Укроп: лечебные свойства и противопоказания, семена

Есть люди, которые полностью доверяют народной медицине, используя ее рецепты для борьбы с массой болезней. Их можно понять – эти методы проверены в течение многих лет, десятилетий, веков. Одним из растений, которому доверяет народная медицина, является укроп, используемый для приготовления отваров, ведь люди знают, что он много от чего помогает.

Лечебные свойства

Благодаря высокому содержанию в составе укропа полезных веществ трава способна оказывать на организм человека следующие лечебные эффекты:

  • общеукрепляющий;
  • регенерирующий;
  • отхаркивающий;
  • мочегонный;
  • желчегонный;
  • болеутоляющий.

Укроп также способен улучшать пищеварение, укреплять сердце, понижать артериальное давление, избавлять от бессонницы и улучшать аппетит. Он стимулирует выделение пищеварительного секрета и благодаря бета-каротину улучшает зрение. Поскольку у укропа низкая калорийность, его можно употреблять и во время диеты. Он является мощным антиоксидантом и помогает выводить шлаки и токсины из организма. Полезен он и при болезнях печени. Корень укропа используют для изготовления отвара, применяемого при сахарном диабете.

Новорожденным детям рекомендуется давать укропный отвар, который способен избавить малыша от вздутия живота и колик.

Целебное воздействие укроп оказывает на женский организм, нормализуя менструальный цикл, облегчая боли во время менструации и помогая в лечении кандидоза. Фосфор и кальций, которые содержит трава, укрепляют волосы и ногти. Особенно полезен укроп беременным и кормящим женщинам. В нем содержится фолиевая кислота и железо, которые во время беременности обеспечивают нормальное развитие плода. Укроп также помогает при запорах, которые часто возникают у женщин во время вынашивания ребенка. В период лактации употребление укропа полезно для стимуляции выделения грудного молока.

Полезно растение и для мужчин, поскольку он помогает избавиться от простатита, восстанавливает потенцию и усиливает сексуальное влечение. Укроп также обладает успокаивающими свойствами и помогает снять стресс.

Чем полезен укроп и петрушка?

1) Укроп очень полезная зелень, улучшает работу органов пищеварения.

2) Так же укроп помогает переварить жирные блюда, снимает боль в желудке, улучшает аппетит, обладает желчегонным действием, повышает секрецию желудочного сока, успокаивает колики, ослабляет вспучивание живота.

3) Очень полезно употреблять укроп людям с лишним весом при отложении солей и так же диабетикам.

Чем полезен укроп и петрушка?

4) Это полезная травка помогает при гипертонии, стенокардии, сбоях в сердечном ритме, атеросклерозе, прекрасно успокаивает, помогает при бессоннице.

Но в больших количествах противопоказан при беременности, а также при низком давлении.

Целебные свойства петрушки:

  • лидер по содержанию витамина С, его в три раза больше чем в лимонах;
  • содержит фосфора, кальция, железа намного больше, чем в любых овощах;
  • улучшает аппетит, пищеварение, стимулирует  выделение пищеварительных ферментов;
  • очищает организм, мочевые пути, печень, почки;
  • обладает мочегонным действием;
  • полезна при отёках, гипертонии;
  • справляется с воспалительными заболеваниями десен, освежает дыхание;
  • незаменима при гастритах с пониженной кислотностью, расстройствах желудка.

Мужчины налегайте  на петрушку в ней есть вещества продлевающие эрекцию.

Чем полезен укроп и петрушка?

Но петрушку нельзя употреблять при беременности и когда обостряются почечные заболевания.

Лечебные свойства петрушки

Кудрявая огородная красавица – растение уникальное, ведь в лечебных целях используют все ее части. Каждая из них применяется в медицине и приносит пользу организму.

Корень

Подземная часть петрушки – рекордсмен по содержанию витамина С, а по уровню содержания бета-каротина корень петрушки и морковь стоят на одной ступени.

Эфирные масла, макро- и микроэлементы позволяют выделить его основные терапевтические возможности: мочегонное, противовоспалительное  и антисептическое, диуретическое, обезболивающее, солевыводящее и желчегонное, тонизирующее и общеукрепляющее.

Лечебные свойства петрушки

Продукт активно применяется в лечении многих расстройств:

  1. Заболеваний мочевой системы. Продукт используется в приготовлении настоев и отваров, добавляется в готовые блюда.
  2. Воспалениях ротовой полости. Отвар корня петрушки убивает бактерии и является отличным средством для профилактики заболеваний слизистой рта.
  3. Употребление корня растения повышает активность мужских половых желез, способствует восстановлению «мужской силы».

    Употребление корня растения повышает «мужскую силу»

  4. Будучи мочегонным средством, корень петрушки способствует выведению токсинов и очищению крови, уменьшению отеков и снижению избыточного веса.
  5. Укусы насекомых и вшей лечатся путем наружного использования вытяжки из корня.
  6. Улучшается процесс переваривания пищи, купируются расстройства пищеварительного тракта, налаживается работа печени и желчного пузыря.

Семена

Семена обладают мочегонным и ветрогонным средством, способствует нормализации менструального цикла. Однако главное их достоинство – возможность благотворно влиять на сердечную деятельность.

Основным показанием, кроме всех прочих, считается мерцательная аритмия, сопровождающаяся отеком и сердечной недостаточностью. Для лечения этой группы заболеваний используют отвар из семян. Он благотворно влияет на процессы кислородного обмена и нормализует работу сердца.

В косметологии отвар из семян применяют для уменьшения веснушек и пигментных пятен, а также избавления от загара. С этой целью препарат применяют для протирания лица вместо лосьона или тоника.

Кроме того, маска  на основе семян, воды и масла – отличное средство против облысения. Ее наносят на проблемные участки на 1-2 часа. При регулярном применении она восстанавливает способность волос к росту.

Зеленое сокровище

Лечебные свойства петрушки

Зелень

Для большинства наиболее привычным продуктом является наземная часть растения – веточки. Они имеют не только привлекательный внешний вид и приятный вкус. Зелень петрушки, наравне с ее корнем, обладает широким спектром целебных  свойств.

  1. Улучшает работу ЖКТ, помогает избавиться от язвы и гастрита, повышает аппетит.
  2. Стабилизирует метаболизм, избавляет от шлаков и токсинов.
  3. Понижает уровень артериального давления, уменьшает риск гипертонии.
  4. Обладает диуретическими свойствами, выводит из организма излишки жидкости.
  5. Является прекрасным антиоксидантом, нейтрализует свободные радикалы.
  6. Стабилизирует женский гормональный фон и менструальный цикл, борется с климактерическими проявлениями.
  7. Помогает регулировать уровень сахара в крови, что особенно важно при сахарном диабете.
  8. Повышает потенцию у мужчин, купирует воспаление простаты.
  9. Способствует выработке гемоглобина.
  10. Снимает нервное напряжение, помогает бороться со стрессами и улучшает настроение.
  11. Лечит заболевания десен и слизистой рта, придает свежесть дыханию.
  12. Выступает в качестве антисептического средства, способствует регенерации кожных покровов и костной ткани.
  13. Борется с похмельем.

Для достижения положительной динамики в пищу можно употреблять не только свежую зелень. Допускается ее сушка или заморозка. В таком виде траву используют в процессе приготовления разнообразных кушаний.

Рецепты с семенами укропа

Из укропного семени делается настойка, настой, отвар, чай и даже масляное средство. Лекарства используются внутренне и наружно. Способ приготовления, как и применение, зависит от того, какую болезнь необходимо излечить.

Спиртовая настойка семян укропа

Данное средство обладает мощным противовоспалительным и обезболивающим действием. Готовится оно следующим образом:

Рецепты с семенами укропа

2 укропных зонтика с полностью вызревшими семечками заливаются 500 граммами водки или медицинского спирта, все размешивается, плотно закрывается и отправляется в темное, прохладное место на неделю. Желательно ежедневно взбалтывать настойку, а по истечении времени приготовления отфильтровать жидкость. Если средство применяется внутренне, можно добавить в нее чуть-чуть меда для вкуса, но преимущественно спиртовая жидкость идет в ход для растираний и компрессов.

Настой укропного семени на воде

Водный настой на семечках укропа обладает отхаркивающим эффектом, его используют для уменьшения симптомов стенокардии и для усиления лактации. Систематический прием жидкости также улучшает зрение и служит вспомогательным средством при лечении глазных болезней.

Чтобы приготовить водный отвар семян этого растения, надо 1 столовую ложку фитосредства залить 500 граммами кипятка, затем поместить все в термос или укутать и оставить на 3 часа настаиваться. После настой отцеживают и принимают по 2-3 раза в день натощак, перед едой. Пить нужно по несколько (3-4) глотка.

Отвар укропных семечек

Рецепты с семенами укропа

Для лечения заболеваний почек, выделительной и мочеполовой системы, а также при гастрите эффективнее всего помогает отвар укропного семени. Он готовится в домашних условиях достаточно просто. Для средства надо полную столовую ложку сухих семечек залить четвертью литра воды и поставить все на малый огонь, чтобы вскипело. Как только начнут появляться пузырьки, посудину нужно накрыть крышкой и дать протомиться средству 10 минут, затем процедить и охладить его естественным образом (при комнатной температуре). Принимается отвар по 100 грамм натощак, непосредственно перед трапезой, трижды в день.

Масляный экстракт укропного семени

Экстракт семян укропа на масле помогает снимать воспаление суставов, а также способствует заживлению ран, трещин и прочих кожных воспалений и механических травм. Также он используется для ускорения регенерации тканей после ожогов (когда язвы уже зажили).

Готовится средство так: 1\2 стакана семян растирается в ступе или измельчается в кофемолке, затем заливается 100 граммами нерафинированного масла, желательно брать оливковое, но подойдет и кукурузное. Все неделю настаивается в темном, холодном месте, после чего вещество считается готовым для употребления.

Внутренне масло пьется для избавления от запоров и для активизации работы кишечника. Систематический прием его в малых дозах обладает легким успокаивающим эффектом. Внешне оно, как правило, используется для лечебных протираний кожного покрова.

Рецепты с семенами укропа

Укропная вода для новорожденных

Укропная вода – известнейшее средство для налаживания пищеварения у младенцев. Она помогает при метеоризме, коликах и вздутии живота. Средство безвредное, не имеет ярко выраженного вкуса или аромата, потому хорошо воспринимается детьми. Готовится укропная вода так: 1 чайная ложка семян аптечного укропа (фенхеля) заливается 250 граммами кипятка, затем накрывается и настаивается в течение 2 часов. Далее жидкость процеживается и дается пить ребенку по необходимости. Также можно вышеуказанную порцию семени измельчить в порошок в кофемолке, затем залить кипятком и подержать все на водяной бане 20 минут, затем отцедить.

О пользе и приготовлении чая из укропа говорится тут:

Польза укропной водички и сока

Настой плодов укропа – укропную водичку используют для устранения кишечной колики у детей и взрослых, а так же для удаления газов из кишечника.

Сок зеленой части растения применяют как противовоспалительное и отхаркивающее средство при простудных и вирусных заболеваниях верхних дыхательных путей, воспалении легких, бронхите, туберкулезе.

Сок купирует болевые ощущения при воспалении органов мочевыделительной системы. Его применяют в комплексной терапии при гематурии (кровавой моче), для лечения мочекислого диатеза.

Сок назначают при сниженном иммунитете, слабости, анемии.

Он обладает противорвотными свойствами, поэтому его пьют при интоксикации, вызванной:

  • сахарным диабетом;
  • почечной недостаточностью;
  • заболеваниями печени;
  • поражением неровной системы.

Сок содержит аскорбиновую кислоту — сильный антиоксидант. Кроме того, благодаря высокому содержанию β- каротина и железа прием сока показан при гипохромной анемии.

Лекарственные формы

Для употребления при разнообразных заболеваниях необходимо знать, как заваривать укроп для приготовления настоев, отваров, а также как делать настойки и другие лекарственные формы.

Настой

Чтобы в домашних условиях самостоятельно сделать настой укропа, берут семена – 1 ст. л., заливают кипящей водой – 200 мл. Под полотенцем выдерживают до остывания, процеживают.

Лекарственные формы

Рекомендуется в роли желчегонного, мочегонного, нормализующего перистальтику, улучшающего аппетит, отхаркивающего средства. Разовая доза приема 100 мл.

Отвар

Сделать отвар укропа довольно просто:

  1. 3 ст. л. сухой зелени положить в эмалированную кастрюлю.
  2. Залить 200 мл. воды.
  3. Довести до кипения.
  4. Кипятить 15 минут.
  5. Процедить.
  6. Долить кипятка до полного стакана.
Лекарственные формы

При выраженных печеночных патологиях делят получившийся объем на три порции. Употребляют за 30 мин. до завтрака, обеда, ужина. Лечение ведется три недели.

Настойка

Готовится настойка укропа из 50 г. семян, выдержанных неделю без доступа света в 500 мл. водки. От кишечных болей, метеоризма, избавления от запоров раз в сутки разводят в 50 мл. воды 20 капель средства.

Порошок

С помощью кофемолки сушеный укроп измельчается до состояния муки. Принимают 1 ч. л. при коликах и для устранения болевых ощущений в животе перед едой.

Лекарственные формы

Облегчает кашель, возникающий во время приступов бронхиальной астмы, снимает удушье 1/4 ч. л. порошка, который жуют несколько минут, не глотая.

Чтобы справиться с бессонницей, за полчаса до того как лечь в постель, принимают 1 ч. л. порошка, запив водой.

Получаемый из свежей зелени укропный сок насыщен полезными элементами, употребляется по 1 ст. л. в утренние часы. Это средство способно стабилизировать сердечную деятельность, снизить давление. Облегчает состояние при атеросклерозе, расширяет сосуды. В смеси в равных объемах с морковным соком улучшает зрение.

Масло

Приносит пользу укроп для организма и в виде приятного на вкус масла, обладающего расслабляющими, успокаивающими характеристиками. Этот продукт используется в косметологии.

Лекарственные формы

Для приготовления:

  1. Промыть свежие листья.
  2. Разложить на полотенце для избавления от лишней влаги.
  3. Пропущенную через мясорубку смесь отжать через двойную марлю.
  4. Жидкость поставить на медленный огонь.
  5. Кипятить, пока объем сока не сократится вдвое.
  6. Сильно нагреть подсолнечное масло.
  7. Остудить.
  8. Соединить в равных объемах выпаренный сок и масло.

Выращивание приправы

Укроп – неприхотливая и холодостойкая культура, хорошо растет практически в любых условиях. Его можно сажать в апреле, мае или под зиму. растение можно вырастить даже дома на подоконнике. До периода сбора зелени проходит 1–2 месяца, до созревания плодов – 4–5 месяцев.

При отсутствии возможности вырастить укроп самостоятельно, пряность в сухом виде можно приобрести в аптеке.

Лечебные свойства культуры помогают бороться со многими заболеваниями, корректировать фигуру, улучшать внешний вид. Как у любого растения, у укропа есть противопоказания к употреблению, которые нужно учитывать.

В какие блюда и как часто вы добавляете укроп? Расскажите о лечебных качествах пряности друзьям и знакомым, поделившись с ними статьей.

Советы и как правильно употреблять

  1. Во-первых, стоит отдавать предпочтение мясу зверьков, выращенных в неволе. При разведении этих животных обязательно проводится вакцинация. И заразиться чем-либо практически невозможно.
  2. Во-вторых, при наличии относительных противопоказаний необходимо ограничить употребление рассматриваемого мяса. В противном случае, вместо пользы можно нанести вред здоровью.
  3. В-третьих, не следует заменять данным продуктом другие виды мяса. Ведь полноценное и сбалансированное питание предполагает разнообразие. Именно последнее способствует получению всех нужных витаминов, минералов, аминокислот и других необходимых веществ и элементов.
  4. В-четвертых, допустимое суточное количество нутриевого мяса для детского питания составляет 100 грамм. Для взрослых порцию можно увеличить, при условии отсутствия противопоказаний.

Как заваривать укроп от кашля и другие рецепты приготовления

Пряность употребляют в качестве полезной добавки к пище. В большей степени лечебные свойства проявляются в приготовленных отварах и настойках.

Семена укропа отличное средство от сухого кашля, рецепты приготовления:

  1. Плоды в количестве одной ст. л. перемолоть в блендере, добавить 500 гр. кипячёной воды. Настоять, употреблять по 100 мл трижды в день.
  2. Необходимо залить столовую ложку семян одним стаканом кипятка, хорошо отстоять и процедить. Принимать по полчашки как отхаркивающее средство.
  3. Взять две ложки семян и заварить их кипячёной водой, 400 мл. Настаивать в термосе два часа, добавить мёд, пить не больше 3–4 раз в сутки.

Для эффективного лечения пневмонии или бронхита применяется укроп от кашля, рецепт:

  1. Измельчённые семена в количестве 1 ст. л. заливают кипячёной водой, 0,5 л.
  2. Настаивают не менее 2 часов.
  3. Пьют до трёх раз в день по одной ст. ложке.

Укроп от сухого кашля и приступов удушья применяется также в виде порошка. Необходимо перемолоть 1 ч. л. семян и жевать их во рту.

Эфирное масло этого растения продаётся в аптеке.

Оно также используется как отхаркивающее средство:

Несколько капель масла добавить в стакан с водой, положить ложку мёда, принимать нужно три раза в течение дня по половине стакана.

Отличный рецепт молоко с укропом от кашля готовят так:

Столовую ложку семян можно заварить в одном стакане молока, в течение 10 минут томить на водяной бане. Принимать в подогретом виде по полстакана.

Укроп от кашля взрослым

Для лечения простуды, помогает тёплое молоко с семенами укропа от различного кашля.

Рецепт приготовления:

  1. Взять жирное молоко, прокипятить.
  2. Добавить 1 ч. л. укропных зёрен.
  3. Выпить на ночь.

Взрослым подойдёт приготовленная настойка для лёгочных заболеваний:

  • 20 грамм ягод можжевельника;
  • 25 г. семян укропа;
  • 30 г. хрена;
  • 5 г. соли;
  • 1 г. черного молотого перца.

Всё смешать и измельчить, залить бутылкой водки, настаивать в течение двух недель, отфильтровать, разводить 20 капель в воде. Употреблять три раза в сутки.

Очень эффективны при кашле травяные ингаляции. Необходимо налить воды в небольшую ёмкость и добавить туда 2 ст. л. семян укропа, прокипятить. Накрыть голову и дышать над паром 10 минут.

Детям

Укроп широко применяется для лечения не только взрослых, но и детей. У него практически нет побочных действий.

Перед приёмом этой травы необходимо проконсультироваться с врачом. Строго соблюдать дозировку, пить лекарство в умеренных количествах.

Детям лучше всего подойдут рецепты отвара с использованием молока:

  1. 1 ч. л. укропных семян нужно залить горячей водой, 300 мл.
  2. Кипятить смесь на водяной бане, потом настоять, хорошо процедить.
  3. Добавить молоко 50 мл, 1 ч. ложку мёда.

Употреблять можно перед едой по 1/3 стакана.

Укроп от кашля для детей особенно эффективное и полезное средство.

При беременности

Очень полезно употреблять это растение беременным женщинам. Оно улучшает пищеварение, успокаивает, повышает иммунитет, хорошее средство от запоров.

Измельчённые семена могут заменить соль. Их применяют от тошноты и рвоты, это особенно актуально при токсикозе.

Совершенно безопасно можно использовать укропные настои во время простуды:

  • Заварить в термосе 2 ст. л. семян.
  • Настоять 6 часов.
  • Принимать по 1 ст. ложке.

Польза щавеля для женщин

  1. Во время менопаузы женский организм испытывает резкий выброс и, напротив, нехватку гормонов. При климаксе употребление небольшого количества щавельного сока, смешанного с водой в равных количествах, борется с частыми мигренями, маточным кровотечением, изменением показателя артериального давления, «приливами». Также нормализуется психоэмоциональный фон женщины, устраняется раздражительность и депрессия.
  2. Если вы испытываете колоссальный дискомфорт во время ПМС, сопровождающийся нервозностью, болями в пояснице, мигренями, щавель уберёт эти симптомы. Входящая в состав растения фолиевая кислота помогает справиться с ощущениями от обильных выделений во время менструации, поскольку повышает гемоглобин в крови.
  3. Для красоты кожи лица полезно готовить маски из кашицы щавеля. Достаточно измельчить растения блендером, затем наложить их в виде компресса. Таким образом вы насытите эпидермис влагой, частично разгладите морщинки, уберёте пигментные пятна. Маска славится своими противовоспалительными и вытягивающими свойствами.
  4. Чаще всего женские врачи прописывают употребление щавеля девушкам, находящимся на грудном вскармливании. Растение повышает лактацию и улучшает качество молока, оно становится не горьким, в меру густым. При этом щавель укрепляет иммунитет не только матери, но и новорождённого малыша.
  5. Польза щавелевых листьев доказана при похудении. Если вы желаете сбросить лишние килограммы, достаточно включить растение со стеблями в ежедневный рацион. Так вы избавитесь от застарелых отходов, очистите стенки кишечника и желудка от ядов, повысите метаболические процессы всего организма.
Читайте также:  Cовместимость овощных культур на грядках: секреты богатого урожая