Лук на перо – какой сорт лучше выбрать для посадки на зелень

Лук – одна из основных сельскохозяйственных культур, которую огородники выращивают много поколений подряд. Чтобы получить хороший урожай в 2021 году, нужно правильно провести посадку лука и учесть много факторов: свериться с Лунным посевным календарем, ознакомиться с прогнозом погоды, внести поправки на регион выращивания и т.д.

Прежде всего, нужно не забывать о том, что это растение влаголюбивое. Обильный полив обеспечит хорошую урожайность и высокое качество листьев, в том числе вкусовое. При неправильном уходе листья становятся жёсткими и грубыми, в пищу такой лук не пригоден. Но теряются эти свойства и в период цветения растения. Поэтому для того, чтобы побеги оставались нежными и съедобными, нужно обрезать появляющиеся стрелки, не допуская цветения.

Лук на перо – какой сорт лучше выбрать для посадки на зелень

Отличается уход за ранними посевами, одно-двухлетними и многолетними культурами. При высадке семенами нужно следить за тем, чтобы на почве не появлялась корка, препятствующая проникновению воды и кислорода. Для этого землю надо рыхлить в междурядьях, а для самих посевов использовать опилочную и торфяную мульчу, а также рисовую шелуху, перегной и т.д. На первом году жизни шнитт-лук нужно прореживать на 10 см.

Кстати, не рекомендуется длительное выращивание этой культуры на одном месте. Старайтесь каждые 3-4 года менять грядки местами, чтобы избежать истощения почвы и вырождения культуры. О последнем могут свидетельствовать слишком мелкие, быстро грубеющие листья.

Лук на перо – какой сорт лучше выбрать для посадки на зелень

Эти же признаки могут появиться тогда, когда растение чрезмерно ветвится: ко второму году жизни у шнитт-лука уже может быть более 20 побегов, а по достижении пятилетнего возраста – до двухсот. Сильно загущенные посевы менее урожайны, за ними очень трудно ухаживать. Поэтому чрезмерное ветвление «возрастных» посевов – это ещё одно показание для пересадки лука.

Эта культура очень нуждается в удобрения, как минеральных, так и органических. Из органики особенно полезны перегной и навоз. Удобряется почва как перед посевом (под перекопку), так и при подкармливании посевов. Желательно вносить азотные удобрения. При подкармливании аммиачную селитру разбавляют куриным помётом в соотношении один к десяти или коровьим навозом один к шести. Подкармливать растение нужно не менее 2 раз за сезон. Если почва подкисленная, её можно «облагородить», внося в неё известь.

Лук на перо – какой сорт лучше выбрать для посадки на зелень

Введение

Научное название лука Alluim происходит от кельтского «all» – жгучий. Его специфический резкий вкус обусловлен наличием особенных эфирных масел. Помимо этого, в состав лука входит около десятка полезных веществ от сахаров и органических кислот до различных ферментов и минеральных соединений. Можно с уверенностью сказать, что потребляя лук, организм можно обеспечить большинством нужных ему компонентов, получаемых из растений. Кроме того, лук стимулирует выделение пищеварительных соков, он имеет бактерицидные и глистогонные свойства.

Введение

В качестве дачной культуры лук подходит идеально – его можно выращивать на участках любой площади. Используя относительно небольшие размеры посадочных участков, можно обеспечить себя запасом лука на достаточно длительный период. Урожайность лука при частном выращивании на индивидуальном участке может составлять до 300 кг с одной сотки. Для получения таких показателей необходимо знать правила выращивания растения.

Когда сажать лук севок в открытый грунт

Самый популярный месяц для посадки лука это май. Конкретные даты зависят от вашей климатической зоны. В средней полосе России лук можно сажать в течение всего мая, пока сохраняется весенняя влажность почвы, которую лук очень уважает.

При посадке лука важнее даже не дата, а погодные условия и температура почвы. Не нужно торопиться с посадкой, если стоит холодная и влажная погода. Нужно дождаться теплых дней, когда почва прогреется не менее чем до 15-20 градусов тепла.

Если поспешить и высадить лук в холодную землю, то ни к чему хорошему это не приведет. Хоть лук достаточно неплохо переносит заморозки и холод, но характер у него из-за этого портится. Он непременно отомстит вам и, вместо хорошей репки и зелени, отрастит вам цветочные стрелки.

Поэтому лучше подождать устойчивой теплой погоды без дождей, чем остаться без урожая. Обращайте внимание не только на лунный календарь как истину в последней инстанции, но еще и на прогноз погоды, так вернее будет.

Когда сажать лук севок в открытый грунт

Что делать чтобы лук не пошел в стрелку

Еще до посадки важно знать, почему севок уходит в цветонос и как этого избежать.

Читайте также:  Какую пользу приносит и как правильно используется петрушка для лица?

Причиной того что лук стрелкуется служит неправильная температура хранения посадочного материала, отсутствие адаптации перед посадкой, нарушение правил ухода.

Объясним подробнее: лук-севок необходимо хранить при плюсовой температуре, потому что именно холод провоцирует лук на создание стрелок. Это сигнал к тому, чтобы запустить программу самосохранения и скорее дать потомство. Поэтому едва вы посадите такой севок, как он начнет выдавать цветоносы, чтобы быстрее дать семена.

Залогом большой и крепкой луковой репки является хранение в комфортных условиях, без холодного стресса.

Но что делать, если вы приобрели лук-севок в магазине, и о том как он хранился понятия не имеете? Не беда. Покупному луку необходимо устроить адаптационный период.

Для этого две недели после покупки выдерживаем лучок около батареи или в другом теплом месте. И далее храним перед посадкой только при комнатной температуре и в темноте, чтобы не начал прорастать раньше времени.

Когда сажать лук севок в открытый грунт

Если нет времени на прогрев у батареи или отопление уже отключили, то можно поступить следующим образом: устроить луку теплую ванну. В тазик с теплой водой (40-45) градусов выкладываем лук и оставляем часов на 8, периодически подливая теплую воду. После чего достаем головки, тщательно высушиваем его и храним при комнатной температуре до посадки.

Для посадки на репку выбирайте головки среднего размера, потому что крупные более склонны к стрелкованию и их лучше сажать на зелень. Не сажайте в холодную землю. По этой же причине следует избегать полива холодной водой.

Виды лука для выгонки

Для выращивания лука на перо следует подбирать следующие виды этой овощной культуры.

Статья по теме:5 популярных сортов белого лука для вкусных салатов

Виды лука для выгонки

Лук-шнитт

Лук-шнитт на перо

Лук-шнитт, который чаще всего используют для получения зелени. У такого вида очень длинное перо до 0,5 м у отельных сортов. Аромат не резкий, зелень этого лука пахнет очень приятно, а также имеет приятный не резкий вкус. Хранить перо шнитта можно длительное время, при этом его вкус и качество не портятся. С каждого м2 собирают более 3 кг продукции.

Лук-батун

Виды лука для выгонки

Лук-батун на перо

Лук-батун имеет и другие названия в народе – песчаный, татарский. Перья у этой овощной культуры растут ровно, за период вегетации урожай с грядок лука-батуна собирают трижды. Всего с каждого квадратного метра собирают более 2 кг продукции. Вкус – не слишком резкий, однако стоимость такой продукции невысока.

Лук-слизун

Лук-слизун на перо

Виды лука для выгонки

Лук-слизун, который имеет и другое название – поникающий. Его перо отличается сочностью, со слабым запахом и легким чесночным привкусом.

Статья по теме:Почему у лука и чеснока белеют кончики?

Созревание продукции у этой овощной культуры происходит быстрою она отличается неприхотливостью и урожайностью. На огородных грядках можно выращивать этот вид лука практически до первых холодов, а в тепличных условиях – круглый год.

Репчатый лук

Виды лука для выгонки

Репчатый лук на перо

Репчатую разновидность лука знают и высаживают все овощеводы. Такая популярность лука вызвана простотой выращивания и хорошей урожайностью. Репчатый лук подходит для разведения на огороде, в теплице и в домашних условиях.

Лук шалот

Лук шалот на перо

Виды лука для выгонки

Шалот по своим характеристикам является даже лучшим видом, чем репчатый. Его зелень имеет большой размер, а также очень мясистые. Однако они быстро могут увядать и желтеть, поэтому хранить собранный урожай долго не удастся. Используют его для выгонки потому, что отличается неприхотливостью, полезными качествами и хорошую урожайность – не менее 5 кг продукции с каждого квадрата площади.

Как растёт лук шалот

Лук порей

Лук порей на грядке

Виды лука для выгонки

Порей отличается красивой широкой и плоской листвой и очень похож на чеснок. По вкусу этот лук относят к десертным, за что его и ценят овощеводы. Цена у перьев этого лука высокая. С каждого м2 можно собирать до 2,5 кг перьев.

Статья по теме:Острый, вкусный, витаминный: 7 лучших сортов жёлтого лука

Лук канадский

Лук многоярусный

Виды лука для выгонки

Канадский лук имеет и другие названия: многоярусный, рогатый, живородящий. Его перья растут на бульбочках на цветоносах. В результате на каждом растении может произрастать несколько ярусов перьев. Канадский лук не боится холодов. А с каждого м2 собирают не менее 3,5 кг зелени.

На перо выращивают любую разновидность из вышеописанных. Однако для выращивания в определенном регионе выбирают определенные сорта лука.

Каким способом сажать

Выращивание и уход за луком шнитт не имеют особых сложностей.

Посадку можно проводить тремя способами:

  • посев семян в открытый грунт;
  • рассадным методом;
  • вегетативный способ.

Семена в открытый грунт

Этот способ предполагает предварительную подготовку посевного материала. При зимнем посеве это делать не требуется.

Чтобы ускорить процесс прорастания, семена надо замочить в воде или растворе марганцовки на сутки. За это время воду надо поменять 2−3 раза. Всплывшие семена убрать, остальные просушить.

Читайте также:  Лучшие сорта укропа для выращивания на грядке, в теплице или дома

В подготовленную почву высаживают семена. Делают лунки на расстоянии 25−30 см друг от друга и в каждую из них закладывают по 3−4 семечки. Глубина заделки 2−3 см. Сверху засыпать слоем рыхлой почвы, утрамбовать и увлажнить.

Выращивание полезных пряных трав на дачных грядках

Через 7−10 дней появятся первые побеги. Чтобы насытить корни кислородом надо провести рыхление почвы между рядами. А также провести подкормку комплексным удобрением. Так как растение будет сильно разрастаться, саженцы по мере роста надо проредить, оставляя между ними расстояние 10−15 см. Проводят также регулярную поливку.

Как выращивать рассаду

Процедура выращивания шнитт лука из семян на рассаду несложная. Для получения раннего зелёного урожая рассаду высаживают в марте.

  1. Подготовить ящики с землёй. Землю можно заготовить с огорода осенью, добавив в неё перегной или древесную золу.
  2. Почву хорошо увлажнить.
  3. Перед посадкой семена просушить и равномерно распределить по поверхности земли.
  4. Сверху засыпать слоем грунта и утрамбовать.
  5. Ящик выставить на подоконник.
  6. Через 2 недели взойдут первые ростки.
  7. В подготовленной, удобренной компостом почве, сделать лунки глубиной 1,5 см, расстояние между рядами выдерживают 20 см.
  8. Аккуратно, по несколько штук в пучке, пересадить рассаду.
  9. Землю разровнять и полить.

Растение шнитт-лук очень быстро разрастается, из-за этого его урожайность снижается. Поэтому можно делать вегетативное размножение весной или в начале осени.

  1. Обильно полейте растение и подкопайте на глубину 15 см.
  2. Аккуратно извлеките и разделите на несколько кустов, чтобы в каждом было по 5−10 луковиц.
  3. Посадку произвести в подготовленные лунки (способ посадки семенами в открытый грунт).
  4. Почву вокруг растений уплотнить и обильно полить.
  5. При пересадке осенью почву рекомендуется мульчировать торфом.

Возможные болезни растения

Чего может не хватать луку после высадки и в процессе разведения? Болеет это растение очень редко, но иногда мучается от паразита луковый трипс. Паразит может истребить не только всю грядку, но и кусты, приготовленные для выгонки. Для того, чтобы уничтожить паразита, до высадкой луковички нужно греть в горячей воде. Температура воды обязана быть 40°С. Для истребления паразитов с кустика нужно подержать выкопанное растение некоторое время на солнце.

Возможные болезни растения

Грядки, населенные паразитом, необходимо взрыть и убрать все останки растений. Также шнитт-лук подвергается влиянию мучнистой росы и ржавчины. Для того, чтобы избавить растения от этих болезней, нужно выполнять определенные агротехнические правила: регулярный полив, подкормки, рыхление земли, разравнивание и уплотнение почвы на грядках.

Выращивание и уход за рассадой лука

Ухаживать за луковой рассадой совсем несложно, достаточно выполнять несколько простых правил:

Выращивание и уход за рассадой лука
  1. Температура воздуха. Только что появившимся всходам в течение недели нужна температура воздуха в пределах +12 градусов. Затем ночью оставляют такую же температуру, а днем повышают до +16..+18 градусов.
  2. Полив. Увлажняют почву по мере высыхания верхнего слоя почвы. В первое время рассада лука очень тонкая, поэтому пересыхания грунта допускать нельзя. Но и переувлажнять землю не стоит, иначе сеянцы могут заболеть «черной ножкой» и погибнуть. Для поливов используют отстоянную в течение суток воду комнатной температуры.
  3. Прореживание. Как только всходы подрастут и окрепнут, их прореживают. Между сеянцами оставляют дистанцию в 3 см. При прореживании растения не выдергивают, а прищипывают, иначе можно повредить корни рядом растущего сеянца.
  4. Подкормка. Рассаду лука за время выращивания в домашних условиях подкармливают дважды минеральными удобрениями. Между подкормками делают интервал в две недели. Можно купить специальные удобрения или приготовить раствор из 5 литров воды, 5 г мочевины, 2,5 г хлористого калия, 10 г суперфосфата. Лук Экзебишен рекомендуется подкармливать раствором селитры (на 1 л воды – 1 г удобрения).
  5. Прищипка лука Экзипишен. Как только на всходах появится третий лист, рассаду обрезают на 2/3 высоты. В этом случае всходы не поломаются.
  6. Подсветка. Как мы уже писали выше, зимой молодым растениям необходима дополнительная подсветка, чтобы обеспечить их освещением 12 часов в сутки.

На грядку рассаду лука пересаживают при наличии 2-3 листочков в возрасте 50-60 дней. Если время высадки приходится на весну, когда ночью еще могут быть минусовые температуры, для растений делают временный парник или просто прикрывают нетканым материалом.

Выращивание и уход за рассадой лука

Советы по выращиванию лука: видео

Болезни и вредители

Даже такая неприхотливая культура, как лук, подвергается риску заражения инфекциями. Для зелени опасны следующие болезни:

  1. Ложная мучнистая роса. На листьях появляются небольшие белесые пятна. Со временем они увеличиваются и покрываются фиолетовым налетом. Перья начинают желтеть и засыхать. На них появляется черная плесень или грибок.
  2. Ржавчина. Перья покрываются рыжими выпуклыми пятнами, которые со временем чернеют. Постепенно растение погибает.
Читайте также:  Как вырастить базилик на подоконнике в горшке

Эти болезни грибкового происхождения, которые вредят именно луковой зелени. Инфекция зимует в почве или растительных остатках. Чтобы предупредить заражение, уделяют внимание дезинфекции грунта и садового инструмента, соблюдению севооборота, правильному поливу.

Болезни и вредители

Важно продезинфицировать семена и почву перед тем, как посадить лук. Так как зелень впитывает химические средства, которые используют для лечения грибковых заболеваний, такой урожай будет опасным для здоровья.

Не менее опасны для урожая вредители. К ним относятся:

  1. Луковый западный скрытнохоботник. Личинки прогрызают в луковых перьях желтоватые ходы. Взрослые насекомые уходят в землю, где откладывают новые яйца. Избавиться от вредителя, поразившего растения, невозможно. Профилактикой считается дезинфекция грунта, соблюдение севооборота, удаление растительных остатков.
  2. Луковая моль. Листья начинают желтеть, сохнут и увядают. Личинки съедают соцветия лука. Бороться с вредителем поможет опрыскивание раствором, приготовленным из куска хозяйственного мыла и ведра воды.
  3. Луковая муха. Откладывает личинки в корни растения. Листья покрываются белыми пятнами, останавливаются в росте, желтеют и высыхают. Защитить посадки от мухи поможет липкая лента и отвар полыни.

Что сажать после лука

Опытные огородники заранее планируют расположение грядок на несколько лет вперед. После лука сажать советуют следующие культуры:

  1. Морковь. Дает отличные урожаи в таком сочетании. Морковь и лук хорошо растут даже вместе, на одной грядке. Это связано со способностью отпугивать друг от друга вредителей.
  2. Томаты. Как показывает практика, томат хорошо себя чувствует, если его высаживают на место лука, так что это признак правильного чередования. Но для повышения урожайности стоит удобрить почву перед посадкой.
  3. Крестоцветные (капуста, редис, горчица). Хорошо растут после других растений. Можно посеять редис на грядку сразу после уборки лука и успеть получить урожай до осени. Такой же прием позволяет выращивать салат и шпинат. Они почти не истощают почву и вписываются в любую схему севооборота.
  4. Огурцы. Им каждый раз необходима новая земля. Хорошо растут на грядке, где раньше рос лук. Такое соседство позволяет избежать болезней при выращивании культуры.
  5. Пряные травы (укроп, петрушка) и сельдерей.
  6. Бобовые растения (фасоль или горох). Накапливают азот, поэтому хорошо растут и готовят почву для следующего этапа севооборота.
  7. Кабачки и тыква. Хорошо растут на грядках, где до них росли луковые и чеснок, обеззараживающие свойства которых защищают бахчевые культуры от болезней и вредителей.

Лук собирают довольно рано, поэтому многие не хотят терять благоприятный период. Решая, что можно посадить в этот же год на свободное место, многие огородники отдают предпочтение редису или салату. Однако поздние сорта освобождают гряду в конце сезона, поэтому может не хватить времени для получения полноценного урожая.

Решением в такой ситуации может стать посадка зеленого удобрения – сидерата. Оно позволяет восполнить нехватку азота и калия в почве. Для этого часто используют злаковые растения. Их высаживают, а после появления зеленых всходов тщательно перекапывают почву, оставляя богатые питательными элементами ростки перегнивать до весны. Также подойдут овес, ячмень и другие быстро прорастающие злаки.

Как вырастить лук шалот семенами

Лук шалот, как и репчатый лук, двулетняя культура. Первоначально необходимо посеять культуру семенами-чернушкой, чтобы получить мелкие луковички — лук-севок.

Лук чернушку сеют во влажную созревшую землю ранней весной (март-апрель) или поздней осенью под зиму, в конце октября (чтобы чернушка не взошла до весны).

А чтобы лук-севок получился крупным, нужно посеять его пореже и хорошо поливать.

Готовят грядку заранее, тщательно перекапывая и разрыхляя землю. Дайте земле осесть и приступайте к посеву:

  • Борозды делают неглубокие, чтобы посев был не глубже 1-2 см.
  • Расстояние между рядами 15-20 см.
  • Расстояние между семенами как можно реже, чтобы потом легче было прорывать.
  • После посева борозды аккуратно закрывают обратной стороной грабель, а лучше — засыпают вручную легким рыхлым грунтом пополам с перегноем.

После посева грядку нужно полить так, чтобы не было застоя воды, иначе образуется земляная корка, губительная для нежных всходов. Поливать желательно каждый день, лишь слегка увлажняя грядку. При таком уходе лук чернушка быстро «выскочит» наружу.

Для получения севка

Как вырастить лук шалот семенами

Когда появятся всходы, их прореживают 2-3 раза, оставляя 4-5 см между растениями. Этого расстояния достаточно, чтобы вырастить полноценный лук-севок.

Для получения зелени на перо

Прорывайте всходы только на расстоянии 3-4 см, этого достаточно для получения красивой сочной зелени. Поливать нужно обильно хотя бы раз в 5 дней.

Уход за севком лука шалота

Дальнейший уход заключается в регулярных поливах и рыхлении почвы. Два раза за сезон можно подкормить сброженной травой или любой другой азотной подкормкой.

Когда перо лука начнет желтеть, поливы прекращают, давая вызреть луковицам. После полегания ботвы лук-севок выбирают из земли, просушивают в тенистом месте, складывают в ящики и убирают на хранение в прохладное сухое помещение.