Вначале было семя. Золотые правила проращивания.

Вы узнаете всё о том, как сажать базилик в открытый грунт семенами или рассадой и что нужно делать, чтобы он прекрасно себя чувствовал на ваших грядках.

Выращивание статицы из семян

Наиболее популярный метод размножения статицы – семенной. Может размножаться делением куста, но данный способ вызывает сложности. Корневая система чувствительна к пересадкам. Широколистный рекомендуется пересаживать только на третий год.

Для выращивания из семян посадочный материал можно собрать самостоятельно. Хотя в условиях Средней полосы плоды вызревают плохо. И только в очень сухое, длительное, стабильное лето. Даже в этом случае их всхожесть их будет незначительной – 30 %. Лучше брать покупные семена, они имеют всхожесть 94-95 %.

Подготовка семян для посадки

Семена цветка небольшие, вытянутые, заключены в плотную кожистую оболочку. Желательна легкая скарификация – обработка семян наждачной бумагой. Затем их замачивают в Эпине: 1-2 капли на 100 мл воды, выдерживают в полученном растворе при температуре +20 °C 4-6 часов. Альтернативный вариант: 2 суток выдержать в мокрых опилках.

Подготовка грунта для статицы

Почва: любой покупной, самодельный, песчаный или торфяной, легкий грунт. Обязателен хороший дренаж. Грунт и емкости для посадки обрабатывают горячим раствором марганцовки светлого розового цвета (1 %). Почву можно прогреть в духовке: слой не больше 5 см, выдержка при температуре 70-90°С в течение 30 минут. Другие способы предпосадочной дезинфекции почвы:

  1. Пролив небольшими порциями кипятка, раствором Актары, фундазолом, другими фунгицидами.
  2. Прогревание в сковороде, в рукаве для запекания, в фольге.
  3. Смешивание грунта с фитоспорином.
  4. Многократные проморозка и оттаивание.
Выращивание статицы из семян

Подготовка емкости для посадки семян статицы

Посуда для посева: одноразовые, торфяные стаканы – если рассаду планируется высадить в открытый грунт. Для выращивания в комнатах или на балконе можно сразу подобрать высокую габаритную посуду, либо рассадочные ящики – из них полученные сеянцы пикируют на постоянное место.

Желательно сразу посеять семена в отдельные стаканчики, чтобы не тревожить молодые саженцы.

Посев статицы на рассаду

Для выращивания в условиях Сибири посев семенами на рассаду осуществляют в конце февраля-начале марта. В других регионах начать можно позже. Крайний срок – середина марта.

Семена раскладывают по поверхности почвы. Слегка приминают, присыпают песком, накрывают стеклом. Рассаде следует обеспечить достаточно места на подоконнике.

Ежедневно посадки проветривают. При появлении плесени проливают слабым раствором марганцовки и ставят в более солнечное место.

Всходы в домашних условиях, при температуре +18…+20 °С, появятся через 1,5-2 недели. В менее благоприятных условиях семена могут прорастать до 3 недель. Причина – слишком холодная почва и недостаток света. Емкости с посадками можно дополнительно освещать лампой дневного света 60 Вт по 4-5 часов ежедневно.

После появления ростков посадки постепенно приучают к свежему воздуху, ежедневно снимая пленку или стекло. Время постепенно увеличивают.

Пикировка проводится при появлении первых настоящих листьев. Оптимально, если это будет единственная пересадка.

Уход и высадка в грунт рассады статицы

Проводят две подкормки комплексным минеральным удобрением:

Выращивание статицы из семян
  1. Через 1 неделю после пикировки.
  2. Далее – 1 раз в месяц.

Поливают редко, в сухую погоду, только под корень, чтобы вода не попадала на растение. Высаживают в открытый грунт во второй половине мая, в Сибири – в конце мая. Расстояние между саженцами – 30-40 см.

Пересадку на постоянное место затягивать не стоит. Несмотря на хрупкость корневой системы, она активная, быстро разрастается.

Место для выращивания статице должно быть солнечным. Оно отлично переносит даже прямые лучи. Тень или полутень – не подходят, растение будет слабо расти, не даст обильных цветов, а корневая система начнет страдать от гнилей. Почва для посадки – рыхлая, воздухо- и влагопроницаемая. К составу земли статице не требовательна, может расти где угодно, но необходимо избегать застоя воды. Как большинство декоративных культур статице негативно относиться к кислым почвам – участок с таким грунтом необходимо известковать.

При выборе места для посадки обязательно стоит учесть, что статице имеет яркий, порой резкий, аромат. Беседки, клумбы у входа в дом, скамейки и другие места отдыха, частого присутствия разных людей, могут оказаться неудачным решением.

Ростки, проростки

Проростки – это только появившиеся из семени (зерна) корень и стебель растения с первыми листочками.

Проросшие семена с первыми ростками пшеницы, фасоли имеют высокое содержание белков, витаминов, минералов, энзимов (ферментов) и клетчатки.

Всем этим природа снабдила проростки, чтобы обеспечить здоровьем молодое растение. Не зря ростки и проростки называют пищей жизни

Проростки в сыром или готовом виде – вкусное и полезное дополнение к питанию в любое время года, особенно – зимой. По вкусу хрустящие проростки немного напоминают свежий зеленый горошек и орехи, а также материнское растение, семена которого пророщены.

Читайте также:  Как вырастить корневой сельдерей рассадой

В процессе появления ростка из семени концентрация витаминов и минералов в нем увеличивается, поэтому ростки называют живой едой.

Именно пророщенные семена наиболее легко перевариваются нашим организмом, благодаря размягчению и ослаблению их внешних оболочек.

Обогащенные таким образом зерна пшеницы или фасоли, например, требуют более короткого времени приготовления и намного богаче полезными веществами.

Для проращивания и употребления в пищу в виде проростков берут семена самых разных растений: пшеницы, люцерны, фасоли, гороха, брокколи и других капустных, клевера, чечевицы, базилика, свеклы, гречки, овса, ржи, пажитника, горчицы, лука, руколы и даже орехов! Широкий выбор семян отдельных культур и смесей для получения проростков можно найти в магазинах здоровья или специализированных магазинах в интернете, а также в садовых центрах.

Внимание! Всегда приобретайте семена на проростки или уже готовые ростки только в надежных лицензированных компаниях! В США, Канаде, Японии и Германии были зарегистрированы тяжелые (включая смертельные) случаи заражения сальмонеллой и кишечной палочкой коли (Escherichia coli) через проростки люцерны, фасоли мунг и редиса. Предполагается, что заражение семян и ростков произошло от материнских растений, которые соприкасались с зараженным коровьим навозом. Комнатная температура и влага, которые требуются для появления проростков из семян, являются также благоприятной средой для скоростного размножения злостных бактерий. Высокая концентрация бактерий делает проростки зараженных семян особенно опасными для здоровья. В группе особого риска – дети, пожилые и люди с ослабленной иммунной системой

Проращивание семян

Ростки, проростки

Проращивание семян занимает 3-8 дней, в зависимости от растения и от того, в какой стадии вы желаете употреблять в пищу проростки.

Можно приобрести специальный спраутер (пропагатор) для получения проростков (продаются там же, где и семена для проращивания), а можно обойтись обычной кухонной утварью. Возьмите широкий прозрачный бокал (так будет удобнее наблюдать за семенами, особенно, если в процессе участвуют дети) или пиалу.

Наполните емкость семенами для проращивания максимум на одну треть. Залейте семена теплой водой на несколько часов. Аккуратно слейте воду и поместите пиалу с семенами на проращивание в темное место с комнатной температурой (например, в кухонный шкаф).

Пару раз в день споласкивайте семена на проростки теплой водой и сливайте воду. На 2-3 день появятся маленькие белые корешки, а потом и бледно-зеленые ростки. После появления ростков перенесите пиалу на светлое место (например, на подоконник), чтобы проростки окрасились в ярко-зеленый цвет.

Когда ростки достигнут 3-5 см, они полностью готовы для употребления, хотя использовать проростки в пищу можно на любой стадии: от корней до длинных ростков. Храните готовые ростки в холодильнике в течение 1-2 дней.

Рецепт с ростками и проростками

См. рецепт с проростками фасоли и бобов в статьеБлюда по-китайски в сковороде вок

Добавляйте проростки растений в:

  1. свежие овощные салаты
  2. бутерброды и сэндвичи с хлебом, питой, лавашом или лепешкой
  3. овощные блюда
  4. китайские блюда стир фрай в сковороде вок (добавляйте ростки в самую последнюю минуту)
  5. смузи – фруктовые и овощные коктейли
  6. в супах (добавляйте ростки уже на столе)
  7. сделайте мюсли из проросших семян овса, гречки, пшеницы, пшена и других зерновых
  8. из семян зерновых можно вырастить сочную зеленую травку, полную витаминов. Такую травку оценят по достоинству кошки и другие домашние животные. Травку добавляют в смузи или из нее выжимают сок

Материал и фотографии: Оксана Джетер,

Удобрение для рассады

C первыми листьями у растения заканчиваются питательные вещества из семени, с этого момента необходимо начать вносить удобрение для рассады в смесь. Первое удобрение особенно важно, если вы используете стерильную стартовую смесь (торф/перлит/вермикулит). В отличие от горшечных растений, которым можно давать медленно высвобождающиеся удобрения, рассаде необходимо жидкое и быстро всасывающееся.

Саженцы очень чувствительны к температуре, особенно во время внесения удобрений. Прохладная почва снижает усвоение питательных веществ растениями, подавляется активность полезных бактерий в компостных удобрениях. Чтобы подкормка рассады прошла успешно, необходимо вносить удобрения комнатной температуры или чуть теплее.

Корни рассады очень нежные и чувствительные к высоким концентрациям нитратов и минералов из удобрения, поэтому оптимальным будет внесение более слабых растворов, но чаще — раз в 7-10 дней.

Высадка проросших семян

Процесс проращивания выглядит примерно так: внешняя скорлупа семечки лопается и видно что-то беленькое, затем этот белесый кусочек все растет и растет, и превращается в оформленный молодой корешок.

Высадка проросших семян

Когда корешок вырастет на 1-1,5 см можно высаживать. При посадке в грунт этот корешок надо будет направить вниз. Закапывать глубоко не стоит – 1,5см достаточно, иначе у молодого ростка может не хватить сил, чтобы пробиться. Рекомендовано выводить рассаду в маленьком объеме почвы, например, в пластиковом стаканчике 250 мл. Доказано, что растение гораздо эффективнее формирует корневую систему в небольшом ограниченном пространстве. Стаканчик не должен быть прозрачным (можно обклеить его бумагой), так как прямой свет губителен для корней. А они, поверьте, достаточно быстро оплетут весь предоставленный объем почвы.

На стадии молодой рассады необходимо использовать лампы синего спектра, который способствует росту зелёной массы. Так что погодите зажигать ДНаТы и ДНаЗы, достаточно простой флуоресцентной или энергосберегающей лампы (ЭСЛ) нужного спектра.

Читайте также:  Лук на перо – какой сорт лучше выбрать для посадки на зелень

К питанию рассады следует отнестись крайне аккуратно, растение маленькое и нежное, поэтому очень легко навредить. До появления первой настоящей пары листьев (прим.: те два листочка, что вы увидите самыми первыми, являются семядолями, а не листьями) лучше всего поливать просто чистой водой с отрегулированным рН. После того как рассада окрепнет и покажет первую-вторую пару листьев можно начинать кормить удобрениями согласно инструкции применения для стадии вегетации. Также очень хорошо будут воздействовать стимуляторы корнеобразования. Важно не переливать, что бы молодые корешки могли дышать в грунте. При правильном уходе рассада быстро вытянется, и уже на 10-14 день можно будет пересаживать ее на место дальнейшего роста.

Высадка проросших семян

Как посеять базилик дома

Чтобы получить крепкую рассаду, способную выдержать внезапное ночное похолодание при высадке в грунт, нужно правильно и вовремя посеять семена, а также обеспечить должный уход сеянцам.

Этапы посева включают в себя:

Как посеять базилик дома
  • подготовку посевного материала;
  • обработку грунта;
  • непосредственный посев и обеспечение тепличных условий.

Интересное на сайте:

Как правильно проращивать базилик на рассаду в улитке

С чем рядом сажать базилик и почему это важно

Подготовка посадочного материала

Приобретать семена лучше всего в проверенных магазинах, а не стихийных торговых точках. На упаковках всегда указаны сроки годности (всхожести) семян — обязательно проверяйте их перед покупкой.

Как посеять базилик дома

Справка. Не стоит приобретать семена с рук, в грязной, мятой упаковке, со следами влаги, а также товар с подозрительное низкой ценой или по акциям.

В целом семена базилика хорошо всходят и без предпосевной обработки. Промышленный посевной материал перед упаковкой уже проходит все необходимые стадии подготовки. Однако для получения более быстрых всходов или при использовании собственных семян можно обработать их стимуляторами роста («Циркон», «Эспин-Экстра»).

Важно. При использовании стимуляторов строго следуйте инструкции на упаковке.

Какой грунт нужен для рассады

Как посеять базилик дома

Для базилика наиболее подходит рыхлый легкий субстрат с хорошей проводимостью воздуха и воды. Подходит универсальный грунт для овощной рассады. Готовый грунт лучше обработать крепким раствором перманганата калия либо противогрибковым средством, например, «Фитоспорином».

Также субстрат можно приготовить самостоятельно. Для этого в равных пропорциях берут:

  • огородную землю;
  • компост или перегной;
  • торф.

Как посеять базилик дома

Почвосмесь можно изготовить с добавлением речного песка:

  • компост – 2 части;
  • торф – 4 части;
  • речной песок – 1 часть.

Почвосмеси, сделанные самостоятельно, в обязательном порядке просеивают и пропаривают на водяной бане в течение часа для уничтожения спор болезнетворных грибков, семян сорных трав.

Кроме грунта, допускается использование торфяных таблеток. Они удобны тем, что при пересадке в почву не нарушается корневая структура рассады, и процесс проходит безболезненно. Таблетки замачивают в дождевой или талой воде на несколько часов для набухания.

Как посеять базилик дома

Посев семян

Для посева выбирают небольшие стаканы, общий контейнер или специальные рассадные ящики. Емкость перед посевом семян для профилактики обрабатывают слаборозовым раствором марганцовки. Далее придерживаются следующего алгоритма:

  1. На дно подготовленных контейнеров укладывают дренажный слой толщиной от 1 до 1,5 см. Для этого подойдет керамзит, перлит, обломки кирпича.
  2. Емкость на 80% наполняют подготовленным субстратом, слегка утрамбовывая и разравнивая.
  3. Грунт увлажняют теплой отстоянной водой (лучше подойдет талый снег или дождевая вода) с помощью пульверизатора. Прямой полив не подходит — он излишне уплотняет почву.
  4. При посеве в общий контейнер в грунте проделывают канавки глубиной 0,5 см и расстоянием между двумя бороздами не менее 3 см. В индивидуальных контейнерах проделывают углубление 0,3-0,5 см.
  5. В бороздах семена раскладывают на расстоянии 3-5 см с помощью пинцета или зубочистки. В контейнерах в одно углубление закладывают два семечка.
  6. Сверху присыпают тонким слоем грунта – не более 5 мм.
  7. Увлажняют подсыпанный субстрат из пульверизатора.
  8. Емкость накрывают полиэтиленовым пакетом, стеклом или непрозрачной крышкой и убирают в темное теплое место с температурой не ниже +23°С.

Что такое базилик

Растение является многолетником и однолетником, бывают сорта кустарниковые из семейства Яснотковые. Культура растет в тропиках и умеренно-теплых регионах Европы. Растительную культуру часто именуют «райхон» и «рейган». Сегодня описано примерно 70 видов базилика, но жители Европы активно применяют три разновидности:

  1. Греческий.
  2. Фиолетовый.
  3. Сладкий.

Они различаются друг от друга размером листка и яркостью аромата, вкуса. Рейган – это ароматная специя. Индийские жители траву считали священной, а в Аюверде о базилике написано, как о целебном продукте. Греки рейган «короновали», предполагают, приправа была в составе аромамасел для помазания королевской знати. У греков трава в цене и в наше время. На Крите растение символизирует любовные муки, испытания. В Индии известен священный базилик, называемый «тулси», переводится это как «несравненный».

В Европе растительная культура стала востребована в 19 в. Тогда ее именовали пряной травой, но достойной королевских особ. Только потом растение распространилось в регионы Тихого океана, на африканские острова. В нашей стране базилик появился в 17 в. Его листочки потребляли с солью, применяли как добавку ко вторым блюдам. О лечебных качествах растительной культуры писали всемирно известные ученые Пирогов и Боткин. При первой мировой войне базиликовые листья применяли для терапии ранений.

На заметку!

Базиликовое масло применяют для разглаживания морщинок, для приведения в норму обмена белков и водно-жирового баланса.

Базилик входит в состав парфюма, мыла, зубных паст, дает им ароматические качества. Применяли траву, чтобы вернуть утраченную молодость. Ученые доказали, что растительная культура может замедлить процесс старения, но косметологи не рекомендуют ее людям, страдающим аллергией, так как рейган имеет в составе активные вещества, которые провоцируют раздражение.

Читайте также:  Базилик — чем полезен, свойства и применение

Болезни и вредители базаилика

Насыщенный вкус базилика любим не только людьми, но и садовыми вредителями.

Базилик нужно защищать от слизней и улиток. На молодых растениях иногда появляется тля, незначительные повреждения наносит полевой клоп.

Для защиты пряных растений от вредителей нельзя применять ядохимикаты!

Для отпугивания насекомых и слизней растения опудривают древесным пеплом.

Борясь с тлей и клопом готовят такой отвар: 300 г древесной золы кипятят в воде 15-20 минут, затем дают остыть и отстояться и разводят в 10 л. воды, перемешивают и опрыскивают растения.

Может поражаться фузариозом – пятнистостью листьев. Чтобы не допустить этого, всегда соблюдайте все условия ухода и не выращивайте базилик на одном и том же месте несколько лет подряд.

Устанавливаем освещение

Естественное и искусственное освещение рассады в домашних условиях – важный фактор получения здоровых и крепких саженцев. Свет – один из главнейших критериев роста и развития рассады. Это можно сделать подсвечивая рассаду дополнительным светильником на подоконнике или используя метод досвечивания без ламп. Каждый способ имеет свои преимущества.

Многие дачники проращивают свою рассаду на самом обычном квартирном подоконнике, а для досвечивания используется простая лампа и конструкция из картонной коробки. От нее нужно удалить боковину и верх, оставив лишь бортики. Затем они обклеиваются металлической фольгой и ставится сзади растений. Свет, который попадает в окно, отражается от фольги и попадает на саженцы. Таким образом можно сделать подсветку со всех сторон.

Этот способ самый дешевый и доступный, не требующий никаких финансовых затрат. Однако его нельзя использовать в пасмурную погоду и регионах с маленьким количеством солнечных дней, особенно в зимнее время или начале весны. В этом случае, стоит использовать лампы. Сделать подсветку можно своими руками. Для этого потребуются:

  • место для проращивания рассады, то есть подоконник, стол, стеллаж или другие поверхности;
  • сделать крепление ламп, используя крючки, «ушки», присоски;
  • протянуть провод от розетки к осветительным приборам.
Устанавливаем освещение

Главное в этом вопросе – это выбрать подходящие лампы, которые обеспечат максимальную эффективность. Опытные садоводы имеют на вооружении некоторые рекомендации по этому поводу:

  • Натриевые лампы. В состоянии обеспечить теплый свет, но они требуют установки регулятора мощности света. К тому же такие светильники стоят довольно-таки дорого.
  • Фитолампа. Обеспечивает спектр света фиолетово-розового диапазона. Данный свет нежелателен для человека, поэтому стоит выбирать модели оснащенные светоотражателем.
  • Натриевые металлогалогенные. В его спектре мало синего цвета, что замедляет развитие ростков и проклевывание семян.
  • Люминесцентные лампы. Лампы дневного света дают холодный свет, в котором нет красного спектра.
  • Обычные лампы накаливания. Самый бесполезный вариант досвечивания. Они дают больше тепла, чем света.
  • Светодиоды. Самый перспективный способ освещения, который в настоящее время используется все чаще.

Последний тип имеет ряд преимуществ, которых нет у других. В нем совмещаются два спектра – красный и синий, что позволяет создать идеальную подсветку для своей молодой рассады. К тому же эти лампы потребляют мало электричества.

Четырехдневные поклевки

Основные заболевания растения и борьба с ними

Среди основных болезней зеленных культур особенное место занимают фузариоз, черная ножка, серая гниль. Это грибковые заболевания, развиваются при перепадах температуры, переувлажнении, повреждении корней, на бедных почвах, при нарушении правил севооборота. Черная ножка. Особенно вредит молодым саженцам, рассаде. Поражается корневая шейка ростков. Она чернеет, гниет, всходы погибают. Фузариозное увядание (фузариоз). Поражается стебель, становится бурого цвета, истончается. У взрослых растений высыхает верхушка, пряность постепенно увядает.

Серая гниль. Определить заболевание можно по пораженным нижним листьям. На них появятся светло-бурые сухие участки. Со временем они покроются сероватым пухом. Грибок развивается на растительных остатках, проникает на растение из почвы. Рекомендуются меры борьбы:

Основные заболевания растения и борьба с ними
  • Больные растения опрыскать настоем шелухи лука. 4 части шелухи залить 1 частью кипятка, настоять в течение 24 часов, процедить.
  • Ошпарить кипятком 1,5 ст. древесной золы, развести в воде (пропорция указана на ведро воды), добавить 1 ст. ложку хозяйственного жидкого мыла. Таким средством специалисты рекомендуют опрыскивать растение против тли.
  • Поможет опрыскивание 1% раствором медного купороса.

В крайнем случае, когда болезни или вредители поразили 50% посева, необходимо опрыскать посадку фунгицидами (например, фундазол, фитоспорин), которые можно купить в специализированном магазине.

Когда нужна подкормка растения и как ее выполнить?

Что такое настоящий ароматный реган из собственного огорода можно узнать только в том случае, если вы обеспечите растение необходимым уходом. В частности, ежемесячно стоит проводить подкормки: если вы высадили рассаду в начале июня, то подкормок потребуется две – одна в начале июля, а вторая вначале августа.

Для хорошего прироста зеленой массы на растении, его важно кормить азотными удобрениями. Для этой цели используют обычную нитрофоску, из которой готовится раствор в следующих пропорциях – на 12 л воды дается 2 ст ложки вещества. Таким удобрением необходимо подлить все кусты базилика, расходуя на 1м²грядки примерно 3-4 л жидкости.