Как посадить ревень в огороде? Уход и советы по выращиванию ревеня

У вас на участке не растет ревень? Жаль… непременно посадите — не пожалеете, растение неприхотливое, теневыносливое, что важно, так как многие культуры требуют много солнца и хорошей освещенности. Ценность ревеня заключается в том, что что он раньше других овощных культур дает урожай: через 20-25 дней после таяния снега. В этот период наиболее остро ощущается недостаток огородных фруктов, овощей и ягод.

Биологическое описание ревеня

У ревеня темно-бурое ветвистое деревянистое корневище диаметром 4-6 см, обросшее мелкими корешками. Корень ревеня живет 12 и более лет. Надземные стебли прямые, толстые, полые, слабобороздчатые, однолетние. Прикорневые крупные листья ревеня цельные, зубчатые или пальчато-лопастные, часто волнистые по краю, расположенные на длинных многогранных или цилиндрических черешках, снабженных у основания широкими раструбами. Стеблевые листья гораздо меньшего размера, чем розеточные.

Прямостоячий слабоветвистый стебель ревеня может достигать в высоту 2,5 м. Высокие, прямые, покрытые красными пятнами цветоносы заканчиваются метельчатыми соцветиями, состоящими из мелких белых, зеленоватых, розовых или красных обоеполых цветков, которые в случае недоразвитости могут быть однополыми. Цветет ревень в конце мая или начале июня. Плод ревеня – трехгранный орешек красно-коричневого оттенка длиной 7-10 см. В целебном отношении ценность представляют черешки листьев и корень ревеня.

Ревень не требователен к све­ту, может расти в затененном месте. Для получения раннего урожая его сажают на хорошо освещенном участке, рано осво­бождающемся от снега. Культура холодостойкая и морозоустойчи­вая; если почки не распустились, выносит заморозки до -10°С. Листья начинают отрастать, как только сойдет снег. Ревень требователен к влаге, но не выносит переувлаж­ненных, заболоченных почв. Пред­почитает плодородные почвы с глубоким пахотным слоем. Очень кислые почвы осенью известкуют (3-4 кг на 1 м2), хорошо растет при рН 4,5-5.

Ревень: выращивание на участке

Ревень — растение неприхотливое. Однако если говорить об особенностях выращивания данной культуры, то стоит уделить особое внимание почве, на которой будет расти ревень. Лучше, если выращивание ревеня будет происходить на плодородной и хорошо прогреваемой почве. Ревень — одна из немногих культур, которые могут расти в кислом грунте. Для посадки ревеня лучше выбирать солнечное или несколько затененное место. Т.к. растение неприхотливо к условиям выращивания, оно спокойно может расти на одном и том же месте в течении нескольких лет. Правильно выбранное место для посадки — залог достойного урожая на протяжении десятка лет. Ревень размножается либо рассадным способом, либо делением корневищ. Если Вы планируете выращивать ревень рассадным способом, Вам необходимо заранее подготовить семена для посадки. После покупки, семена заливаются водой для набухания и проращиваются под несколькими слоями марли (марлю следуют периодически смачивать).

Когда появятся первые небольшие росточки, семена необходимо просушить и можно приступать к высевке их в почву. Семена, чаще всего, высеивают в открытый грунт в начале мая. Почва для посадки должна быть влажной. Семена высеивают рядами, на глубину около 3 см. Всходы должны появится уже через неделю после посадки. После зимовки ревень выкапывают и высаживают в лунки на расстоянии одного метра. Если говорить о размножении ревеня с помощью деления корневищ, то данный способ является более надежным и более распространенным среди огородников. Для посадки выбирают только сильные, мощные растения с крупными черешками, которые имеют насыщенный красный окрас. Лучше брать куст, которому не менее 4 лет, сажать же растение лучше осенью. Корневище делим на части с помощью острого ножа. Следите за тем, чтобы у каждого «нового» растения оказался хороший корешок и не менее двух крупных почек. «Новые» растения необходимо просушить на солнце (так, после посадки они не начнут гнить на солнце). Корневища сажаем в грунт на глубину не менее 5- 8 см. Площадь при высадке должна составлять 1х1 м. Почва вокруг растений уплотняется.

Уход за ревенем

После посадки растения, необходимо произвести мульчирование почвы. Вообще, уход за ревенем не сложен и сводится к поливам, рыхлению междурядий и удалению сорняков. Если говорить о подкормке, то подкармливать растение можно пару раз за весь сезон. Отличной подкормкой окажется коровий навоз, разведенный с водой. А т.к. ревень — растение многолетнее, то его необходимо удобрять навозом или перегноем (по 1 ведру) через каждые 4 года. Ревень практически не поражается болезнями. Крайне редко на ревень может напасть гречишная блоха или ревеневый клоп. Для борьбы с данными вредителями чаще всего используют инсектициды, однако использовать их необходимо очень аккуратно и после сбора последнего урожая, т.к. черешки слишком активно их впитывают. Сбор урожая можно производить лишь через год после посадки. Основным критерием спелости растения является толщина и длина черенка (1,5 и 25 см соответственно). Черенки выламываются у основания, а затем срезаются листья. За сезон можно собрать около 3 кг урожая если растение молодое, и около 6 кг — если взрослое. Корневища ревеня можно использовать для зимней выгонки. Для этого, осенью выкапывают корневища растения и укладывают их в ящики, «укрывают» торфом. Зимой ящики необходимо перенести в помещение, где температура воздуха будет не менее +20 градусов. Через месяц вы сможете собирать урожай черешков. Таким образом Вы сможете собрать только один урожай, т.к. растение опять придеться перенести обратно в подвал, а весной высадить в открытый грунт. Летом, с этих же кустов, Вы сможете снова собрать урожай, однако помните, что для следующей зимней выгонки, Вам понадобятся уже другие кусты растения.

Читайте также:  Домашние напитки для похудения — девять лучших рецептов!

Ревень: выращивание на подоконнике

Оказывается, ревень выращивают не только в открытом грунте, но и дома на подоконнике. Лучше всего для выращивания ревеня на подоконнике использовать деревянные или пластмассовые ящики (с отверстиями для стока воды). На дне емкости необходимо расположить дренажный слой, затем заполнить емкость почвенной смесью и удобрениями. Далее необходимо поместить в емкости корневища ревеня (вплотную друг к другу), присыпать почвенной смесью и полить теплой водой. Ящики накрываются темной полиэтиленовой пленкой. При выращивании ревеня, следите за температурой в помещении: она не должны быть выше + 15 градусов. Примерно через месяц должны созреть первые черешки. Уход за ревенем на подоконнике заключается в подкормках растения нитрофоской и своевременных поливах.

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Выращивание из семян

Рассаду садоводы традиционно выращивают в теплицах либо маленьких парниках. При выращивании рассады семена желательно вначале поместить в тёплую воду до тех пор, пока они не станут набухать. Чтобы они проросли их кладут во влажную марлю или мешковину, временами увлажняя её. С появлением первых ростков белого цвета, достигающих длины два мм, посадочный материал просушивают до сыпучего состояния и затем высеивают.

Сеять семена желательно в борозды с междурядьем около тридцати сантиметров. Грунт для посева должен быть влажным. Вместе для высадки рассады не должен скапливаться прохладный воздух. Огородники придерживаются точных сроков высадки семян. Приступать к высадке можно в 3-ей декаде апреля, однако, закончить процесс лучше до конца первой декады мая.

Сажать семена в глубину более трёх сантиметров не рекомендуется. Расход посадочного материала составляет примерно 4 грамма на 1 м². Если семена заранее прорастили, то первые всходы появятся по истечении 5-6 дней после посадки в рассадник. При появлении у саженцев первых двух листочков их прореживают, оставляя более сильные экземпляры. Расстояние между саженцами должно быть 15–20 сантиметров.

Семена советуют собирать с экземпляров, достигших зрелости в 3–4 года. Нужно оставить приблизительно 3 цветоноса. Когда они станут бурого оттенка их срезают и досушивают в снопах. Совсем скоро семена обсохнут и дозреют полностью и обмолачивают их только руками. После просушки семенной материал необходимо ещё раз высушить до двенадцати процентов влажности. Хранят семена только в полотняных мешках в сухом, хорошо проветриваемом, месте.

Уход за ревенем

Для получения еще более раннего сбора ревеня ранней весной можно одно-два растения накрыть перевернутым ведром, сверху засыпав компостом, соломой или укрыть пленкой.

В первый год после посадки урожай не снимают, к сбору черешков приступают спустя год-полтора после посадки растений.

Поливают ревень обильно, в течении лета подкармливают настоями органических удобрений, травы или минеральными подкормками, совмещая их с поливом. Когда вырастают цветоносы, их удаляют. Сбор черешков производят с апреля по июнь месяцы, пока температура воздуха не поднялась выше 15-17 градусов. В жаркую погоду в черешках накапливается щавелевая кислота, которая не только снижает вкусовые качества, но и отрицательно влияет на организм — удаляет содержащийся в крови кальций и образует плохо выводимые соли. Летом надо омолодить куст, то есть скосить все листья с черешками. За лето ревень отрастет и в августе, когда температура вновь понизится до 15-17 градусов, молодые черешки вновь полезны и вкусны. Кстати, хозяйке на заметку: если после прополки или других огородных работ у вас почернели руки-протрите их кусочками ревеня — руки будут чистыми!

Уход за ревенем

Предыдущая запись Научно-производственный центр картофелеводства откроется в Новосибирской областиСледующая запись Простые рецепты зеленых щей из крапивы и щавеля

Читайте также:  Время заготовок на зиму: правильные способы заморозить свежий укроп

Как посадить ревень

Сажать ревень лучше всего в почву с нейтральным уровнем кислотности, и, как говорилось ранее, растение предпочитает суглинистый грунт, богатый гумусом.

Растение довольно крупное, поэтому правильнее будет сажать его где-то в углу участка. Если вы хотите получить урожай ранней весной, сажать ревень лучше на солнечном месте.

Размножение можно осуществлять двумя способами:

  • высеивать семена в грунт;
  • вегетативно.

Сеют семена ревеня с ранней весны и до поздней осени. Семечки кладутся сразу в землю, расстояние между ними должно быть минимум 6 см. Накрывать семена грунтом можно слоем в 2 см. Осенью схема посева иная: семена высеивают с промежутками 35 × 20 см.

Если семян мало, можно вырастить рассаду. Данный способ позволит избежать прореживания растений. К тому же он удобен людям, у которых нет времени возиться с семенами. Сегодня в любом аграрном магазине можно купить уже готовую рассаду или вырастить ее самостоятельно, чтобы быть уверенным в результате.

Непосредственно перед высадкой растения в грунт лунки лучше удобрить навозом. Весной лучше использовать азотные удобрения.

Прошлогодние растения также нуждаются в подкормке и уходе. Почву около кустов нужно взрыхлять, пропалывать.

Как посадить ревень

Стрелы с цветами, которые выпускает куст, следует обламывать, так как они ослабляют все растение в целом. Листовые черешки можно использовать в пищу на 3-й год жизни растения. Максимальный урожай куст дает на 5-й год жизнедеятельности. К этому моменту длина черешка будет максимальной.

За один дачный сезон можно собрать до трех урожаев. Как правило, с куста получают до 20 листков. Черешки срезают у корня, но не более 4 штук за раз. Хранится овощ в холодильнике, желательно в пищевой пленке, до 20 дней.

Многолетнее растение имеет до 15 ростковых почек. Если вы решили размножить ревень вегетативным способом, то куст следует выкопать, а корень разрезать так, чтобы на каждой отдельной части было по несколько почек и корешков. После этой процедуры ростки можно сразу высаживать в грунт. Желательно в лунки добавить перегной, чтобы новое растение скорее прижилось и легче адаптировалось. Поливать рассаженные кусты лучше не сразу. Нужно дать время местам среза подсохнуть, и на следующий день можно увлажнить грунт.

Деление корней проводят осенью (сентябрь, октябрь). Для данной процедуры все листья с куста правильно будет удалить, оставив один наиболее крупный. Его нужно свернуть и закрепить резинкой, чтобы минимизировать потерю влаги.

После того как новые растения переболеют и приживутся на огороде, лист можно будет развернуть.

В пищу употребляют абсолютно все части этого овоща. Способов приготовления ревеня существует великое множество. Его тушат, запекают, варят, делают из него варенье. Если вам очень интересны рецепты из ревеня, их можно с легкостью отыскать в Интернете или любом кулинарном сборнике.

Требования к выращиванию ревеня в горшках

Ревень будет расти лучше всего в местах, где он получает максимальный солнечный свет. Не беспокойтесь, если вам трудно поместить его под прямые солнечные лучи – частичное освещение на подоконнике также подойдет. При жаре переместите горшки в затененное место.

Нужна хорошо дренированная почва, богатая органическим веществом. Во время посева добавление хорошо загнившего навоза вместе с горсткой удобрения из костной муки даст растению преимущество роста. Добавление щедрого количества садового компоста в почву обязательно каждый год.

Всегда выбирайте богатую, хорошо дренированную, суглинистую почву, так как она обеспечивает растения достаточным количеством питательных веществ и помогает получить самый ранний урожай. Сделайте это привычкой — дополнять почву в горшках богатым компостом ежегодно.

Читайте также:  Замачивание семян перед посадкой, как замачивать правильно

Важно поддерживать равномерную влажность почвы. Полейте растения и дайте воде полностью стечь. Никогда не позволяйте почве высыхать и избегайте чрезмерного увлажнения растения. Для правильного баланса проверьте 5 см верхнего слоя почвы пальцем. Если она сухая, то поливайте растение.

Уход за ревенем — подкормка, полив, прополка и пересадка

Уход за ревенем предусматривает его прополку, полив, рыхление междурядий и удаление цветочных стрелок, а также подкормку и пересадку. Раз в сезон ревень следует удобрять (минеральными и органическими соединениями). Когда на ревене появляются цветоносы, их также нужно удалять (цветоносы вытягивают из растения все полезные и питательные вещества). Осенью следует убрать все растения ревеня со слабыми тонкими и короткими черешками, а у здоровых — срезать практически всю вегетативную часть.

Пересаживать ревень достаточно сложно, что обусловлено сильно развитой корневой системой и большим размером куста. Предпочтительнее, делать это ранней весной, пока надземная часть не отросла. Но лучше, все же, размножить корневую систему ревеня вегетативным способом.

Особенности ухода

Для получения высококачественных, вкусных и сочных черешков посадки нуждаются в таких мероприятиях, как:

  • Своевременный полив – кусты ревеня поливают регулярно и обильно, не допуская пересыхания почвы. В период вегетации норма полива составляет не менее 20 л на каждый м?. От недостатка влаги стебли ревеня грубеют, становятся волокнистыми и малосочными.
  • Прополка и рыхление – прикорневую зону и междурядья периодически очищают от сорной травы и вспушивают землю под кустами, обеспечивая свободный приток кислорода к их корневой системе.
  • Подкормка – каждые 3–4 года осенью в ряды между растениями вносят по 1–2 ведра органики на каждый м?. Ранней весной проводят минеральные подкормки.
  • Обрезка – со второго года роста необходимо вырезать маточные стебли ревеня, сильно ослабляющие растения. Удалению подлежат и цветочные стрелки культуры.
  • Защита от вредителей и болезней – чаще всего кусты ревеня подвергаются атакам гречишной блохи, ревеневого слоника и ревеневого клопа. Из болезней наибольшую опасность для культуры представляют аскохитоз (пятнистость) и серая гниль. Важно помнить, что проводить обработку растения химикатами можно только после уборки последнего урожая за текущий сезон.

Обеспеченные грамотным уходом кусты хорошо растут и быстро достигают потребительской зрелости.

Лечебное применение

Регулярное употребление ревеня в разных блюдах помогает стабилизировать давление. Кроме того, ревень снимает боли в желудке и помогает улучшить пищеварение. При этом он нормализует стул при любом расстройстве: как при диарее, так и при запоре. Однако принимать его следует только людям со здоровым желудком, страдающим от временных расстройств: ревень противопоказан при аппендиците, остром холецистите, непроходимости кишечника и геморрое .

Для лечения ревень можно использовать в виде настойки корня или отвара стеблей, принимая по трети стакана перед сном в течение месяца для профилактики и по 0,5 стакана во время расстройства до полного излечения.

Настой корня. На 1 стакан кипятка возьмите 2 ст.л. измельченного корня ревеня, заварите и настаивайте в термосе.

Отвар стеблей. На 1,5 стакана кипятка берите 2 ст.л. высушенных стеблей ревеня, кипятите на медленном огне 30 мин.

Также полезен сок ревеня, содержащий огромное количество витамина С — гораздо больше, чем лимон! Регулярное употребление сока дает мощнейший иммунитет от простудных заболеваний.

Для получения сока черенки нужно очистить от кожицы, промыть, нарезать на кусочки по 1 см, бланшировать в кипятке 1 мин., охладить и выжать сок в соковыжималке. Из-за большого количества в ревеневом соке щавелевой кислоты его нужно подготовить для употребления: в каждый литр добавить 1,5 г чистого мела, перемешать, поставить отстаиваться на 6 ч. и профильтровать.

Tags: Зелень и травы, Советы дачникам

Previous Article Яблоня и груша в июле Next Article Эндивий: Посадка и уход