Джерсейская корова: особенности разведения и ухода

Среди КРС различают мясные и молочные породы. Также есть и смешанный тип. Такое сочетание позволяет фермеру определиться с направлением и активно вести этот вид деятельности. У мясной казахской белоголовой породы отмечается крепкое телосложение мясного типа. Очень примечательно, что данная порода КРС легко адаптируется к любым погодным условиям нашей страны. Это происходит без особых сложностей.

Особенности мясного направления

Мясные породы отличаются от молочных физиологическими процессами, которые протекают в организме животного. При сбалансированном кормлении они способны наращивать мышечную массу. Молоко они вырабатывают в малых количествах, так вся энергия уходит на мышечный прирост. Молока у коров мясных пород хватает на кормление телят.

Экстерьер коров и быков мясной породы таков:

  • крепкое, мускулистое, пропорциональное телосложение;
  • удлиненный корпус, напоминающий сверху и сбоку прямоугольник;
  • одинаковое развитие передней и задней частей;
  • мощная, глубокая грудная клетка;
  • крупные, круглые бедра;
  • высокий рост;
  • толстая прочная шкура;
  • неразвитое вымя у коров.

Характеристика джерсейской породы коров

Как и многие другие молочные породы, джерсейская корова отличается довольно небольшими размерами. Рост взрослой самки в среднем составляет 1,2 м в холке, а живой вес — около 400 кг. Быки чуть массивнее и в среднем весят 600-700 кг. Хотя животные этой породы имеют несколько угловатый экстерьер, в целом их тело сложено вполне пропорционально.

Поскольку порода создана в полной изоляции, все ее представители обладают совершенно одинаковыми внешними признаками:

  • небольшая компактная голова с узким лбом и массивными надбровными дугами;
  • лицевая кость почти всегда немного вогнута;
  • плоская форма туловища, ребра чуть скошены, спина едва заметно вогнута;
  • основание хвоста заметно приподнято;
  • большое чашеобразное вымя.
Характеристика джерсейской породы коров

Уникальный окрас — еще одна важная характеристика джерсейской порода коров. Практически всё их тело покрыто рыжим или светло-бурым волосом. Живот и ноги нередко «выкрашены» в белый. Лицевая кость всегда темнее (как правило, значительно), чем щеки. Нос также всегда темного коричневого цвета.

Что касается характера джерсейских коров, то фермеры отзываются о них как об игривых и любопытных животных с незлобливым нравом. Однако джерсийки довольно пугливы и очень трудно привыкают к новому хозяину.

Тонкости разведения молодняка

Половозрелость коров наступает в 1,5 года и длится до 15 лет. К случке бурёнок допускают при наборе веса 3–3,2 центнера. Всё молоко в период лактации самки тратят на выкармливание телят, которые в это время находятся рядом с мамами. Кормит корова телёнка 8 месяцев.

Важно! Оптимальное время для отёла — январь-апрель.

Случку лучше организовывать с апреля до середины лета. При этом рекомендуется использовать вольную случку: в случной период в стадо коров запускают несколько быков-производителей.

Продолжительность вынашивания телят зависит не только от породы, но и от возраста животного. На сроки могут влиять также условия содержания и рацион. И, если в среднем беременность у коров длится 285 дней, то у калмыцкой породы этот срок составляет 300 дней.

Роды коровы переносят неплохо и осложнения встречаются в редких случаях. Первый час после рождения телёнок должен отведать материнское молозиво, которое поможет запустить иммунную систему. До 12 недель основным питанием будет молоко матери. С третьей недели после рождения телят можно приучать к сену. Если к шестимесячному возрасту телёнок набирает 200 кг, его уже можно отлучать от коровы. Такая мера позволит матери быстрее восстановиться и возобновить свои репродуктивные функции.

Тонкости разведения молодняка

Если молодняк появился в осенне-зимний период, его отлучают от матери осенью, чтобы успеть подготовить телят к зимовке и приучить их пищеварительную систему к растительным кормам. Телята наравне со взрослыми животными обладают хорошим иммунитетом и в особом уходе не нуждаются.

Читайте также:  Бизнес-план разведения продуктивных лошадей

Важно! Подрастающих телят необходимо дополнительно обеспечивать кальцием и фтором (3 и 5 г в сутки соответственно).

После того как телёнок будет отделён от матери, ему дают сочные и грубые корма, а позже — концентраты. Примерную схему кормления молодняка можно представить так.

Рацион Возраст, месяцев
9–12 13–16
Сено бобовое, кг 1 1
Сено злаковое, кг 2,7 3,5
Солома, кг 1 1
Силос кукурузный, кг 8 10
Свёкла кормовая, кг 2 3
Концентраты, кг 2 2,2
Соль поваренная, г 45 50
Фосфат кормовой, г 35 45
Сера, г 6 8

Подводя итоги, хочется отметить, что коров, которые распространены в полупустынных зонах, в качестве домашних животных используют всё чаще и на других территориях. Ведь при минимальном уходе можно довольно быстро получить великолепное мясо с отличными вкусовыми качествами.

Лимузинская порода

По продуктивности породы КРС мясного направления превосходят молочные породы. Одной из самых тяжеловесных является лимузинская корова. Она весит около 600 килограммов, а быки – свыше тонны.

Порода была выведена в Европе более ста лет тому назад. Коровы имеют красный оттенок. Вокруг глаз и носа располагаются светлые кольца. Тело построено гармонично, обладает отличной конституцией.

Лимузинская порода ценится за выносливость, неприхотливость и высокую плодовитость. Телята рождаются крупными и могут весить более сорока килограммов. К моменту отъема от коровы молодняк достигает веса в триста килограммов.

В России эта порода появилась вместе с другими европейскими коровами. По убойности она превосходит некоторые другие виды коров. На килограмм костей приходится до семи килограммов чистого мяса.

Составление рациона питания

Свежая трава, сено и солома составляют основу рациона питания коров белоголовой породы. Животные мясного типа хорошо переносят грубые корма. Быков-производителей поддерживают зерном и бобовыми культурами. Необходимый уровень полезных веществ в организме поддерживает употребление витаминных комплексов и костная мука.

Зимой коров переводят на силос. Для этого обеспечивают достаточный запас кукурузы, подсолнечника и сена. Свекла компенсирует недостаток сахара в рационе. Новорожденные телята до 3 месяцев питаются молозивом. Постепенно молодняк переводят на комбикорм. От взрослой коровы потомство отлучают после достижения 6-месячного возраста. До 1 года суточный рацион питания телят состоит:

Продукты питания Вес
Сера 6 г.
Фосфаты 35 г.
Соль 45 г.
Сено:
· бобовое 1 кг.
· злаковое Около 3 кг.
Солома 1 кг.
Свекла 2 кг.
Концентрированные корма 2 кг.
Кукурузный силос 8 кг.

По мере взросления количество продуктов постепенно увеличивают. Из рациона молодняка к двум годам исключают бобовые культуры и свеклу, снижают потребление концентратов и серы.

Правила разведения

Половой зрелости коровы достигают в 1,5 года. Для оплодотворения используют естественные способы. Искусственные методы снижают вероятность зачатия на 10 %. Для осеменения в стаде достаточно 1 самца на 35 взрослых животных или 1 быка на 25 молодых особей женского рода.

Выживаемость потомства казахской белоголовой породы практически 100 %. Репродуктивные свойства самки сохраняют до 15 лет. Во время беременности животных усиленно кормят. Роды проходят легко, без помощи человека. Обычно коровы приносят 1 теленка. В течение жизни животные способны воспроизвести до 15 голов потомства. Особого ухода новорожденные не требуют. После появления молока корова снова готова к оплодотворению.

Правила разведения

Посмотрите также

Читайте также:  Как выбрать кличку для щенка: основные правила и требования

Описание и характеристика коров калмыцкой породы, правила их содержанияЧитать

Потомство быстро набирает вес. Телята употребляют около 1,5 тонны молока. Коров мясного направления в этот период не доят. Вся продукция идет на вскармливание потомства. И к возрасту половой зрелости бычки набирают почти 200 килограммов. Любые сложности в развитии животных означают ошибки в кормлении или содержании. В этом случае необходима консультация ветеринара.

Чем объясняются удивительные качества породы

В перечне важнейших особенностей породы остаётся значительность сезонной положительной динамики живого веса. При том что за зимние месяцы крупный рогатый скот этой породы способен терять 30-100 кг живой массы, тем не менее перед выходом к пастбищам, животные имеют удовлетворительную упитанность.

Объясняется столь редкая способность к быстрой нажировке, которую демонстрирует калмыцкая порода, выработавшейся у них в ходе отбора возможность накапливать осенью, перед началом зимовки резерв запасов питательных веществ, и, прежде всего – жира. А при выпасе на пастбищах весной они очень быстро набирают вес.

Жир у представителей породы откладывается не только под кожей в качестве полива, но и между мышцами и мышечными волокнами. В зимнее время и при недостаточности кормов, он используется как источник энергии.

До 75% жира содержится в туше, в том числе и в виде так называемых «мраморных» прослоек внутри мышц. Именно благодаря этому мясо представителей калмыцкой породы приобретает уникальные свойства и качества.

Удивительная же выносливость к очень высоким и низким температурам, которую проявляет крупный рогатый скот данной породы, учёные объясняют своеобразным строением кожного покрова: кожные волосяные влагалища содержат сразу несколько выходов протоков сальных желез, а не по одному, как у коров молочных пород.

Таким образом, обеспечивается обильное смазывание жиром волосяного покрова животных, что помогает им легче переносить сильные ветры и значительные осадки, а подкожные жировые отложения снижают уровень испарения влаги летом и согревают зимой.

По мнению специалистов, подобным арсеналом механизмов для адаптации не имеет больше ни одна из пород КРС.

Разведение

Воспроизводительная способность калмыцких коров находится на высоком уровне. Осеменяемость отличная – 85–90%. Наилучших племенных быков можно найти в Калмыкии, потому что на этой территории численность голов наибольшая. Цена составляет 190–250 рублей за 1 кг живой массы. Чтобы приобрести чистокровную особь, стоит внимательно изучить стандарты породы. Чтобы исключить вероятность инфекционного заболевания, надо также узнать у ветеринара состояние здоровья животного и всего стада.

Вес новорожденной телочки составляет 20 кг, быка – 25 кг. Суточная прибавка массы – 800-900 г. До 8 месяцев особи воспитываются на молоке матери. В этом возрасте они достигают массы 180–210 кг. Быки калмыцкой породы в 18–24 месяца набирают вес до 480–520 кг. Их используют для улучшения качеств других видов.

Хотя коровы теряют за зиму 30–50 кг, это не влияет на выход телят. Отел легкий. После него телки почти сразу могут быть готовы к спариванию. Сохранность молодняка 98–99%.

Продуктивность породы

Характеристики калмыцкого КРС очень привлекательны для фермеров. Животноводы экономят на кормовой базе, на содержании поголовья. Какова продуктивность особей данной породы?

  • Калмыцкая порода КРС имеет мясную продуктивность. Масса быка не считается высокой, до 1 т. Коровы весят – не более 750 кг. Убойный выход достигает 68%. За пастбищный период животные усиленно набирают и мышечную массу и жир. Жир расходуется зимой в виде энергии для обогрева собственного тела. Мышечная масса увеличивается. Весной животные не выглядят худыми. Они поддерживают одинаковую массу тела круглый год. При снижении живого веса, они способны быстро его набрать до нормы.
  • Телята рождаются с небольшой массой. Бычок – до 30 кг, тёлочка – 24-26 кг. Вес они набирают равномерно. Ускоренным его назвать нельзя. В сутки они могут прибавлять до 500 г. Порода считается позднеспелой.
  • К 18 месяцам тёлочка может весить до 450 кг: её первый раз ведут на случку. Бычки такую массу набирают к году. Период стельности у коровы 285 дней, лактация продолжается 305 дней. Отёлы проходят легко. Корова приносит 1 телёнка. Двойняшек не бывает.
  • Бычков на откорм не ставят в стойла. Время откорма – это выгул. За 3-4 месяца пастбищного периода бычок может набрать до 150 кг. Такой же особенностью обладают и взрослые животные. Специального рациона при откорме не расписывают. На убой молодняк ведут после 2 лет. К этому возрасту, бычки калмыцкой породы весят до 550 кг.
  • За лактацию корова способна давать до 1,5 т молока. Оно очень жирное, более 6%. Содержание белка – 4,8%. Вымя у особи небольшого размера, но соски хорошо оформлены, что не осложняет забор молока доильным оборудованием.
  • Продолжительность жизни коровы до 14 отёла.
Читайте также:  6 необычных животных, искусственно выведенных человеком

Характеристики крс

Скот хорошо переносит сезонные колебания в объемах и качестве кормов, одинаково растет на зеленых травах, овоща, на сухотравье или зерновых.

Казахская белоголовая порода делится на несколько подтипов:

Животноводы могут выбирать нужное им направление, чтобы приобретать коров конкретного типа. Дополнительным плюсом является отличная приспособляемость в любом месте средней климатической полосы.

Преимущества породы

Этот продукт отечественной селекции подарил животноводам с большими пастбищами отличную возможность, КРС, который отличается рядом преимуществ.

Плюсы крупного рогатого скота казахской породы:

  • Экстенсивное кормление, без больших финансовых затрат на корм.
  • Отлично подходят содержания в больших стадах.
  • Предпочтительно для пастбищного разведения.
  • Неприхотлива в еде. Казахская белоголовая корова обходится тем, что найдет, но на хороших кормах растет быстрее. Переваривает грубую растительную пищу.
  • Быстро адаптируется как холоду, так и жаре, даже в течение суток (до +50°С днем и -5°С ночью). Сезонная линька, длинная, густая шерсть, толстый жировой слой дает скоту отличную защиту от морозов.
  • Скороспелый молодняк. Благодаря длительному периоду подсоса телята белоголового скота хорошо стартуют, а потом переходят на взрослый корм, не прекращая сосать. Максимальная прибавка в весе у кастрированных бычков.
  • Исключительное качество мяса. Оно сочное, мраморное, в меру жирное, очень вкусное.
  • Высококачественная шкура – большая, эластичная, хорошо переносит агрессивную обработку.

Интересно. Выгода при пастбищном содержании плюс самостоятельной подготовке кормов достигает 95%.

Недостатки породы

Среди недостатков казахской белоголовой породы КРС можно выделить всего несколько пунктов, над которыми сейчас работают селекционеры:

  • Узкое туловище не позволяет полностью раскрыть все возможности скота, так как более массивный скелет дал бы больший прирост мышц.
  • Сильный материнский инстинкт не позволяет отлучить теленка после рождения, тельные коровы не позволяют человеку помогать во время родов. Но благодаря крепости новорожденных бычков казахской белоголовой породы и отличным качествам матери, выживаемость потомства 100%.
  • Необъяснимое исчезновение мраморности мяса.

Интересно. Максимальным сроком жизни казахской белоголовой коровы считается 25 лет. До такого возраста животные доживают в домашних условиях, так как на ферме слабые особи выбраковываются.