Полезные свойства и противопоказания петрушки для мужского здоровья

Петрушка — настоящий кладезь витаминов, минералов и полезных вещества. В особенно большой концентрации они содержатся в семенах растения. Их активно используют в лечебных целях, чтобы оздоровить организм или устранить некоторые заболевания.

Популярное

  • Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

    Само понятие «низкокалорийные блюда» говорит…

  • Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю

    Меню на 1200 калорий не неделю позволяет…

  • Сколько калорий в курице

    В связи с тем, что многие люди любят куриное…

  • Диета доктора Борменталя: похудеть просто

    Популярная диета доктора Борменталя к самому…

  • Рецепты овощных диетических салатов для похудения

    При приготовлении диетических салатов…

  • Диета на 1500 калорий: меню на неделю

    Похудение без особых ограничений в питании…

  • Диетические мясные рецепты блюд белковой диеты

    Диетические мясные рецепт отличаются тем,…

  • Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день

    Предлагаемое диетическое меню на неделю…

  • Эффективная диета на 2 недели

    В отличие от кратковременной диеты, которая…

  • Гирудотерапия при различных заболеваниях: как и куда ставить пиявки

    Ознакомившись с азами гирудотерапии и поняв,…

  • Диетические рецепты блюд из овощей для похудения

    Овощные диетические блюда — это основа…

  • Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы

    Правильно приготовить блюда из птицы рецепты…

Как выглядит и где растет

Серпуха (Serratula) — многолетняя трава семейства Астровые до 90 см высотой. Обладает прямым крепким стеблем и яйцевидными листьями, расположенными в очередном порядке. В июле и августе приносит крупные цветочные корзинки лилово-пурпурного, розоватого или беловатого оттенка на верхушках побегов. Плоды серпухи представляют собой буроватые семянки с хохолком.

Серпуха является медоносным растением и в период декоративности привлекает к себе жуков и пчел

Как выглядит и где растет

Растение широко распространено в умеренном поясе Евразии и в Северной Америке. Увидеть траву можно на Кавказе и в Средней Азии, в Сибири и Прибалтике, в средней полосе России и в южных регионах. Селится серпуха в основном на лесных опушках и в светлых березняках, а также на лугах.

Внимание! Побеги растения выделяют желтый сок, который обладает свойствами натурального красителя.

Возможные вред противопоказания к применению

При кратковременном приёме растительное лекарственное сырьё в небольших дозах будет безопасным. Но, хотя большинство людей могут употреблять петрушку в больших количествах, необходимых для чистки или детоксикации, всё же возможны побочные эффекты, о которых следует знать:

  • петрушка может вызвать кожную аллергическую реакцию;
  • в большом количестве она становится причиной анемии, проблем с печенью или почками;
  • запрещено употреблять беременным, так как растение увеличивает риск абортирования и начала менструального цикла;
  • не рекомендовано лицам с пониженной свёртываемостью крови или тем, кому предстоит операция (прекратить приём петрушки нужно за 2 недели до неё);
  • диабетикам нельзя принимать вместе с препаратами, понижающими уровень сахара, так как петрушка тоже его понизит;
  • при высоком кровяном давлении из-за того, что петрушка может задерживать в организме соли натрия, увеличивая давление;
  • химический состав петрушки вреден для почек, если заболевание находится в острой фазе.

Узнайте, когда сеять петрушку весной.

Нет данных о том, вредна ли петрушка при кормлении грудью, поэтому рекомендуется употреблять её в качестве приправы к кулинарным блюдам и не использовать больших доз.

Заморозка, сушка и засолка петрушки

Заморозка, сушка и засолка петрушки

Во-первых, петрушку нужно сначала помыть и разобрать на стебли и листочки: их лучше замораживать отдельно, чтобы потом можно было применять для тех или иных нужд. Затем, просушив, нужно просто разложить петрушку по пакетам или контейнерам и поместить в морозилку. Плотно утрамбовывать зелень не стоит: потом будет легче её нарезать без размораживания.

Петрушку можно заморозить и в измельченном виде. Но тогда удобнее всего использовать порционные пакетики.

Сушить зелень можно в домашней духовке, а если позволяют погодные условия – жара и сухость, то на улице. При сушке в духовке важно, чтобы температура не превышала 50 градусов. Тогда можно не беспокоиться за то, что те витамины и аромат, которые должны сохраниться, сохранятся. А на улице сушка должна осуществляться в проветриваемом месте, которое не подвержено прямому солнечному освещению. Заготавливать петрушку нужно промытую и просушенную от воды, собранную в не тугие пучки.

Для засолки кроме петрушки понадобится крупная соль, которая, как известно, является отличным консервантом. На 100 г нужно две маленьких ложечки. Зелень с солью плотно закладывается в стеклянные банки. Когда же появится сок, банки нужно плотно закупорить. Хранить в холодильнике или погребе, при температуре 0-1 градусов.

Заготовка семян петрушки

Если правильно заготавливать и хранить петрушки семена, полезные свойства растения раскрываются в полное мере, и оно оказывает быстрое лечебное действие.

Общие рекомендации по заготовке семян петрушки:

  • По окончании первого сезона посадки укройте корневища растения перегноем, ботвой или соломой и оставьте до следующего года.
  • Во втором сезоне листья опять прорастут, и появятся зонтики с семенами.
  • К концу лета семена окончательно созреют. Срежьте зонтики, подвесьте их в виде небольших пучков в темном хорошо проветриваемом месте.
  • Потрясите пучки после полного высыхания, семена легко выпадут.

При хранении семян соблюдайте следующие правила:

  1. Держите семена в затененном месте в пластиковых или стеклянных банках с плотно закрывающейся крышкой.
  2. Следите за тем, чтобы в банке или пакете всегда было сухо, иначе появится плесень, или семена начнут прорастать.
  3. Не открывайте емкость до момента посадки или приготовления лекарства.
  4. Храните петрушку не дольше 3 лет.
Читайте также:  Петрушка: польза и вред для здоровья организма женщин и мужчин

Подробнее о сборе семян петрушки смотрите в видео:

Противопоказания к применению

О том, какое количество петрушки потреблять в пищу, можно узнать у врачей, диетологов. Отмечено, что при ряде заболеваний петрушка в целом противопоказана. Так, не рекомендуют есть много этой травы при следующих недугах:

  • подагра;
  • цистит;
  • нефрит;
  • желчекаменная болезнь.

Противопоказания к применению

Противопоказания связаны с тем, что петрушка может способствовать движению желчи, оказывать мочегонное действие.

Также петрушка, как и ряд других трав, может вызвать аллергические реакции. Если вы заранее знаете о негативной реакции Вашего организма на петрушку, то, разумеется, не стоит ее потреблять, несмотря на все положительные качества этой травы.

Противопоказания

Корень петрушки противопоказан в следующих случаях:

  • оксалурия (корень петрушки содержит оксалаты, поэтому противопоказан людям с заболеваниями желчного пузыря, при нефрите, гломерулонефрите и других тяжелых заболеваниях почек, при воспалении мочевого пузыря и мочекаменной болезни);
  • прием препаратов лития (употребление корня петрушки в данном случае возможен только под наблюдением врача);
  • беременность (петрушка в большом количестве оказывает стимулирующий эффект на матку и проникает через плаценту воздействуя на частоту сердечных сокращений плода);
  • эпилепсия;
  • нарушение кальциевого обмена в организме.

Свойства отвара петрушки

Употребление зеленого напитка приносит немалую пользу человеческому организму при лечении многих заболеваний. Но неверное применение продукта способно оказать противоположный эффект, нанеся вред здоровью. Поэтому нужно учитывать не только лечебные свойства отвара петрушки, но и противопоказания.

Польза и лечебные свойства

Чудодейственный напиток принимают как в профилактических целях, так и для решения некоторых проблемах со здоровьем.

Зеленый отвар помогает:

  • удалить избыток жидкости из организма;
  • улучшить метаболизм;
  • нормализовать давление;
  • стимулировать выработку гормонов;
  • улучшить работу ЖКТ.

Полезно пить отвар мужчинам при проблемах с предстательной железой. С его помощью можно предотвратить развитие простатита.

Женщинам напиток помогает во время менструального цикла – устраняет недомогание и болевые ощущения в области живота.

Немалую пользу приносит отвар и детям. Его дают пить малышам для:

  • повышения иммунитета;
  • укрепления нервной системы;
  • профилактики инфекционных и вирусных заболеваний;
  • восстановления уровня гемоглобина в крови.

Важно! Перед тем, как поить ребенка отваром, необходимо проконсультироваться с педиатром. Иначе можно навредить малышу.. Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, способствуют сохранению здоровья и продлению молодости

Напиток помогает избавиться от отеков и припухлостей под глазами, отбелить кожу лица и очистить ее от угревой сыпи

Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, способствуют сохранению здоровья и продлению молодости. Напиток помогает избавиться от отеков и припухлостей под глазами, отбелить кожу лица и очистить ее от угревой сыпи.

Читайте также:  Кустовой укроп — лучшие сорта на зелень

Вред и противопоказания

Перед началом терапии с помощью целебного напитка, нужно удостовериться в том, что он принесет пользу, а не вред. Нельзя пользоваться средством при наличии аллергической реакции на петрушку.

Лечение пряным настоем противопоказано при:

  • гипотонии (пониженном артериальном давлении);
  • нефрите;
  • эпилепсии;
  • подагре.

Важно! Беременным женщинам, во избежание выкидыша, следует свести к минимуму употребление пряной травы в любом виде.

Не рекомендуется принимать средство при обострении хронических заболеваниях.

Употребление отвара может привести к побочным эффектам:

  • кровотечению у женщин;
  • появлению кровавого кала;
  • судорогам;
  • резкому снижению веса.

Лечение зеленым напитком следует проводить строго по инструкции, не превышая норму и концентрацию средства. Переизбыток продукта приводит к повышению количества эфирного масла. Это может вызвать головокружение, тошноту.

Перед применением лекарственного средства желательно проконсультироваться с лечащим врачом. Специалист точно скажет, нет ли противопоказаний, которые могут вызвать осложнения.

Ботаническое описание растения

Садовая петрушка (Petroselinum crispum) — травянистый двулетник, который относится к семейству зонтичных. Произрастает в Европе, где культивируется как приправа и овощная культура. В первый год она образует листовую розетку диаметром около 50 см. Различают корневые и листовые сорта растения. Корень растения используется в качестве закуски или овоща в супах, рагу и запеканках. Листовая часть применяется в качестве приправы.

Характеристика растения:

  • высота цветоносного стебля: до 75 см;
  • стебель: прямой, полый внутри, образуется на второй год роста;
  • листовая розетка диаметром 20–50 см, хорошо растущая на первом году выращивания;
  • размер листьев: 10–20 см в длину;
  • листья: треугольные, перисто-рассечённые, тёмно-зелёные;
  • корень: утолщённый, белого цвета;
  • цветы: жёлтые, 2-3 мм в диаметре, собраны в зонтики;
  • семена: яйцевидные, зелёного цвета, 1,5–2 мм в длину.
Ботаническое описание растения

Знаете ли вы? Термин «петрушка» восходит к греческому слову «петроселион», что означает каменный сельдерей. Таким образом древние отметили выбор растением места для роста

—каменистые участки почвы. Цветение наступает в июне-июле. После созревания семян растение обычно умирает. Растение можно выращивать на грядке, в междурядьях и даже на подоконнике.

Противопоказания

Как видно из материала выше, данная зелень содержит в себе множество полезных компонентов. Однако стоит знать, что чрезмерное употребление петрушки ведет к некоторым нежелательным последствиям.

Петрушка содержит в себе такое особенное вещество, как миристицин. Если его попадет в организм слишком много, то неминуемо случится мигрень, а в крайних случаях наблюдаются судороги в мышцах и даже появление галлюцинаций.

Противопоказания

Парадокс, но нежелательно злоупотреблять петрушкой во время беременности. При чрезмерном ее количестве в организме тонус мускулатуры в матке увеличивается, что в свою очередь может привести к выкидышу или преждевременным родам.

Существуют и другие противопоказания к применению этой зелени, например, подагра и нефрит, болезнь мочекаменная и чувствительность кожного покрова.