Выращивание лука батуна в открытом грунте и уход за ним

Лук батун – многолетнее растение семейства Луковые. Зимний, дудчатый, ранний апрельский, татарка – народные названия. Его наземная часть похожа на лук-репчатый: стебли трубчатой формы, но более длинные, располагаются гуще. Родом из Азии, дикорастущий лук-батун встречается в Китае, Монголии.

Лук батун описание

Лук-батун (лат. Allium fistulosum), или дудчатый лук, или татарка, или китайский лук, или песочный – травянистый многолетник, вид рода Лук. Существует мнение, что родиной батуна является Азия, поскольку в нынешнее время в диком виде он растет в Китае, Японии и Сибири. В культуре этот лук выращивается повсеместно для получения зеленого пера, обладающего более мягким вкусом, чем зелень лука репчатого. Луковицы у батуна продолговатые, слаборазвитые. Толстый, полый внутри стебель достигает в высоту 1 м, листья тоже дудчатые, более широкие, чем у лука репчатого. Цветет батун шаровидными зонтиками, состоящими из многочисленных цветков. Размножается лук-батун делением куста и семенами. Рассадный способ выращивания лука-батуна применяется в том случае, если вы хотите получить зелень как можно раньше, но забыли или не смогли провести его подзимний посев.

Лук батун описание

Новые статьи

  • Промышленная вентиляция Установка промышленной вытяжки
  • Промышленная вентиляция Установить промышленную вентиляцию
  • Кто такая богиня афина в древнегреческой мифологии, чем известна
  • Кусака. Леонид Андреев. Рассказ Л. Андреева «Кусака»: отзывы и мнения Кусака андреев когда написана
  • Драма как литературный род
  • Настенный газовый двухконтурный котёл Лемакс PRIME-V24 Нюансы и достоинства котлов Лемакс Prime
  • Роман «мастер и маргарита»: что зашифровал булгаков Черная королева Марго
  • Образ революционной эпохи в произведениях С
  • Читать краткий пересказ мертвые души 1
  • Арнольд Тулохонов покинул Совет Федерации: «Я не Обама, прощальную речь говорить не могу

Лучшие сорта

При выборе сортаобращают внимание на урожайность, скороспелость культуры и приспособленность к выращиванию в регионе посадки (районирование). Селекционеры вывели множество сортов, отвечающих требованиям огородников и фермеров. Современные сорта достигают 60 см в высоту. На второй год выращивания лук выбрасывает стрелки, увенчанные шаровидными зонтиками с семенами.

Начало исследовательским работам положено в 1970-х годах, а в 1981 году официально зарегистрированы первые сорта, названные «апрельский» и «майский». В таблицу собраны популярные сорта последних лет селекции и первые зарегистрированные.

Сорт Год регистрации Хозяйственная спелость, суток Высота, см Масса растения, г Урожайность, кг/м2 Цвет ложной луковицы
«апрельский» 1981 102–142 до отмирания пера 40 200–300

10–18

тёмно-жёлтый
«красный» 2017 45–50 до спелости листа в первый год, 35–40 во второй сезон 60–70 100 5,1 антоциановый
«гульден» 2017 60 в первый год, 40 у двухлетнего растения 40 55 2,7 антоциановый
«майский» 1981 140 50 200–340 20 белый
«премьера» 2018 45 — первый год, 25 — второй 43 90 5,4 антоциановый
«барон» 2005 35 65 100 9,3 белый

Даже из немногих приведенных в таблице примеров видно, что селекция идет по пути снижения срока от посевов до получения первой волны зелёного пера, само перо становится тоньше и нежнее.

Подготовка участка под посадку лука батуна

На одном месте лук-батун способен расти 3-5 лет. Чтобы растительность была обильной, необходимо подобрать правильное место для посадки.

Под ярким солнечным освещением зелень будет увядать, поэтому для посадки предпочтительна полутень. Можно высаживать вдоль заборов, стен, под кроной деревьев.

Предшественники

Хорошими предшественниками будут томаты, морковь, картофель, а вот после собратий по семейству лучше не высаживать – в почве могут остаться возбудители болезней.

Выбирайте участок с влажной почвой, но без заболачивания. Лучше всего подойдут супесчаные и суглинистые грунты, богатые гумусом.

Грунт

В тяжелой глинистой почве растение не приживется или будет плохо развиваться. Высокое содержание песка способствует активному образованию цветоносов, что негативно скажется на урожайности.

Подготавливайте участок за пару педель до посадки. Под перекопку внесите органику (навоз, компост, древесную золу) и минеральные удобрения (азот, фосфор, калий).

Сбор урожая

Урожай собирают, когда размер листья достигнут 25–30 см в длину. Если запоздать со срезкой, лук начнет стрелковаться. Последний раз зелень следует срезать до середины августа, чтобы до начала зимовки растения смогли отрастить хорошо сформированные листья и накопить на зиму питательные вещества.

Уборку лука-батуна можно проводить:

  • однократно, получая до 2,5 кг зелени с квадратного метра;
  • трехкратно — срезку зелени производят два раза и на третий раз убирают вместе с луковицами. Урожай за сезон в этом случае составит 4–5 кг с метра квадратного.

Лук, собранный вместе с луковицами, ценится дороже, так как сроки его хранения увеличиваются и товарный вид у него лучше.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая можно проводить несколько раз за сезон.

Важно правильно срезать зелёные перья лука, даже если потребуется несколько перьев для заправки салата. Листья лука нельзя отщипывать, их обрезают либо ножницами, либо острым ножом.

А также помнить о том, что к срезке можно приступать только тогда, когда длина листьев достигнет 25 см, если срезать более молодые стебли, то растение сильно ослабнет.

Хранение луковиц такого вида лука нецелесообразно, потому что диаметр луковки маленький, вкусовые качества быстро ухудшаются.

А вот зелень можно сохранить тремя способами.

  1. Заморозка. Свежую зелень нашинковать, пересыпать в контейнер или пакеты для заморозки и отправить в морозильную камеру.
  2. Сушка. Мелконашинкованную зелень можно высушить либо в прохладном тенистом месте, либо в духовке, разогретой до 30 град.
  3. Соление. В стерилизованную банку слоями засыпается лук и соль, такая приправа может долго простоять в холодильнике.

Если в доме найдётся место для того, чтобы поместить пару луковиц в горшке на подоконнике, то можно для обеспечения семьи свежей зеленью, осенью пересадить с огорода в цветочный горшок самые сильные побеги. Порой плоды можно собирать до всходов весеннего урожая.

Огородникам взять на заметку ещё один ранний сорт, который уже в апреле может дать всходы – это Лук-батун Апрельский.

Посадка лука

Почва для посадки должна быть плодородной, на тяжелом, заболоченном, глинистом или кислом грунте высаживать батун нельзя, он погибнет.

При подготовке участка к посадке землю хорошо удобряют. Для этого вносят перепревший навоз в количестве шести килограммов и полное минеральное удобрение с содержанием 9 г азота, 11 г фосфора и 7 г калия, что в пересчете дает примерно 90 г нитрофоски на 1 м2.

В почву вносится древесная зола, она хорошо прорыхляется. Лук-батун имеет хорошо развитую отрицательную способность к накоплению нитратов, поэтому удобрения, содержащие азот, нужно вносить с осторожностью и применять в меру. Но вымачивание лука в воде в течение всего лишь одного часа сокращает содержание нитратов в нем на 20 процентов.

Подкормку необходимо производить только ранней весной, чтобы избежать накапливания нитратов.

Важно регулярно места посадки очищать от сорняков, так как последние быстро вырастают на влажной почве. Если этого не делать, то лук-батун, посадка которого зарастет сорняком, измельчает и не даст нужного урожая.

Читайте также:  Сельдерей: полезные свойства и применение в народной медицине

Перед высевом семена лука замачивают на 20-25 минут в растворе марганцовки. Затем их тщательно промывают, а после этого снова замачивают на двое суток в нехолодной воде, лучше комнатной температуры. За это время воду необходимо поменять 5 раз.

До появления первых всходов посадка нуждается в тщательном рыхлении во избежание кислородного голодания растения.

Подготовка к зимовке

В конце лета необходимо позаботиться о грядке с луком, чтобы в следующем году получить хороший урожай. Необходимо осмотреть грядки: если растения растут слишком близко друг к другу, то нужно удалить часть из них. Самые густые кусты можно откопать и разделить.

Лучше всего сажать его в сентябре. За теплую осень он успеет укорениться и подготовиться к зимнему периоду. Сбор осеннего урожая не производится, так как лук выращивается только на зелень.

Чтобы предотвратить возникновение различных болезней, необходимо убрать с лука все поврежденные, сухие или гнилые перья. Оставшиеся листья засохнут до окончания осени, весной вновь начнет давать всходы лук батун.

Описание сорняка марь белая и меры борьбы с ним

Подготовку к зиме начинают со второй декады октября-начала ноября. Невзирая на то, что растение устойчиво к морозам, его необходимо защитить от резких скачков температуры, а также от грызунов, которые в зимнее время являются бедой для огородов.

Чтобы создать защиту, участок с луком мульчируется лесным перегноем, накрывается древесными опилками, лапником, сверху укладываются доски или ветки. Если захочется удивить окружающих, то как можно раньше весной надо убрать весь укрывной материал, осторожно смести опилки и прикрыть грядку полиэтиленом. В то время пока на других участках еще будут лежать остатки снега, у вас уже будет видна зелень лука. Батун на зимний период сохранить невозможно. Однако есть два приема, которые позволят насладиться в зимний период зеленью лука:

  1. Заготовка листьев. Их можно засолить: перья нужно нарезать и уложить в емкость. Перья нужно пересыпать солью. Емкость хранят в темном прохладном месте. Его можно также заморозить в морозильной камере.
  2. Осенью можно пересадить растения в горшок и разместить его на подоконнике в квартире. В течение всего зимнего периода он будет давать яркую зелень и одновременно служить декором для комнаты.

Если есть возможность, то посадите на приусадебном участке или на окне комнаты его, чтобы по достоинству оценить нежный вкус лука батуна. Посадка и уход за ним не требует больших усилий, а есть лук очень полезно, особенно если он выращен на своем огороде.

Как правильно сеять лук-батун на рассаду и в открытый грунт, особенности ухода за всходами

Посев семян не представляет трудности, но за всходами в первое время нужно постоянно приглядывать. Особенно это касается домашнего выращивания рассады.

Посев семян на рассаду

Для батуна не используют отдельные стаканчики, его рассаду вполне можно выращивать в общих ящиках любого размера, высотой от 8 см. В качестве грунта используют смесь равных количеств дерновой земли и перегноя, к которой добавляют золу (пол-литра на ведро грунта). Бороздки делают глубиной всего 1 см, проливают их водой, высевают семена, но после засыпания их почвой насыпают в ящик слоем 2 см ещё и песок. Ящик прикрывают стеклом или плёнкой, из подготовленных семян при 18–20 оС всходы появляются через 10–15 дней.

Как правильно сеять лук-батун на рассаду и в открытый грунт, особенности ухода за всходами

Уход за рассадой аналогичен таковому в случае многих овощей. Когда появятся всходы, снижают температуру до 10–12 оС, и лишь через неделю поднимают её. Но, в отличие от многих культур, дальнейшее выращивание должно проводиться лишь при 14–16 оС, что создать в квартирных условиях очень сложно, поэтому стараются выращивать рассаду лука в холодных парниках. Необходима и дополнительная подсветка. Поливают рассаду редко и небольшими дозами. Подкармливают два раза суперфосфатом и золой. Загущенные всходы прореживают, оставляя между ними около 3 см.

Читайте также:  Преимущества посадки лука и моркови на одной грядке

Рассада батуна довольна хрупка, обращаться с ней приходится осторожно

Высадка проводится в конце мая или начале июня, в лунки по схеме 12 х 15 см. Таким образом, получается, что даже для рассадного выращивания этого лука лучше оборудовать грядку в огороде, накрыв её плёнкой: дома выдержать необходимый режим очень трудно.

Посев семян в грядку

Если предполагается многолетнее выращивание батуна, семена сеют сразу в открытый грунт. Это можно делать и ранней весной, и летом, и под зиму. При посеве следует помнить, что батун плохо растёт на кислых почвах, их надо исправлять. Лучшие грунты — супеси и суглинки; совершенно необходимо, чтобы грядка была хорошо освещена. Её заранее перекапывают с внесением на 1 м2 ведра перегноя, горсти золы и 15–20 г азофоски.

Как правильно сеять лук-батун на рассаду и в открытый грунт, особенности ухода за всходами

Семена сеют в бороздки, предварительно пролитые водой, между бороздками оставляют 25–30 см. Глубина посева — около 2,5 см. В прогретой почве семена прорастают хорошо, в холодной — растянуто. Грядку обязательно мульчируют. После появления всходов, когда станет ясно, какие растения более сильные, прореживают так, чтобы между всходами было 10–12 см.

Если постараться, семена можно разложить и поштучно

Что это за многолетний лук, лук батун

Опытным огородникам давно известно очень большое количество различных видов лука. В число самых распространенных видов по праву входит лук–батун. В отличие от репчатого лука у батуна не происходит формирование луковицы.

Именно поэтому его предпочитают выращивать в качестве ароматной и свежей зелени. В верхней части батуна вырастает около 7 листочков.

Особенности выращивания

На одном и том же месте лук-батун может полноценно расти на протяжении 10 лет, то есть это растение является многолетним

Следует обратить внимание, что самую большую урожайность можно получить только первые 4 года. Со временем размеры лука постепенно начинают уменьшаться

Высокой урожайности способствует температура воздуха на уровне 20°С. Лук хорошо переносит зиму и не вымерзает даже при снижении температуры до -40°С. Весной, как только оттает земля, на поверхности земли становятся видны зеленые, молоденькие побеги.

Как размножить лук-батун

Размножать батун можно как вегетативно, так и с помощью семян.

  • При вегетативном способе размножения кустик делят на 3 части и рассаживают в почву. Для получения раннего, весеннего урожая посадку нужно осуществить до второй половины августа.
  • Для выращивания лука-батуна из семян лучше всего подбирать калиброванный посевной материал. Если не успели посадить лук осенью, то потом посадку проводят в марте-апреле. Расстояние между семенами должно быть не меньше 35 сантиметров. Семена закладывают на глубину не больше 2 – х сантиметров. Чтобы получить зелень в этом же году можно посадить батун в июне-июле.

Когда убирать лук -батун

Уборка  может осуществляться двумя способами.

  • В случае  выращивания этого лука в качестве однолетнего, сбор урожая можно проводить через год.
  • Если же батун будет выращиваться как многолетний, то следует проводить обрезку несколько раз весной, а затем в осенний период.

Правильнее всего срезать зелень, когда длина листочков будет равна 18 – 23 см. Самая вкусная и ароматная зелень получается во время первой срезки. Эта зелень содержит в себе большое количество витаминов и активных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.

Очень важно провести срез до того как на растениях появятся цветоносы, поскольку с их появлением листья замедлят свой рост и начинают терять свои вкусовые качества, а сама структура станет намного жестче

Уход после сбора урожая

Если же нужны семена, то цветоносы оставляют и уже в июле можно собрать созревшие семена. После этого старые, огрубевшие листья состригают и лук–батун оставляют в покое на пару месяцев.

По завершении этого периода покоя почву удобряют и поливают. При рыхлении почвы нужно следить, чтобы случайно не повредить корневую систему лука.