Выращивание укропа: сроки посадки, правильный уход

Почти каждый огородник понимает, как важен правильный полив рассады, при котором соблюдается режим и уделяется подобающее внимание характеристикам воды, используемой для увлажнения почвы. Грамотный полив рассады овощных культур — гарантия хорошего становления, а позже — и обильного урожая.

Чем поливать растения

Полив рассады йодом

Йод помогает растению укорениться и благоприятно воздействует на формирование плодов. Делают такой раствор с йодом: в три литра воды добавляют небольшую каплю йода и тщательно перемешивают. Сеянцы поливают под самым основаниям корня. Эту подкормку делают один раз.

Полив рассады марганцовкой

очень важно соблюдение дозировки при подкормке рассады перманганатом калия. В случае, если создать раствор очень концентрированным, растение может погибнуть. На 10 л берут 3 г марганцовки и поливают (или обрызгивают из распылителя) почву с промежутком десять дней.

Марганец благоприятствует интенсивному росту сеянцев, обладает обеззараживающими свойствами, повышает выносливость растений к болезням.

Полив рассады золой

Корневая подкормка золой преимущественно полезна для зрелой рассады. Ее делают незадолго до высадки сеянцев в почву, на другой день после полива. В восемь литров теплой воды подсыпают 1 ст. древесной золы, настаивают в течение дня и ночи, после процеживают и поливают грунт (не более 0,5 ст. на 1 растение). Зола хранит большое число питательных компонентов, благоприятно влияющих на развитие растений. Дополнительно это источник фосфора, калия и множества микроэлементов, нужных для растений.

Полив рассады дрожжами

Дрожжевая подкормка активизирует рост и увеличивает выносливость рассады. 100 г сухих дрожжей заливают 10 л воды, примешивают 50 грамм сахара и настаивают два часа. Далее настой разводят водой (1:5) и поливают рассаду.

В случае, если дрожжи “живые”, то пачку (100 г) целиком растворяют в десяти литрах воды, потом смесь день настаивают и также кормят рассаду.

Чем полить рассаду, чтобы не вытягивалась

Растение чахнет и вытягивается — означает чрезмерный полив, в таком случае если рассада начала сильно тянуться вверх, стебли сделались очень тонкими, а листочки блеклыми, требуется срочно уменьшить частоту и объем полива и исключить все подкормки.

Особенности выращивания

Пастернак – травянистое растение, образует мощный корень, уходящий глубоко в почву. Розетка листьев хорошо развита. В первый год формирует корнеплод, во второй выбрасывает цветоносные побеги и образует семена. Корнеплоды второго года в пищу не используют.

Важно! Пастернак наиболее холодоустойчивый овощ среди других Зонтичных культур.

Всходы переносят заморозки до -5°С, взрослые растения – до -8°С. Поэтому подходит для ранней, а также подзимней посадки. Убирают пастернак одним из самых последних, при этом его ботва долго остается зеленой.

Учитывая характеристики корнеплода, для его выращивания требуются рыхлые, плодородные грунты с глубоким пахотным слоем. В тяжелых, глинистых почвах корнеплоды приобретают неровную форму. Закисленные грунты для выращивания пастернака также не подойдут. Лучше всего выращивать культуру на легких суглинках и супесчаных почвах.

Культура влаголюбивая, но не переносит переувлажнения, в том числе от близкого залегания грунтовых вод. Пастернак светолюбив, особенно в первый период выращивания. Поэтому участок для посадки должен быть хорошо освещенным. Даже некоторое затенение снижает урожайность на 30-40%.

Предшественниками могут быть любые культуры, но благоприятнее всего выращивать после тыквенных, картофеля и лука.

Выбор сорта

Существует множество сортов для выращивания в открытом грунте. Рассмотрим самые популярные и урожайные сорта:

  • Грибовский — отличается раннеспелостью и морозостойкостью, имеет выраженный аромат и устойчивость к основным болезням укропа. Сорт востребован среди огородников благодаря своей урожайности. Крупные листья темно-зелёного цвета отличаются сочностью и нежностью. Получение первого урожая возможно на 38 день после всходов.
  • Гренадёр — является кустовым раннеспелым сортом, снимать урожай можно на 35 день после всходов. Этот укроп устойчив к болезням. Одно растение может содержать не более 10 листков, длина которых не превышает 15 см.
  • Редут — также относится к сортам с ранним созреванием и пригоден как для приготовления приправ, так и для получения молодой зелени. Растение низкорослое, его листья имеют восковой налёт в незначительном количестве. Вес одного растения составляет 30-40 грамм. Культура отличается отличным товарным видом и ароматом.
  • Кибрай — очень урожайный сорт. Сбор урожая возможен через 1,5 месяца. Сорт очень ароматен. Растение раскидистое, поэтому расстояние между саженцами на грядке должно быть не менее 20 см. Этот сорт укропа устойчив к заболеваниям и имеет отменную урожайность — до 5 кг зелёной массы с 1 кв. м.
  • Лесногородский сорт. Отличительная особенность сорта — способность даже при цветении наращивать зелёную массу. Это особенно ценно при выращивании укропа на маленьких грядках и позволяет получить большой урожай хорошего качества. Кусты невысокие и имеют густую листву. Листья насыщенно-зелёного цвета с сизоватым налётом. Сорт имеет стойкий аромат и хорошую лёжкость, что позволяет долго сохранять урожай в свежем виде.
  • Ришелье. Высокорослый (0,5-1,0 м) и очень пахучий сорт, имеющий один стебель и крупные листья. Отличный аромат и приятный вкус обуславливают популярность укропа Ришелье. Урожай собирают на 43 день после всходов. Продолжение наращивания зелёной массы во время цветения увеличивает урожайность.
  • Салют — кустовой сорт, с богатой листвой, имеющий в розетке от 24 до 28 светло-зелёных ароматных листьев. Сбор урожая проходит в 3-4 волны, благодаря устойчивости к стеблеванию.
  • Аллигатор — этот сорт пригоден для выращивания как в закрытом, так и в открытом грунте. Сбор урожая происходит на 40 день от всходов. Листья имеют сизый оттенок и восковой налёт.
  • Борей. Этот сорт позволяет собирать урожай в течение 90 дней подряд в большом количестве. Отличается быстрым ростом, обилием зелёной массы и не желтеет со временем. Высаживание семян на протяжении всего лета обеспечит семью не только свежей зеленью, но и позволит законсервировать или засушить укроп на холодное время года.

Здоровое и развитое растение — украшение огорода. Чтобы добиться такого результата следует воспользоваться знаниями о выращивании укропа. Особое значение имеет своевременный и умеренный полив, подкормки, вспашка земли на большую глубину перед посадкой.

Укроп желтеет на щелочной и краснеет на кислой почве. Большой гумусный слой позволяет избежать дефицита у растений питательных веществ. Регулярные подкормки растения дают возможность получить обильный урожай витаминной зелени.

Как ухаживать после посадки

В уходе за укропом ничего сложного нет. Общие рекомендации все те же, что и для прочих овощей, но есть и свои особенности.

Полив и внесение удобрений

Поливать укроп нужно часто и обильно. Без воды, особенно в жару, зелень расти не будет. К тому же растения, которым не хватает влаги, рано выбрасывают стрелку. Но и заливать не стоит, перенасыщенный влагой укроп менее ароматный.

Удобрять растения, выращиваемые на зелень, если питание было внесено до или при посеве, ничем не нужно. Растет зелень не дольше месяца, предпосадочных удобрений бывает достаточно для нормального роста.

Экземпляры, оставленные на семена, можно подкормить после срезки основной массы настоем навоза и золы, нитрофоской, Кристаллоном и др.

Прополка и рыхление

Рыхлить грядки надо после каждого полива. Одновременно и пропалывать. Это позволяет воздуху проникать к корням, почва становится легче, уничтожаются сорняки. Рыхлить надо осторожно, чтобы не порезать корешки растений.

Укрытие в жару

В сильную жару, если укроп вянет, его необходимо притенить. Для этого над грядками нужно устроить что-то вроде навеса, накрыть его тканью, чтобы создать тень.

Сроки посадки

Чаще всего укроп сажают под зиму, поскольку этот приём позволяет получить зелень на 2 недели раньше. В этом случае грядку перекапывают, удобряют компостом, делают бороздки и производят посев. Семена заглубляют на 1–2 сантиметра, а сверху присыпают компостом, чтобы земля не покрылась коркой. Замачивать семена при подзимнем посеве нельзя, также не поливается и грядка.

Очень важно правильно выбрать время для посева. Поскольку укроп достаточно морозостоек, то и сажать его можно уже после первых заморозков, чтобы семена не проросли в осенние тёплые дни.

При весенней посадке укроп сажают сразу после схода снега. На юге России это февраль-март, в центральной части — апрель-май. Растение переносит заморозки до -4 градусов, но в холодную почву сеют укроп только сухими семенами.

Можно ли сеять укроп в июне

Июнь — прекрасный месяц для повторной посадки укропа. День ещё длинный, жара не очень сильная и времени для роста растения достаточно, успеет и зелень дать, и семена. Желательно сеять укроп замоченными или промытыми в горячей воде семенами, чтобы получить быстрые всходы.

Читайте также:  Применение семян укропа: все секреты и простые рецепты, польза и вред

Летние посадки укропа требуют дополнительного полива

Можно ли сеять укроп в июле

Июльские посадки укропа требуют частого полива, иначе вместо пышной зелени вы получите сухие столбики, выпустившие зонтики. Посадка также желательна замоченными семенами. Если у вас появилось свободное место на грядках с капустой или огурцами, обязательно подсейте туда укроп — он поможет отогнать вредных насекомых и улучшит вкус овощей.

Летом укроп можно подсаживать на свободное место к другим культурам

Температурный режим

Благодаря своей холодостойкости, укроп не требует определённых температурных режимов для посадки. Он одинаково хорошо взойдёт и при осенней, и при весенней посадке. Возможна посадка укропа даже зимой.

  1. При посадке зимой вначале нужно лопатой убрать снег с грядки.
  2. Рассыпать сухие семена по поверхности мёрзлой земли.
  3. Засыпать всё двумя сантиметрами компоста, смешанного с грунтом.
  4. Сверху грядку снова присыпать снегом.

Всходят семена в зависимости от температуры по-разному. Если на улице +5 о С, то укроп взойдёт через 15–20 дней. При температуре +20 о С он прорастёт менее чем за 2 недели. Предварительно замоченные семена покажут свои листочки уже через неделю после посева.

Уход после высадки

Укроп неприхотлив, поэтому титанических усилий по уходу он не требует. Урожай будет лучше, если соблюдать элементарные правила.

Полив

Одинаково вредна для укропа как заболоченная, так и пересушенная земля. Избыток воды снижает аромат растений, недостаток повышает в них содержание нитратов. Укропным грядкам достаточно двух поливов в неделю. Во время летней жары используют дождевание.

Подкормка

Ранним сортам удобрений не положено. А вот тем, что растут подольше, можно разбавить рацион нитрофоской мочевиной — до 15 г на квадратный метр посадок. А вот от азотных подкормок лучше воздержаться. Позднеспелому укропу добавляют вторую трапезу — через три недели после первой. На квадратный метр грядки берут 5 г калийной соли и 7 г карбамида. При этом стараются избежать попадания удобрений на листву. Завершают внесение в почву минеральных веществ щедрым поливом. Чтобы угощение не доставалось сорнякам, осуществляют своевременную прополку.

Рыхление

После каждого полива или осадков почву между рядками разрыхляют, чтобы воздух поступал к корням растения. Сначала достаточно рыхлить на глубину 5 см, с каждым разом увеличивая её вплоть до 12 см.

Нюансы ухода

  • В сильную жару зелень необходимо укрывать навесом из лутрасила.
  • При мучнистой росе (белый налёт) или фимозе (чёрные пятна) поражённые растения удаляют с грядки во избежание заражения оставшихся. Лечение проводят только биологическими препаратами наподобие «Фитоспорина» или «Триходермина». Эти же средства помогают при атаке земляной блошки.
  • Избавить укроп от тли позволяет опудривание его золой или сахарной пудрой.
  • Требуется вовремя срезать подрощенную зелень — самыми вкусными будут те кустики укропа, высота которых не превышает пяти сантиметров.

Укропа никогда не бывает много. И сколько бы вы его не посадили, он всегда пригодится как в свежем виде, так и в сушёном.

Похожие записи: Картофель из семян: как вырастить суперэлитный урожай Как подготовить семена томатов к посеву на рассаду Томаты: от посева на рассаду до высадки в огород

Уход за ростками

Мало просто высадить семена и дождаться первых всходов. Чтобы вырастить хороший укроп в открытом грунте, нужно знать, как правильно за ним ухаживать.

  • Появившиеся ростки надо проредить, чтобы расстояние между ними стало не менее 5 см. Если всходы будут располагаться ближе, то они прекратят рост.
  • Следует поддерживать влажность почвы. Если она постоянно будет сухой, то зелень пожелтеет и не будет сочной. Поливать её достаточно раз в 2–3 дня, лучше это делать вечером.
  • Надо своевременно убирать сорняки, иначе они заглушат молодые растения.
  • Выращивание и уход должны быть своевременными. Окучивать зелень следует несколько раз за весь период роста. Рыхление можно производить, когда всходы уже заметно подросли. Следующие рыхление проводится с интервалом в 2–3 недели после дождя или полива.
  • Если есть вероятность ночных заморозков, то всходы следует укрывать полиэтиленом, потому как вырастить укроп в условиях резкого перепада температур невозможно.
  • Если зелень пожелтела и начала усыхать, то это означает, что вы что-то делаете неправильно: либо почва слишком кислая или содержит недостаточное количество питательных веществ, либо растениям недостаёт влаги или света, либо укроп посеян слишком густо.

Чтобы вырастить самый сочный укроп, посадка и уход за всходами должны производиться согласно вышеописанным правилам.

Уборка и сушка укропа

При высоте растений 25 сантиметров начинают срезку молодой зелени для ежедневного употребления. Если подержать на грядке укроп еще пару недель, то он перерастет (стебли станут грубыми, зелень пожелтеет и образуется зонтик с семенами). Поэтому не тяните со сборкой урожая.

Лишний укроп заготавливают на зиму. Его можно заморозить или высушить. В помещении с низкой влажностью сушеная зелень хранится несколько лет. Для сушки срезают листочки, промывают в воде, обсушивают и мелко нарезают. Раскладывают измельченный укроп на лист бумаги или пленку. Сушит при комнатной температуре несколько дней. 2 раза в сутки зелень переворачивают. Хранят сушеный укроп в контейнере с крышкой или в полиэтиленовом пакете.

Замораживать укроп проще, чем сушить. Промытую, подсушенную зелень измельчают и раскладывают в пакеты для заморозки. Помещают укроп в морозилку.

Вот видите, нет ничего сложного в выращивании укропа в открытом грунте. Нужно правильно посадить семена на грядку, регулярно проводить полив, подкормку, очищать почву от сорняков и в нужные сроки собрать урожай.

Борьба с вредителями укропа

Ни одна огородная культура не застрахована от нападения вредителей. И укроп в этом смысле не является исключением. Чаще всего его поражает тля, бороться с которой желательно народными средствами. Зелень слишком хорошо поглощает различные химические вещества, а это совсем не добавляет ей пользы.

  • Самым безобидным и доступным средством является обычная крапива, доступная каждому огороднику в неограниченных количествах. Её свежие стебли и листья необходимо залить водой и настаивать несколько дней. Получившимся раствором обильно полить посадки укропа. Этот способ не только прогонит тлю, но и послужит дополнительной подкормкой для растений.
  • Замечательно помогает в борьбе с вредителями суточный настой древесной золы на горячей воде. Перед обработкой растений его необходимо процедить и добавить в раствор хозяйственное мыло. Чтобы мыло быстрее растворилось, лучше натереть его на тёрке.
  • Не любят насекомые запах цитрусовых. Если вы приготовите настой на апельсиновых или мандариновых корках и опрыскаете им грядки, то все насекомые-вредители очень быстро исчезнут.
  • Дезинфицирующие свойства настоя луковой шелухи тоже можно использовать для борьбы с тлёй и другими паразитами. Если её залить горячей водой, то волшебное средство через несколько дней будет готово.

При пероноспорозе листья желтеют и засыхают.

В паутинном гнезде прячутся гусеницы зонтичной моли.

Таблица: болезни и вредители укропа и способы борьбы с ними

Название Описание Как бороться
Зонтичная моль Очень мелкая бабочка, гусеницы которой питаются цветками и семенами укропа, устраивая из них паутинные гнёзда. Ручной сбор и уничтожение вредителя.
Морковная муха Морковная муха откладывает яйца у самого основания стеблей укропа и других зонтичных растений. Личинки морковной мухи питаются их корнями. Повреждённые растения увядают и засыхают.
  • Поражённые личинками морковной мухи растения выкопать с комом земли и уничтожить.
  • Избегать соседства укропа с морковью, особенно сильно привлекающей эту муху своим запахом.
  • Отпугнуть морковную муху поможет соседство укропа с луком (репчатым или многолетним на зелень).
Фузариоз Листья укропа неожиданно буреют начиная с нижних листьев на стебле. Заболевшие растения очень быстро погибают.
  • Соблюдение севооборота.
  • Уничтожение больных растений и растительных остатков.
Пероноспороз Листья постепенно желтеют и засыхают начиная с кончиков листьев.

Сроки посадки

В течение одного сезона укроп дает урожай несколько раз, поэтому сажать культуру можно, начиная с весны и заканчивая поздней осенью. Время посадки зависит от цели, которую преследует огородник: если нужна ароматная зелень, то работы проводят весной и осенью, а если требуется получение зонтиков с семенами – то летом.

Так как семена укропа хорошо переносят заморозки, высаживать их в открытый грунт можно сразу после схода снега при температуре воздуха выше 5 градусов. Начинать посадку можно с конца апреля, завершать – в середине мая. Летом это можно делать в любое время.

Осенью семена укропа сажают с октября по ноябрь, перед заморозками, чтобы они не успели прорасти. Под зиму укроп сажают для того, чтобы весной как можно раньше получить первую зелень.

Подсев можно производить в течение всего сезона.