10 чудных и впечатляющих фактов о страусах

Хотя страусы в нашей стране уже перестали быть экзотикой (их держат на многих фермах), страусиное яйцо все еще относится к числу редких деликатесов. Все дело в особенностях разведения этих необычных птиц. Тем не менее яйца страуса можно найти в продаже, а значит, их стоит попробовать. Хотя бы для того, чтобы убедиться, что 1 яйцом можно накормить всю семью.

Страусы, как и любой другой вид птицы для успешного роста требуют соблюдения условий содержания:

10 чудных и впечатляющих фактов о страусах
  1. Успех содержания страусов больше чем на половину зависит от чистоты загона. Очень важно вовремя проводить санитарную обработку помещений и своевременно изолировать больную и подозрительную птицу.
  2. Эти птицы способны переносить морозы, но они не терпят резкого перепада температур и высокой влажности.
  3. В зимнее время очень важно увеличивать продолжительность светового дня до 16 часов. Во время коротких зимних дней они просто не успевают съедать суточную норму кормов.
  4. Так как страусы родом из Африки и требуют большого количества солнечных лучей, то загоны и выгулы лучше всего располагать с южной стороны сараев.

Происхождение

Впервые эту птицу встретили европейские путешественники в XVI веке на австралийском континенте. Она поразила всех своими длинными и мощными ногами, которые позволяют развивать скорость до 50 км/ч и делать шаг в 275 см. Первое документальное описание данной птицы датируется 1789 годом. На протяжении длительного времени многие учёные задавались вопросом : «Эму — это кто? Страусы или казуары?»

По внешнему сходству их отнесли к стаусообразным, однако в 1980-е классификация была пересмотрена. Научно доказано, что эму является родственником казуара. Своё название они получили за большие размеры («эму» в переводе с арабского или португальского — «большая птица»). Но существует другая гипотеза, которая утверждает, что своему названию птица обязана пронзительному крику в брачный период.

Причины популярности страусоводства

Содержание страусов – очень выгодный бизнес, который только набирает обороты.

Основные факторы такой популярности:

Причины популярности страусоводства
  • Высокая рентабельность – при хорошо продуманном подходе может превышать 100%;
  • Невысокая конкуренция. Разведение страусов – зарождающаяся отрасль птицеводства в нашей стране, есть возможность хорошо развиваться;
  • Высокий спрос на продукцию. Сейчас в моде все экзотическое – рестораны нуждаются в постоянных поставщиках домашних страусов по адекватным ценам;
  • Открытый доступ к рынку сбыта в России;
  • Возможность оформления государственных льгот, дотаций, субсидий на развитие частного предприятия;
  • Высокие цены на продукцию;
  • Стойкость страусов к болезням, приспособленность к выращиванию в неволе, неприхотливость в уходе.

Содержание и разведение страусов в домашних

На что обращать внимание при выборе породы страусов?

В современном мире широко известны и досконально изучены следующие породы страусов:

На что обращать внимание при выборе породы страусов?
  • Африканский страус, выделяемый учеными как единственный представитель этого вида.
  • Американский страус Нанду.
  • Австралийский страус Эму.
Читайте также:  Кормление и откорм кроликов: как составить правильный рацион

Для разведения чаще всего используют подвиды африканского страуса, а именно:

На что обращать внимание при выборе породы страусов?

Африканского черного страуса: ученые специально вывели эту птицу, для использования ее кожи и перьев в промышленном производстве. К тому же самки этого подвида страусов способны нести яйца в количестве около шестидесяти штук в год, каждое из которых может достигать веса почти в два килограмма.

Африканский черный страус

На что обращать внимание при выборе породы страусов?

Намибийского страуса: отличается довольно редким оперением, имеет ноги большой длины и шею голубого оттенка.

Намибийский страус

На что обращать внимание при выборе породы страусов?

Зимбабавийского страуса: тоже довольно высокий подвид, самка такого страуса может весить до ста двадцати килограммов, а самец около полутора центнера.

Зимбабавийский страус

На что обращать внимание при выборе породы страусов?

Масайского страуса: его принято считать полу домашней птицей, но он довольно агрессивен, и. к тому же, малопроизводителен.

Масайский страус

На что обращать внимание при выборе породы страусов?

Для получения качественного мяса чаще всего скрещивают зимбабвийского самца с африканской черной самкой, полученное мясо обладает большим набором питательных веществ и высоким содержанием белка. Вне зависимости от породы, для качественного содержания страуса необходимо наличие стационарных птичников (для зимнего содержания) и большого пространства, засаженного травой и цветочными культурами. Хотя страусы и прекрасно выдерживают низкие температуры, они требуют бережного ухода.

Особенности и отличия от других птиц

Несмотря на то что африканский страус принадлежит к классу птиц, он сильно от них отличается. Он совершенно не способен летать. Даже если бы он попытался, ему бы вряд ли это удалось. Страусы лишены киля – специального костного выроста, отвечающего за поднятие и опускание крыльев в полете. На месте оного у них образовался очень плотный участок кожи, на который птица опирается, ложась на землю.

Крылья животного недоразвиты и достигают только 2 метров в махе. Для птицы таких размеров этого недостаточно, они просто не смогут поднять её в воздух. Крылья используются для поддержания равновесия при беге, для привлечения партнера в брачный период, а также для отпугивания врагов.

Пальцев у африканского страуса всего по два на каждой ступне, тогда как у других пернатых – по четыре. Один палец длиннее другого и заканчивается роговым наростом, похожим на копыто. Он служит для опоры во время бега.

Таз страусов закрытый. Его лобковые кости срослись между собой. Выделительная система состоит из анального и мочеполового отверстия. У всех летающих птиц отверстие только одно, мочевого пузыря у них попросту нет.

Самцы танцуют для самок, притом весьма экстравагантно

Страусы хоть и не имеют такого нарядного оперения, как у павлинов, но умеют по-своему выделиться из толпы. Причём удивительно то, что самцы танцуют этот нереальный танец не только для самок, но и для женских особей других вида, в том числе и для людей. Каждый страус вносит в движения индивидуальные черты, так что танец всегда разный и это действительно стоит того, чтобы увидеть (лучше, если вас с птицей будет разделять забор).

Сначала самец опускается на колени, которые выгибаются в обратную сторону, расправляют перья и начинают трясти ими. Затем он начинает раскачивать все тело в разные стороны, кивать и вообще вести себя так, будто в него вселился демон. Во время одного танца, страус может демонстрировать свои способности нескольким самкам. Если он видит интерес одной из них во время определённого движения, то повторяет его до своей полной победы. Всё как у людей — мужчины на танцполе ведут себя точно так же.

Чем питаются страусы

Американские страусы нанду могут есть абсолютно все – они всеядны. Так, например, их пищей могут стать следующие продукты:

  1. Зелень, трава и другие широколистные культуры.
  2. Летающие, прыгающие и ползающие насекомые (кузнечики, сверчки, жуки, мухи и т.д.).
  3. Семена растений.
  4. Различные фрукты и ягоды.
  5. Корни растений.
  6. Рыба, моллюски и другие членистоногие.

Нанду вполне может питаться подножным кормом

В пищу при возможности могут попасть и такие элементы как экскременты коров, лошадей, оленей и падаль. Змея может стать частью их рациона. Однако их они трогают только в случаях угрозы со стороны ползающих.

Маленькие камни могут быть съедены страусами – они требуются для правильной работы желудочно-кишечного тракта животных. Если вы занимаетесь или хотите заниматься разведением страусов, вам поможет следующая таблица.

Сколько весит яйцо страуса

К самым крупным птицам мира относятся страусы. Так взрослая особь имеет массу в 150 килограммов. И это при росте в 2,2 метра. Их начали разводить на фермах в Южной Африке, так именно Африка является их родиной.

А всё потому, что спрос на перо был велик в давние времена. На сегодняшний день держать страусиные фермы продолжают по-прежнему, так как помимо перьев, реализуют ещё и шкуру, мясо, а также яйца.

Именно на них хотелось бы обратить ваше внимание.

  • 1 Описание продукта
  • 2 Ценность продукта

Описание продукта

Сколько весит яйцо страуса

На форму, размер, а также оттенок яиц напрямую влияет сама птица и место её обитания. Построить бизнес на яичной продукции не интересно. Она не реализуется как куриная. В основном её используют для инкубации. В пищу сбывают только выбракованную, которая не оплодотворена.

Такое яйцо называют столовыми. У нас часто возникает вопрос, сколько оно весит, так как по внешнему виду оно достаточно большое. Его средний вес колеблется от 1600 грамм и может быть больше.

В мире существовали случаи, когда вес достигал 2,5 килограммов при диаметре в восемнадцать сантиметров.

Страусиная скорлупа крепкая и на ощупь гладкая, она напоминает фарфор. Её толщина равна 2 миллиметрам. Цвет может быть как светлым, так и коричневатым. Редкие породы страусов имеют зелёную или чёрную скорлупу. Белок матовый, а желток яркий. Калорийная ценность продукта составляет 118 калорий. Из-за этого его принято считать диетическим.

Репродуктивный период страусов длителен, он доходит до 35 лет. Поэтому разводить птицу выгодно. Через день самки несутся. Это происходит в основном летом. В этот период практически 90% яиц оплодотворены. Для использования в пищу берут продукт от молодняка или уже в конце репродуктивного возраста. У молоденьких самочек вес яиц небольшой, он будет увеличиваться с возрастом птицы.

Читайте также:  Кролики породы Ризен: описание и правила содержания

На сегодняшний день остаётся по-прежнему трудность в покупке таких яиц, разве что в очень дорогих специализирующихся на этой продукции магазинах. Можно напрямую заказать их на ферме. Но в любом случае – это не дёшево.

Главными покупателями всегда будут крупные рестораны, так как одно такое яйцо с весом в 1600 граммов заменит более двух десятков куриных. Кстати, яичная скорлупа широко применяется в выпечке в тех странах, где обитает птица.

Ценность продукта

Яичный продукт очень полезен, так как в своём составе содержит витамины группы В, Е, А, фосфор, калий, кальций, аминокислоты. В нём мало холестерина.

Сколько весит яйцо страуса

Им можно накормить несколько человек, к тому же остатки свежего продукта неплохо хранятся в холодильнике. Их необходимо поместить в ёмкость, которая хорошо закрывается.

Используя желток в выпечке, мы получим прекрасный аромат готовых изделий.

Все витамины, находящиеся в составе продукта, оказывают благотворное влияние на сердце и сосуды. Его можно употреблять всем. Человек может просто индивидуально его не переносить.

Для того чтобы приготовить блюдо из яиц, потребуется время, так как у продукта большой вес. Надо знать, сколько потребуется на это времени. На его варку уйдёт около 75 минут. Можно приготовить омлет, но просто разбить скорлупу не получится. Необходимо пробить отверстие и при помощи спицы перемешать содержимое. Потом через неё же вылить на сковородку.

Образ жизни и среда обитания страуса нанду

Африканские страусы живут гаремами из 5-6 особей. Вне периода размножения собираются и в многочисленные стада – до 100 особей. Во главе всегда стоят самец и доминирующая самка. Они отвечают за перемещения группы и её безопасность.

Страусы – дневные животные, но в жаркие часы они отдыхают. Активность птиц начинается во второй половине дня. Ночью они спят, но могут бодрствовать в периоды полнолуния. Они намного легче других животных способны переносить жару. Для этого температура их тела повышается на несколько градусов, уменьшая разницу с окружающей средой.

Пьют они много, но если воды нет, спокойно обходятся без неё длительное время. Они способны выжить после потери даже 25 % веса в результате дегидратации. Питаются птицы в основном растительной пищей: семенами, листьями и цветками растений. Изредка едят мелких животных и насекомых.

Причины популярности страусоводства

Содержание страусов – очень выгодный бизнес, который только набирает обороты.

Основные факторы такой популярности:

  • Высокая рентабельность – при хорошо продуманном подходе может превышать 100%;
  • Невысокая конкуренция. Разведение страусов – зарождающаяся отрасль птицеводства в нашей стране, есть возможность хорошо развиваться;
  • Высокий спрос на продукцию. Сейчас в моде все экзотическое – рестораны нуждаются в постоянных поставщиках домашних страусов по адекватным ценам;
  • Открытый доступ к рынку сбыта в России;
  • Возможность оформления государственных льгот, дотаций, субсидий на развитие частного предприятия;
  • Высокие цены на продукцию;
  • Стойкость страусов к болезням, приспособленность к выращиванию в неволе, неприхотливость в уходе.

Содержание и разведение страусов в домашних