Выращивание укропа – сорта, семена, особенности посадки

Выращивать домашнюю зелень – это и интересно, и полезно. Вырастить травы можно на собственном подоконнике. Даже простой горшок или коробка со вкусной растительностью на вашем подоконнике будет хорошим началом. Укроп, выращенный своими руками, является гарантией отсутствия в зелени вредных веществ. О том, как посадить укроп из семян на своем подоконнике, и пойдет речь в данной статье.

Выбор места

Лучше всего растет укроп на участках с глубоким слоем плодородной и рыхлой почвы и низким залеганием грунтовых вод. Особые требования – кислотность близкая к нейтральной. Не любит укроп кислых почв, не вырастить его и на земле, которую удобряли известью или доломитовой мукой. Корень растения глубоко уходит в землю, но имеет мало разветвлений, отсюда требовательность к хорошей структуре почвы и умеренной влажности.

В регионах с большим количеством осадков и высоким уровнем грунтовых вод рекомендуется высаживать укроп на гребнях. Итак, проще всего посадить укроп на грядки, которые хорошо удобрялись под предыдущие культуры.

Хорошие предшественники для укропа – огурцы, томаты, капуста, бобовые. Если же грядку только предстоит готовить, то начинать надо с осени. Землю перекапывают на штык лопаты, попутно внося на 1 м2 примерно 3 кг перепревшего навоза, 15 г аммиачной селитры, по 10 г суперфосфата и калийной соли. Под выращивание укропа отводят хорошо освещенные участки, в тени растения вытягиваются и бледнеют.

При выборе места для укропа полезно учесть, что лучшими соседями для него являются лук салат огурцы и капуста.

Как правильно посадить укроп?

Сеять укроп также нужно правильно. Семена можно заранее замочить или сеять сухими, все зависит от того, собираетесь ли вы получить быстрый результат или же собираетесь повысить устойчивость семян к перепадам температур. Именно такими свойствами обладают семена, посаженные сухими. Сажать семена нужно не слишком густо, оптимально использовать 1 грамм семян на квадратный метр грунта.

Перед посадкой на грядке нужно проделать бороздки, ширина которых может достигать 5 сантиметров. Затем нужно посеять семена, можно сделать это зигзагообразно. Семена немного прикрываю землей или используют для этого перегной. Поливать посаженный укроп уже не надо.

Как выбрать время для осенней посадки под зиму и когда подготавливать грядки

Сроки осеннего сева укропа зависят от климата региона и погодных условий текущего периода. При слишком теплой осени и ранних посевах семена могут прорасти. Оптимальным временем посева считаются дни, когда дневная температура воздуха установится в пределах 0-3°C:

  • в Московской области: в ноябре;
  • в Сибири и на Урале: в середине – конце октября;
  • на юге: во второй половине ноября – начале декабря.
Читайте также:  Как избавиться от осота на участке навсегда

Если для весеннего посева грядки и почву на них готовят с осени, то для озимого укропа место посадки подготавливают в летнее время, в середине июля – начале августа.

Как выбрать место для домашнего укропа

На подоконнике мало места для большого количества растений, поэтому старайтесь сажать только самую необходимую для вас зелень. Итак, давайте разберемся, как вырастить укроп на подоконнике в своей квартире.

Каким должен быть свет для укропа

Основным правилом для посадки зеленых трав в домашних условиях является наличие освещения. При отсутствии его оптимального количества ваши растения приобретут светло-зеленый цвет. Укроп – очень светолюбивое растение. Зелень будет чувствовать себя особенно хорошо, если вы обеспечите ему светлое место на подоконнике. Укропу необходимо минимум 6 часов солнечного света, что гораздо важнее тепла.

Знаете ли вы? Если посев укропа, даже в домашних условиях, был выполнен с марта по август и на хорошо освещаемом подоконнике, то растения образуют пышные кусты и не требуют дополнительной подсветки.

Влажность воздуха и температура для укропа

Для домашней зелени очень важно соблюдение оптимальной влажности воздуха и температуры. Укроп характеризуется выносливостью и устойчивостью к холоду. Но, несмотря на это, идеальная температура, позволяющая выращивать укроп на подоконнике, – от 17 до 20 °C. Горшки или ящики с укропом иногда можно выносить на открытый балкон. Укроп на балконе можно держать только в том случае, если не ожидаются сильные морозы; до наступления осенних холодов выращивание проходит благополучно.

Повышенная влажность воздуха или излишняя сухость тоже губительно действуют на укроп. При слишком высокой влажности зелень может поразить такая грибковая болезнь, как мучнистая роса. Влажность воздуха должна быть в норме в пределах 40-50 %. Также не допускайте, чтобы окна снаружи были холодными на ощупь. Листва укропа будет замерзать, и зелень может погибнуть.

Предпосевная подготовка почвы

10 кг сырой массы укропа в стадии бутонизации выносят из почвы 22 г азота, 8 г фосфора, 67 г калия, 3 г магния и 28 г кальция.

Органические удобрения непосредственно перед посевом укропа не вносят, поскольку это приводит к ухудшению вкусовых качеств укропа. Под осеннюю вспашку вносят на глубину 15-25 см навозный или компостный перегной 2-4 кг/кв.м.

Укроп даёт хороший урожай при выращивании по предшественникам, изрядно удобренным навозом или компостом: огурцам, капусте и др.

При предпосевной обработке почвы вносят N6-8Р4-6К6-9 г/кв.м. (18-25 г аммиачной селитры, 20-30 г суперфосфата и 11-16 г/кв.м хлористого калия.) Азот вносят в два приёма — перед посевом и через две недели после него.

Не известкуют почву (не вносят золу), иначе укроп плохо растет, желтеет или краснеет.

Как правильно посадить: пошаговая инструкция

  1. Засыпьте посадочную тару подготовленным субстратом и разровняйте. До края горшка должно оставаться не меньше трёх сантиметров.
  2. Полейте почву отстоявшейся водой.
  3. Сделайте в земле неглубокие бороздки.
  4. Рассыпьте в рядки семена укропа и присыпьте землёй.
  5. Увлажните почву пульверизатором.
  6. Накройте емкости пленкой или стеклом и поставьте в темное место с температурой +25 градусов.
  7. Раз в день проветривайте посадочную тару и убирайте образовавшийся конденсат бумажной салфеткой. Если влагу оставить на пленке, она может стать причиной возникновения грибковых заболеваний.
  8. При появлении ростков, поместите укроп на подоконник и понизьте температуру до 18–22 градусов тепла.

После того как растение начнет прорастать, не рекомендуется сразу убирать парник. Привыкание к окружающей среде должно происходить постепенно. В первый день откройте укроп на полчаса, на второй – увеличьте интервал в два раза. Адаптация растений растянется на полторы недели, после чего можно окончательно убрать укрытие.

Уход за ростками

Мало просто высадить семена и дождаться первых всходов. Чтобы вырастить хороший укроп в открытом грунте, нужно знать, как правильно за ним ухаживать.

  • Появившиеся ростки надо проредить, чтобы расстояние между ними стало не менее 5 см. Если всходы будут располагаться ближе, то они прекратят рост.
  • Следует поддерживать влажность почвы. Если она постоянно будет сухой, то зелень пожелтеет и не будет сочной. Поливать её достаточно раз в 2–3 дня, лучше это делать вечером.
  • Надо своевременно убирать сорняки, иначе они заглушат молодые растения.
  • Выращивание и уход должны быть своевременными. Окучивать зелень следует несколько раз за весь период роста. Рыхление можно производить, когда всходы уже заметно подросли. Следующие рыхление проводится с интервалом в 2–3 недели после дождя или полива.
  • Если есть вероятность ночных заморозков, то всходы следует укрывать полиэтиленом, потому как вырастить укроп в условиях резкого перепада температур невозможно.
  • Если зелень пожелтела и начала усыхать, то это означает, что вы что-то делаете неправильно: либо почва слишком кислая или содержит недостаточное количество питательных веществ, либо растениям недостаёт влаги или света, либо укроп посеян слишком густо.

Чтобы вырастить самый сочный укроп, посадка и уход за всходами должны производиться согласно вышеописанным правилам.

Уход за ростками

Мало просто высадить семена и дождаться первых всходов. Чтобы вырастить хороший укроп в открытом грунте, нужно знать, как правильно за ним ухаживать.

  • Появившиеся ростки надо проредить, чтобы расстояние между ними стало не менее 5 см. Если всходы будут располагаться ближе, то они прекратят рост.
  • Следует поддерживать влажность почвы. Если она постоянно будет сухой, то зелень пожелтеет и не будет сочной. Поливать её достаточно раз в 2–3 дня, лучше это делать вечером.
  • Надо своевременно убирать сорняки, иначе они заглушат молодые растения.
  • Выращивание и уход должны быть своевременными. Окучивать зелень следует несколько раз за весь период роста. Рыхление можно производить, когда всходы уже заметно подросли. Следующие рыхление проводится с интервалом в 2–3 недели после дождя или полива.
  • Если есть вероятность ночных заморозков, то всходы следует укрывать полиэтиленом, потому как вырастить укроп в условиях резкого перепада температур невозможно.
  • Если зелень пожелтела и начала усыхать, то это означает, что вы что-то делаете неправильно: либо почва слишком кислая или содержит недостаточное количество питательных веществ, либо растениям недостаёт влаги или света, либо укроп посеян слишком густо.
Читайте также:  Как Заморозить Укроп И Петрушку На Зиму В Холодильнике

Чтобы вырастить самый сочный укроп, посадка и уход за всходами должны производиться согласно вышеописанным правилам.

Полезные свойства укропа

Использовать зелень можно по мере отрастания. Наибольший аромат трава приобретает во время образования соцветия, до его раскрытия. В это время и заготавливают ароматную зелень для зимнего употребления. Содержащиеся в этой пряной зелени вещества благотворно действуют на организм в малых количествах.

Кроме кулинарии, где укроп незаменим, его используют в лечебных целях:

  • снижает давление у гипертоников;
  • улучшает работу ЖКТ;
  • обладает болеутоляющим эффектом;
  • улучшает работу мочеполовой системы;
  • улучшает лактацию.

Особыми свойствами в применении как лекарственные препараты используют укропное масло и семена. Однако нельзя злоупотреблять свежей зеленью, можно привести свой организм к пониженному тонусу и сонливости.

Результат посадки укропа под зиму — видео

Подготовка грядки, грунта и посадочного материала

Подготавливать грядку желательно с осени. Для этого землю перекапывают для рыхлости, при необходимости вносят удобрения. Весной прогретую землю делят на грядки, соблюдая дистанцию между ними около 20 см. После садят подрощенную зелень, либо осуществляют посадку семенами.

Чтобы выращивать зелень рассадным способом, потребуются семена, земля, тара, например пластиковый ящик или торфяные горшочки. Всходы пересаживают в открытый грунт после того, как угроза заморозков минует.

Подготовка семян заключается в удалении защитной оболочки. Зерна покрыты эфирным маслом, из-за этого длительно всходит укроп после посева. Чтобы быстро прорастить укроп, потребуется горячая вода. В один стакан наливается вода не выше +20°С, во второй горячая жидкость (примерная t=60°С). Зерна завернуть в марлю, после чего поочередно окунать мешочек в стаканы не менее 5 раз. Оставьте зерна во влажной марле на день, таким образом получится быстро вырастить зелень. После семена слегка обсушить, далее приступать к посадке. Под действием тепла и влаги эфирный слой уменьшается, хвостик прорастает через 3-5 дней.

Пророщенный укроп