Способы содержания крупного рогатого скота

К крупному рогатому скоту (КРС) относят одомашненных парнокопытных животных. В России это преимущественно быки и коровы. В последнее время государство активно оказывает поддержку начинающим фермерам в виде субсидий, и многие сельские жители используют эти средства для приобретения телят. И это неслучайно: экологически чистые продукты, получаемые в результате разведения КРС, с удовольствием приобретают горожане.

Использование биологического ресурса

В сельском хозяйстве крупный рогатый скот отождествляется с молоком и мясом. В начале ХХ века было и третье направление: землю пахали на волах – кастрированных быках, но сегодня такого практически не увидишь. Доля продукции КРС в современном животноводстве мясного направления — 50% всех объемов производства, молочного – 95%. Организм коровы является уникальным – он перерабатывает растительные корма в основные продукты питания человека. В молоке содержатся следующие вещества, в %:

  • вода 87,5;
  • белок 3,3;
  • минеральные компоненты 0,7;
  • сахар 4,7;
  • жир 3,8.

Из переработанного молока получают сливки, сметану, творог, сыры и масло. За свою жизнь человек в среднем употребляет около 10 тонн таких изделий. Показателем продуктивности коровы являются значения удоя и содержание в жидкости жира и белков. На молоке держится и отрасль по разведению и улучшению пород скота – суммарный показатель его получения от одного животного исчисляется за период лактации (305 дней) – время между смежными отелами.

Разведение КРС на мясо — не менее значительная составляющая животноводства. Говядина и телятина – высокопитательные продукты и содержат 17% белка, 19% жира. Годовая норма потребления мясных изделий на одного человека в год по России составляет 60 кг, а доля их на отечественном рынке 45% от всего объема производства. Качество и питательная ценность говядины зависят от упитанности скота – ее определяют внешним осмотром и ощупыванием. Животное считают упитанным, если у него мясистая спина, плотный слой на лопатках, объемные бедра.

Для улучшения вкуса продукции животноводы разводят специализированные мясные породы скота. Существуют и породы, сочетающие в себе оба направления использования ресурса, – мясомолочные, они удовлетворяют показателям удойности и высокого качества говядины.

Закон о содержании крупного рогатого скота в населенных пунктах

Если до пастбища необходимо следовать через населенный пункт, то животное нужно вести на привязи.

правда, он не действует (отменен) но на безрыбье.

— областной Закон «О земельных отношениях».

1.2. Настоящие Правила применяются для содержания сельскохозяйственных (продуктивных) животных в черте населенных пунктов в личных подсобных хозяйствах граждан, крестьянских (фермерских) хозяйствах, у индивидуальных предпринимателей , содержащих сельскохозяйственных (продуктивных) животных на территории Краснодарского края, которым животные принадлежат на праве собственности или ином вещном праве (далее – Владельцы).

Читайте также:  Декоративные кролики - Уход и содержание в домашних условиях

2.2. Содержание и разведение животных – действия, совершаемые Владельцами животных для сохранения жизни животных, их физического и психического здоровья, получения полноценного потомства при соблюдении ветеринарно-санитарных норм, получения качественной продукции животного происхождения, а также обеспечения общественного порядка и безопасности граждан и других животных.

В государственных учреждениях ветеринарии Краснодарского края по месту нахождения животных производится регистрация лошадей, верблюдов, крупного и мелкого рогатого скота, свиней, согласно требованиям ветеринарных правил, в течение двух месяцев с момента их рождения, и 30 дней с момента их приобретения или перемены места их нахождения.

4.1. Обязательным условием содержания животных в хозяйствах является соблюдение санитарно-гигиенических, ветеринарно-санитарных правил и норм, общепринятых принципов гуманного отношения к животным, а также недопущение неблагоприятного физического, санитарного и психологического воздействия на человека со стороны животных.

2.3 мерах борьбы с заболеваниями животных, своевременно вывозить навоз в места, отведенные для складирования, в герметическом кузове.

животных в водоемах и местах массового пребывания и купания людей.

При возникновении заболеваний у домашних животных немедленно обращаться в ветлечебницу. В случае падежа домашнего животного известить об этом ветлечебницу и сдать регистрационное удостоверение. Выбрасывать трупы животных или зарывать их в землю запрещается (трупы отправлять на скотомогильник). Запрещается приобретение собак и кошек с целью использования их шкур и мяса.

собак на прочной привязи или в вольерах, спускать собак с привязи только при закрытых дворах, исключающих возможность их побега, принимать необходимые меры, обеспечивающие безопасность окружающих людей и животных.

домашнюю птицу на улицы, территорию палисадников, парков, скверов, газонов.

домашних животных обязаны содержать сторожевых собак только на привязи или в вольере. Отпускать собак с привязи только ночью при закрытых дворах, исключающих их побег на улицу.

кормов, навоза и компоста разрешается владельцам животных только на территории приусадебного участка, в исключительных случаях на специально отведенном органом местного самоуправления земельном участке с обязательным выполнением противопожарных, санитарных, ветеринарных и эстетических норм

Потрава посевов коллективных сельхозпредприятий предприятий и граждан; стогов, порча и уничтожение находящегося в поле собранного урожая сельскохозяйственных культур повреждение зеленых насаждений крупным и мелким рогатым скотом и птицей влечет за собой административную ответственность владельцев животных

собак в водоемах в местах массового купания людей.

1.7. Допускается содержание собак и кошек, при условии соблюдения правил санитарии и гигиены.

выпас скота и других животных на территории населенных пункта и за его пределами.

7.1. За нарушение, несоблюдение настоящих Правил владельцы животных несут ответственность в установленном законом порядке.

12.1.1. Получать необходимую информацию в администрации городского поселения «Город Таруса», обществах (клубах) владельцев домашних животных, ветеринарных организациях и сельскохозяйственных учебных заведениях о порядке регистрации, содержания, разведения домашних животных.

Выполнять указание специалистов в области ветеринарии и проведении мероприятий по профилактике болезней животных и борьбе с этими болезнями.

6.1. Владельцы собак, представляющих повышенную опасность (бультерьер, пит-бультерьер, ротвейлер, немецкая овчарка, кавказская овчарка, южнорусская овчарка, среднеазиатская овчарка, московская сторожевая, дог, бульдог, ризеншнауцер, доберман, мастино, мастифф, американский стаффордширский терьер и пр.

Читайте также:  Болезни поросят — симптомы и лечение

12.2.7. Осуществлять мероприятия, обеспечивающие предупреждение болезней животного.

— на территориях лечебно-профилактических и оздоровительных учреждений;

12.1.2. Обеспложивать принадлежащих им домашних животных.

Системы и способы содержания КРС

Системы и способы содержания КРС

Содержание КРС должно осуществляться согласно утвержденным правилам. От правильности действий зависит не только благополучие животных, но и уровень производительности. Главной предпосылкой успешной интенсификации является учет биологических потребностей. Большинство современных ферм и сельскохозяйственных угодий идут наперекор техническим нормам, что негативно сказывается на общем состоянии животных и их потомстве. Все действия должны осуществляться согласно физиологии с применением рациональных решений.

С чего следует начинать выращивание

Чаще всего для домашнего содержания заводчики выбирают стойлово-пастбищный метод, предполагающий летний выпас коров. Зимой же скот содержится в коровниках на автономном кормлении.

Помещение — коровник, сарай, хлев

Наличие благоустроенного помещения — одно из условий успешного животноводства. В качестве коровника достаточно оборудовать деревянный сарай, в котором потребуется утеплить стены, пол и крышу, а также установить вентиляцию. Пол важно делать под углом для более удобной уборки и проведения гигиенических процедур. Его можно изготовить земляным или древесным. Внутри необходимо установить деревянные корытообразные кормушки и поилки. На каждую голову емкости должны вмешать не менее двадцати килограммов корма.

Про сарай для коров читайте в данном материале.

Оптимальные условия — микроклимат, вентиляция, чистка

Наиболее важные условия содержания коров – чистота, сухость и тепло в коровниках. Рекомендованная температура воздуха зимой – не менее десяти градусов тепла (для телят она должна быть выше). В случае необходимости для ее поддержания можно установить систему отопления. Чистку в коровниках и местах выгула необходимо производить ежедневно, заменяя и подстилку (из соломы или древесных опилок). Чистке и мытью также важно подвергать и кормушки.

Учет приобретения и продажи продукции

Бухучет зависит от источников поступления скота. К ним относится прием:

  • За плату от сторонних организаций;
  • Безвозмездный;
  • В форме вложения в уставный фонд;
  • Собственного приплода.

Животные, полученные от сторонних организаций, приходуются по транспортным накладным, актам, счетам-фактурам и племсвидетельствам. Бухгалтерия делает проводки:

Дт 11 Кт 60 — оприходован купленный молодняк;

Дт 19 Кт 60 — отражен НДС из счет-фактуры.

При приобретении молодняка у физических лиц оформляется договор купли-продажи и ведомость формы СП-40.

Скачать бланк приемо-расчетной ведомости на животных, принятых от населения (форма СП-40) в формате .xls

Полученных безвозмездно животных приходуют по тем же документам, что и при покупке. Бухгалтер отражает операцию так:

Дт 11 Кт 98 — учтен молодняк полученного в дар скота.

Себестоимость голов, полученных в качестве вложения в уставный фонд, определяется по согласованию между учредителями. Ее можно увеличить на сумму транспортных расходов.

При реализации скота на сторону предприятие готовит документы, аналогичные покупке. Имеют место проводки:

Читайте также:  Золотой фазан в домашних условиях: как разводить и чем кормить

Дт 62 Кт 90 — учтена выручка;

Дт 90 Кт 11 — списана стоимость проданного скота;

Дт 90 Кт 68 — начислен НДС.

Откорм крупного рогатого скота молочных пород

На откорм крупного рогатого скота молочных пород влияет возраст, масса тела и фазы лактации. Можно выделить первый период (100 дней после отела) и второй (100–200 дней).

После перевода отелившейся коровы в основное стадо и начала раздаивания необходимо уделять тщательное внимание питательности ее рациона. В нем обязательно должны присутствовать сено, сенаж, кормовая свекла, силос и концентрированные корма. Кроме того, телкам должны обеспечивать авансированное кормление для большей молокопроизводительности.

Примерный рацион дойной коровы при суточном надое 25–35 кг молока должен состоять из:

  • сенажа – 10 %;
  • сена – 16 %;
  • силоса – 18 %;
  • кормовой свеклы – 18 %;
  • комбикорма – 38 %.

Через 100 дней после начала лактации корова достигает максимально возможного уровня производительности. В этот период питание должно быть организовано таким образом, чтобы удои держались на достигнутом уровне как можно дольше. Животным обеспечивают качественный объемный корм (силос, корнеплоды, сено, монокорм). 

Количество комбикормов рассчитывают от килограмма молока – до 360 г/кг. Контроль животных на выращивании и откорме и коррекция рациона проводятся раз в месяц, так как изменение режима питания может повлечь снижение молочной продуктивности. После 200 дней лактации доля комбикорма сокращается до 260–290 г на 1 кг молока.

  • Рекомендуем к прочтению:
  • Оценка качества кормов: для чего это необходимо и какими методами это делают
  • Фермент лизоцим: особенности, назначение, советы по применению в животноводстве
  • Анализ кормов: для чего нужен и как проводится

Сколько дней ходит корова до отела

На продолжительность вынашивания теленка влияет ряд естественных факторов, из-за которых процесс может несколько удлиняться или укорачиваться. Такие отклонения признаются нормальными и не требуют вмешательства ветеринара. Возможно и патологическое изменение длительности беременности, когда рождение теленка происходит чрезмерно рано или с сильной задержкой, и тогда необходимо вызвать ветеринарного врача для оценки ситуации и назначения при необходимости лечения.

Предлагаем ознакомиться: Трава для кошек. Зачем трава кошкам? Выращивание травы для кошек

В норме

Чаще всего отел происходит на 285 день, но в большинстве случаев не считается отклонением и появление теленка в период с 240 дня до 311. Раннее рождение потомства отмечается у 6%, а перехаживает срок не более 10% коров. Сколько дней ходит буренка, с абсолютной точностью сказать нельзя.

Стельная корова

Перехаживать после стандартной даты родов буренки могут 26 дней. Если 311 день стельности прошел, а признаки родов не наблюдаются, требуется срочное обращение к ветеринару, так как это состояние является патологическим. По возможности осмотр животного специалистом для контроля состояния надо проводить уже при перехаживании в 10 дней. Явление чаще всего наблюдается, если у самки произошел гормональный сбой.