Выращивание щавеля в теплице на продажу: выбор сорта, посадка и уход

Щавель относится к роду многолетних трав семейства Гречишные. Щавель имеет длинные стреловидные листья. Растение насчитывает около 120 видов, которые растут по всему миру. Растение может быть как «диким», т.е. растет на полях, так и культурно выращенным (выращивают на приусадебных участках).

Подробный обзор

Местоположение и условия содержания

Для обустройства щавелевой «грядки» в городской квартире лучше всего подходят подоконники западной и восточной сторон. Яркий солнечный свет необходим культуре только в период прорастания, в дальнейшем она комфортно чувствует себя в тени и полутени.

В условиях короткого светового дня, характерного для пасмурного осенне-зимнего периода, подоконники рекомендуется оборудовать приборами дополнительного освещения (фитолампами или лампами дневного света). Оптимальная высота подвеса приборов досвечивания – около 55–60 см над посадками.

Поскольку щавель – культура холодостойкая, температура в помещении, где он растёт, может варьироваться от +4° C до +20° C, что позволяет успешно культивировать его на застекленной лоджии или веранде.

Как вырастить щавель у себя на огороде?

Посадка щавеля сложностью не отличается. Это неприхотливое растение, устойчивое к тяжелым погодным условиям, хорошо переносит морозы.

Как вырастить щавель у себя на огороде?

Перед посадкой нужно замочить семена на двое суток в воде. Сажать можно весной или под зиму, а можно и летом. Единственное условие для хорошего роста – регулярная поливка. Хорошую отдачу можно получить при использовании удобрений, таких как разведенный куриный помет, аммиачная селитра.

Как вырастить щавель у себя на огороде?

Два раза в месяц грядки со щавелем желательно пропалывать и разрыхлять междурядья. На одном и том же участке можно выращивать щавель не более трех лет, после этого лучше пересадить в другое место, иначе ощутимо упадет продуктивность.

Как вырастить щавель у себя на огороде?

Желательно собирать щавель до цветения, потому что он становится более жестким и накапливает большое количество кислоты.

Как вырастить щавель у себя на огороде?

Посадка щавеля семенами весной

Холодостойкое растение способно адаптироваться к разным условиям произрастания, оно не боится заморозков. Но это вовсе не значит, что для посадки щавеля подойдет любое место. Хорошо, если культура посажена на плодородном грунте, и достаточно влажном участке, но без застоев воды. На территории посадки не должно быть никаких сорняков. В большинстве случаев он прекрасно приживается на суглинистых почвах, в которых есть перегной.

Саму грядку дачники советуют подготовить еще осенью. Желательно изначально взрыхлить почву, добавить золу, а также перегной. Посадку щавеля семенами весной осуществляют примерно во второй декаде апреля, но стоит учитывать еще и климатические условия местности.

Посадка щавеля семенами весной

В результате огородник сможет срезать сочные и вкусные листья уже с приходом июля. Перед самим посевов нередко замачивают семена, и сеять их нужно весьма густо. Порой грядку накрывают пленкой. С какой целью? Первые ростки таким образом появятся гораздо быстрее, а именно через неделю. Когда появятся всходы, важно их сразу проредить.

Выращивание щавеля — несложное занятие

Лучшие сорта щавеля для выращивания в теплице

Посадку взрослых корневищ лучше всего производить в конце февраля и в первой половине марта. Посев семян в тепличный грунт можно производить на протяжении всего марта. Наиболее распространенными сортами щавеля являются:

  1. Бельвильский – считается урожайным, ранним сортом, листья растения мягкого вкуса с небольшой кислинкой.
  2. Шпинатный – этот сорт содержит огромное количество витамина С, вырастает быстро.
  3. Одесский – примерный срок восхождения культуры – 45 дней, устойчив перед холодом и жарой.
  4. Лионский – данный сорт отличают желтовато-зеленые листья приятного привкуса. Единственный недостаток – низкая устойчивость перед морозом.
  5. Алтайский сорт – характеризуется резким кислым привкусом. Алтайский сорт устойчив перед холодом, зелёные листья обладают красноватым оттенком.

Семена щавеля

Лучшие сорта щавеля для выращивания в теплице

Совет. Специалисты рекомендуют выращивать щавель на одном и том же месте 2-3 года, после чего менять место посадки. В противном случае растение в значительной степени утратит свое качество, до низких показателей упадет и урожайность.

Лучше всего щавель себя чувствует в суглинистой почве. На участок посадки необходимо внести удобрение. Оптимальная пропорция смеси: навоз или компост 6-8 кг смешивается с суперфосфатом 40 г, добавляется хлористый калий 30 г. Этого будет достаточно для удобрения одного квадратного метра земли. Грунт необходимо тщательно перекопать, после чего внести азотные удобрения.

Посадка и оптимальные условия выращивания щавеля

Щавель может расти на одном месте около четырех лет, но для того ему нужны соответствующие условия.

Знаете ли вы? Корень щавеля может вырастать в земле до полуметра.

Как выбрать место под посадку щавеля

Выращивание щавеля на земельном участке дело несложное. Прежде всего, нужно определиться с местом, на котором растение будет хорошо себя чувствовать, ведь чтобы урожай получился богатым, нужно высаживать щавель на влажном участке земли, хотя влага не должна застаиваться в почве. Грунт должен быть зачищен от посторонней травы (особенно нежелательно соседство с пыреем). Наиболее подходящая почва для этого растения — суглинок ли супесь, которая была хорошо удобренная перегноем. Кроме того, хороший урожай можно собрать с торфяной дренированной почвы.

Важно! Грунтовые воды должны находиться на глубине не мене 1 метра от поверхности.

Читайте также:  Как обеспечить правильный уход за рассадой перца после всходов семян

Подготовка почвы под посев

Чтобы урожай щавеля был действительно богатым, нужно заранее правильно подготовить почву. Определившись с участком под щавель, осенью, удобрите ее перегноем, калием и фосфатом (6:1:1 соответственно). Эти пропорции применимы для 1м².

Весной, когда планируется посадка щавеля, обработайте почву смесью аммиачной селитры и калийной соли (по 2 г), суперфосфатом и мочевиной (4 и 40 г ), и добавьте к этому 3 килограмма перегноя, хорошо перемешайте и удобрите почву (в расчете на 1м²).

Как подготовить семена щавеля перед посадкой

Семена щавеля также желательно приготовить заранее. Чтобы они хорошо взошли, их следует замочить в воде, завернуть в марлю и оставить так на 2 дня. Семена впитают в себя всю влагу, благодаря чемущавель взойдёт быстрее. В воду можно добавить различные питательные удобрения, тогда растение получится крепче и устойчивее к внешним раздражителям. Проделав такие нехитрые манипуляции с семенами щавеля, вы получите 100% всхожесть.

Если же вы спешите и у вас не остается времени подготовить семена должным образом, то сейте их такими, какие есть. Щавель все равно взойдет, пусть и не такой высокий и крепкий.

Посев семян щавеля

После того, как семена подготовлены, можно смело сеять щавель (в большинстве случаев это делают весной). Семена нужно высеять на уже готовую к посеву землю на глубину около 2 сантиметров с расстоянием в 4-5 сантиметров. Рекомендуется придерживаться 15-ти сантиметрового расстояния между рядами. По завершении работы участок мульчируют торфом. Почву желательно накрыть пленкой, так как создаваемый эффект парника поможет семенам быстрее взойти и вы сможете наблюдать первые всходы уже на 5-7 день после посева.

Знаете ли вы? Если не застилать участок пленкой, то для восхода семенам потребуется около двух недель. После появления первой зелени щавель нужно проредить. Расстояние между будущими кустами должно быть не меньше десяти сантиметров. Весенняя посадка позволяет собрать зелень в этом же году, но, можно производить посев щавеля летом и осенью. Если сделать это летом, то он хорошо укрепится и даст урожай ранней весной. В том случае, когда вы решили посеять щавель осенью, собрать урожай можно будет несколько позже. Посадка щавеля осенью должна выполняться таким образом, чтобы семена не успели прорости и не померзли за зиму.

Как посадить рассаду щавеля

Желательно перед посадкой замочить семена в воде.

Место под щавель перекапывают и вносят удобрение (перегной, пол ведра)

На подготовленном участке делают канавки (глубина 1 сантиметр) и высыпают в них семена, расстояние между рядами – 10 сантиметров.

Поверх канавки засыпают землей и немного уплотняют (можно просто ладонью прижать землю, слегка).

Затем место посадки поливают водой (лучше собрать воду во время дождя, и использовать её, но не обязательно).

После полива накрывает площадь пленкой и джем всходов (они должны появиться через 4-5 дней). Если не накрывать пленкой – то всходы будут только через две недели.

После появление всходов их прореживают и оставляют кустики с интервалом 5 сантиметров.

После каждой обрезки листьев для увеличения урожая растения лучше удобрять азотными удобрениями.

Собирать листья можно начиная с майских праздников и вплоть до осени.

Срывать листья лучше после того как растение сформировало розетку (не меньше пяти листьев) и отрезать листья нужно на 4 сантиметра от почвы. В сезон можно срезать до четырех урожаев

Значение и применение щавеля

Используют щавель в кулинарии, добавляя в салаты, супы, делая с ним пироги и даже консервируют. Для кулинарных целей используют именно листья.

Так же для этих целей можно заготавливать щавель на будущее: закрывать в банки в виде пюре, засушивать, заквашивать.

Так же щавель используют в косметологии (хотя для этих целей больше используют конский щавель).

Из него составляют маски для разных видов кожи (для улучшения вида, осветления и упругости и очищения кожи). Особую пользу приносят маски жирной коже, благодаря содержащимся в щавеле веществам поры сужаются, а лицо приобретает более свежий вид.

Щавель (конский) используют в дубильной промышленности, так же можно использовать как краситель (черный и зеленый цвет).

Лечебные свойства щавеля

Щавель можно использовать и как витаминную добавку ранней весной, когда есть недостаток витаминов.

Сок щавеля облагает желчегонным эффектом, нужно его пить по одной столовой ложке перед каждым приемом пищи.

Помимо этого щавель имеет вяжущее  средство (останавливает диарею), а при больших количествах – слабительный эффект.

Растение используют при внутренних кровотечениях, незаживающих ранах, геморрое, харканий кровью.

Листья – хороший антисептик, который поможет при воспалительных процессах и отравлениях.

Вплоть до того что разведенным с водой соком можно полоскать ротовую полость и уменьшать кровотечение и воспаление десен.

Но положительно на организм влияют только молодые листья — старые накапливают в себе щавелевую кислоту, которая может вызвать образование камней в почках (особенно при соединении с кальцием).

Но, как и любо лекарство – щавель хорош и приносит только в своих дозах, если есть его сильно много он может нарушить солевой обмен в организме, не стоит принимать щавель беременным и людям с больными почками.

В целом щавель это витаминное растение, которое сейчас, увы, используется в большей части в кулинарии (зеленый борщ или щи со щавелем и всевозможные салаты).

Щавель: полезные свойства

Щавель содержит множество витаминов и полезных веществ. Витамин С – основной витамин щавеля. В щавеле содержится витамин А, Е, РР, витамины группы В, бета-каротин, рибофлавин, тиамин и другие. Помимо витаминов, щавель богат и минеральными веществами, такими как: железо, фосфор, калий, натрий, магний и кальций. Растение богато белками, жирами и углеводами.

Читайте также:  Выращивание розмарина в открытом грунте, правила ухода

Благодаря такому обилию всевозможных витаминов и минералов, растение получило широкое распространение и в медицине.

Щавель улучшает пищеварение, обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, антитоксичным, обезболивающим действием. Щавель используется при угревой сыпи, при расстройствах желудочно-кишечного тракта, улучшает работу печени, является хорошим желчегонным средством.

Растение используются для борьбы с цингой. Щавель полезен людям, страдающим заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, щавель оказывает положительное влияние на женский организм. Также щавель используют и для лечения всевозможных опухолей, колитов, кожных заболеваний.

Щавель является низкокалорийным, диетическим продуктом. Щавель используют для приготовления борщей, супов, соусов. Его употребляют в свежем виде, маринуют, сушат, консервируют.

Щавель: полезные свойства

Щавель: выращиваем правильно

Растение является холодостойким и неприхотливым растением. Выращивать щавель можно как в открытом грунте, так и в домашних условиях – на подоконнике (в ящиках).

Как выращивать щавель дома?

Если Вы решили выращивать щавель дома, следует позаботиться о подходящей температуре для выращивания. Оптимальной температурой для развития щавеля считается температура не ниже +5 и не выше + 20 градусов. Лучшей почвой для щавеля считается кислая суглинистая почва.

Выращивать щавель дома можно на протяжении всего года. Семена щавеля высеивают в лунки глубиной около 1 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 6 см. Затем лунки следует засыпать просеянным перегноем.

Уход за щавелем заключается в прореживании всходов, в поливе и подкормке.

Как выращивать щавель в открытом грунте?

Выбирая участок под посадку щавеля, следует исходить из следующих критериев: плодородность почвы, защищенность от ветра, достаточная обогреваемость солнечными лучами.

Подготовка участка под посев щавеля начинается с уборки сорняков. Участок необходимо перекопать, разбросать удобрение (навоз) и еще разок перекопать. Перекапывать нужно не глубоко, чтобы не затронуть малоплодородный слой почвы. Весной участок опять таки перекапывается и удобряется: удобрения распределяются по всему участку, почва заделывается граблями и осуществляется посев семян.

Щавель: полезные свойства

Посев щавеля

Сеять семена щавеля можно весной, летом, осенью и зимой. Для посева рекомендуется брать лишь молодые семена. К примеру, весной, семена высеивают в грядки. Высеивают семена в небольшие бороздки, почва должна быть влажной, семена – сухими. Расстояние между бороздками должно составлять не менее 20 см. Семена заделывают в почву на глубину около 2 см.

Летом семена щавеля лучше сеять в июле, именно в летний период семена щавеля нуждаются в обильном поливе. Летние семена отличаются быстрыми всходами.

Осенью семена щавеля сеят в сентябре. Также, возможна высадка семян и под зиму. Семена высеивают в декабре или в период оттепели.

Уход за щавелем

Щавель необходимо прореживать (оставляя при этом расстояние между растениями в 5 см). Растение  нуждается в прополке и разрыхлении междурядий. Прополка и рыхления повторяются через каждые две недели.

Не стоит забывать и о подкормке щавеля минеральными удобрениями. Удобрения следует вносить в междурядья перед рыхлением почвы. Для успешной зимовки щавель лучше подкормить фосфорно-калийными удобрениями.

Что касается болезней, то чаще всего щавель поражается ложно-мучнистой росой и ржавчиной. Для борьбы с ложно-мучнистой росой используется бордосская жидкость. Данной жидкостью опрыскиваются растения дней за 10-12 до сбора урожая щавеля.

Предупредить же появление и распространение ржавчины помогут фосфорно-калийные подкормки и правильная агротехника.

Щавель: полезные свойства

Что касается вредителей щавеля, то для борьбы с ними лучше всего использовать дуст гексахлорана. Опыление растений данным препаратом необходимо проводить лишь после сбора урожая.

Сбор урожая  можно начинать в начале июня. Листья срезаются ножом на расстоянии 5 см от земли. Убирать щавель лучше рано утром, когда на щавеле еще присутствует роса. Хранить щавель нужно в прохладном месте.

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Как бороться с болезнями и вредителями?

Уход за щавелем и борьба с вредителями

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте предполагает и борьбу с вредителями. Болеет и подвергается нападкам вредителей растение не часто, но это возможно. Прямыми доказательствами этому могут служить дырочки на листьях, изменение их цвета, загнивание или остановка в росте.

Стоит отметить, что при правильном уходе растение редко атакуют вредители. Поэтому проще своевременно пропалывать и убирать сорняки. Но если проблема уже появилась легче всего решить ее при помощи специальных средств. Магазинная химия, вроде бордоской жидкости или «Фитоспорина» применяется в идеале осенью, когда листики уже никто не ест и растение готовится к зиме.

Как бороться с болезнями и вредителями?

Летом для борьбы с вредителями, например, щавельным листоедом, необходимо пользоваться народными методами. Даже если листики после их применения, плохо помыть, для здоровья вреда не будет. Из народных методов стоит порекомендовать раствор чеснока и хозяйственного мыла, табачную пыль или золу.

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Почему куры несут мелкие яйца
  • Сорт томата Малиновка
  • Вредители смородины
  • Как хранить кукурузу

Уход за щавелем в домашних условиях

Перед тем как решиться выращивать щавель у себя дома, убедитесь, что ваше помещение соответствует необходимым условиям.

Освещенность

Несмотря на то, что щавелю необходим достаточный уровень света, не допускайте попадания прямых солнечных лучей на листья растения. Если вы выращиваете щавель на подоконнике, подберите для растения подходящее место. В зимнее время необходим дополнительный источник освещения.

Температурный режим

Щавель неплохо переносит холод, но лучше не допускать понижение температуры ниже 5°C. Также не ставьте его возле батареи. Максимальная температура не должна превышать 20°C.

Влажность воздуха

Чтобы не допустить быстрого высушивания грунта между поливами, влажность воздуха должна составлять 65%. Ставьте растение ближе к окну, подальше от батарей.

Как часто поливать

Щавель требует достаточной влаги. Поливать его лучше в утреннее время, раз в 3 дня. Следите за тем, чтобы почва всегда была влажная. В случае, если грунт высыхает слишком быстро, поливайте растение чаще.

Читайте также:  Выращивание сельдерея через рассаду: правила посадки и ухода

Если не хватает времени на полив щавеля, попробуйте вырастить имбирь, он не требует много влаги.

Подкормка

Для лучшего роста растения, я использую следующие удобрения:

  • Калийная соль.
  • Селитра.
  • Суперфосфат.
  • Народные средства (заварка или яичная скорлупа).

Количество подкормки берем столько, чтобы хватило засыпать почву растения на 0.5 см. Можно перемешать в равных частях все удобрения.

Подкормку растения выполняйте 1 раз в месяц. Разрыхлите грунт у основания растения и добавьте удобрение.

Особенности пикировки

Пикировку можно начинать уже после появления первых листочков после всходов. Для этого выполните следующее:

  1. Обильно полейте растение и подождите 30 минут.
  2. Выкопайте сеянец.
  3. Обрежьте кончик корня.
  4. Сделайте углубление в емкости, куда пересаживается растение и аккуратно опустите туда корень.
  5. Засыпьте его, немного прижав почву.
  6. Обильно полейте и поместите на 1-2 дня в затененное место.

Нужна ли пересадка

Если вы не планируете увеличивать количество рассады, то пересадку можно не делать.

Посадка щавеля: где, как и когда лучше сажать и пересаживать

Кислые листочки щавеля – это кладезь витаминов после зимы, в самый разгар на участке пару кустов ревеня и посев многолетнего щавеля, вы сможете в апреле-мае обеспечить витаминной зеленью всю вашу семью.

Где сажать щавель

Поскольку это многолетник, к подготовке почвы для посадки стоит подойти тщательно. Предпочтительнее легкие почвы, например супесчаные или суглинок, отлично растет на торфяных грунтах. Если почва другая, сделайте хороший дренаж. Участок для посадки щавеля должен быть максимально свободен от сорной травы, она существенно угнетает его рост (в особенности пырей).

С осени на участок, где планируется посадить щавель на даче, вносят смесь из удобрений из расчета на : 5-7 кг навоза либо компоста, 35 г суперфосфата, 25 г хлористого калия, после перекапывают. Весной можно перед посадкой добавит мочевины.

Щавель любит освещенные места, но не солнцепек, поэтому лучше выбирать полутень. Грядку со щавелем хорошо располагать за домом или у забора, чтобы он не находился весь день под солнечными щавеля в открытом грунте могут быть свекла, редис, петрушка, морковь, сельдерей, капуста.

Когда и как сажать щавель семенами

Сеять щавель можно весь сезон, с весны до поздней осенью. Однако агротехника в зависимости от сезона будет несколько отличаться.

Посадка щавеля весной начинается уже в апреле, когда почва еще пропитана влагой. Семена щавеля можно не замачивать, они прорастают обычно дружно и дают урожай к середине лета.

Летний посев щавеля в открытый грунт удобен, когда освобождается место после салата, редиса и другой ранней зелени. Садить можно в июне – июле, урожай при этом рассчитывайте получить следующей весной. Летом сажать щавель нужно набухшими, а лучше – проклюнувшимися семенами.

Осенью, под зиму, посадку проводят в конце октября – начале ноября. Семена щавеля должны быть совершенно сухими, чтобы они не начали прорастать до морозов.

Осенний посев удобен для дачника тем, что дел в это время уже немного и можно выполнять все работы не спеша.

При любом посеве заделывать семена на глубину 1-2 см, можно в бороздки с шириной междурядий 30 см или свободным севом.

Почву после посева надо уплотнить обратной стороной граблей или слегка притоптать – замечено, что это способствует дружным всходам.

При появлении всходов их нужно проредить. Лучше сделать это дважды – первый раз оставив между кустиками сантиметров по 5, второй раз – оставить самые сильные растения на расстоянии 12-15 см друг от друга.

Уход за щавелем

Посадка щавеля: где, как и когда лучше сажать и пересаживать

Вполне традиционен:— рыхление междурядий, если вы сажали рядками и не мульчировали,— прополка от сорняков,

— нечастый, но обильный полив,

— подкормки комплексными удобрениями ранней весной со второго года посадок. Также желательно подкормить щавель мочевиной после каждой срезки листьев. Как вносить удобрения – выбирайте по погоде: если дождливая, то можно в сухом виде, в солнечный период лучше давать жидкие подкормки. Осенью хорошо на грядки с щавелем добавить компост.

— если вы не планируете получать свои семена, то обязательно надо удалять цветоносы, которые забирают часть питания.

Из болезней щавеля можно упомянуть мучнистую росу на листьях. Бороться с ней можно при помощи золы – треть ведра золы залить водой до краев, дать постоять несколько суток, процедить и использовать для опрыскивания.

Когда собирать

Лучше собирать щавель когда его листочки достигают 8-10 см в длину, срезать сразу с черешками весь урожай и сразу же рыхлить и подкармливать грядки.

При срезке не повредите почку роста.

Первую срезку можно провести уже через 3 недели после оттаивания почвы. При таком методе обычно получается в среднем 3-5 сборов за сезон, в зависимости от региона. Последний урожай срезайте не позднее, чем за месяц до заморозков, иначе кустики уйдут в зиму неокрепшими и это снизит весенний рост.

Можно ли пересаживать щавель?

Щавель достаточно хорошо выносит пересадку. Задумав поменять его место на даче, подготовьте участочек как для посадки щавеля семенами.

Выберите молодые крепкие растения, которые вы хотите пересадить, обрежьте крупные листья, стараясь не задеть почки.

Выкопайте, если корень получается очень длинный – осторожно его подрежьте, а срезы припудрите растолченной таблеткой активированного на новое место, тщательно полейте. Лучше пересаживать щавель не в жаркую погоду, ближе к осени.

Есть интересный метод как вырастить урожай щавеля уже ранней весной.Для этого с осени выкапывают корневища щавеля, обрезают листья и хранят в подвале в песке. В первые недели весны высаживают их в парник при температуре 9-11 градусов. Через месяц уже можно срезать листья для зеленого борща. Поделитесь статьей в соц. сетях: