Выращиваем синенькие – как получить хороший урожай в любых условиях

Спелая клубника имеет яркий и насыщенный красный цвет

Ароматная зелень из семян: укроп, петрушка, базилик

Вырастить зелень на балконе мечтает каждая хозяйка. Очень удобно, когда за пучком укропа или петрушки не нужно бежать на рынок либо огород, ведь все растет под рукой.

Технология посевных работ не сложная, всхожесть хорошая, если правильно выбран питательный субстрат. Но у каждой культуры имеются свои особенности при выращивании.

Подготовка почвы и посадочного материала

Каких-то особенных подготовительных работ с семенами петрушки, ароматного базилика либо укропа проводить не нужно. Вполне достаточно их на некоторое время замочить в растворе. Для этого хорошо подойдет препарат «Эпин». В среднем этот процесс длится сутки.

Некоторые дачники дополнительно выдерживают посадочный материал в марганцовке. Раствор предварительно разбавляют водой. Только потом семена высаживаются в грунт.

На этом же этапе занимаются подготовкой емкостей для выращивания урожая. Их необходимо предварительно обработать раствором фунгицида. В идеале даже замочить на несколько часов. После этого хорошенько промыть и дать время обсохнуть.

Субстрат для укропа и петрушки в обязательном порядке прокаливают в духовке. Для этого землю укладывают на противень, и отправляют на несколько минут прогреваться. Оптимальная температура – 200 градусов.

Для этой культуры большую роль играет качество почвы, эти растения предпочитают рыхлую и питательную почву. Если планируется высаживать укроп на балконе, то можно взять, как садовый субстрат, так и универсальный грунт.

Почва для зелени

В качестве разрыхлителя добавить один из следующих компонентов:

  • кокосовое волокно;
  • вермикулит;
  • мелкий песок.

Чтобы обогатить, напитать грунт необходимыми элементами применяют препарат «Биогумас». Идеальные пропорции 4:1.

Ароматный базилик: все о посадке и уходе

Базилик — это красивое ароматное растение с превосходными вкусовыми качествами. Он содержит фитонциды, эфирные масла, сапонин, обладает целебными свойствами. Окраска, аромат и высота стеблей зависят от сорта культуры. Узнайте, какие существуют сорта, как сажать базилик, когда собирать урожай и в чем особенности ухода за ценным растением.

Базилик: сорта

Существуют разные сорта базилика. Они отличаются высотой стебля, цветом листвы, ароматом. Базовой являются фиолетовая и зеленая окраска растения. Окраска зеленого базилика варьируется от густонасыщенных темно-зеленых оттенков до ярких салатовых. Базилик с фиолетовой окраской обладает более насыщенным вкусом и запахом, так как содержит от 1,5 до 2 раз больше ароматических масел по сравнению с растением с зеленой окраской.

Базилик обладает такими ароматами:

  • лимонным;
  • мятно-перечным;
  • гвоздичным;
  • анисовым;
  • перечным;
  • ментоловым;
  • гвоздично-перечным;
  • карамельным;
  • маринадным;
  • ванильным.

По высоте растение разделяют таким образом:

  1. Высокорослые сорта — от 61‒90 см.
  2. Среднерослый базилик — 31‒60 см.
  3. Низкорослый базилик — до 30 см.

Наиболее распространены для выращивания в частном садоводстве такие сорта:

  • Гвоздичный. Окраска листвы — ярко-зеленая. Высота куста — до 60 см. Имеет гвоздичный аромат.
  • Ереванский. Среднерослый сорт. Вкус — терпкий с привкусом душистого перца и чая. Перечный аромат. Цвет — фиолетовый, яркий. За сезон собирают до 3-х урожаев.
  • Анисовый. Высота куста — до 40 см. Цвет — фиолетовый с отливом. Аромат анисовый, душистый.
  • Лимонный. Вкус — лимонный, с кислинкой. Высота — до 35 см. Цвет — зеленый.
  • Аромат ванили. Высокорослый сорт. Цвет — фиолетовый. Вкус и аромат ванильный.
  • Искуситель. Зеленого цвета. Аромат резкий. Высота куста — 75‒85 см.
  • Тонус. Высота растения — 40‒55 см. Аромат яркий, пряный. Отличается большим содержанием эфирных масел и витаминов.

В зависимости от вкуса и аромата растение используют в качестве приправы при приготовлении мясных, рыбных, овощных блюд, кондитерской выпечки, маринования.

Как и когда сеять базилик на рассаду?

Базилик — теплолюбивое растение. Поэтому его преимущественно выращивают рассадным способом. Как посадить базилик на рассаду, когда высевать семена? Семена высаживают в конце марта. Для получения полноценных саженцев растению необходимо 35‒50 дней.

Базилик из семян выращивают по одинаковой схеме. Перед высевом готовят почву. Торф, перегной и песок в пропорции 4:2:1 тщательно перемешивают, пересевают, пропаривают в духовом шкафу, остужают и поливают раствором марганца темно-розового цвета.

Чтобы посеять базилик на рассаду, используют емкости глубиной 5‒7 см. Грунт должен быть рассыпчатым и влажным.

Как сеять базилик? Процесс посадки семян включает такие этапы:

  • наполните грунтом ящик на 0,5 см ниже края, уплотните;
  • семена выложите по поверхности почвы;
  • укройте семена грунтом, чтобы посадочный материал оказался на глубине 0,5 см, слегка уплотните;
  • увлажните посев базилика из пульверизатора;
  • накройте сверху ящик стеклом, поставьте для прорастания в теплое светлое место.
Читайте также:  Когда после всходов пикировать гацанию

Семена прорастают при +20‒+25 °С в течение 10‒12 дней. После появления всходов укрытие снимают. Рассаду помещают в хорошо освещенное место с температурой +16‒+20 °С. Базилик, рассада которого выращивается в более высокой температуре, вытягивается, ростки истончаются.

Растения поливают, когда верхний слой почвы просохнет. Излишки воды удаляют из поддона. В ином случае побеги болеют черной ножкой.

Пикировку побегов выполняют после появления двух настоящих листков. Готовят грунт такого же состава, как и при посеве семян.

К нему добавляют минеральное удобрение (1 ст. л.) и древесную золу (2 ст. л.) на каждые 5 литров грунта. Смесь перемешивают, выдерживают 1‒2 суток для растворения удобрений. За сутки до пикировки побеги хорошо поливают.

Процесс пикировки базилика включает такие шаги:

  • наполните посадочной смесью кассеты для рассады, уплотните;
  • сделайте в почве углубления, поместите росток так, чтобы корни равномерно распределились по лунке;
  • присыпьте саженец, грунт уплотните, полейте растение.
  • При поливе следите, чтобы ростки не упали — поправьте побеги, пока вода не впиталась.

При пикировке саженцы базилика не углубляют. До высадки рассады на грядку уход заключается в поливе, закаливании, которое начинают, когда температура воздуха прогреется до +5‒+10 °С. Саженцы прищипывают над 6‒8 листом.

Уход за зеленью зимой на подоконнике

Всходы кресс салата

Как только появятся всходы, их выставляют на самый светлый подоконник, и убирают укрытие. Укрытие убирайте на сразу, а каждый день увеличивая время нахождения рассады на свежем воздухе, чтобы она привыкла к комнатной температуре и более сухому воздуху.

Освещение

Укроп в ящике на подоконнике

Освещены посадки должны быть каждый день минимум 10 часов. Зимой дни короткие, поэтому понадобится дополнительная подсветка люминесцентными, светодиодными или фитолампами. В пасмурные дни они должны гореть с утра до вечера, а в солнечные – утром и вечером.

Не требует подсветки только зеленый лук.

Устанавливают лампы над посадками.

Внимание! Лампы накаливания греют и сушат воздух, поэтому их использовать нельзя.

Ранней осенью и весной выращивать зелень на подоконнике можно без подсветки.

Весной, когда солнце станет более активным, домашний огород делают на восточных и западных подоконниках. На южных листочки будут обжигать прямые лучи солнца.

Температура и влажность воздуха

Оптимальная температура воздуха для выращивания зелени – в пределах +15..+20 градусов.

Нежелательно чтобы на молодые растения попадал сухой и горячий воздух, исходящий от батарей. Когда зелень подрастет, он для нее уже будет не так страшен, а вот молодые росточки могут даже погибнуть.

По возможности выключите батарею или прикрывайте ее влажными тряпками. Расставьте вокруг посадок емкости с водой или несколько раз в день опрыскивайте их. Если на вашей утепленной лоджии температура воздуха зимой не опускается ниже +15 градусов, это будут идеальные условия для выращивания пряных трав и зеленых культур.

Полив

Особенно тщательно за влажностью почву нужно следить, пока растения еще маленькие. Как только верхний слой почвы начнет подсыхать, его опрыскивают теплой водой из пульверизатора.

Взрослые растения поливают один раз в 2-3 дня или даже реже. Все зависит от температуры воздуха. Полив производят после полного просыхания верхнего слоя земли. Вода в почве застаиваться не должна, иначе начнут гнить корни.

Подкормки

Если вы посадили зелень в питательную почву, то первый месяц подкормки не понадобятся. Затем выберете удобрение, в составе которого больше азота. Этот элемент поможет нарастить зеленую массу. Использовать можно удобрение Гуми или Кемира люкс.

Проводите подкормки после того, как соберете урожай (оборвете листики).

Совет! Не обрывайте с одного куста больше половины листиков сразу.

Как видите, выращивание зелени на подоконнике зимой, осенью и весной – дело совсем несложное, полезное и очень увлекательное. Единственный минус в том, что зимние дни короткие, поэтому понадобится дополнительная подсветка. В остальном же посадка и уход ничем не отличается от тех процедур для рассады, к которым так привыкли хозяева приусадебных участков и дач.

Базилик

Семена базилика сеют в конце марта – примерно за два месяца до высадки базилика в грунт. Наиболее комфортная температура прорастания – около +20…+25 °С (при минимальной в +10…+12 °С). Посевы лучше держать в светлом теплом месте, накрытыми стеклом или пленкой. При выполнении этих условий всходы появляются уже через 10–12 дней, после чего нужно снять укрытие. В дальнейшем температура не должна превышать +16…+20 °С, чтобы рассада не вытягивалась. Обязательно поливайте базилик теплой водой, но не забывайте о чувстве меры – излишки воды могут привести к тому, что растение заболеет черной ножкой.

За две недели до высадки в грунт можно начать закаливание на свежем воздухе – это необходимо, чтобы помочь рассаде заранее адаптироваться к будущим условиям выращивания. Следите, чтобы температура не упала ниже +5…+10 °С. После того, когда почва прогреется до +15 °С, можно пересаживать рассаду на выбранный участок земли, защищенный от ветров и освещаемый солнцем не менее 6-8 часов в день. Также не помешает соорудить для базилика укрытие.

Подготовка к высадке

Для более удобного изучения процесса подготовки предлагаем рассмотреть следующую таблицу, в которой подробно описаны все требования и манипуляции, необходимые для того, чтобы вырастить клубнику.

Этап Требования
Место Кислотность почвы — 5,5 – 6,5 Ph, умеренная влажность, суглинистая или супесчаная земля, хорошая освещенность, отсутствие близкорасположенных других культур
Предшественники Подходящие: горох, фасоль, зелень, зерновые. Строго запрещенные: картофель, помидоры
Грунт Удобрение земли с помощью следующей смеси: 8 килограммов перегноя, 100 граммов суперфосфата, 30 граммов калийной соли. Пропорция рассчитана на 1 квадратный метр. Перед высадкой кустиков проводится еще одна перекопка на глубину 30 сантиметров, при этом удаляются все сорняки и корни
Саженцы Без трещин на листве и стеблях и признаков заболеваний, крепкая корневая система, наличие 4 листов у розетки
Грядки Ширина 100 сантиметров. При посадке на возвышенной местности высота насыпной грядки 10 сантиметров, при близкорасположенных грунтовых водах 40 сантиметров

Сад и огород

Майоран относится к ценным пряновкусовым и ароматическим растениям, известным с древних времен. Он обладает неповторимым, приятным одно- и многолетние сорта растения.

Многолетний майоран – кустарник, называемый иногда зимним майораном, может расти на одном месте 3-5 лет.

Ранней весной высевают его семена на глубину 1-1,5см, размещая ряды через 50-60см. Семена всходят медленно. После прореживания растения в ряду оставляют через 25-30см.

В районах, где есть опасность пересушивания верхнего слоя почвы, его рекомендуют выращивать рассадным способом. Иногда размножают многолетний майоран делением куста ранней весной.

В дальнейшем проводят регулярные рыхления, поливы и весной ежегодно подкармливают. В период массового цветения проводят уборку урожая, срезая стебли на высоте 5-6см.

Однолетний майоран или садовый представляет собой кустик, состоящий из многочисленных стеблей (20-50 штук), высота и диаметр которого 20-40см. Молодые побеги богаты рутином, аскорбиновой кислотой и каротином.

Цветет майоран в июне-июле (цветение у него растянуто), а плодоносит (созревают семена) в сентябре-октябре.

Растение сильно ветвится и напоминает шар, если его выращивают по разреженной схеме. В условиях влажного лета нижние веточки склонны к полеганию и укоренению.

Садовый майоран не выдерживает заморозков, чувствителен к свету и влаге. При выращивании в тени ухудшается его аромат, снижается урожай и содержание эфирного масла.

Размещают его на солнечных и защищенных от холодных ветров участках. Майоран любит рыхлые, хорошо дренированные, плодородные почвы нейтральной реакции или близкой к ней.

Лучшими предшественниками являются овощные культуры, картофель и ранние зерновые, под которые вносили органические удобрения.

Посев

Семена майорана сеют в первой половине мая. Ширина междурядий 45см. Глубина заделки семян 1-1,5см. Почву после посева слегка уплотняют и поливают.

Семена начинают прорастать при температуре 12-15°С, а оптимальная температура для прорастания семян 20-25°С.

В этот период растения очень требовательны к влажности почвы. Всходы появляются через 18-20 дней. Растения прореживают, оставляя в ряду через располагать лентами через 45-50см, между строчками оставляют 20см, а в рядах между растениями 10-15см.

Семена майорана садового очень мелкие, поэтому советуют его выращивать рассадой, которую высаживают в открытый грунт, как только минует опасность заморозков.

Кусты, сохранившиеся после зимы, используют весной для размножения. Их делят и рассаживают аналогично рассаде.

Растения поливают, постоянно рыхлят междурядья и уничтожают поливы предусматривают в условиях продолжительной засухи, особенно в начальный период роста.

Майоран хорошо реагирует на внесение удобрений. Чтобы получить хорошую зелень, растения подкармливают, внося на 1м²:

  • 20-30г аммиачной селитры,
  • 15-20г калийной соли,
  • 25-30г суперфосфата.

Уборка

В период вегетации стебли срезают 1-2 раза. Первую срезку проводят до начала цветения. Для единичного потребления стебли начинают собирать раньше. Также в пищу используют растения после прореживания.

Основной сбор урожая проводят в период цветения, когда содержание эфирного масла в листьях наивысшее. В сухую погоду стебли растений срезают на высоте 5-6см.

Сорта

В прохладных условиях России предпочтение отдаётся ранним сортам баклажана. В описании стоит обратить внимание на важный пункт — сроки «от всходов до начала технической спелости». У ранних сортов это 85–100 дней.

Негус

Сорта

Ранний сорт, от высадки рассады до спелости проходит 50–55 дней. Плоды до 200 г, в форме бочонка, суженного у плодоножки и расширяющегося внизу, фиолетового цвета. Куст 50–60 см в высоту, крепкий, не требует подвязки. Годен для употребления в свежем виде и консервирования. Отличается приятным вкусом, хорошо хранится и переносит транспортировку, а это редкое свойство для ранних сортов. Не гибрид, можно заготавливать семена.

Читайте также:  Как принимать укроп при цистите: советы и рекомендации?

Ранние сроки созревания Негуса позволяют семенам вызреть полностью.

Баклажан Негус созревает через 50–55 дней после высадки рассады

Сорта

Первый урожай даёт через 95–110 дней после всходов. С 1 м2 можно собрать около 10 кг плодов. Баклажаны ярко-фиолетового цвета грушевидной формы, с тонкой кожурой и хорошим вкусом, весом около 200 г. Куст развивается больше в высоту (до 1 м), чем в ширину. В открытом грунте стабилен по урожаю, вынослив, устойчив к вредителям и болезням.

Баклажан Вера и в открытом грунте даёт хорошие урожаи

Карликовый ранний

Сорта

Первый урожай подходит на 85-й день после всходов, семена созревают на 120–130-й день. Много некрупных (до 200 г) плодов. Это столовый сорт с хорошим вкусом.

Оправдывает своё название — карликовый, куст в высоту до 45 см.

Гибридные сорта

У вышеперечисленных сортов можно оставлять семена, чтобы посадить их на следующий год, в отличие от гибридов, помеченных на упаковке знаком F1. Их получают, скрещивая два сорта. Если собрать семена таких растений и посадить их, то вырастет баклажан с признаками одного из «родителей».

Сорта

Семена гибридов нужно покупать каждый год, но чаще всего это оправдано: урожайность таких баклажанов выше примерно на 50%, они заметно выносливее и сильнее.

Перспективные ранние гибриды для открытого грунта:

Подготовка места на грядке для высаживания рассады базилика

Для посадки базилика рекомендуют выбирать места, хорошо освещенные и защищенные от сквозняков и ветров. Лучше всего высаживать возле садового домика или плотно стоящего, забора. В местах, где много тени, растение тоже будет расти, но листья не такие мясистые, крупные и красивые, высота растения маленькая, цветочки слабые, запах не ярко выраженный, поэтому лучше, все-таки, избегать затенённых мест на грядке. Базилик следует выращивать на грядках, после уборки помидор, огурцов, бобовых растений. Хорошо влияет на овощные культуры и соседство с базиликом. Эта пряная травка богата эфирными маслами, поэтому распространяет свой аромат далеко за пределами грядки, тем самым отпугивая насекомых-вредителей овощей. Место грядки под высаживание рассады необходимо менять каждые три года, иначе почва истощается, растение не получает нужных микроэлементов, и в итоге, урожай дает слабый. Необходимо отметить, что при росте из растения базилика выделяется сапонин, который отлично стимулирует рост выращенных, по-соседству, овощных культур.

Подготовка места на грядке для высаживания рассады базилика

Грядку для высаживания базилика подготавливают заранее, перекопав еще с осени, с внесением минеральных и органических удобрений. Для этих целей широко используют коровий навоз, куриный помет, азотные и фосфорные удобрения, калийную соль.

Надо ли прищипывать фиолетовый базилик?

Важно: Фиолетовый базилик надо прищипывать. Это обеспечит правильный рост и красивое формирование куста.

Прищипыванием называют процедуру удаления верхушечного побега. Делается это быстро и не требует особых навыков. Польза от прищипывания большая. Эта процедура позволяет растению наращивать боковые побеги, массу листьев. Если не удалять верхушечный побег, базилик будет расти вверх, а пряных листьев, которые являются главной целью, будет немного. Прищипывание обеспечит большую урожайность.

Кроме прищипывания верхушки, нужно избавляться от цветоносов. Удаление цветоносов обеспечит появление новых побегов.

Виды, перспективные для цветоводства

Род насчитывает 13 видов. Вниманию заслуживают:

Полиантес широколистный (P. platyphillus) имеет широколинейные, блестящие, светло-зеленые прикорневые листья. Луковицы 5 см в длину и 3 см в поперечнике. Цветки одиночные диаметром 4 см, поникающие с еле уловимым благоуханием. Цветение весеннее (апрель-май), длится около месяца.

Полиантес клубненосный (P. tuberosa) высотой 0,8-1 м. Прикорневые листья достигают длины до 50 см, расположенные на стебле до 6 см. Цветы 5-6 см в диаметре, трубчатые. Их количество в колосовидном рыхлом соцветии от 10 до 30, зависит от силы корневой системы и агротехники. Исходный вид с белыми цветами, но его основе выведены сорта, имеющие розовый, лососевый, пурпурный окрас и махровую форму. Клубнелуковица пленчатая, дает большое количество деток. Аромат очень сильный, способен меняться в зависимости от времени суток. Используется в парфюмерии.

  • Сорт «The Pearl» махровый, очень душистый, листовая пластина до 30 см. Высота многолетника 45-65 см. Цветы, раскрываясь, становятся похожи на белые звезды, диаметр до 5 см. В нашем климате часто применяется для посадки в горшки.
  • Сорт «Жемчужина» полумахровый, с потрясающим ароматом. Листья длинные, ярко-зеленые, немного с синевой. Место для посадки выбирают хорошо освещенное и дренированное, возможна легкая полутень. Высота этой сортовой формы 0,6-0,9 м, цветы белые восковые. Цветет в конце лета, начале осени.
  • Сорт «Shringar» используется для промышленного цветоводства, розоватого оттенка.