Джерсийский гигант — американская курица

В начале ХХ столетия селекционер родом из США в результате скрещивания нескольких пород получил огромных черных куриц. Они получили название Джерсийский гигант, порода кур, описание, фото приведены в этой статье. Этих птиц можно отнести к разряду достаточно редких и, хотя первоначально они были только черного цвета, сегодня выведены белые и даже синие особи.

Джерсийский гигант – особенности содержания и разведения

Размеры – это, конечно, первое, что бросается в глаза увидевшему этих птиц. Особей это породы относят к мясным курам, супертяжеловесам, которые отличаются хорошо развитой мышечной массой и очень быстрым ростом. Петухи достигают массы тела до 6 кг, а самки – до 4 кг. В первые месяцы жизни молодняка невооруженным глазом заметен интенсивный рост, продолжающийся до 5-6 месяцев.

Самки созревают к 7-месячному возрасту и начинают нестись, откладывая до 150 крупных яиц за сезон. Отличительной особенностью яйца этих птиц является коричневая и плотная скорлупа, вес которых составляет около 60 грамм.

Самцы имеют достаточно крупную и широкую голову, клюв не очень длинный, изогнутый и крепкий. Гребень прямой с четким разделением на шесть острых, ярко-красных зубцов. Особенно выделяются большие и выпуклые коричневые глаза. Шея кур хорошо развита и мускулистая. Туловище плотное, а шея и спина широкие. Крылья особей – среднего размера, а лапы широко расставлены для большей устойчивости.

Джерсийский гигант имеет три подвида, отличающихся расцветкой: черные, белые и голубые или синие. Если в окраске породы появляются дополнительные вкрапления цвета или появление перьев другого оттенка, чистокровность птицы ставится под сомнение, и она выбраковывается. Тоже касается цвета глаз и массы тела. При скрещивании с курами другой породы, основное описание породы не будет соответствовать действительности.

Джерсийский гигант – особенности содержания и разведения

Джерсийцам крайне необходима достаточно большая площадь для выгула, что положительно сказывается на их здоровье. К особенностям породы можно отнести слабую способность летать. Это связано с большой массой тела птицы и небольшими крыльями. Поэтому на выгуле не делают больших изгородей, так как птица их не перелетит. Что касается курятника, то жердочки для ночного отдыха и насесты располагают пониже, иначе птица не сможет на них взобраться.

Стоит учитывать размер самок при изготовлении гнезд. Имея большие размеры, несушки могут не помещаться в насестах обычного размера, что приводит к случайному повреждению яиц лапами самки. Поэтому процесс яйцекладки должен контролироваться заводчиком.

Другой необычной особенностью кур гигантов является склонность к обморожениям гребешка, который совершенно неприспособлен к морозам. Однако эту проблему легко решают, смазывая гребешок маслом или вазелином. При сильных морозах лучше держать птиц в теплом помещении.

Описание внешнего вида и темперамента

Изначально джерсийский гигант был черного цвета, но впоследствии были выведены разновидности белой и пепельно-голубой расцветки. Это крупная птица, вес которой достигает 7 кг — такую массу могут набрать самцы, самочки помельче, они весят до 5 кг.

У петуха крупная голова, украшенная шестизубцовым красным гребешком, красными мочками и сережками. Грудь массивная, широкая. Лапы четырехпалые, могут быть серыми или черными, бедро и голень хорошо развиты, хвост пышный, состоит из серповидных перьев.

Курочки более приземисты, их хвосты не столь пышные по сравнению с хвостами петухов, но тоже красивы. Что касается характера представителей породы, то отмечается их спокойное поведение и уравновешенность.

Условия содержания

Курятник для птиц должен быть крупногабаритным. Большие размеры продиктованы тем, что представители породы — крупные птицы. Очень важно, чтобы для кур имелась большая открытая площадка на свежем воздухе, где они могут гулять.

При создании хороших условий содержания птиц, можно в краткие сроки вырастить крепких особей.

Чаще всего породу джерсийский гигант выращивают на приусадебных участках либо на фермах. Очень редко занимаются разведением таких мясных кур в крупных промышленных масштабах.

Куры этой породы требуют качественного и усиленного питания. Летом количество корма сокращается примерно на 70%. В холодный период питание не имеет особого отличия от питания кур других пород, но необходимо особое внимание уделить тому, чтобы у птиц в постоянном доступе были мел и ракушечник.

Если у куры содержатся все время в закрытом вольере, то необходимо предоставить им достаточную площадь, не менее 0,5 кв.м на одну особь. Птицы должны получать достаточное количество солнечного света и кислорода, необходимо по возможности периодически проветривать помещение.

Читайте также:  Как в домашних условиях осуществить забой индоуток

Подстилка должна быть мягкой. Следует следить за тем, чтобы верхний слой был сухим, для этого его нужно постоянно обновлять. Насесты необходимо располагать невысоко, чтобы курам было удобно на них взбираться.

Яйца в гнездах надо обезопасить. Куры могут их выбросить или раздавить. Для этого организуют специальные скаты.

Описание, внешний вид и стандарт породы

Красивые и статные куры – это главные представители вида. Голова крупная, у самца шестизубный гребень, прямой, красный, такого же оттенка сережки. Клюв не большой, имеет заметный изгиб. Глаза имеют темно-коричневый оттенок.

Шея покрыта оперением, спина длинная и прямая, круглый и слегка выступающий живот. Крупная и сильно выдающаяся грудь, из-за чего происходит небольшое изменение центра тяжести. Благодаря этому у птиц образуется гордая осанка. Хвост объемный, но у самок более выразительный, в отличие от петухов.

Описание, внешний вид и стандарт породы

Главной особенностью породы являются крепкие, широко посаженные и устойчивые лапы, на которых расположено 4 пальца. Внешне курочки напоминают самцов, но размеры тела немного меньше, кажутся более приземистыми.

Темперамент птицы

Птицы не пугливые, обладают уравновешенным и тихим нравом. Легко переносят даже сильные стрессы. Смена привычной обстановки не оказывает негативного влияния на продуктивность.

Представители данной породы очень подвижные, любят прогулки на свежем воздухе. Вольер не обязательно ограждать высоким забором, так как птицы не предпринимают попыток взлетать.

Описание, внешний вид и стандарт породы

Разновидности

Было зарегистрировано официально всего три подвида Джерсийцев:

  • Белый – оперение у птиц белоснежного оттенка, клюв желтого цвета, а лапки светло-серого оттенка.
  • Черный – оперение черное, с легким изумрудным отливом.
  • Голубой – окрас у птиц переливается различными оттенками серого с легкими голубыми лучиками.

белый “Джерсийский гигант”

чёрный “Джерсийский гигант”

голубой “Джерсийский гигант”

Описание, внешний вид и стандарт породы

У петушков шестизубый гребень, клюв изогнут, у глаз слегка коричневатый оттенок. Шея покрыта плотным слоем перьев.

У петушков шестизубый гребень, клюв изогнут, у глаз слегка коричневатый оттенок

К плюсам этой породы причисляют ровную спину, габаритный живот и выпирающую грудь. Благодаря последней птица приобретает грациозную походку. У петухов этой породы хвост ярче, чем у курочек.

Положительные и отрицательные качества породы

Легбар (порода кур): описание

К основным плюсам породы относят:

  • большой выход мяса при убое;
  • цыпленок быстро набирает вес;
  • вкусовые качества мясной и яичной продукции превосходные;
  • быстро и легко приспосабливаются к условиям жизни;
  • у курочек прекрасно развит материнский инстинкт;
  • высокая устойчивость к заболеваниям;
  • цыпленочек обладает высокой жизнестойкостью;
  • характер у этих гигантов спокойный, без суетливости.

Обратите внимание! Имея большой вес, эти гиганты, хоть и имеют большие крылья, но взлетать на достаточную высоту не могут. Так что на выгуле нет необходимости делать высокое ограждение.

Из недостатков следует отметить следующие:

  • этим крупным особям требуется больше места в курятнике и на площадке для выгула;
  • чтобы вырастить здоровых крепких птиц, цыплят следует кормить по-особому;
  • после 12-и месячного возраста мясо этих особей теряет свои прекрасные вкусовые качества.

Эти куры часто страдают от набора лишнего веса, что отрицательно сказывается на положительных характеристиках инкубационных яиц.

Как содержать и ухаживать?

Если судить, по отзывам тех, кто содержал этого джерсийского гиганта, то можно сделать вывод, что содержать ее не представляет большого труда. Но нужно, учитывать, что это довольно крупная птица. Это значит, что курятник должен быть очень просторным, и место для выгула для этой породы нужно гораздо больше. Если эти птицы будут находиться в тесных условиях, то это может плохо отразиться на их здоровье. И для цыплят места должно быть достаточно. А в остальном гигантам прекрасно подойдет очень просторное подворье с зеленой травой, это можно увидеть на видео.

Преимущество содержания джерсийского гиганта заключается в том, что гиганты не способны летать из-за своего большого веса. Поэтому нет необходимости ставить для них высокую изгородь, в отличие от других пород. По этой же причине насесты для этих птиц должны располагаться не на очень большой высоте, чтобы куры были способны на них легко взобраться.

Если фермер занимается содержанием этих джерсийских птиц, то ему необходимо обращать особое внимание на куриц-несушек. Своим большим весом они способны раздавить свое яйцо, поэтому за этим вопросом необходимо следить.

Джерсийский гигант

Практически каждый владелец частного дома или дачи держит на своем подворье кур, ведь эти неприхотливые птицы позволяют круглогодично получать свежие качественные яйца и мясо. Естественно, для этой цели необходимо выбрать правильную породу с мясным или яичным направлением продуктивности.

Читайте также:  Куры и цесарки, сходства и различия. Как содержать вместе

Одной из самых молодых, но от этого не менее перспективных пород считается джерсийский гигант.

Представители вида обладают многими преимуществами, но при этом у них есть и некоторые особенности, которые нужно обязательно учитывать при содержании и разведении.

В этой статье мы рассмотрим не только особенности внешнего вида и характера джерсийских гигантов, но также уделим внимание основным нюансам содержания и кормления этих птиц.

Джерсийский гигант считается одной из самых молодых пород, ведь она была выведена в начале 20 века. Эти куры были выведены в США, в штате Нью-Джерси, благодаря чему и получили свое название.

Отличительная особенность породы в том, что ее взрослые представители достигают достаточно большого веса, ведь изначально джерсийских гигантов разводили именно для получения мяса. Курочки сравнительно небольшие, так как их вес составляет всего 4 кг, тогда как вес петухов может достигать 6-7 кг (рисунок 1).

Рисунок 1. Внешние особенности породы Советую Вам новое натуральное средство для борьбы с болью в суставах – регенерирует хрящи и ткани суставов. Хотите попробовать? Узнать больше

Несмотря на большой вес птиц, их не очень часто разводят в промышленных масштабах. Это связано с особенностями содержания птиц, хотя в домашних условиях выращивать джерсийских гигантов вполне оправданно.

Описание породы кур джерсийский гигант

Среди других особенностей экстерьера выделяют:

  1. Внешнюю привлекательность: джерсийские гиганты очень красивые и статные птицы. У самцов крупная голова, которая увенчивается большим прямостоячим красным гребнем.
  2. Шея толстая, покрыта густым слоем оперения. Живот и грудь массивные, поэтому у птиц заметно смещается центр тяжести, что придает их осанке характерную горделивость.
  3. Хвост очень пышный и красивый, причем эта особенность касается не только петухов, но и курочек.

Рисунок 2. Особенности экстерьера

Интересная особенность породы еще и в том, что у таких птиц короткие, но крепкие широко поставленные ноги. Кроме того, самки лишь немного уступают самцам по габаритам, но выглядят более приземистыми.

Джерсийский гигант

Примечание: Кроме внешних особенностей, который отличаются джерсийских гигантов от обычных несушек, стоит выделить и чрезвычайно спокойный характер этих птиц.

Несмотря на то, что для выведения джерсийского гиганта скрещивали самые разные породы, включая индийских бойцовых петухов, представители вида обладают очень мягким покладистым характером.

И это очевидный плюс породы, ведь даже небольшой, но агрессивно настроенный петух может нанести человеку серьезные травмы.

Обратите внимание

Если представить, что подобной агрессией обладали бы большие джерсийские петухи, породу вряд бы разводили в домашних хозяйствах.

Отдельно следует остановиться на окрасе джерсийских гигантов. Изначально представители этого вида были полностью черными, но после того, как породу привезли в Англию, началась активная селекционная работа по получению других окрасов.

В результате в Англии вывели белых джерсийских гигантов, а в Германии – голубых обрамленных. Несмотря на то, что окрас породы может быть самым разнообразным, по общепринятым мировым стандартам характерными для вида считаются белый, голубой обрамленный и черный с изумрудным отливом.

Любые другие оттенки оперения являются поводом для выбраковки особи.

Достоинства и недостатки породы

Преимуществ у джерсийского гиганта достаточно много. Во-первых, эти птицы отличаются большим весом, причем набирают его достаточно быстро.

Примечание: Средний вес взрослой особи может достигать 6 кг, хотя некоторые петухи могут весить и больше 7 кг.

При этом птицы набирают максимальный вес в течение одного года, поэтому содержать птиц для дальнейшего забоя на мясо дольше этого периода не имеет смысла.

Во-вторых, птицы отличаются достаточно ранним началом яйцекладки, что нехарактерно для пород мясного направления продуктивности.

При этом средний вес одного яйца составляет порядка 55 граммов, и все они покрыты плотной коричневой скорлупой.

Нюансы содержания

Выгул

Джерсийских гигантов содержат даже в закрытых помещениях, но скученность послужит возникновению заболеваний.

Выгульное содержание укрепляет иммунитет породистых кур, предотвращает развитие рахита, уменьшает затраты на кормление.

Нюансы содержания

Гигантские куры не склонны перелетать заграждения, но рекомендуют обустроить невысокий забор вокруг выгульной площадки.

Выпускают поголовье на улицу даже при -15°С, хотя несушки отмораживают гребешки на морозе. Оптимальная температура для прогулок кур джерсийской породы до -5°С.

Требования к закрытому содержанию

В птичниках на каждого джерсийского гиганта выделяют по 1 м².

Помещение оборудуют искусственным и природным освещением. Окно служит источником поступления естественного света. Продлевают световой день до 13-14 часов при помощи ламп из расчета по одному прибору на 10 м².

Температура в птичнике должна оставаться на уровне +5°С, оптимальные показатели достигают +12°С.

Птица выдерживает холодные зимы благодаря пышному оперению и жировым отложениям, но в неотапливаемых помещениях прекращает яйцекладку.

Источником тепла послужит несменяемая подстилка толщиной не менее 20 см, которая дополнительно вбирает излишки влаги. Желательно периодически подсыпать сухой слой соломы, опилок или торфа, для выделения большего количества тепла.

Нюансы содержания

Зимой полную замену подстилки проводят раз на два месяца, летом — по мере загрязнения.

Читайте также:  Эффективное использование протеина в рационах для коров

Дополнительные меры

В нижнем участке стены врезают трубу для отвода аммиачных испарений, которые выделяются из птичьих экскрементов. Для предупреждения сквозняка устраивают специальный карман в трубе воздуховода. Пары аммиака и сероводорода становятся причиной падежа поголовья.

Тяжелым несушкам устраивают гнезда не выше 40 см от пола. К ним устанавливают доски, напоминающие пандусы. На 3-4 несушки достаточно одного объемного гнезда с отверстием для скатывания яиц.

Насест не должен устанавливаться выше 50 см.

В птичнике устанавливают брудерные кормушки, позволяющие контролировать количество зерновых. Ниппельные поилки облегчат уход за стадом.

Обеззараживание

Нюансы содержания

Без регулярной дезинфекции помещения и инвентаря не получить жизнеспособный молодняк джерсийской породы кур. Рекомендовано проводить работы раз в 2 месяца, переселив на время поголовье в другой птичник.

Отмывают насесты, стены и пол подогретой водой с яблочным уксусом, после обрабатывают поверхности гашеной известью.

Лучше воспользоваться специальными нетоксичными средствами по типу Вироцида, Монклавита или Бактерицида, имеющими противогрибковое и противовирусное воздействие.

Рацион и режим кормления

Кормовая база пернатых питомцев традиционна и не включает существенных изменений рациона. В процентном соотношении это:

  • 2/5 кукурузы;
  • 2/5 пшеницы;
  • 1/5 жмых/шрот, мел, ракушечник, витаминизированные добавки.

При содержании в закрытых загонах рекомендуется устанавливать отдельные кормушки с дробленым известняком либо песком в качестве источника кальция и других минералов. Мелкие камушки крайне полезны для пищеварения, особенно при кормлении цельным непропаренным зерном. Мел при этом может служить дополнением к рациону, но заменять им ракушечник нельзя, потому как в пищеварительной системе он слипается и образует комки, что может привести к падежу птицы.

Рацион и режим кормления

К слову сказать, Джерсы в силу большого веса не могут высоко летать, поэтому сложностей с оградой обычно не возникает. Кормить следует 2-3 раза в день, один раз должна быть влажная мешанка запаренного комбикорма. Лучше, если это будет зерно грубого помола с фуражными составляющими. Дерть хорошо чистит пищевод и в целом положительно влияет на самочувствие курей. Рекомендуется давать такую влажную мешанку на ночь вволю, чтобы птица до отвала наедалась и ночевала с полными зобами. Это позволяет повышать яйценоскость и привесы по массе. На количество яиц влияет и наличие кальциевых кормовых добавок.

Как ухаживать за молодняком?

Рекомендуют приобретать недельных птенцов. Они уже окрепли, привыкли к определённой температуре, к корму, к режимным моментам. Цыплят располагают в коробке, в клетке или в вольере под брудером. В помещении должно быть всегда тепло, воздух влажный и свежий.

Первые 5 дней для цыплят выдерживают температуру 35 С. Всегда смотрят за их поведением. Если они собираются в стаю под лампу, то им холодно. Если сидят отдельно друг от друга, нахохлившись, будто засыпая, то им жарко.

Для регулирования температуры птицеводы предусматривают терморегулятор и термодатчик. Его устанавливают на обогревательную лампу. При повышении температуры в клетке лампа будет отключаться, при снижении, наоборот, включаться. При установке терморегулятора необходимо установить дополнительный светильник, чтобы выдерживать правильный световой режим для молодняка.

Регулируют температуру уровнем высоты инфракрасной лампы; её опускают или поднимают. Прежде чем пересадить птенцов в брудер, в нём необходимо отрегулировать температуру. Влажность воздуха 70%. Свет не выключают сутками:

  • на 2 неделе температуру снижают до 33 С. В помещении должно быть не менее 22 С;
  • 3 неделя – 30 С;
  • 4 неделя – 25 С;
  • 5 неделя – 20 С;
  • 6 неделя – 18 С. Это оптимальный режим для джерсийского гиганта.
Как ухаживать за молодняком?

Прежде чем давать птенцам корм, их выпаивают раствором глюконата кальция, марганцовкой, глюкозой или аскорбиновой кислотой. Выпаивание продолжают в течение 5 дней перед утренним кормлением. 5% раствор глюкозы можно приобрести уже готовый в аптеках.

Аскорбиновую кислоту покупают в пакетиках по 5 мг. 1 пакетик разводят в 1 л воды. Раствор марганцовки делают слабо розовым. Одноразовая дозировка раствора для цыплёнка 5 мл.

Необходимо соблюдать световой день. Для кур мясной и яичной породы он различен. Продолжительность дня влияет на рост и развитие молодняка. Для бройлеров рекомендуют выдерживать следующие показатели:

  • 3 недели свет не выключают сутками;
  • 22-24 дни – сокращают ночь на 1 ч; днём свет горит; при хорошем естественном освещении необходимость в электричестве отпадает;
  • следующие два дня ночь сокращают ещё на 1 ч;
  • в 30 дней – продолжительность дня 19 ч;
  • в 35 дней – 16 ч.

Если позволяют погодные условия, то молодняк начинают выгуливать с 2 недельного возраста. Клетку устанавливают на подворье, но птенцов не выпускают. На вольерное содержание цыплят переводят в 30-35 дней. Их держат отдельно от взрослой птицы.

Ещё по теме: Чем йокогамские курицы отличаются от других?