Откорм свиней для получения качественной свинины

Мнение о том, что свиньи питаются лишь отходами, безусловно, ошибочно. Для того чтобы получить качественный продукт в виде вкусного мяса, требуется основательно подойти к рациону корма животного, снабдив его премиксами, биодобавками и витаминами. При этом следует постоянно помнить, что определенный корм может повлиять на привкус мяса.

Стимуляторы роста

Это вещества, применяемые во многих хозяйствах при откорме поросят. Добавки ускоряют рост молодняка, помогают хорошо переварить и усвоить пищу, способствуют быстрому росту мышечной и жировой массы тела. Существует несколько видов примесей для роста свиней.

Гормональные

Стимуляторы роста

Это анаболические препараты или стероиды, которые имплантируются животным под кожу в области уха или внутримышечно. Для этого применяются такие препараты, как ДЭС или Синестрол. Это мужские и женские гормоны, которые рассасываются от восьми до десяти месяцев.

Многие фермеры для быстрого роста свиней используют Ретаболин или Лауроболин. Препарат вводят свиньям один раз в две или три недели из расчета около 150 мг на одну особь. За десять дней до убоя инъекции прекращаются.

Важно, чтобы вещества отвечали всем стандартам качества. Для этого они должны иметь некоторые характеристики:

  • легкое быстрое выведение препарата из организма;
  • безвредность для животных и для потребителей;
  • отсутствие токсического влияния на животных;
  • сочетаемость с основными кормами;
  • быстрый период распада при попадании в окружающую среду;
  • взаимодействие с другими препаратами для лечения свинок от болезней.
Стимуляторы роста

Негормональные

Негормональные добавки для роста представляют собой группу антибиотиков. Они призваны ускорить рост животных, бороться с вирусами и бактериями. Наиболее часто применяющиеся фермерами стимуляторы роста для свиней – гризин, биовит, стрептомицин, биомицин, флавомицин, гигромицин. Свойства препаратов приблизительно одинаковы, поэтому их дозировка может рассчитываться идентично.

Негормональные вещества начинают вводить в корм поросятам с того момента, когда они приучаются к твердым кормам (через 10-14 дней после рождения). Препарат разводят в кипяченой воде из расчета 1 грамм вещества на один литр воды. Затем отмеряется необходимая дозировка исходя из веса животного и добавляется в корм или в молоко.

Антибиотик дается малышам два раза в день по два мг, затем доза постепенно увеличивается. К шести месяцем поросенок должен получать уже от 4 до 6 мг утром и вечером. Годовалые животные употребляют стимуляторы уже по 10 миллиграмм дважды в сутки.

Стимуляторы роста

Ферментные

Эти препараты, стимулирующие рост животного, изготавливаются из печени, селезенки, почек или текстикул здоровых взрослых свиней. Самым распространенным препаратом тканевой группы считается Нуклеопептид. Его дают поросятам три дня после рождения по 30 мг ежедневно. Дальше препарат продолжают вводить внутримышечно два раза в месяц. Дозировка рассчитывается так: 0,2 мл на один килограмм живого веса поросенка.

Как работают стимуляторы для роста свиней

Стимуляторы дают непросто быстрый рост тканей животного, но и напрямую улучшают его качество, потому что мясо, в процессе роста, не успевает состариться и сохраняет в себе достаточное количество влаги, нежный вкус и высокую степень жирности.

Уменьшается толщина жировой прослойки, поскольку основной упор идет на наращивание мышечной массы, с помощью стероидов, а с ней и возрастает ценность продукта. Тем не менее, жировая часть присутствует в теле животного, что дает вкусу мяса определенную утонченность, это достигается правильным применением кормовых добавок.

Читайте также:  Вакцина против рожи свиней из штамма ВР-2 живая сухая

Кормовые добавки для свиней

Каждый грамотный свиновод прекрасно знает, что для более быстрого откорма требуется использовать специальные добавки. Если кормить ими молодых поросят, всего за пару месяцев можно добиться увеличения их массы тела практически в четыре раза. Раньше применение таких компонентов не пользовалось особым спросом – менталитет наших граждан рисовал страшные картины разрушительного влияния, которое будто бы имеют добавки для свиней на их организм.

В реальности, само собой, все совершенно иначе. Если раньше количество качественных витаминно-минеральных комплексов на профильном рынке оставляло желать лучшего, то сейчас ситуация кардинально изменилась. Современная промышленность предлагает отечественным свиноводам огромное разнообразие высококачественных биологических активных добавок, которые исключительно положительным образом влияют на скорость откорма, и при этом никоим образом не ухудшают вкусовые качества мяса и сала.

Смесь таких компонентов также еще именуется премиксами. Данные вещества способствуют, помимо всего прочего, значительному улучшению иммунитета животного, которое становится невосприимчивым к множеству различных заболеваний. Премиксы для свиней характеризуются существенным разнообразием:

  • витаминные;
  • минеральные;
  • витаминно-минеральные;
  • витаминно-терапевтические.

В состав данных биокомплексов традиционно входят следующие компоненты:

  • непосредственно витамины и минеральные вещества, необходимые для улучшения состояния здоровья животного, повышения функциональности их физиологических систем, правильного развития костей, мышц, тканей и прочих частей тела;
  • наполнитель – основа, которая и содержит все полезные микроэлементы. По большому счету, это обычная растительная или животная пища, качественным образом измельченная. Например, производители нередко используют отруби, травяную муку, жмых и другие подобные продукты;
  • аминокислоты, ферменты и пробиотики;
  • антибиотики – лекарственные компоненты, повышающие сопротивляемость животного к развитию тех или иных опасных недугов;
  • транквилизаторы – седативные препараты, способствующие качественному снятию нервного напряжения и стресса (как известно, хрюшки являются довольно мнительными и пугливыми зверями);
  • специальные добавки, способствующие лучшему восприятию комплекса со стороны парнокопытных. Это, например, могут быть красители, ароматизаторы, консерванты и т.д.

Современная промышленность предлагает отечественным свиноводам огромное разнообразие высококачественных биологических активных добавок, которые исключительно положительным образом влияют на скорость откорма, и при этом никоим образом не ухудшают вкусовые качества мяса и сала. Одной из разновидностей премиксов являются биодобавки для свиней. Многие неопытные фермеры считают, что разница между ними несущественна, но на самом деле это не так. В отличие от премиксов, в биологически активном комплексе немного другой состав, а также совершенно иное процентное соотношение минеральных веществ и витаминов. Поэтому очень важно читать информацию на упаковке, чтобы сделать правильный выбор. В противном случае добиться оптимального результата будет крайне сложно.

Как правильно откармливать свиней для получения нужного результата

В зависимости от того, что вы хотите получить: нежирное мясо, бекон или сало, откорм свиней в домашних условиях будет иметь свои особенности. Все породы свинок подразделяются на три основные категории в зависимости от физиологических особенностей. Прежде всего, вам нужно выбрать подходящую породу и обеспечить соответствующий мясной, беконно-ветчинный или откорм до жирных кондиций.

Мясной вариант

С возраста в 2,5-3 месяца начинается откорм и заканчивается к 6-8 месяцам. Если правильно соблюдать рецептуру кормления, к этому времени живой вес хрюшек в среднем составляет 90-120 кг. Конечный продукт очень нежен, сальная прослойка на спине не превышает 2,5-4 см. Подобный вид мяса наиболее популярен и пользуется стабильным спросом.

Для корректного откорма этого типа, его количество в сутки должно обеспечить правильный и быстрый прирост веса на весь срок. Нужный результат достигается кормами с повышенным содержанием белка. К примеру, зеленая масса травы гороха, бобовых культур, обрата и т.п. Когда вес достигнет 70 кг., рацион необходимо откорректировать. Надо увеличить содержание сочного корма и концентратов до 10-15 кг. в сутки. Также нужно добавить в корма 10-30 гр. обычной соли и 5-20 гр. мела в сутки, разброс обусловлен возрастом животного.

Читайте также:  Порода кур «Кучинская Юбилейная» в домашнем хозяйстве

Беконный вариант

Чистопородная и помесная породы белой масти, с продолговатым туловищем, наиболее оптимальны для откорма животных на бекон. Возраст начала откорма также составляет 2,5-3 месяца при весе от 25 кг. Откорм также делится на две части и длится до веса в 80-105 кг.

Первая часть длится около 3 месяцев. Прирост веса в сутки составляет в среднем 450 гр. Вторая часть составляет по времени еще 2,5-3 месяца при суточном приросте в весе около 600 грамм. В питание входят кормовые бобы, горох, просо, ячмень кукуруза и рожь. Корма животного происхождения обязательны для получения правильного бекона. В этот промежуток времени необходимо убрать корма способные повлиять на вкусовые качества мяса. К ним относятся жмых, отруби, соя и рыбные отходы.

Вариант на сало

Чтобы добиться высокого содержания сала в самые кратчайшие сроки, лучше всего подойдут свиноматки весом 100-110 кг. Также подходит молодняк такого же веса.

Для получения нужного результата используют корма с повышенным содержанием углеводородов. Это свекла, кукуруза, пшеница и картофель. Нужно постепенное наращивание содержания пшеницы и кукурузы в корме до 2-3 кг. в сутки. Последние 30 дней кукурузу в рационе частично заменяют просом и ячменем. Этот корм улучшает характеристики сала. Свиньи подлежат забою при достижении 180-200 кг живого веса. Процентное соотношение мясо/сало составляет в среднем 30/50 процентов.

Выводы

  1. Основой питания свиней является зерно. Однако такой корм не так-то легко усвоить. Чтобы улучшить пищеварение у животных и помочь набрать вес, в еду добавляют стимуляторы роста.
  2. К наиболее эффективным вариантам относят гормональные стимуляторы. Однако некоторые виды таких препаратов запрещены, а в отдельных странах не используются вовсе.
  3. Негормональные стимуляторы обеспечивают защиту от болезней и повышают иммунитет животных, хотя сами по себе на усвоение ни какой пищи не влияют.
  4. Биодобавки включают витамины, минералы, иногда аминокислоты и вкусовые добавки. Такой состав обеспечивает суточную дозу витаминов и микроэлементов, что улучшает показатели здоровья животного.
  5. Биологические добавки более эффективны на небольших фермах. На крупных хозяйствах из-за высокой скученности животных и невозможности их выгула без антибиотиков и стимуляторов роста не обойтись.

Стимуляторы роста

Такие подкормки делятся по трем типам действия:

Стимуляторы роста
  • для хорошего переваривания и усваивания пищи;
  • усиливающие всасывание питательных элементов в желудке;
  • активизирующие обмен веществ в животном организме.

Для наилучшего эффекта эти препараты дают поросятам в молодом возрасте. Стимуляторы роста не только обеспечивают хорошее прибавление массы, но и улучшают качество мяса. Это вызвано тем, что вес малыши начинают набирать уже с нескольких недель, поэтому мясо будет сочным и нежным.

Стимуляторы роста

Стимуляторы роста не только обеспечивают хорошее прибавление массы, но и улучшают качество мяса

В современном животноводстве используется 2 разновидности препаратов:

Стимуляторы роста
  1. Гормональные. Выпускаются в ампулах. Это стероиды и анаболики, которые вкалывают поросенку в мышцу или подкожно. Самые распространенные — Ретаболин, ДЭС и Синестрол. Уколы прекращаются за 12-15 дней до запланированного убоя.
  2. Не гормональные. Антибиотики в таблетках. Их добавляют в свиной корм утром и вечером, начиная с двухнедельного возраста. Наиболее популярны Биомицин, Гризин, Флавомицин.
Читайте также:  Мясные породы овец в России. Разведение овец мясной породы

Важно! Качественные стимуляторы оперативно и на 100% выводятся из организма. Они не навредят здоровью животного и не испортят качество мясной продукции.

Стимуляторы роста

Родившая свинья

Стимуляторы роста

Каких результатов можно добиться

Фермеры, применявшие когда-либо «Поркон» для свиней, отзываются о нем довольно-таки хорошо. Эту добавку многие опытные владельцы подворий рекомендуют в обязательном порядке использовать, к примеру, для поросят в возрасте до пяти месяцев, в том числе и для выращиваемых на продажу.

Те свиньи, которым в корм подмешивают 10% такого премикса, гораздо лучше растут и развиваются, не болеют. Конституцию поросята, выкормленные с использованием такой БМВД, имеют крепкую, и очень быстро набирают вес.

Инструкция по применению

При применении стимуляторов надо принимать во внимание ряд правил:

  • для нормальной прибавки массы свиньёй, фермер обязан подготовить план применения биодобавок, где предусматривается состояние подопечных и возраст;
  • осуществляйте контроль над массой и тщательно следите за патологиями в развитии;
  • прежде чем включать в питание добавку, удостоверьтесь, что верно установили проблему и избрали направление её разрешения;
  • до того как покупать препарат, прочтите руководство и удостоверьтесь, что это то, что требуется поголовью либо единичной особи;
  • лекарственные корма применяйте точно по назначению;
  • не приобретайте биокорма для другого скота: свиньи и коровы обладают различной пищеварительной системой и их биодобавки не взаимозаменяемы;
  • не применяйте несколько добавок в одно и то же время;
  • полученный результат каждого использования вещества регистрируйте – это сможет помочь, когда у иной партии свиней появится аналогичная проблема;
  • поменяйте препарат, если на протяжении 2–3 суток вы не наблюдаете перемен;
  • осуществляйте контроль над надлежащим питанием, сансостоянием свиней и свинарника, проводите меры по предупреждению заболеваний.

Суточная потребность поросят в витаминах

На сегодняшнем рынке представлены витамины для свиней в уколах для быстрого роста, а также в виде добавок в еду. Любой препарат имеет инструкцию по применению с указанной в ней дозировкой. Каждый витамин выполняет свои функции. Так, например, зимой поросятам дают витамин A, который летом они получают вместе со свежей травой. Аскорбиновая кислота помогает пищеварительной системе, что способствует хорошему набору массы тела животных.

Витамины роста даются свиньям согласно установленным нормативам.

В сутки поросенок на 100 кг массы должен получать:

  • витамина А – 4 г (тривитамин, микровит, ревит, тетравит) и минимум 20 мг каротина;
  • витамина Д (видеин Д3, сухой и масляный концентрированный Д2, рыбий жир) – не менее 3000 и.е.;
  • витаминов В: тиамин до 12 мг, рибофлавин до 15 мг, цианкобаламин – до 40 мг, холин – 500 мг, никотиновая кислота – 100 мг;
  • витамина С – до 100 мг на 1 кг корма.

Преимущества и недостатки использования

Введение в рацион стимуляторов роста имеет плюсы и минусы. К достоинствам кормовых добавок относят:

  • ускоренный набор веса;
  • уменьшение доли жира;
  • повышение вкусовых качеств мяса;
  • снижение расходов на содержание за счет повышения питательности корма;
  • снижение заболеваемости за счет повышения иммунитета;
  • уменьшение падежа молодняка.
Преимущества и недостатки использования

Чтобы использование стимуляторов принесло заявленный эффект, требуется постоянный контроль дозировки. Нормы и период применения кормовых добавок зависят от возраста, веса свиней. Их несоблюдение может навредить здоровью животных. Особенности использования стимуляторов роста усложняют уход, отнимают больше времени.