получите 260 тысяч рублей.

Такие цены предлагаются магазинами натуральных продуктов. Животное забивают на мясо по мере поступления заказов. Таким образом, ничего не теряется, всегда есть возможность продать товар. Для создания потока заказов раскручивайте свой магазин ещё на этапе выращивания животных.

Оптовые цены на мясо кролика начинаются с 450 рублей за килограмм. Получаете меньше, но гарантировано сбываете всю партию. С кем сотрудничать, какими партиями выращивать кроликов на продажу решайте сами, с учётом своих амбиций. Выращивание кроликов мясных пород ради продажи выгодно. Это будет сезонное дело или постоянный бизнес хозяин хозяйства определяет сам.

Выращивание кроликов в домашних условиях с нуля с чего начать

Выгодно ли разводить кроликов на мясо для своего рациона? Этот вопрос возникал у многих дачников. Покупное мясо сложно проверить на качество. В нём могут быть антибиотики, химические вещества, которые накапливаются из лекарств и дополнения к рациону животных, активаторы роста. Эти компоненты негативно сказываются на здоровье, могут спровоцировать аллергию, отравление.

Накапливаясь в организме человека, химия провоцирует болезни ЖКТ, нарушает работу органов. При этом за мясо нужно выложить до 1000 рублей за кило. Согласитесь, что слишком дорого приходится платить.

Выращивание кроликов на даче решает проблему с мясом на весь год. Полноценный кролик вырастает за 4 месяца. Если купить молодняк с наступлением майского тепла и создать условия для размножения и роста животных, получится вырастить от 20 до 100 экземпляров за сезон.

Если не хочется держать животных зимой, их всех пускают на забой. Мясо легко хранится в морозильной камере. Блюда из него получаются не хуже, чем из свежих тушек. Из кролика можно готовить и закрывать паштеты, тушенку. Консервация – выгодная добавка к рациону. При этом хранится она несколько лет без холодильника.

Выращивая кроликов на мясо, вы сами регулируете количество комбикорма в их рационе. Следите за питанием, создаёте условия для их развития. Сами выбираете препараты, которыми проводить профилактику заболеваний животных.

В тёплое время года риск инфекционных и простудных заболеваний среди кроликов небольшой. Порой можно обойтись без вакцинации. В качестве такого продукта можно быть уверенным. Мясо не страшно давать детям. Выращивать кроликов для своего рациона проще, чем каждый раз играть в рулетку, покупая мясо в магазине.

Расчёт рентабельности и дохода

Разведение кроликов может приносить хороший доход и считается рентабельным делом. Самка теоретически может забеременеть сразу после окрола, если прибегать к методу уплотнённого размножения. Однако это может негативно повлиять на её здоровье. По этой причине большинство фермеров предпочитают организовывать спаривание после отлучения самки от детёнышей.

В среднем, одна самка в год может приводить потомство в количестве 60 крольчат. Заводя 100 самок, за 1 год можно получить приплод в 6 тыс. особей. Крупные породы дают до 5 кг мяса, однако в среднем с одного кролика можно получить до 2 кг. В итоге из 6 тыс. кроликов выйдет 12 тыс. кг мяса, что принесёт доход в 2,5 млн рублей в год. Месячная прибыль будет составлять около 200 тыс. рублей. Дополнительный доход можно получить от продажи шкурок и других отходов кролиководства. При этом важно учитывать плановый падёж, расходы на клетки, корм, энергоснабжение фермы, оплату налогов и другие нюансы. Все эти пункты прописывают в бизнес-плане.

Читайте также:  3 способа сделать кормушку для свиней своими руками

Заключение

Бизнес по выращиванию мясных и шкурных пород кроликов сочетает в себе множество преимуществ. Однако, еще до того, как начать свое дело, заранее стоит позаботиться о путях реализации продукции, так как именно от этого зависит эффективность, а значит, и прибыльность бизнеса.

Начните с малого. Изучите заранее потребительский рынок и не пренебрегайте советами опытных заводчиков. Только так можно надеяться на реальный успех вашего предприятия. А если дело пойдет в гору, никто не помешает вам со временем расширить свое производство.

Шедовая система содержания кроликов или своя мини-ферма

О шедовой системе разведения кроликов знают многие кролиководы. Она способствует увеличению прибыли и просто идеальна в ограниченных пространствах. Её основная особенность заключается в том, что клетки с кроликами устанавливаются ярусами, одна на другую в ряд, вплотную друг к другу. При этом полы в клетке делаются с наклоном к наружной стороне, где устанавливается канализационный канал. Это приспособление хоть немного облегчает уборку помещений. Компактное размещение клеток способствует быстрому и удобному кормлению кроликов. Шедовая система ещё получила название «мини-ферма для разведения кроликов» за расположение клеток над стенами с двух сторон, оставляя проход посередине свободным. Может использоваться как промышленное разведение кроликов.

Способы содержания

Для промышленного разведения кроликов требуется не только много денег и труда, но и большое пространство: ферма, дачный участок. Держат питомцев в закрытых крольчатниках либо в открытых клетках, ямах, вольерах.

Мнение эксперта

Способы содержания

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

В закрытом помещении кролики находятся в холодный сезон, а в теплые месяцы лучше оборудовать для них площадку на свежем воздухе.

Способы содержания

Клетки

Оборудование клеток – самый удобный и распространенный вариант из всех возможных методов содержания кроликов. Его преимущества:

  • возможность точно дозировать корм;
  • простота слежения за состоянием особей;
  • исключение бесконтрольного размножения;
  • удобство разведения, ухода, дезинфекции, вакцинации.

Способы содержания

Клетки удобно держать в сарае, специально отстроенном крольчатнике и даже в частном доме, если кроликов немного. Конструкции можно сделать переносными, чтобы в теплые месяцы выносить животных во двор.

Правила изготовления клеток в домашних условиях для начинающих фермеров:

  1. Оптимальный размер клетки на особь – 1 м2.
  2. Клетка должна быть разделена на две секции: открытую и домик.
  3. В клетку беременной крольчихи помещают маточник – ящик для крольчат размером 50×30×25 см, диаметр лаза должен быть 18-20 см.
  4. Перегородки и дверцы делают удобными для чистки и дезинфекции клеток.
  5. Задние и боковые стенки клетки деревянные, передняя – сетчатая.
  6. Дно деревянное или пластиковое, но не из металлической сетки, иначе кролики порежут подушечки лап.
  7. Под полом клетки устанавливают извлекаемый поддон для мочи и кала.

Посмотрите также

Способы содержания

Описание и характеристика кроликов породы ризен, их расцветка и содержаниеЧитать

Вольеры

Чтобы содержать кроликов в условиях, приближенных к природным, сооружают вольеры.

Способы содержания

Достоинства разведения в таких условиях:

  • активность кроликов;
  • обеспечение крепкого иммунитета;
  • небольшие затраты на уход.

Вольерное заграждение закапывают в землю на 60 см, его высота над уровнем земли должна быть 1,5 м. Для одной особи требуется пространство не меньше 1 м2. Заграждение делают из сетки, досок, шиферных пластин. Над вольером устанавливают навес для защиты от осадков и солнца.

Ямочный вариант разведения выбирают фермеры, занимающиеся кролиководством ради получения мяса. Разведение кроликов ради меха таким способом неприемлемо. Ямы делают и на даче, и в городских условиях. Главное – низкий уровень грунтовых вод и почва без камней.

Способы содержания

Для разведения 20 кролей копают яму 2×2×1 м. Пол можно оставить пустым, а можно закрыть сеткой или досками, под которыми сделать уклон для отходов (либо поставить поддон). Если пол остается пустым, то выстилается соломой, которую нужно регулярно заменять.

Такой способ разведения кроликов удобен, но есть несколько существенных минусов:

  • невозможность контролировать размножение;
  • появление потомства с аномалиями из-за близкородственного скрещивания;
  • постепенное одичание кроликов;
  • частые драки между самцами.
Способы содержания

Удобно разводить кроликов в шедах – длинных сараях, в которых непереносные клетки поставлены рядами в несколько ярусов. Такой способ разведения существенно экономит пространство, благодаря чему удается растить одновременно большое количество особей. В теплые месяцы шеды не отапливаются, в зимний период требуется включение системы подогрева.

Мини-фермы

Академик Игорь Николаевич Михайлов разработал конструкции, удобные в хозяйстве, где планируется разведение большого поголовья. В 2-3 яруса устанавливают просторные клетки, вмещающие 20-25 особей. Конструкция клеток:

Способы содержания
  • односкатная крыша;
  • сетчатый пол для выхода фекалий и мочи;
  • наружная труба для газообмена;
  • утепленная северная стенка;
  • открывающаяся для проветривания южная стенка.

Для упрощения ухода за кроликами в клетках устанавливают автоматические системы подачи корма и воды, удаления отходов.

Организация

Минусом выращивания кроликов как бизнеса в домашних условиях считается ограничение числа взрослых особей в хозяйстве. Это зависит от расстояния до жилых помещений. Например, в 20 метрах от дома допускается содержание не больше 20 животных. Поэтому по санитарным нормам для возведения большой кролиководческой фермы применяют защищенный от ветра участок, находящийся на расстоянии больше 300 м от рядом находящихся домов, иных ферм, заболоченных территорий и свалок.

Читайте также:  Болезни домашней птицы — справочник

Площадь, которая нужна для бизнеса, определяется исходя из масштабов предприятия: все сооружения, нужные для содержания стада в 1000 голов, устанавливаются на участке в 10–12 соток. Но при покупке или аренде нескольких гектаров остаток территории можно применять для выращивания кормовых культур – люцерны, кукурузы, свеклы или ячменя, что позволит сэкономить на приобретении кормов.

Если для домашнего бизнеса разведение кроликов будет основным направлением деятельности, то применяют 1 из 4 востребованных технологий выращивания:

  1. Использование закрытых помещений с регулируемым микроклиматом. В данном случае предприятие представлено в виде одного или нескольких ангаров, которые оборудуют системами искусственного освещения, отопления, вентиляции. При малых масштабах производства таким помещением может стать сарай, гараж или иное хозяйственное строение.
  2. Открытие мини-ферм Михайлова. Данная конструкция автоматизирует процесс содержания кроликов – нужно лишь 1 раз в неделю заполнить кормушки, залить воду в поилки и очистить бункер с отходами. В клетках есть подогрев, что удобно для новичков. Выращивание кроликов на мясо как бизнес не будет зависеть от сезонных колебаний цикла размножения.
  3. Содержание животных в многоярусных клетках по методу Золотухина. Клетки находятся вдоль стен в специальных длинных постройках (их называют шеды) и накрывают одной крышей, что облегчает кормление и уборку с применением мототехники. Шедовый метод востребован у дачников и начинающих фермеров из-за возможности обустройства вольеров из подручных материалов.
  4. Выращивание в яме. В этом случае не нужно строить ферму. Нужно лишь выбрать сухое возвышенное место и обустроить обложенную кирпичом яму глубиной 1,6–2 метра с норами. Помимо преимуществ, таких как простота оборудования и небольшие вложения, разведение кроликов в ямах имеет и недостатки: в данных условиях не получится держать животных пушных и мясо-шкурковых пород, а по причине близких контактов особей быстро распространяются заболевания. Еще при выращивании в яме животные мельчают и дичают, из-за чего с ними не получится выполнять селекционную работу.

Запрещенный корм для кроликов

 Многие кролиководы балуют своих питомцев разнообразной пищей, даже не задумываясь, что могут предложить животному то, чем нельзя кормить кроликов. В перечне запрещенных продуктов находятся:

  • салат айсберг, морские водоросли, папоротник;
  • изделия из муки;
  • авокадо и инжир;
  • сладости и орехи;
  • грибы;
  • курага и мюсли;
  • капуста краснокочанная, чеснок и помидоры;
  • неочищенный горох и кукуруза.

ВНИМАНИЕ! Траву для кроликов необходимо скашивать подальше от дорог и предприятий. Идеальный вариант – в деревне, на обширных лесных полях и лугах.

Также следует внимательно проверять ее на наличие ядовитых растений. Присутствие в корме цикуты, сурепки, прострела, наперстянки, аконита, дурмана, лютика и молочая может негативно отразиться на здоровье животного, начиная с небольшого поноса и вплоть до гибели питомца.              

Особое внимание следует уделять качеству свежего корма. В списке запретов находятся:

  1. ядовитые для животных деревья и ягоды;
  2. гнилая и заплесневелая трава;
  3. немытые и перемороженные корнеплоды;
  4. болотная солома;
  5. плесневый силос.

В случае пренебрежения данными советами можно нанести непоправимый вред здоровью кроликов и даже погубить всех ушастых питомцев.

Досконально изучив, чем можно кормить кроликов, а чем нельзя, и применяя эти знания на практике, можно вырастить отличное поголовье. Ведь правильно организованное питание – это основа здоровья ушастых животных. И в будущем, кролиководы могут смело надеяться на получение качественной продукции и большой прибыли.

Задайте вопрос ветеринарному врачу — ответ придет на Вашу почту Ваше имя: Почта: Вопрос: Я выражаю свое согласие на обработку пользовательских данных. Отправить вопросПоделиться:

Подготовка к размножению

Если у кого-то из самок будет нехватка молока, детенышей пересаживают к другим мамам Прежде чем заниматься сведением особей, требуется определенная подготовка.

Как подготовиться к размножению кроликов:

  • Перед случкой особей проверяют на отсутствие болезней.
  • Делаются необходимые прививки, взвешивание.
  • Подготовка к размножению
  • Самцам перед случкой дается корм с картофелем, овсом.
  • Самкам выдается высококонцентрированный корм.
  • У самочки перед спариванием проверяются соски (их должно быть 4-5 пар) и наружные половые органы. Особи с отклонениями отправляются на убой.
  • Важно! Самки подсаживаются к самцам, а не наоборот. В противном случае мальчик может вести себя агрессивно. Самок-первородок сводят с опытными самцами, а рожавших самочек – с молодыми самцами. Перед случкой из домика следует убрать поилки, кормушки.

    Где продавать?

    Поговорим теперь о реализации полученной продукции. Рассматривать ее направления следует, отталкиваясь от объемов будущего хозяйства. Если они невелики (порядка 500 кроликов ежегодно), мясо можно сдавать на реализацию либо самостоятельно продавать, подвергнув санэпидемической проверке.

    При больших объемах хозяйства вам понадобится получить некоторые дополнительные документы. Речь идёт о сертификате на ферму, таком же фитосанитарном и декларации ГОСТ-Р. Если вы оформите все указанное, одновременно с торговлей на рынке получите возможность сбыт мяса в сеть супермаркетов и продуктовых магазинов.