Как вырастить укроп кустом, а как — зонтиком


Укроп — прекрасное дополнение к любому блюду

Какие сорта лучше высаживать на грядке

На сегодня существует много сортов укропа с разным периодом созревания и «густотой» зелени. Рассмотрим те сорта, которые наиболее часто высаживают дачники.

Грибовский сорт относится к скороспелым и холодоустойчивым. Высевать его можно весной под полиэтиленовый каркас. Растение данного сорта не требует много тепла, поэтому даже при прохладном лете дает неплохой урожай, хотя зелени получается немного, так как она не достаточно пышная.

Лесногородский сорт очень популярен из-за приятного аромата и долгого периода сбора урожая. Даже, когда у растения начинают формироваться семена, есть еще много зелени. Посев начинают в конце мая, тогда зелень получается пышная, а растение высокое.

Зонтик – довольно недавно стал выращиваться. По срокам идентичен сорту Грибовский, а вот урожай богат, как у Лесногородского. Этот сорт наилучшим образом подходит для выращивания в телице.

К позднеспелым сортам относится сорт Кибрай. Огородники его полюбили за широкие листья, который даже в малом количестве напоминают объемный и пышный куст. Сажают его весной под полиэтиленовую дугу в открытый грунт или в теплице. Сорт очень нежный, и реагирует на любые перепады температуры.

Кустовой укроп – это новинка отечественных селекционеров, так как агротехника и внешний вид растения данного сорта существенно отличаются от обычного огородного укропа. Выращивают его в закрытом грунте: теплицах из пленки или стекла. Только после полученной рассады, его можно пересадить в открытый грунт для роста. Особенность кустового укропа заключается в наличии в пазухах листьев боковых побегов, которые имеют листву, и в итоге получается куст. Такие растения достаточно сильные и высокие (1,5 метра), а в тепличных условиях могут достигать и 2,5 – 3 метров, и очень облиственные. Посадка такого сорта требует строгого соблюдения всех правил: расстояние между рядами 25-30 см. Листья кустового укропа крупные, длиной до 45 см и внешне схожи с фенхелем. В нижней части побега междоузлия сближены. Если лето будет прохладным, то «шевелюра» кустового укропа будет недостаточно густая.

Прохладный климат не позволяет семенам вызревать, поэтому размножается кустовой укроп только через рассаду, которую сеют в марте – начале апреля, с последующей высадкой в открытый грунт в конце мая. Подготовка грунта аналогична, как и для обычного огородного укропа. Схема посадки следующая: расстояние между семенами 3-4 см, а между рядами 20-25 см. Первое прореживание проводят, когда растение достигает 6 см, в последующее по мере необходимости – когда растения начнут затенять друг друга. После третьего прореживания расстояние между всходами должно быть не менее 20 -30 см. Уход за посевом, рыхление и полив, аналогичен традиционному укропу. Если почва была хорошо заправлена перед посадкой, то подкармливать растение не следует.

Агротехника кустового укропа дело хоть и хлопотное, но зато урожай такой укроп дает в десять раз больше обычного огородного сорта. Так как такой сорт зацветает очень поздно, одной посадки достаточно, чтобы получать зелень весь сезон. Урожай кустового укропа составляет 280 -300 грамм с одного куста. Такой укроп можно как употреблять в пищу, замораживать и использовать для консервации.

(читать дальше…) :: (в начало статьи)

 1  2   3

:: Поиск

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Еще статьи

Искусственные, бумажные цветы своими руками. Инструкция по изготовлени… Как сделать своими руками цветок из бумаги? …

Вязание. Ажурный водоворот. Рисунки. Схемы узоров… Как вывязать следующие узоры: Ажурный водоворот. Подробная инструкция с пояснени…

Приподнятые, поднятые, высокие грядки, клумбы. Своими руками. Сделать…. Самодельная приподнятая клумба или высокая грядка на даче своими руками….

Отпугиватель кротов. Отзыв. Опыт использования…. Как избавиться от кротов. Ультразвуковые кротопуги, инфразвуковые отпугиватели, …

Рамка рисунка своими руками. Как подогнать готовую?… Как сделать своими руками рамку для картины или фотографии или подогнать покупну…

Вязание. Бабочка. Рисунки. Схемы узоров… Как вывязать узор – Бабочка. Подробная инструкция с пояснениями…

Особенности крепления окрашенной и лакированной вагонки…. Установка вагонки на опорные доски….

Вязание. Узоры – букле двойное (путанка 2х2), уголки, уголковый рисуно… Вяжем узоры. Примеры рисунков: путанка 2х2, уголки, лицевые ромбы…

Как вырастить укроп

Чтобы получить обильный урожай, специалисты рекомендуют выращивание через рассаду, которую готовят либо на подоконнике, либо в теплице. Высаживать семена для рассады нужно в начале марта, а спустя 4-5 недель «малышей» с 3-5 развитыми листовыми пластинами переселяют на грядку в огород. Пересадку советуют производить вечером либо в облачный день. Между кустиками и грядками выдерживают расстояние в 20-30 см. Когда все саженцы окажутся на месте, землю нужно полить и мульчировать сухим грунтом. На протяжении нескольких дней молодое растение оберегают от солнечных лучей.

На грядке с молодыми растениями нужно своевременно удалять сорняки. В будущем, когда растение окрепнет, такое соседство уже не станет для него помехой.

Если у вас нет своего участка, это не повод отказываться от выращивания зелени. В одной из наших статей вы узнаете, как посадить укроп дома на подоконнике. Мы рассказываем о том, какой сорт лучше посеять, и даём советы по уходу, поэтому вы легко справитесь с этой задачей.

Достоинства и недостатки зелени, растущей кустом

Преимущества:

  1. Интенсивная облиственность за счет дополнительных листков, урожайность гораздо выше.
  2. Зелень сохраняется весь сезон, вплоть до поздней осени, благодаря длительным срокам цветения.
  3. Более насыщенный аромат листьев, благодаря тому, что у кустового укропа более медленное стеблеобразование и за счет этого выше концентрация эфирных масел.

Недостатки:

  1. Растения требовательны к освещенности, плодородию и структуре грунта.
  2. Для выращивания густых и пышных кустов укропа потребуется много места.

Посадка укропа

В какое время сеять

Первый раз посеять семена в открытую почву нужно в начале весеннего периода. Для того чтобы свежая зелень укропа имелась на столе на и весной, и летом, и осенью, огородники зачастую прибегают к  конвейерному способу посева, при этом высевать семена нужно 1 раз в 10–12 суток с начала весны и до последних дней августа.

Посадка укропа

Если высев укропа запланирован на весну, то подготовкой участка надо будет заняться еще в осеннее время. Однако органические удобрения (навоз) лучше всего вносить под предшественников укропа, а не под эту культуру. При этом лучшими предшественниками укропа является свекла, бобовые, капуста и огурцы. Те участки, где до этого выращивались представители семейства Зонтичные (петрушка, фенхель, морковь, тмин и пастернак), для выращивания укропа не подходят. Данную культуру не рекомендуется выращивать рядом с петрушкой либо морковью. Лучше всего рядом растить чеснок и укроп. Также укроп прекрасно растет рядом с картофелем.

Читайте также:  Базилик: полезные лечебные свойства и противопоказания

В начале весны, прежде чем высевать семена, почву нужно взрыхлить граблями, при этом в нее следует внести 15–20 грамм калийной соли, такое же количество мочевины и 20–30 грамм суперфосфата из расчета на 1 квадратный метр.

Правила посева

Посевной материал нуждается в предпосевной подготовке, для этого его нужно на 3–4 ч залить водой, за это время ее нужно заменить несколько раз, это позволит удалить из семян вещества, которые способствуют замедлению их прорастания. Затем посевной материал пару часов выдерживают в растворе крепкого марганцевого калия. После этого его нужно хорошенько промыть и подсушить. Затем семена высевают в бороздки, глубина которых должна быть около 20 мм, при этом расстояние между ними должно быть от 15 до 20 сантиметров. Распределить в бороздке семена нужно таким образом, чтобы дистанция меж ними была от 10 до 20 мм, потом семена нужно заделать, а грядку полить.

Посадка укропа

Прорастание семян наблюдается при температуре 5 градусов, для того чтобы сеянцы появились как можно скорее, поверхность участка следует укрыть агроспаном. Первые всходы должны показаться спустя 7–14 дней.

Чем отличается кустовой укроп

Особенностью кустового укропа является позднее время цветения, стрелки формируются в конце лета. В районах с коротким летом семена культуры собрать не удается, т. к. они не успевают созреть до морозов.

Внешняя характеристика кустового укропа:

  1. Высота растения зависит от разновидности, в среднем на открытом участке достигает 1,5 м. Сорта, предназначенные для теплиц – до 2,5-3 м.
  2. Растение раскидистое, внешний вид куста создают дополнительные облиственные побеги, формирующиеся из пазуховых отделов основных листьев.
  3. В нижней части междоузлия расположены плотно, образуют розетку, листья крупные, ажурные, вместе с черенком достигают 45 см, показатель условный, длина зависит от сорта.
  4. Формирует 3-4 разветвленных к верхушке, пряморастущих, пустотелых стебля. Поверхность мелкоборозчатая с сизым восковым налетом, глянцевая, без опушки, темно-зеленого оттенка.
  5. Листья перисторассеченные, на тон темнее окраски стеблей.
  6. Соцветия зонтичные, лучевые, цветки мелкие, темно-желтого окраса.
  7. Семена яйцевидные, достигающие 4 мм в длину, темно-серые или светло-коричневые.

Сорта укропа

Специалисты различают сорта укропа по форме розетки, ширине, длине и форме сегментов листа, окраске и степени рассеченности листьев. Любителям удобнее ориентироваться на такой признак, как начало стеблеобразования. По этому признаку различают ранние, средние и поздние сорта укропа.

К ранним сортам укропа относятся такие

  • Грибовский – нетребовательный в уходе урожайный сорт, который можно выращивать как на подоконнике, так и в открытом грунте. Это ароматный укроп, который почти не подвержен болезням. Растение достигает в высоту 25 см;
  • Дальний – этот высокоурожайный и устойчивый к полеганию сорт выращивают для еды, замораживания, сушки, приготовления маринадов и рассолов. Розетка у растений этого сорта образуется через 38-40 дней после появления всходов. Листья у них зеленые, со слабым восковым налетом;
  • Аврора – урожайный и устойчивый к заболеваниям и вредителям новый сорт, созревающий через 25 дней. У него густая розетка, мощный кустик со сближенными междоузлиями, сочные и ароматные листья яркого зеленого цвета;
  • Гренадер – этот кустовой сорт созревает через 35-40 дней с момента прорастания семян. Наиболее ароматным растение бывает в фазе развития 3-4 листьев;
  • Зонтик – тоже из новых сортов, по срокам созревания совпадающий с Грибовским. Этот сорт лучше всего выращивать в теплице.
Сорта укропа

Популярные сорта укропа среднего созревания

  • Амбрелла – сорт с длинными листьями и густыми веточками, подходит для еды в свежем виде и в качестве специи;
  • Борей – урожайный и ароматный кустовой сорт с крупными зелеными листьями с сизым оттенком в полуприподнятых розетках высотой до 36 см. С момента посева до созревания проходит от 40 до 60 дней, а семена созревают через 65-105 дней;
  • Ришелье – декоративный и устойчивый к болезням сорт, отличающийся крупной розеткой и ароматной красивой синевато-зеленой кружевной зеленью с длинными долями. Наибольшее количество листьев на стебле бывает в фазе цветения;
  • Кибрай – высокоурожайный сорт, устойчивый к мучнистой росе. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице. С момента появления всходов до созревания зелени проходит не более 45 дней, а до созревания семян – около 70 дней. Листья у растений этого сорта нежные, светло-зеленые, ароматные и сочные;
  • Аллигатор – кустовой сорт с приподнятыми над почвой листьями, что очень удобно при уборке. Собирать урожай можно на 42-45 день после появления всходов, хотя на еду зелень можно срезать и раньше;
  • Лесногородский – особенность этого высокоурожайного и устойчивого к болезням сорта в том, что даже осенью, когда созревают его семена, листья остаются по-прежнему зелеными, крупными и ароматными, с высоким содержанием витамина C и провитамина A.
Читайте также:  Выбираем правильное удобрение в качестве озимого сидерата

Лучшие сорта укропа позднего созревания

Сорта укропа
  • Салют – урожайный кустовой сорт высотой до 150 см со сроком созревания 35-45 дней. Листья у него с густым ароматом, темно-зеленые с сизоватым отливом, крупные, но нежные, стебель прочный, густооблиственный. Особо ценится этот сорт за быстрое отрастание листьев после срезки и позднее образование зонтика;
  • Буян – устойчивый к болезням сорт, выращиваемый в открытом грунте рассадным способом. Это сочное растение, стебли которого долго не грубеют, а ароматные зеленые листья покрыты сильным восковым налетом;
  • Иней – урожайный сорт, выращиваемый для употребления в свежем виде, а также для заморозки и консервирования. Розетка длинных, сильно рассеченных сизо-зеленых с восковым налетом листьев приподнятая, куст сильнооблиственный, зонтик крупный;
  • Озорник – урожайный ароматный сорт с сизо-зелеными листьями, покрытыми восковым налетом. Выращивают его в первую очередь для употребления в свежем виде, но можно использовать его для приготовления пряных добавок к блюдам;
  • Кутузовский – спелость этого сорта наступает через 41-44 дня с момента появления всходов. Листья у растений этого сорта ароматные, нежные, крупные, длиной до 20 см, светло-зеленые, рассеченные на нитевидные сегменты. Кусты сильнооблиственные. Выращивают сорт для заморозки, сушки, приготовления приправ, маринадов и рассолов.

Описание и лучшие сорта

Укроп – самая используемая пряность. С ранней весны до поздней осени хозяйки добавляют свежую ароматную зелень в супы, посыпают отварную молодую картошку, украшают салаты. С приходом зимы можно вырастить его дома на подоконнике.

Все сорта укропа делятся на ранние, среднеспелые и поздние:

  1. Ранние – быстрорастущие сорта, которые, отрастив 5–6 листиков, раскрывают цветочный зонтик и переходят к образованию семян. От посева до срезки зелени проходит 35–40 дней. Дают зелень быстрее всех, но и грубеют тоже первыми. Основное назначение – приправа в консервации и получение урожая в кратчайшие сроки. Сорта – «Грибовский», «Гренадер», «Дальний».
  2. Среднеспелые – прежде чем выпустить цветочную стрелку и загрубеть, успевают отрастить до 10 листиков. От всходов до получения урожая проходит 40–50 дней. Представители – «Ришелье», «Лесногородский», «Кустистый».
  3. Позднеспелые сорта переходят к цветению спустя 65 дней и образуют мощный куст. Они лучше всего подходят для выращивания на подоконнике. Сорта – «Аллигатор», «Амазон», «Кибрай». Отличительная особенность – сильный аромат.

Интересной новинкой является ранний сорт «Аврора». Срезку зелени можно производить спустя 25–30 дней после всходов. Листья этого растения очень ароматные, сочные.

При выращивании культуры на подоконнике в керамическом или пластмассовом горшке предпочтительны емкости с высотой стенок не менее 10 см, с обязательным отверстием для стока лишней воды.

К просмотру обзор растения: