Какую зелень можно есть при гастрите с повышенной кислотностью

Укроп — однолетнее травянистое растение, знакомое, наверное, всем. В диком виде оно широко распространено в Азии, Африке, Гималаях. Это растение широко используется в качестве пряности в кулинарии как в свежем, так и в сушеном, замороженном или соленом виде. Однако, кроме отличных вкусовых качеств, укроп обладает и множеством целебных свойств.

Рекомендации по применению укропа для лица

Для использования укропа в косметических целях не требуются какие-либо специальные знания и навыки, однако если вы хотите, чтобы это пряное растение принесло вашей коже максимум пользы, ознакомьтесь со следующими рекомендациями:

  • Для ухода за лицом подойдет как зелень укропа (желательно свежая, поскольку в сушеной содержится меньше полезных элементов), так и его семена. Первый вариант обычно используется для отбеливания и омоложения кожи, а второй — для устранения дерматологических проблем (прыщей, угревой сыпи, акне).
  • Чтобы приготовить маску из свежей зелени, последнюю нужно предварительно измельчить в блендере либо растереть в ступке до получения кашицы. Остальные компоненты надо подбирать с учетом типа кожи и имеющихся косметических дефектов. Для жирной дермы следует использовать продукты, обладающие подсушивающими свойствами, а для нормальной и сухой — увлажняющие.
  • Отвар или настой из семян укропа можно использовать в качестве основы для лосьонов или тоников. Воду для приготовления подобных средств рекомендуется использовать фильтрованную, дистиллированную или минеральную без газа.
  • Все домашние составы на основе укропа, за исключением спиртовых лосьонов, надо готовить с расчетом на одно использование. Хранить их дольше 2–3 часов не стоит, поскольку они утрачивают целебные свойства.
  • Прежде чем накладывать маску на лицо, необходимо удалить макияж и очистить кожу от загрязнений. Также желательно сделать пилинг и паровую ванночку, чтобы раскрыть поры и обеспечить более глубокое проникновение активных элементов, содержащихся в ароматной пряности, в клетки эпидермиса.
  • Время воздействия укропных масок — 15–25 минут, частота использования — дважды в неделю на протяжении 2 месяцев. После первого курса нужно сделать перерыв на несколько недель, затем сеансы можно возобновить.
  • Смывать косметические смеси надо прохладной водой, желательно без применения моющих средств. Если вы используете составы с добавлением подсушивающих ингредиентов (глины, специй, спирта), то после их удаления обязательно нужно наносить на лицо увлажняющий крем.
  • Укроп также можно применять в чистом виде, например, для точечной обработки высыпаний и пигментных пятен. Для этого надо растереть зелень в кашицу, поместить ее в сложенную в несколько слоев марлю и отжать жидкость. Далее полученный сок нужно нанести при помощи ватной палочки на проблемные участки. Смывать средство необязательно. Для усиления эффекта можно добавить в укропную выжимку 2–3 капли лимонного сока или эфирного масла чайного дерева.
Рекомендации по применению укропа для лица

Следует заметить, что укропные маски для лица лучше всего делать летом, так как именно в этот сезон вся зелень наиболее насыщена витаминами и другими полезными элементами. В холодное время года можно использовать либо семена укропа, либо траву, замороженную впрок. Но, конечно же, количество ценных веществ в такой зелени будет значительно меньше, поскольку большая их часть утратится при оттаивании.

Свойства стеблей укропа

Все полезные свойства обусловлены богатым составом растения. Содержащиеся в стеблях вещества благотворно влияют на человеческий организм.

Полезные свойства

  • Употребление зелёной части растения способно оказать такое действие на организм:
  • расширение кровеносных сосудов;
  • нормализация пищеварения и работы ЖКТ;
  • подавление газообразования;
  • стимуляция укрепления стенок сосудов и капилляров;
  • снятие спазмов;
  • стимуляция регенерации клеток мягких тканей при язве;
  • налаживание работы ЦНС;
  • укрепление иммунитета;
  • нормализация сна, устранение бессонницы;
  • стимуляция обменных процессов;
  • повышение лактации;
  • очистка организма от шлаков и токсинов;
  • мобилизация организма на борьбу с диабетом.
  • Растение также является:
  • антисептиком;
  • желчегонным;
  • мочегонным;
  • муколитическим;
  • противовоспалительным;
  • сосудорасширяющим;
  • успокаивающим.
Читайте также:  А вы знаете, как и когда сажать петрушку? Советы профессионалов

Вред и противопоказания

Свойства стеблей укропа

Употреблять укроп в пищу, как и использовать его в медицинских целях, могут и дети, и взрослые. Но есть некоторые ограничения.

  • Следует отказаться от этого растения людям, у которых имеются:
  • диабет;
  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • открытые кровотечения;
  • язва в острой форме;
  • низкое давление.
  • С осторожностью следует принимать его при:
  • месячных;
  • беременности.

Важно! Касательно гипотонии (пониженного давления) мнения разошлись. Одни считают, что применение любых частей укропа опасно, т. к. он разжижает кровь и может привести к ещё большему падению давления, другие же считают, что, наоборот, сердцу будет легче перегонять разжиженную кровь. Вот почему перед применением укропа гипотоникам следует проконсультироваться с врачом.

Косметология

В семенах укропа содержатся фитонциды — вещества, подавляющие рост и развитие бактерий, обладающие антисептическими и регенерирующими свойствами, что с успехом применяется в косметологии.

Кроме того, укроп богат:

  • каротином (хорош для увлажнения и омолаживания);
  • витамином Е (защищает кожу от воздействия вредных факторов и участвует в обновлении клеток);
  • витамин C (для упругой кожи и заживления ран);
  • витамин В9 (помогает при угрях).

В домашних условиях можно приготовить лосьоны, компрессы и даже маски для разных типов кожи. Косметические средства с укропом подходят для:

  • сухой, увядающей кожи;
  • лечения угревой сыпи;
  • раздраженной кожи.

Также косметика с укропом хороша для питания нормальной кожи. Противопоказанием к такой косметике является только индивидуальная непереносимость. Тоник для жирной кожи:

Косметология
  • 2 ст.л. свежей зелени укропа;
  • 1 ст. кипятка.

Залейте мелко-порубленную зелень укропа кипятком, проварите в течение 10 минут, затем остудите, процедите и используйте для умывания или протирания кожи. Лосьон очищающий:

  • 2 ст.л. свежего сока укропа;
  • 2 ст.л. свежего огуречного сока;
  • 1 яичный желток;
  • 50 г. белого вина.

Перемешайте все ингредиенты, закройте емкость со смесью плотной крышкой и оставьте настаиваться в течение суток. Маска для хорошего цвет лица:

  • 1 ст.л. свежей зелени укропа;
  • 1 ст. ложка свежей тертой моркови;
  • 2 ч.л. пшеничной муки;
  • натуральный йогурт.

Смешайте укроп, морковь и муку и разбавьте йогуртом так, чтобы получилась густая маска. Нанесите на очищенную кожу лица на 15 минут, затем смойте теплой водой. Оставайтесь всегда здоровыми и красивыми!

Петрушка

Уже одно то, что петрушка входит в состав многих биологически активных пищевых добавок, говорит о многом. Она содержит практически все полезные вещества из стандартного набора витаминно-минеральных комплексов. Особенно богата зелень петрушки витаминами К, А, С, Е, В2, калием, кальцием, натрием, фосфором и фолиевой кислотой. По сути, все перечисленные ингредиенты относятся к растительным веществам с мощным антиоксидантным действием, которое тормозит дегенеративные процессы и стимулирует восстановительные, укрепляет сосуды, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, служит профилактикой дисфункций нервной системы.

Регулярно включать в рацион свежую зелень петрушки полезно и мужчинам, и женщинам. Апиол, который содержит пряная трава, является растительным аналогом гормона эстрогена. Соответственно, петрушка оказывает прямое влияние на женское здоровье и внешность: снижает риск аменореи, смягчает дискомфорт во время климакса, уменьшает вероятность возрастной пигментации на коже. Что касается мужчин, то для них зелень петрушки может служить средством профилактики простатита и, что особенно приятно, выступать природным афродизиаком.

Осторожно: Самое малое, чем может обернуться избыточное употребление петрушки даже для здорового человека, – тошнота и головокружение. Так что главное – мера во всем. Вообще исключить петрушку из рациона, несмотря на ее полезный состав, следует людям, страдающим от патологии почек.

Рецепты народной медицины

От повышенного давления

Измельчить семена в порошок и принимать ½ чайной ложки во время еды. Приготовить настой из 1 ч.л. сырья и 300 мл кипятка. Пить 3 раза по 100 мл.

Читайте также:  Как правильно вводить мясо в прикорм ребенку и с какого начать?

Нормализация работы кишечника

Рецепт избавит от газов, колик, запора. Потребуется 2 ч. л. плодов, которые заливают 1 л кипятка. Настаивают до остывания, процеживают.

Для повышения потенции

Мужское здоровье поддержит сбор из плодов укропа (200 г) и корня валерианы (35 г). Состав насыпают в термос и заливают 1,5 л кипятка. Добавляют мед. Настой готовится сутки.

Совет. Успокоить нервную систему поможет теплая ванна с отваром пряной травы (1 стакан семян заварить 1 л воды, выдержать 30 минут).

Масло укропа: свойства и применение

Масло из укропа так же, как и сама зелень, обладает рядом полезных свойств. Оно способствует стимулированию аппетита, избавляет от спазмов и сбоев работы органов пищеварения, снимает дискомфорт и боли в животе, предупреждает избыточное газообразование и брожение в кишечнике. Масло также имеет выраженные мочегонные свойства. Оно помогает при нарушениях работы сердца и при повышенном давлении.

Масло применяют в области косметологии, как правило, в качестве средства для ухода за сухой кожей. Иногда его добавляют к ополаскивателям ротовой полости и лосьонам для бритья. Продукт обладает дезинфицирующим эффектом, поэтому его можно использовать в качестве ранозаживляющего средства. Маслом также можно ароматизировать первые блюда либо использовать его при консервировании овощей.

Масло укропа: свойства и применение

Видео:

как приготовить укропное масло Развернуть

Вы спрашиваете – мы отвечаем

Можно ли кушать блины при гастрите с повышенной кислотностью?

Вы спрашиваете – мы отвечаем
  • Можно, но в умеренных количествах. Употребление блинов не сильно влияет на уровень кислотности, но следует придерживаться правил потребления.
Вы спрашиваете – мы отвечаем

Разрешен ли кефир в составе рецепта?

Вы спрашиваете – мы отвечаем
  • Да, можно использовать кефир, ряженку и другие молочные продукты, это будет только плюсом.
Вы спрашиваете – мы отвечаем

Как можно повысить и понизить процент калорийности блинчиков?

Вы спрашиваете – мы отвечаем
  • Все напрямую зависит от начинки. Чтобы блюдо было менее жирным и калорийным, выбирайте овощные компоненты или творог. Для повышения энергетической ценности подойдут фрукты, ягоды, варенье.
Вы спрашиваете – мы отвечаем

Сколько раз в неделю можно есть блины при гастрите и язве?

Вы спрашиваете – мы отвечаем
  • Гастроэнтерологи не рекомендуют есть их чаще трех раз в две недели.
Вы спрашиваете – мы отвечаем

Можно ли похудеть, если есть блины?

Вы спрашиваете – мы отвечаем
  • Все зависит от потребляемого количества. Если вы скушаете один блинчик до 12 часов дня, то это никак не повлияет на вашу фигуру.
Вы спрашиваете – мы отвечаем

Поделиться:

Вы спрашиваете – мы отвечаем

Описание и характеристика двух растений

Укроп и петрушка — распространённые специи, которые применяются как в свежем, так и в сухом виде. Оба травянистые растения короткоживущие, принадлежат к семейству Зонтичных, повсеместно культивируются на огородах и обладают полезными свойствами. Ветвистые стебли петрушки кудрявой имеют сходство с кинзой, из-за чего их часто путают.

Растение не живёт больше 2 лет, характеризуется толстым веретенообразным корневищем и глянцевой сечённой листвой тёмно-зелёного цвета, развивается до максимальной высоты 30 см. Цветёт в середине лета зеленовато-жёлтыми соцветиями. Укропные одиночные побеги отличаются изогнутостью и перистой формой листвы. В меру старения она светлеет. Нижние черешки более широкие по сравнению с верхними. На пике вегетации культура может достигнуть 1,5 м в высоту, но чаще развивается в пределах полуметра.

Описание и характеристика двух растений

Небольшие зонтичные соцветия бледно-жёлтого цвета появляются в конце июня. К сентябрю из них созревают широкоэллиптические тёмно-коричневые зёрна. Особенностью петрушки и укропа является богатый химический состав, который одновременно имеет много сходства и отличий. То, чем полезна каждая из трав, показано в нижеприведённой таблице.

Читайте также:  Базилик: полезные лечебные свойства и противопоказания
Сравнительная характеристика составов петрушки и укропа (в 100 г)
Составляющее вещество Количество в укропе Количество в петрушке
Вода 85,97 г 87,71 г
Углеводы 4,92 г 3,03 г
Пищевые волокна 2,1 г 3,3 г
Жиры 1,12 г 0,79 г
Белки 3,46 г 2,97 г
Зола 2,45 г 2,2 г
Ретинол (А) 386 мкг 421 мкг
Токоферол (Е) 0,53 мг
Филлохинон (К) 1640 мкг
Аскорбиновая кислота (С) 85 мг 133 мг
Тиамин (В1) 0,06 мг 0,09 мг
Рибофлавин (В2) 0,3 мг 0,1 мг
Пантотеновая кислота (В5) 0,4 мг 0,4 мг
Пиридоксин (В6) 0,19 мг 0,09 мг
Фолаты (В9) 150 мг 152 мг
Ниацин (РР) 1,57 мг 1,31 мг
Холин (В4) 12,8 мг
Калий 738 мг 554 мг
Кальций 208 мг 138 мг
Магний 55 мг 55 мг
Натрий 61 мг 56 мг
Фосфор 66 мг 58 мг
Железо 6,59 мг 6,2 мг
Марганец 1,26 мг 0,16 мг
Медь 0,15 мг 0,15 мг
Селен 0,1 мкг
Цинк 0,91 мг 1,07 мг

Особенности выращивания

Особенности выращивания

Особенности выращивания тмина:

  • землю для посадки перекапывают, рыхлят;
  • с наступлением осени землю подкармливают азотсодержащими и минеральными удобрениями;
  • сажают тмин после того, как сойдет снег, и земля немного прогреется;
  • семена рассаживают на расстоянии 35 см друг от друга.
Особенности выращивания

Отличительная особенность тмина заключается в том, что после посадки растение развивается крайне медленно. Чтобы ускорить процесс, периодически рыхлят грунт, пропалывают, поливают и удобряют.

Особенности выращивания укропа:

Особенности выращивания
  • сажают растение вблизи овощей;
  • высаживают на открытом участки с достаточным освещением и рыхлой почвой;
  • для ускорения всхожести семена замачивают в теплой воде на несколько дней, потом просушивают и помещают в грунт;
  • сажать зелень можно весной, летом и даже поздней осенью, соблюдая между сеянцами расстояние в 5-10 см;
  • после появления первых всходов укропа грядки пропалывают и рыхлят;
  • удобряют грунт навозом, мочевиной или калийной солью;
  • поливают зелень регулярно, но не обильно, нельзя допустить полного пересыхания почвы.

Особенности выращивания

Собирать зелень на салаты можно уже в конце мая. Для специй зонтики и стебли собирают в июле-августе, а семена — в сентябре-октябре.

Важно! Укроп — неприхотливое растение, может расти на любой почве. Главное — своевременно удобрять полезными веществами.

Особенности выращивания

Кому нельзя употреблять укроп

Противопоказанием являются:

  • камни в желчном пузыре, ведь растение может спровоцировать их сдвиг, а это чревато закупориванием протоков;
  • аллергия на растение, либо входящие в него компоненты;
  • плохая свертываемость крови;
  • гастрит, язва на фоне повышенной кислотности;
  • артериальная гипотония.

Если при употреблении продукта появляются чувство усталости, обмороки, временная снижение зрительного восприятия, тошнота, головокружение, то прием следует немедленно прекратить.

Кому нельзя употреблять укроп

Как видно из этого списка, семя укропа противопоказания имеет ограниченные:

  1. Человек болеет гипотонией. Укроп понижает артериальное давление, поэтому людям, у которых оно и так понижено, нужно отнестись к растению осторожно, и использовать только в том случае, если потенциальная польза перевешивает возможный вред.
  2. У человека аллергия на укроп или какой-то из его компонентов. Узнать это заранее не всегда получается – кто-то всю жизнь ест с ним салаты, и ничего, но как только применит масло или отвар – появляется реакция. Аллергия способна прогрессировать и серьезно усложнить жизнь, поэтому, если она есть на укроп, лучше его избегать или вылечить саму аллергию.
  3. Не стоит пить крепкие отвары и настои во время беременности. Укроп эффективен для нормализации менструального цикла, и, возможно, он способен нежелательно повлиять на беременных. Если нет сильной необходимости, беременным отвар лучше не пить вовсе.