Выращивание из семян листового сельдерея — сроки посева, видео

Вырастить сельдерей на даче не составляет особого труда, а значит, мы можем взять на вооружение советы специалистов, освоить агротехнику и приступать к трудам, которые обещают нам хорошие результаты. 

Виды сельдерея

В первую очередь, хотелось бы обозначить основные виды, о которых мы будем говорить сегодня. Это сельдерей листовой, черешковый и корневой.

Выращивание листового сельдерея дает возможность получить зеленые и сочные листья растения, которые можно срезать на протяжении всего теплого периода.

Выращивание черешковой разновидности практикуют дачники, а также крупные торговые предприятия, работающие со свежей зеленью, чтобы получать сочные черешки растения для приготовления разнообразных блюд и даже алкогольных коктейлей.

Выращивание корневого сельдерея помогает получить корни, соответственно, которых в хороший сезон может быть до 600-800 г с растения.

Сорта для посадки на даче

Каждый отдельный сорт отличается не только внешним видом, но также вкусовыми качествами и областью применения растения.

На данный момент, известно достаточно отдельных сортов, но наибольшим спросом пользуются следующие:

  • Сельдерей листовой – Нежный, Картули, Бодрость, Захар;
  • черешковый – Юнга, Малахит, Золотой, Белое перо;
  • корневой – Максим, Диамант, Есаул, Грибовский, Яблочный.

Среди представленных сортов растения вы можете выбрать абсолютно любой, так как, создав определенные условия и соблюдая агротехнику выращивания, вы можете получить хорошие результаты. Но обратите внимание и на то, какой именно сорт растения вам наиболее подходит, ранний или поздний.

Требования к условиям выращивания черешкового сельдерея

Черешковый сельдерей – растение капризное, предпочитает особый климат. Для более холодных районов рекомендуется сначала выращивать рассаду. В районах с мягким теплым климатом можно посеять семена в открытый грунт, не боясь, что растение не взойдет.

Какой климат любит

Благодатное время – поздняя весна и раннее лето. Здесь нет лишней жары, а небольших заморозков эта культура не боится. Оптимальная температура – +20-25 градусов.

Какая почва нужна для выращивания

Земля нужна богатая питательными веществами, плодородная, унавоженная. Поэтому садоводы при подготовке грядки под сельдерей еще осенью добавляют в землю навоз. Если грядку готовят весной, то используют перегной.

Посадка семян

Всходы семян огурцов

Засыпают стаканчики (или тару, которую приготовили) посадочным субстратом. После лёгкой утрамбовки (приминая пальцами) высоту смеси доводим приблизительно до двух третей от высоты стакана.

Если земляной субстрат влажный, то заполненные стаканчики приготовлены к посадке семян. Если земляная смесь (субстрат) получилась сухой, то заполненные стаканчики обильно проливают водой. Затем выкладывают семена, на субстрат и поверх насыпают смесь субстрата, слоем в 1–2 сантиметра. Вновь слегка утрамбовывают пальцами и чуть увлажняют.

Почва над семенами должна быть не выше двух сантиметров, иначе семена всходят долго, или вообще могут не взойти.

Во все стаканчики кладут обычно 2–5 семян. При уверенности в качестве семян, их достаточно 2–3 штуки (после пикировки, через неделю из них оставляют один, самый пышущий здоровьем сеянец).

Посадка семян

Если у вас нет уверенности в семенах, то нужно высевать по 5–6 семян в каждый стакан. При парном выращивании рассады (томаты и перец хорошо соседствуют парами), то высеивают 3–4 семечки в стаканчик.

Читайте также:  Как вырастить мяту дома на подоконнике: советы по посадке и уходу

При одинаковом качестве семян перца, томатов, капусты и баклажан, самой низкой всхожестью обладает перец, самой высокой всхожестью томаты. Следовательно, при посеве перца лучше подстраховаться и посеять в каждый стакан на пару семечки больше.

Посадив и полив семена, стаканчики накрывают целлофаном (что исключает засыхание субстрата до появления всходов семян) и помещают их в любое тёплое место (до прорастания всходов свет не нужен посеянным семенам). Необходимо ежедневно заглядывать под пленку, дабы не упустить начала всходов семян. Следом за появлением всходов плёнку снимают и ставят стаканчики с растениями на свет.

Рецепты с сельдереем

Многие не выращивают сельдерей, потому что не знают, куда его можно использовать в кулинарии. Сибмамы выложили несколько рецептов и дали советы, куда можно применить этот чрезвычайно полезный овощ.

Pushina делится хитростью засолки помидоров: «Очень рекомендую всем посолить помидоры с зеленью сельдерея. Других специй не надо. Я, правда, ещё чеснок добавляю. Попробуйте хоть баночку и станете поклонниками такого способа засолки! Очень вкусно!»

Рецепт салата от Анна Коваленко: «Яблоко + сельдерей (на тёрке), можно еще добавлять морковь, другие овощи. Поливаю мёдом и лимоном для ребенка. Муж любит то же самое с креветками». Также она советует добавлять сельдерей в супы, особенно из бобовых, и в овощные рагу.

Рецепт «мужского» салата от Peza: «Сельдерей, яблоко, ветчина, лук (я порей пользую), сыр – всё соломкой, сыр на крупной терке, майонез». А сама Peza предпочитает есть сельдерей в таком виде: «Я его шибко люблю с помидором или с киви и мёдом. В блендер с яблочком (киви) и мёдом, или с томатным соком своим».

Аульчанка предлагает такой салат: «Сельдерей, морковь, яблоко – всё на мелкой терке, и кто ест майонез – с майонезом, а мы предпочитаем сметану или оливковое масло».

Ledyru дала простой рецепт: «У нас сельдерей полюбила вся семья, в салате с огурчиками и помидорчиками такая вкуснятина».

Также можно замораживать сельдерей и зимой добавлять его в жаркое и супы.

Сельдерей для похудения

Peza делится рецептом диетического бутерброда: «Сельдерей – это очень диетический продукт, у него отрицательная калорийность. Муж обожает бутерброды из сельдерея и яблока». Также она даёт несложный рецепт массы из сельдерея: «Привезла домой, в блендер с помидором и солью, весь вечер наслаждалась».

Смотрите также:

  • Когда садить арбузы на рассаду в Сибири?
  • Когда садить кукурузу в Сибири на рассаду?
  • Как отличить петрушку от сельдерея?
  • Когда садить зимний лук в Сибири?
  • Когда садить на рассаду арбузы на Урале?

Лучшие лунные дни для посева овощных семян на рассаду

Посев семян часто осуществляется по лунному календарю. В нем указаны даты, когда нужно проводить те или иные операции с семенами, рассадой, ростками, взрослыми растениями, то есть на всех этапах развития.

Подготовка почва или почвенной смеси осуществляется по схеме:

  • Март — 4–5, 7–8, 17–20, 27;
  • Февраль — 2, 3, 9–12, 21, 22;
  • Март — 8–12, 20, 21;
  • Апрель — 4, 5, 7, 8, 17.

Посев, пикировка ростков, их пересадка проводится в:

  • В январе — 12–13, 19–20;
  • Февраль — 6 — 9, 11, 12, 15, 16, 28;
  • Март — 7 — 10, 15, 16;
  • Апрель — 6 (до ), 7, 11, 12, 17, 18;
  • Май — 2, 3, 8, 9, 12, 15 — 17.

Полив может проводиться в любой день календаря, за исключением:

В феврале такими днями считаются 13–14, 21–22 числа. Также:

  • В марте 5–7, 12 (после 22:00), 13–14, 21–22 марта;
  • Апрель — 1 (после 19:00), 2–3, 29–30;
  • Май — 6–7, 15–16, 26–28.

Прополка, опрыскивание против вредителей или болезней:

  • 1–2, 11–12, 17–18, 20, 26–28 февраля 1, 2–4, 8–11, 12 (до 19:00),17–20, 25–28 марта 4, 6–8, 13–14, 21–25 апреля 1–5, 10–11, 19–22, 29–31 мая

Внесение удобрений:

  • Февраль — 13–14, 21–22;
  • Март — 5–7, 12 (после 22:00), 13–14, 21–22;
  • Апрель — 1–3;
  • Май — 1–4, 19–22, 24–25, 29–31.

Лунный календарь привязан к фазам этого естественного спутника Земли.

Как ещё можно посадить семена в грунт

Некоторые огородники предпочитают выращивать такие культуры, как огурцы, кольраби и др., гнездовым способом, при котором в каждое гнездо (лунку) кладут несколько семян. Такой посев удобен в уходе, особенно если полив связан с ограничениями и приходится поливать вручную. При этом в одну лунку нередко сеют семена разных культур, например кукурузы и вьющейся фасоли, тогда первая становится опорой для второй.

Гнезда можно формировать не только рядами, но и располагать их в вершинах квадратов. Тогда способ посева трансформируется в квадратно-гнездовой.

Есть еще один способ посева, который напоминает рядовой и квадратный одновременно и называется пунктирным. Например, если при размещении кукурузы каждое растение располагается в квадрате со стороной 70 см, то при пунктирном ширина междурядий сохраняется (70 см), а в рядке между растениями оно составляет 30-35 см. Такой способ посева на любительском огороде не встречается, поскольку большая площадь оказывается занятой дорожками, а не грядками.

Как ещё можно посадить семена в грунт

Необходимо назвать еще один способ, который применяется для посева не семенами, а луковицами. Он называется сплошным мостовым и используется при выгонке зелени таких культур, как лук, сельдерей, корневая петрушка и др. Части этих растений плотно укладывайте в неглубокие канавки (до 10 см), тогда, обеспечив нормальный уход, вы получите раннюю зелень.

Основный принцип, которому соответствуют все способы посева семян, помимо разбросного,— рядковый, согласно которому растения располагаются по прямым линиям. Перед тем как сеять семена в грунт, нужно организовать площадь огорода и придать ему эстетичность. Для этого линии необходимо нанести на почву, для чего используется маркер. На практике было установлено, что оптимальная длина маркера (он может быть деревянным или металлическим) составляет 2 м, а на него нанесены деления с интервалом 50 см.

Здесь вы можете посмотреть видео посадка семян в открытый грунт разными способами:

Благоприятные условия развития

С дружным появлением всходов пленку с емкостей снимают, а также отказываются от опрыскивания — попавшие на ростки сельдерея капельки воды могут стать причиной ожогов и провоцирующим фактором для некоторых грибковых заболеваний.

Сельдерей — культура в стадии рассады необыкновенно капризная к температуре воздуха, которая должна равняться:

  • +25…26°С в ясный день;
  • +18…22°С в день пасмурный;
  • +14…17°С в ночь.

К влажности воздуха особых требований нет, единственный нюанс — не стоит держать сельдерей вплотную к батарее.

Благоприятные условия развития

Поливать саженцы довольно 2-3 раза в неделю, каждые 7 дней примешивая к воде Фитоспорин–М — это средство хорошо зарекомендовало себя в отношении многих популярных огородных культур.

После полива, землю возле рассады следует аккуратно взрыхлять и лучше использовать для этой цели маленький тупой деревянный колышек, а не вилку или нечто подобное острое.

Если есть доступ к куриному помету — это очень хорошее дополнение к вышеназванному средству. Раствор помета (1 чайная ложка на 3 литра воды) вносят трижды — через 2-3 дня после появления всходов и далее еще 2 раза с интервалами в 10 и 20 дней.

Читайте также:  Какая разница между любистком и сельдереем, как отличить растения

Особенности выращивания рассады сельдерея в домашних условиях

Сельдерей — один из самых полезных овощей с уникальным набором витаминов и минералов.

Существует три вида культуры: корневой, черешковый и стеблевой сельдерей. Каждый из них выращивают через рассаду. Особенно это правило применимо к корневому виду из-за продолжительного периода вегетации и низкой всхожести семян. При прямом посеве в грунт есть риск не дождаться урожая в условиях короткого лета.

Сроки созревания культуры с момента появления всходов:

Особенности выращивания рассады сельдерея в домашних условиях
  • корневой — 140–190 дней;
  • черешковый — 80–180 дней в зависимости от сортовых особенностей;
  • листовой — 50 дней.

Взрослые растения выдерживают заморозки до -5°С, но молодые саженцы при такой температуре погибают. Поэтому для переноса рассады в открытый грунт подбирают сроки, ориентируясь на погодные условия каждой отдельно взятой местности.

Важно! Для выращивания лучше выбирать ранние сорта и начинать посев на рассаду в феврале.

Распространенные ошибки

Основная масса ошибок приходится на период выращивания рассады. Самые распространенные промахи при выращивании сельдерея:

  • Нарушение теплового режима. Растение не взойдет вовремя, если не обеспечить комфортную температуру в 18-20°С.
  • Неправильный полив. Нельзя лить воду сверху на рассаду – она прибьется к земле и больше не поднимется. Воду льют под корень или через сито.
  • Сухость почвы. Если допустить высыхание почвы, растение не будет развиваться.
  • Большое заглубление рассады во время пикировки или высадки в грунт. Если засыпать центральную почку грунтом, она не даст всходов – растение замедлит или вовсе прекратит рост.
  • Нехватка света. Из-за нее растения вытягиваются, бледнеют. Семена сеют в марте, когда световой день еще короток. Проблема решается организацией искусственного освещения.
  • Пренебрежение закалкой. Даже самая крепкая рассада нуждается в закалке перед высадкой в грунт. Ее выносят на открытый воздух, прежде чем пересаживать в грунт.

Благоприятные дни для посева сельдерея на рассаду

Многие огородники начнут сажать сельдерей на рассаду в новом году по Лунному календарю. В принципе, такого правила они придерживаются ежегодно. Но ориентироваться стоит не только по небесному светилу, а и по климатическим особенностям региона произрастания овоща.

Посев по Лунному календарю

Сроки посева семян сельдерея для рассады могут быть различными, но необходимо придерживаться одного правила. Процедуру важно проводить за 60-80 дней по пересадки культуры на постоянную грядку. Помимо этого, надо учитывать не только виды растения, а и фазу Луны, ее пребывание в Знаке зодиака. Так, она может быть в одной из четырех фаз:

  1. Новолуние – сеять семена в этот период не стоит, поскольку растение будет слабым и потеряет стойкость к болезням и паразитам.
  2. Растущая Луна – влияет на движение соков по наземной части культуры, поэтому сеять разные семена или высаживать рассаду не только можно, но и нужно.
  3. Полнолуние – лучше воздержаться от таких видов работ.
  4. Убывающая – можно сеять семена корневого сельдерея, поскольку в эти дни все соки находятся в почве.

Сажать сельдерей корневой на рассаду в домашних условиях в 2020 году надо в такие сроки:

Месяц Благоприятные дни
10-15,17-20, 24-25
3-6, 17-18, 22, 27-30
5-7, 10-14, 18-19, 23, 25-29

Сажать сельдерей листовой и черешковый на рассаду можно в один и тот же день.

Месяц Благоприятные дни
1-7, 24-30

Помимо этого, ежемесячно существуют даты, когда нельзя сеять семена никакого из видов сельдерея. Даже более того, в этот период лучше воздержаться от работ с растениями.