Крапива: полезные свойства, применение, рецепты

В сегодняшнем обзоре растений и их использования будем рассматривать такое всем привычное и не совсем притягательное растение, как крапива. При одном упоминании о нем, сразу возникает ощущение жгучести, которое многие помнят еще с детства. Даже повзрослев, мы инстинктивно отдергиваем руку от крапивы при виде ее.

Крапива двудомная: химический состав

Помимо названного витамина С в крапиве содержатся витамины группы В, К, Е, РР. Она богата флавоноидами, минеральными веществами, микроэлементами. В том числе, хромом, медью, солями железа, марганцем, ванадием, серой, калием. В ее составе – кумарины, гистамин, никотин, ацетилхолин, фенолкарбоновые кислоты, фитонциды, крахмал, эфирное масло и много других полезных веществ.

Крапива двудомная: химический состав

В молодых листьях крапивы особенно много хлорофилла – до 5 процентов. Это делает ее прекрасным тонизирующим и общеукрепляющим средством. В салатах, коктейлях, супах, пирожках, отварах и настоях – в любых видах крапива хороша. Даже в бане, в качестве веничка. Надо только знать о ее свойствах и употреблять этот прекрасный природный дар с пользой.

Краткая информация о лекарственной крапиве: что важно знать?

Растение, называемое на латинском urtica, относят к семейству крапивных. Выглядит как трава на длинных черенках с листьями, покрытыми обыкновенными и жалящими ворсинками. Цветет зелеными, либо желтоватыми соцветиями.

Распространена в странах Европы, Азии, Сибири, встречается даже в Африке, Австралии. Бывает таких видов, как двудомная многолетняя до 2 м в высоту, так и однолетняя жгучая до о,5 м, называемая также однодомной.

Из большого многообразия разновидностей растительности трудно выделить подобные экземпляры, обладающие одновременно кровоостанавливающими, очищающими, мочегонными, противовоспалительными, укрепляющими и стимулирующими организм свойствами.

Крапива заживляет раны, повышает тонус матки, помогает останавливать и сгущать кровь, дает эффект антисептика, улучшает сердечные и дыхательные функции, лечит многие органы, а также является хорошим поливитаминным средством, польза от которого бесспорна.

Листья крапивы

Краткая информация о лекарственной крапиве: что важно знать?

Крапива стимулирует в печени выработку протромбина, который в свою очередь повышает свертываемость крови. За счет этого можно растением пользоваться при маточном кровотечении. Для этого следует заварить 1 ст.

Если у вас слишком обильные выделения во время месячных, вам понадобится пить сок из свежих листьев. Собирать их нужно в сухую погоду, во время активного цветения. Правила приема: 1 ч. л. Разведите с 50 мл воды, пейте по 3р в день за полчаса до того, как собираетесь кушать.

Да, сегодня можно приобрести крапиву в таблетках.

Травяные капсулы – это полностью естественное средство. Они содержат измельченную ткань. Продукт сертифицируется в качестве пищевой добавки. У него нет одобренных лекарственных эффектов, поэтому он не является лекарственным средством.

Рекомендуемая дозировка:детям до 15 лет – 1 капсула 2 раза в день;взрослым и детей от 15 лет – 2 капсулы 2 раза в день.

Что делать при ожоге крапивой

При контакте кожи с поверхностью листа крапивы происходит отламывание кончиков иголочек, которые находятся на внутренней поверхности листа и содержат в себе гистамин, холей и муравьиную кислоту. Проникая в кожу человека, соединения этих элементов вызывают ожог в виде покраснения и жжения. Обычное поражение крапивой не опасно для человека, а в некоторых случаях даже полезно. Муравьиной кислотой лечат ревматизм и артрит суставов. Опасность от поражения жгучкой представляет для людей с аллергической реакцией на один из этих элементов, при обильном поражении кожи и в результате возникновения волдырей.

Если вы пожалились крапивой, осмотрите пораженное место и удалите с него кончики иголок. Ни в коем случае не чешите ожог и не трите рукой, которой вы удаляли остатки шипов глаза. Примените липкую ленту, например, лейкопластырь или скотч для удаления волосков крапивы. Для уменьшения боли и быстрого снятия красноты помогут такие средства:

  • Подорожник. Сорвите несколько листов подорожника, разотрите их руками, чтобы выделился сок, и приложите к пораженному месту. То же можно сделать со щавелем.
  • Лед или холодная вода. Промойте покраснение ледяной водой или потрите кубиком льда. Это уменьшит отек и устранит боль.
  • Смесь глины и воды. Смешайте горсть земли или глины с водой или слюной и нанесите на обожжённую кожу. Такую процедуру следует делать только при поверхностном ожоге.
  • Уксус или спирт. Обработайте место поражения яблочным уксусом или борным спиртом.
  • Сода. Нанесите на ожог кашицу из соды.
  • Крем. Хорошо подходит для лечения крапивных ожогов крем Ла-Крин, который успокаивает, увлажняет, восстанавливает кожу и снимает отечность с пораженного участка.

Следует обратиться к врачу, если у вас появились такие симптомы:

  • Отек или опухоль на обожженном месте;
  • Повышение температуры;
  • Общее недомогание;
  • Затрудненное дыхание;
  • Повышение сердцебиение;
  • Боль на протяжении нескольких дней.

Описание и распространение

Всего по стране произрастает около 40 видов крапивы. Наиболее распространены – двудомная и жгучая. Зачастую в больницах и фармацевтике используется первая.

Растение имеет высоту от 15 до 60 см, покрыто мелкими ворсинками. Для человека ожог крапивы двудомной не опасен. Цветет она практически все лето – с июня по август. Самая полезная крапива — майская.

Крапива жгучая

Растение переносит зиму в виде корневищ, расположенных под слоем почвы. Признаки крапивы двудомной:

  • Выраженный стебль с 4-мя гранями.
  • Простые листья, но край сильно изрезан.
  • Супротивное расположение на стебле.

Крапива двудомная издавна использовалась как в науке, так и в медицине. Растение известно благодаря содержанию большого количества витаминов — С, В1 и В2.

Благодаря такому содержанию полезных веществ одно блюдо из такого растения может обеспечить организму суточную дозу витаминов. В листьях крапивы присутствует ряд органических кислот. Например, пантотеновая, способствующая заживлению ран и широко распространенная в народной медицине. Именно поэтому лепестки растения накладывают на поврежденные участки тела.

Трава растет сорняком, с ее появлением борются, проплывая грядки, убирают в общедоступных местах. Дикое растение встречается не только в парках, на лугах и полях, но и вдоль дорог, собственно говоря, где угодно. Крапива не привередлива, тщательного ухода не требует. Внешне растение полностью зеленого цвета с маленькими соцветиями легко спутать с множеством растений.

Полезные свойства крапивы для организма известны со времен наших предков. Ещё врачеватель Авиценна неоднократно упоминал растение в своих медицинских трактатах о женских проблемах, по его мнению это было лучшим средством лечения бесплодия. Прием настоек был популярен даже при беременности. Сейчас женщин в период беременности оберегают, а ученые доказали вред от приема лекарства в период беременности. Книги по гинекологии включают упоминания о настоях, компрессах из этого растения.

Описание и распространение

Сейчас ученые смогли объяснить полезные качества травы для женского организма, как лекарство способное своим химическим составом влиять на кроветворение и кровообращение именно в области половых органов. Лечебные свойства обусловлены высоким содержанием микроэлементов и витаминов в листьях растения.

Полезные свойства растения используют не только в гинекологии, но и для лечения множества недугов, настигших человека. Удивительный химический состав крапивы, ее целительные свойства позволяет в одинаковой мере использовать все части растения, но большей целительной силой обладают жгучие листья, на их основе готовят целебные отвары.

В листьях содержится аскорбиновая кислота, которая способствует укреплению организма в целом. Каротин укрепляет зрение, а комплекс витаминов РР и В успокаивают нервы. Витамин К способствует заживлению ран, регенерации тканей. Пантотеновая кислота является дефицитным веществом для организма, но присутствует в крапиве.

Описание огурца (Cucumis sativus L.): относится к семейство Тыквенные (Cucurbitaceae), представляет собой травянистое растение с длинным (до 2 м) слабым, стелющимся стеблем.

Листья крупными, очередными, шершавыми, сердцевидные, имеющие 5 острых неравнозубчатых лопастей. Растение с усиками, с помощью которых может расти по опоре. Цветки жёлтые, разнополые.

Плод — многосемянная, сочная, продолговатая, изумрудно-зелёная, пупырчатая тыквина. Огурец имеет общего предка с дыней. Цветёт с мая по август. Плодоносит с июня по сентябрь.

Распространение: родина огурцов — Восточная Азия. В настоящее время — один из самых распространённых овощей и одна из главных культур, выращиваемых на полях, в парниках и теплицах.

Далее вы узнаете о полезных свойствах огурцов для организма человека.

Высота крапивы колеблется от 50 сантиметров до 1,5 метров, внешний вид незначительно отличается в зависимости от сорта. Если вы заметили растение с темно-зелеными зубчатыми листьями и прямыми стеблями четырехгранной формы, не спешите голыми руками срывать его, иначе можете быть сильно ужалены. На территории России в основном произрастает два вида – жгучая крапива и крапива двудомная.

Читайте также:  Описание и характеристика лучших сортов укропа. Какой выбрать?

Рецепты из крапивы для красоты и здоровья

Я своё банное царство весной и летом не мыслю без использования этого жгучего растения, потому, как это прекраснейшее косметическое средство. Для борьбы с выпадением волос можно использовать отвар корней крапивы, корней лопуха и травой вереска.

Этот отвар можно использовать до трёх раз в неделю. А для укрепления и роста волос, для избавления от перхоти можно просто использовать одну крапиву в качестве простого ополаскивающего средства.

Соберите свежие листья молодой крапивы, залейте крутым кипятком, остудите и процедите. Настой готов! Чем больше листьев вы соберёте, тем крепче будет настойка.

Маска для лица

Маска из листьев молодой крапивы полезна для любой кожи. Листья промойте, хорошенько измельчите. Можно пропустить их через обычную мясорубку.

Получившийся крапивный сок и есть главная составляющая маски. В соке смочите небольшую марлевую салфетку или чистый платочек. Затем наложите на чистую кожу лица примерно на 15 минут. После такой маски кожа лица получает витамин А в чистом виде!

Маска для волос

Для приготовления маски для волос потребуется 40 грамм мёда, 700 мл воды, по одной столовой ложке

Рецепты из крапивы для красоты и здоровья
  • Листьев крапивы
  • Корней большого лопуха
  • Травы вереска обыкновенного
  • Травы хмеля

Всё растительное сырьё перемешайте, залейте крутым кипятком. Поставьте на слабый огонь и кипятите десять минут. Затем, добавьте мёд, перемешайте и продолжайте ещё кипячение в течении 5 минут. Снимите с огня, остудите.

Получившуюся массу нанесите на голову, распределяя по всей длине волос. Обмотайте голову полотенцем и выдержите маску в течении 15 минут, после чего смойте её тёплой водой. Можно использовать шампунь.

Ополаскиватель для волос на основе крапивы

Для приготовления ополаскивателя потребуется 2 литра воды, 2 ст. ложки корней лопуха большого, 4 ст. ложки крапивы.

Корни лопуха измельчите и соедините с крапивой, залейте крутым кипятком, поставьте на слабый огонь.

Кипятите отвар 15 минут, затем остудите и процедите. Получившийся отвар и есть полезнейший ополаскиватель для волос!

Безусловно, крапива круглый год расти не может, можно ли её заготовить впрок и пользоваться ценнейшими свойствами и в зимний период? Конечно можно, а заготавливают и хранят крапиву так:

Где достать крапиву?

Конечно, любой препарат или настойку на основе крапивы можно приобрести в аптеке. Но можно производить её сбор самостоятельно. Хотя в таком случае придётся немало потрудиться. С мая по июль, когда растение цветет, можно собрать её листья. Затем это сырье высушивается.

При этом часть целебных свойств крапивы потеряется, но она всё еще будет эффективна. Вообще процесс самостоятельного сбора очень длительный и сложный. Проще приобрести её в аптеке. Тем более там она доступна не только в период цветения, но и в любое другое время года.

Противопоказания и вред

Как известно, чай, приготовленный из листьев крапивы, помогает укрепить здоровье, но он может и навредить, особенно если принимать его не соблюдать правильную дозировку.

К опасным свойствам растения относится его кровоостанавливающее воздействие. Настой из крапивы запрещено пить людям с повышенной свертываемостью крови.

Противопоказания приема чая из крапивы:

Противопоказания и вред
  • Тромбофлебит;
  • Варикоз;
  • Аллергическая реакция;
  • Непереносимость крапивы;
  • Сердечная недостаточность;
  • Гипертония;
  • Атеросклероз.

Нельзя давать чай, приготовленный из листьев крапивы детям до 6 лет.

Вне всякого сомнения, чай из крапивы является отличным средством, помогающим восполнить дефицит витаминов и питательных веществ. Напиток, заваренный с листьями этого растения, представляет собой источник молодости, здоровья и прекрасного самочувствия, он тонизирует, восстанавливает силы, помогает справиться с усталостью и переутомлением. Вкус у чая весьма специфический. Положите в него лимон, ломтик апельсина, цедру, или несколько ягодок малины, смородины, листья вишни или черешни, чтобы напиток стал слаже и ароматнее, приобрел восхитительный оттенок. Чай насыщает человека энергией, подаренной самой природой.

Крапива: противопоказания

Как и любое растение, крапива может оказать негативное воздействие на организм. Чаще всего причиной становится индивидуальная непереносимость или аллергия на целительное растение.

Однако есть и другие противопоказания. Крапива может спровоцировать сгущение крови именно потому, что очень хорошо останавливает ее. Если у человека есть склонность к сгущению крови, то лучше отказаться от употребления отваров и сока внутрь.

Читайте также:  Посадка и уход за укропом в открытом грунте

Противопоказана крапива при следующих болезнях:

тромбофлебит;

варикоз;

гипертония;

атеросклероз;

воспаление почек;

маточное кровотечение;

новообразования (кисты и опухоли).

Использование листьев и корней крапивы в народной медицине имеет тысячелетнюю историю. При отсутствии противопоказаний польза растений-целителей, в том числе жгучей крапивы, может и должна использоваться в наши дни.

Полезные ссылки:

Рецепты блюд из крапивы

Помимо лекарственных свойств, которые проявляются в употреблении настоев, отваров и чаев, это растение очень хорошо используется в кулинарии. Конечно, самым популярным и широко известным блюдом являются щи из крапивы. Однако из этого растения можно приготовить и другие не менее вкусные и полезные блюда.

Салат из молодой крапивы на кефире

Собираем свежие молодые листья, мелко рубим их. Для салата понадобится один стакан крапивы. Пригодится и пучок свежего зеленого лука, который так же мелко нарезаем. Далее, варим одно куриное яйцо и ставим стакан кефира. Ингредиенты готовы, делаем салат.

Смешиваем с луком, кладем в глубокую тарелку и заливаем кефиром. Нарезаем колечками яйцо и кладем его сверху. Салат готов.

На завтрак бутерброд с крапивой

Понадобятся сухие листья, которые необходимо растереть в порошок. Если у вас таковых не имеется, можно приобрести такой порошок в аптеке. Сухие листья смешиваем со сливочным маслом в соотношении 1:1. В результате получим своеобразное крапивное масло, которое можно намазывать на хлеб или батон.

Классический крапивный суп или щи из крапивы

Для приготовления щей берем:

Рецепты блюд из крапивы

Крапива молодая – любое количество (до 100 г).

  • Яйцо – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репка – 1 шт.
  • Картофель – 4 шт.

Готовим щи следующим образом. Крапива обдается кипятком и нарезается. Ставим на огонь кастрюлю и наливаем воду. Можно использовать и мясной бульон. Доводим воду до кипения и кладем нарезанный кубиками картофель. Варим минут 10 и добавляем лук и морковь, которые нарезаем колечками. Варим минут пять, после чего кладем крапиву. Солим по вкусу и варим еще около 3 минут. По окончании варки разливаем суп по тарелкам, кладем половинку вареного яйца, сметану и подаем на стол.

На ужин творог с крапивой

Берем 200 г творога и протираем его через сито. Затем протертый творог смешиваем со стаканом мелко нарезанных свежих листочков крапивы. Добавляем три зубчика чеснока, так же мелко нарезанных, 3 столовые ложки растительного масла и чайную ложку горчицы. Творожно-крапивная смесь готова.

Вот такая она эта «колючая» и «кусачая» крапива. Думаю после этой статьи у тех, кто недолюбливал это растение, появится к нему интерес.

Успехов!

Рецепты из крапивы при аллергии

Использование крапивы как противоаллергическое средство в виде отваров, является абсолютно безопасным даже у детей, так как в составе растения не имеется опасных и агрессивных химических веществ.

Сбор растения для приготовления такого отвара лучше всего производить в мае, когда крапива особенно богата биологически активными компонентами.

Для приготовления отвара можно использовать следующий рецепт:

  1. срезанную траву крапивы вместе со стеблями следует тщательно промыть под проточной водой;
  2. мелко нарезать;
  3. далее крапива укладывается в двухлитровую банку либо эмалированную посуду;
  4. заливается охлаждённой кипячёной водой;
  5. настаивать полученную смесь необходимо в течение 12 часов.
  6. приём такого настоя проводится в неограниченном количестве, наряду с употреблением обычной воды, чая либо компота.

Крапивный чай:

  • для приготовления такого чая необходимо взять 1 столовую ложку измельчённых сухих листьев растения;
  • залить 1,5 стаканами кипятка;
  • настаивать чай необходимо в течение 3 часов;
  • принимать по четверти стакана в тёплом виде 4 раза в день перед едой.

В качестве эффективного противоаллергического средства можно использовать следующий травяной сбор:

  • взять в равном количестве (по 1 чайной ложке) цветки крапивы, цветки ромашки, траву золототысячника и корень алтея;
  • полученную смесь залить 2 стаканами кипятка;
  • настаивать в течение 3 часов;
  • после чего процедить;
  • принимать по 0,5 стакана 4 раза в день.

Настойка из свежей травы крапивы:

  • 10 грамм свежих листьев и побегов растения необходимо залить 100 мл 70% этилового спирта;
  • настаивать полученную смесь необходимо на протяжении 15 дней в тёмном месте;
  • после этого, настойка процеживается и хранится в холодильнике;
  • принимать настойку необходимо по 10 капель разбавляя водой, 3 раза в день до еды.