Коровы породы хайленд, или шотландская высокогорная

22.10.2018 12:35 | Агросфера

Виды коров

Основные виды такие (рисунок 1):

  • Молочные: к ним относят красную степную, черно-пеструю, холмогорскую, ярославскую и другие. Численность поголовья таких видов в отечественных сельскохозяйственных предприятиях составляет более 80 процентов от общего количества рогатого скота.
  • Мясные: на территории нашей страны самыми распространенными мясными видамидля разведения являются казахская, калмыцкая и белоголовая. Именно они и составляют основу мясного поголовья, а остальные имеют зарубежное происхождение.
  • Скот смешанного направления продуктивности используется как для получения молока, так и высококачественной говядины.

Классификация пород крупного рогатого скота

Крупный рогатый скот разделяется еще по другим признакам. Так, по телосложению различают скот горный и скот низменный. Первый отличается тем, что имеет более широкую и короткую голову, более короткую шею, более короткое, но зато более широкое туловище, более крепкие толстые ноги, более толстую кожу. Низменный скот, наоборот, отличается длинной головой, длинной шеей, вытянутым туловищем, более тонкой костью и более тонкой кожей. Первый скот имеет своей родиной горные страны и главным образом Швейцарию, а второй, низменный скот, наиболее типичен в Европе и в главных частях России.

Третье распределение отдельных групп рогатого скота может быть сделано по месту их родины. Родина действует на создание особого типа скота не только вследствие влияния климата, формы поверхности земли, характера корма, но также и вследствие воздействия со стороны человека. Человек держит скот, применяясь к окружающим условиям и своим нуждам, отбирая на племя тех животных, которые подходят к его интересам. Вследствие этого в каждой стране скот имеет особый вид и особую продуктивность. Например, скот Голландии выделяется своей обильно-молочностью, а среди скота Великобритании большое значение имеют мясные породы крупного рогатого скота.

Наконец, четвертый способ классификации скота состоит в том, что животные распределяются просто по характеру своей производительности. Так, рогатый скот может быть распределен на:

Молочный скот

Мясной скот

Рабочий скот

Мясо-молочный скот

Мясо-рабочий скот

Молочно-мясо-рабочий скот

При этом в каждой группе смешивается скот разных краниологических типов и разных стран. Для практических целей распределение скота по производительности очень важно, но оно недостаточно, а должно быть дополнено другими способами классификации. Самое распределение скота на группы имеет значение для сравнения отдельных пород между собой и для облегчения выбора той породы, которая наиболее может подойти для улучшения скота в какой-нибудь отсталой в скотоводстве местности.

Определенной «породой» скота можно назвать такую группу скота, которая отличается от другого скота своею мастью, своим ростом, сложением, весом и своею продуктивностью; кроме того, для того, чтобы признаваться «породой», группа скота должна иметь определенную родину и находиться там в количестве десятков или больше тысяч голов и, наконец, должны присущие ей особенности экстерьера и продуктивность передаваться потомству. Скот, имеющий разнообразный внешний вид, различную продуктивность и при размножении дающий потомство, которое часто не похоже на своих родителей—такой скот называется «беспородным». Эта группа скота заключает в себе животных, которые при известном отборе могут дать образование двум или нескольким обособленным породам. Сходные между собою породы могут быть объедидены в отдел, а несколько отделов составляют уже тип; например, как сказано выше, может быть тип молочного, мясного, рабочего или горного и низменного скота. Группы меньше породы называются отродьями, заводом или племенем, семьей. Для примера приведем здесь распределение одной из групп скота Северной части России.

Род — бык; вид — европ ейский домашний скот; разновидность—первородный скот; тип—молочно-навозный, низменный; отдел — великорусский скот; порода—ярославская черно-бело-головая ; отродье—домшинекое {Вологод. губ.); племя, завод—Совхоза Агафонова» принадл. Вологодскому Инст.; семья — потомство быка «Ярослава».

Красная датская порода коров характеристика

Красная датская порода коров отличается высокой молочной продуктивностью, а потому фермерские хозяйства, специализирующиеся на производстве молока, стремятся пополнить свое поголовье представительницами именно этого вида.

Красная датская корова

Происхождение

Красная датская молочная порода — результат длительной селекционной работы. Для ее выведения датские разновидности рогатого скота скрещивали сразу с 3 породами:

Читайте также:  Куры Мараны: фото и описание породы, отзывы

К концу 1850-х годов животному селекции приливали кровь известных своей массивностью шортгорнских быков. Это позволило увеличить общую массивность коров этой породы и улучшить их экстерьер.

Для совершенствования в нужном направлении селекционеры отбирали лучших представителей из полученного в первом поколении молодняка и скрещивали коров со специально отобранными быками пород, которые издавна разводились в Дании.

Такой подход позволил увеличить массу животных, улучшить мышечный корсет и строение тела, повысить молочную продуктивность.

Справка. На сегодняшний день селекционная работа с данной породой продолжается.

Внешний вид

Наиболее характерными внешними признаками породы являются:

  • большие размеры и вес скота;
  • сбитое мускулистое тело;
  • относительно короткие ноги:
  • широкие выпуклые бока;
  • спина широкая, ровная, и только в поясничном отделе немного прогибается вниз.

Характерные внешние признаки породы

Именно последнее многие животноводы считают минусом этой разновидности. Характерным моментом внешнего вида датской коровы также является развитое вымя. Оно крупное, имеет округлую форму. Масть исключительно красная. Иногда расцветка дополняется вкраплениями более темных тонов. В области носа окрас меняется на светло серый.

Что касается высоты животного, то она, как правило, не превышает 130 см. При этом ширина грудного отдела составляет 43 см. Ближе к задней части тело расширяется до 55 см. Живая масса взрослой особи достигает 800 кг (у самки).

Продуктивность

Средние показатели по производству молока коровами этой породы свидетельствуют о высокой продуктивности этого вида КРС. Надои – около 9000 кг в год, жирность – 4,1-4.2%, количество белка – 3,2-3,5%.

К тому же они ценятся высокой скоростью молокоотдачи, а эта характеристика также влияет на общую производительность.

Эти животные легко набирают вес, прирост массы может достигать 1,4 кг в день, а выход мяса при убое – свыше 50%.

Кормление

Стоит отметить, что на сегодняшний день красная датская порода, считается одной из лучших в мясомолочном направлении. При соблюдении сбалансированного рациона такое животное за день способно набирать от 1,2 кг веса, при этом годовая молочная продуктивность в среднем составляет от 9 до 11,5 тысяч кг.

Основой рациона должны выступать:

  1. Качественное сено. Наилучшим вариантом в этом плане выступает чередование злаковых и бобовых культур.
  2. Концентрированный корм.
  3. Сочные корма. Силос, свекла, картофель, жом.

С наступлением весны данную разновидность коров лучше переводить на подножный корм. Это увеличит продуктивность и прирост веса. Выпас можно проводить с начала весны до поздней осени.

Важно! Концентрированные корма и корнеплоды в этот период в рацион вводят как дополнение и лишь тогда, когда зелени недостаточно.

В случае откорма датских красных коров на мясо в крупных фермерских хозяйствах часто используют специализированные комбикорма. Оптимальным вариантом в этом случае выступает следующий состав:

  • жмых подсолнечника – до 30 % от общей массы;
  • зерно – около 40-45 %;
  • кукуруза, составляющая 7 %;
  • пшеничные отруби – не менее 15 %.

Оставшуюся часть объема занимают различные витаминные и минеральные добавки. Такой корм обеспечивает быстрый прирост мышечной массы животного, исключая при этом развитие ожирения.

Красная датская корова нетребовательна к условиям содержания, но все же, чтобы выйти на достойные годовые удои, а также обеспечить оптимальный прирост веса, определенные моменты необходимо соблюдать. К таким требованиям относятся следующие:

Для коров важен температурный режим

  1. Качественное отопление помещений в зимнее время. В небольшом хлеве животные могут сами себе обеспечить нужную температуру. В крупных помещениях придется позаботиться об отопительной системе. В противном случае для обогрева корова будет расходовать собственные запасы питательных веществ.
  2. Отсутствие сквозняков. Они также могут стать причиной многих болезней и снижения массы скота.
  3. Регулярная уборка навоза. Красная датская корова достаточно чувствительна к некоторым болезням скота, а антисанитария в стойлах может способствовать их развитию.
  4. Регулярная подача воды. Животное должно постоянно получать питье вдоволь. На больших фермерских хозяйствах данный вопрос решается за счет автоматических систем подачи жидкости. Но в зимний период трубопроводы таких установок необходимо тщательно утеплять, чтобы исключить замерзание.

Почему тогда корова, а не коза/козы?

Да, есть породистые козы, которые, по слухам, дают чуть ли не семёрку в день. Хотя я таких не встречала, скажу честно! У кого ни спрашивала – максимум четыре. Чтобы действительно повезло с молочностью козы – это надо, чтобы действительно повезло! Такую ещё найди!

А даже, если нашли – козье молоко – это козье молоко. Да, оно вроде как полезнее (хотя кальция в нём больше, чем в коровьем, а это на самом деле вовсе не плюс). Но козье молоко имеет специфический вкус и запах. Многие его вообще не переносят. Я отношусь спокойно, но для меня коровье всё равно вкуснее. А зимнее молоко нашей галловейки вообще похоже на жидкое мороженое – до того вкусное!

Читайте также:  Молочные овцы: самые молочные породы овец

Ещё мне не нравится, что козье молоко не отстаивается. С коровьим всё просто – не хочешь сепарировать – просто сними сливки ложкой и сквась на сметану. Или взбей масло. А с козьим – я знаю, что как-то можно, но точно знаю — сливки в нём не отстаиваются. Наверное, через сепаратор прогонять надо.

А ещё козы – это такие проныры! Если коза вырвется в сад – это хана… Особенно, если доберётся до фруктовых деревьев, которые в нашем климате ещё попробуй вырасти.

В общем, за козами надо постоянно следить. А ещё они быстро размножаются, и их приплод, особенно самцов, трудно пристраивать. А телёнка галловейской породы продать несложно, порода редкая и перспективная, да ещё и прибыль существенная.

Ещё один фактор – навоз. Козий – это тоже, конечно, удобрение. Но с количеством и качеством коровьего он не сравнится. Для нас это существенно, потому что у нас бедная почва. Только, когда у нас появились высокие навозные гряды, мы наконец-то вырастили достойный урожай грунтовых огурцов!

Поэтому, на мой взгляд, если вам нужно больше молока, логичнее завести ещё одну корову-«галловейку», чем козу или молочную корову.

Общее описание

Основной отличительной особенностью джерсейских коров является маленький рост. Высота в холке этих животных составляет всего 120-125 см. Помимо этого, характерными признаками экстерьера джерсейской коровы являются:

  • сильно развитые глазницы;

  • широкий вдавленный лоб;

  • острая и высокая холка;

  • косо поставленные ребра;

  • нежная конституция;

  • длинная поясница;

  • широкий зад.

Масть коровы этой породы обычно имеют светлую или темноватую песочную. Иногда встречаются особи с белыми отметинами на ногах и в нижней части туловища. Грудь у животных обычно темнее остальных частей тела. У бычков вдоль спины иногда идет черная полоса. Вымя джерсейских коров объемное, чашеобразное.

Красная степная порода коров

Происхождение и распространение

История разведения этих буренок началась более двухсот лет назад. Составное название сложилось из цвета, превалирующего в окрасе популяции, и места обитания их предков – крупного рогатого скота, обитавшего в украинских степях. В 1970-х годах характеристики коров решили оптимизировать и скрестили их с быками голштинской породы красно-пестрой масти, а также с быками англерской и красной датской пород. Эта разновидность коров и в настоящее время распространена в степных регионах по причине высокого уровня адаптации к засушливому климату. По количеству голов в России красная степная порода занимает второе место.

Описание Красной степной породы коров

Отличаются удлиненным туловищем и такой же головой, тонкой шеей, ровной и длинной спиной и правильно поставленными невысокими конечностями, узким лбом, эластичной кожей. Оттенки цвета крупного рогатого скота варьируются от светло-красного до темно-красного. На голове, шее или туловище могут присутствовать белые пятна. Взрослые коровы в среднем весят около полтонны. В настоящее время разновидность находится в непрерывном совершенствовании для увеличения жирности молока, которая колеблется в пределах 3,7%, а содержание белка в нем достигает 3,5%. Годовой удой у племенных стад может достигать 4,5-5 тонн.

Пороки породы

Поскольку порода достаточно молода и немногочисленна, генофонд её ограничен, а при нарушениях правил племенной работы могут возникнуть как наследственные проблемы со здоровьем, так и некоторые фенотипические отклонения от стандарта.

Склонность к заболеваниям

Прямоухие шотландские кошки отличаются завидным здоровьем и при хороших условиях содержания без проблем доживают до двадцати лет. Главными проблемами могут стать различные аномалии костей и суставов, обусловленные как плохой наследственностью, так и неправильным выращиванием.

В основе большинства этих недугов зачастую лежит генетическая патология, закреплённая в процессе неграмотной или недобросовестной племенной работы. К сожалению, подобные заболевания редко поддаются полному излечению. Однако чем раньше они будут диагностированы, тем выше вероятность поддержания животного в нормальной физической форме.

Читайте также:  Содержание овец в зимний период: чем кормить и как ухаживать?

Распространённая породная проблема — плохая подвижность суставов позвоночника. Выставочные эксперты обращают особое внимание на линию верха кошки в движении: она должна быть ровной и стабильной. Кошку могут удалить с шоу, если её суставы хрустят или поскрипывают — это считается дисквалифицирующим пороком, свидетельствущим о плохой генетике — такие животные не должны идти в разведение.

В числе породных заболеваний страйтов присутствует даже дисплазия тазобедренных и локтевых суставов — патология, в целом крайне редко встречающаяся у кошек. Достоверную диагностику недуга дают правильно сделанные рентгеновские снимки у животного, достигшего годовалого возраста. Ветеринар назначит лечение или поддерживающую терапию в зависимости от степени дисплазии. В отдельных сложных случаях показано хирургическое вмешательство.

Следствием несбалансированного, слишком обильного и калорийного питания является характерное для породы ожирение и связанные с ним заболевания сердечно-сосудистой системы.

Недостатки внешности

Стандарт породы особое внимание уделяет ушам страйтов — они не должны быть большими или даже слегка провисшими. Такие недостатки автоматически закрывают для животного возможность участия в выставке, а следовательно и в породном разведении. Серьёзным недостатком считается и «ватная», сбивающаяся и спутывающаяся шерсть, а также длинные пучки её на бровях или других участках головы. Не получат высоких экспертных оценок и кошки с любыми отклонениями в строении костяка или суставов; животные утяжелённого типа.

В число дисквалифицирующих пороков входит слишком короткий и жёсткий хвост, крючок на его кончике, а также нестандартное количество пальцев на лапах. Животное обязательно должно быть здоровым, легко и гармонично двигаться.

Видео: котёнок хайленд страйт на выставке

Основные моменты в дрессировке

Гены пуделя делают из мальтипу довольно сообразительных и послушных собак. А генетика мальтезе – упрямых и своенравных питомцев. Такая интересная смесь темпераментов сделала этих дизайнерских метисов особенными.

Воспитать мальтипу легко, но к ним нужен индивидуальный подход. Во время дрессировки воздействовать нужно с помощью мотивации, а не давления. Нельзя кричать или резко дергать миниатюрного воспитанника – от таких методов у метисов полностью исчезает желание заниматься.

Тренировки должны быть короткими, но ежедневными. Владельцу постоянно придется подкреплять правильное поведение – словом, игрой или лакомством.

О том, как правильно дрессировать собаку читайте в статье: «Дрессировка щенка: эффективные методы от кинологов, учим команды дома».

Плюсы и минусы разведения породы

Хайленд обладает следующими преимуществами:

  • выносливость, неприхотливость (коровы легко переносят холод и ненастную погоду, не требуют особого подхода в кормлении);
  • простота содержания (достаточно оборудовать загон и навесы);
  • крепкая иммунная система (врожденная устойчивость к инфекциям, низкий процент простудных заболеваний);
  • большая продолжительность жизни (в среднем 25 лет, 20 из которых коровы остаются продуктивными);
  • низкий процент смертности среди молодняка (требуется минимальное вмешательство человека);
  • спокойный нрав (исключение – самка с детенышем, корова становится достаточно агрессивной, когда речь идет о защите ее потомства);
  • дополнительная утилитарная польза (занимаясь поиском еды, животные способствуют восстановлению пастбищ).

Недостатки шотландских коров немногочисленны:

  • низкие показатели молочной продуктивности;
  • этих коров не получится выращивать интенсивным способом из-за медленного набора массы тела;
  • обязательно наличие обширных территорий для выпаса;
  • порода будет плохо себя чувствовать в южных и континентальных климатических зонах.

Здоровье

Особи шотландской породы устойчивы к инфекционным заболеваниям и вирусам, потому что характеризуются крепкой иммунной системой. Этим может похвастать не каждая корова, относящаяся к другим породам.

  • От глазных инфекций животных уберегает длинная шерсть на голове, свисающая на морду. Насекомые, как переносчики болезней, тоже не имеют доступа к глазам.
  • Чтобы избежать болезней, нужно позаботиться о чистоте в зоне содержания скота.
  • Важно при оборудовании коровника обеспечить отсутствие сквозняков, которые могут вызвать простудные заболевания.
  • На здоровье коров может отрицательно отразиться плохая вода, в которой содержатся вредные примеси.

В регулярных осмотрах ветеринарного врача хайленд не нуждаются. Она привыкла к непогоде и холодам, потому стойко сопротивляется простудным заболеваниям. Им не присущи распространенные для крупнорогатого скота болезни, да и другие, редкие инфекции им тоже не страшны.

Единственным недугом, который распространен среди особей данной породы, считаются механические повреждения. Их наносят друг другу животные во время схваток и драк. Но случается это редко, потому что коровы зачастую дружелюбны и спокойны.