9 видов полезной зелени на подоконнике, выращиваем к Новому году!

Базилик – культура неприхотливая и очень популярная среди домашних огородников. Его довольно просто вырастить в течение всего года, например, зимой, к тому же он вкусный, ароматный очень симпатичный на вид. Сегодня это растение находит довольно обширное применение и бывает незаменимо в народной медицине, кулинарии. Уже доказано, что зелёный цвет базилика и его аромат помогают снять стресс и расслабляют.

Подробный обзор

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

  1. Семена;
  • Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.
  1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
  2. Керамзит или галька для дренажа;
  3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
  4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
  5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

  • Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
  • Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
  • Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Полив почвы

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

  • В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

  • Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой – 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.

Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.

Читайте также:  Можно ли пить укроп беременной при цистите

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

  • Для этого подойдут фитолампы или светодиодные лампы с теплым белым светом 2700К, установленные на расстоянии 15-20 см от растений.

Шаг 5. Правильный сбор урожая

Ключ к получению пушистого и разветвленного с большим количеством листьев базилика – это частое и раннее обрезание, которое еще называют подщипыванием.

Через 1-1,5 месяца, когда базилик обрастет 4-6 настоящими листочками, нужно собрать первый урожай, отщипнув с верхушек по 2 листочка.

Прищипывание базилика

Боковые побеги базилика

  • Помните, что у растений всегда должны оставаться как минимум по 4 листочка внизу. Если вы будете обрезать нижние побеги, базилик начнет расти в высоту, а не вширь и станет менее урожайным.
  • Если вы заметите цветущий бутон, немедленно срежьте его и два листочка под ним. Если этого не сделать, зелень начнет портиться.

Предлагаем посмотреть наглядный видео-урок о выращивании базилика на подоконнике.

Базилик выращиваю у себя на подоконнике (и зачем нужен огород на подоконнике)

Листовая ароматная зелень, пряные травы и специи прямо с огорода — мечта любой хозяйки.

Нежные игольчатые веточки укропа, кудрявые листья петрушки и кориандра, острые перья чеснока и лука, резные побеги рукколы, сочные фиолетовые и зеленые листочки базилика способны украсить любую трапезу, повысить питательную ценность блюд и придать привычной для нас пище изысканные вкусовые нотки.

Вырастить базилик можно дома на подоконнике. Делюсь своим опытом и своими фотографиями выращенной зелени.

Зачем нужен огород на подоконнике

Опытные хозяйки, не имеющие собственной дачи, выращивают зелень прямо на подоконниках кухонь, лоджий и балконов.

Причем свежими побегами различных культур можно лакомиться круглый год, достаточно лишь в зимнее время организовать досвечивание растений с помощью люминисцентных или биоламп, регулярно поливать сеянцы и использовать правильные почвенный субстрат.

А избыток зелени всегда можно высушить и использовать в чистом виде или в комбинации с другими приправами для супов, борщей и других горячих блюд.

Польза базилика

Одной из самых востребованных в кулинарии пряных трав является базилик душистый. Зеленые, синие или фиолетово-зеленые, в зависимости от сорта, листья, сорванные с невысоких ветвистых кустиков, добавляют в супы, рагу, жаркое, овощные салаты и различные закуски.

Базилик отлично сочетается со свежими помидорами и огурцами, оливковым и ореховым маслом, мягкими и сычужными сырами типа «Моцарелла» или «Фета», отварным или жареным мясом, дичью, птицей, рыбой.

Его сочными листьями фиолетового или зеленого цвета украшают закуски, салаты, бутерброды, овощные и сырные нарезки.

Благодаря присутствию в надземной части саженцев эфирного масла, камфоры и фитонцидов, листовые пластины пряности имеют тонкий специфический аромат и пряно-терпкий вкус.

А еще базилик считается ценным источником рутина (витамин Р), каротина (провитамин А), пищевых волокон, аскорбиновой кислоты (витамин С), дубильных веществ, антиоксидантов, минералов, антоцианов и сапонинов.

Включение базилика в меню помогает:

  • насытить организм витаминами,
  • активизировать процессы расщепления пищи,
  • сделать сосуды прочнее и эластичнее,
  • укрепить защитные силы,
  • предотвратить окислительный стресс благодаря нейтрализации разрушительной деятельности на клетки свободных радикалов.

Посадочные емкости и дренаж

Для домашнего огорода подойдет любая емкость для выращивания базилика, глубина которой не менее 20 см. Базилик выращивают в:

  • цветочных вазонах и горшках,
  • ящиках и контейнерах из разных материалов (пластик, дерево),
  • отслуживших свое кастрюлях и мисках,
  • жестяных упаковках от кормов домашних питомцев и емкостях из-под продуктов (майонез, селедка и пр.).

Главное, чтобы в них имелись дренажные отверстия или дренажный слой из битого кирпича, глиняных черепков, керамзита, мелкой гальки, агроперлита.

Базилик выращиваю у себя на подоконнике (и зачем нужен огород на подоконнике)

Почвенная смесь

Растение предпочитает плодородные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией, рыхлые и хорошо структурированные.

Проще всего под посадку базилика использовать готовые почвенные субстраты для рассады или комнатных цветов с пометкой «Универсальный почвогрунт».

Можно сделать землю для выращивания базилика самостоятельно, смешав грунт с огорода, торф, перегной и речной песок в соотношении 2:1:1:1.

Посев и уход за растением

Почву перед посадкой я увлажняю методом дождевания из мини-лейки с мелким ситом или пульверизатора.

Мелкие черные семена базилика раскладываю равномерно по всей поверхности и присыпаю сверху полусантиметровым слоем земли, после чего емкости выставляю на подоконник. Землю слегка смачивают ежедневно.

Всходы растений можно ожидать через неделю.

После формирования 6-8 полноценных листочков посадки прореживают, пикируя лишние саженцы в другие емкости.

Можно оставить все сеянцы в одном ящике/горшке, но тогда их листья будут расти мелкими из-за недостатка пространства и света. При этом вкусовые качества и полезные свойства растения хуже не станут.

Базилик весьма требователен к свету и влаге. Лучше всего культура себя чувствует на подоконниках окон выходящих на юг. В остальных случаях для продления светового дня используют биолампы.

Поливают ростки отстоянной тепловатой водой каждый день, сначала увлажняя почвенный ком из распылителя, а затем обычным способом.

Старайтесь, чтобы земля в горшках не пересыхала, иначе листья на кустах теряют упругость.

Для того, чтобы саженцы хорошо ветвились, давая мощные боковые побеги, а также с целью предупреждения формирования цветоносов,

Читайте также:  Время заготовок на зиму: правильные способы заморозить свежий укроп

верхушки базилика регулярно прищипывают, используя сорванные побеги в пищу.

На открытом балконе базилик может расти с мая по ноябрь. На подоконнике кухни или утепленной лоджии растение отлично себя чувствует даже зимой.

Пахучие листья срывают непосредственно перед добавлением пряности в готовящиеся или подаваемые к столу блюда.

Попробуйте вырастить базилик на подоконнике, и вы по достоинству оцените преимущества постоянного присутствия свежей зелени дома!

Освещение и температурный режим

Для того, чтобы ваш зеленый питомец хорошо рос даже зимой, ему обязательно потребуется:

  1. достаточно много света, так как он является светолюбивым растением;
  2. умеренные регулярные поливы;
  3. теплый воздух (+25 градусов);
  4. воздухопроницаемая почва, легкая, в которой не будет застоя лишней воды;
  5. глубокая емкость, обеспечивающая простор для его достаточно объемных корней.

А вот, что базилик совсем не любит:

  • застоявшуюся влагу;
  • холодный сквозной воздух;
  • перепады температуры;
  • недостаточность света.

Как и чем удобрять лимоны дома – инструкция по внесению подкормок на каждый месяц

Начать выращивать лимонное дерево очень просто – достаточно воткнуть в землю косточку и уже через пару недель на этом месте появится первый росток.

Однако для успешного роста и будущего плодоношения, этот цитрус нуждается в правильном уходе и снабжении необходимыми питательными веществами.

В статье разберемся, чем подкормить лимон в домашних условиях, и какого графика внесения удобрений следует придерживаться.

Минеральные вещества

Заметить нехватку минеральных веществ можно по неправильному развитию растения: листья желтеют, теряют окрас и засыхают; опадают цветки. Больше всего растение должно получать фосфора, азота и калия. Также в небольшом количестве требуется наличие железа, серы, меди, магния, цинка и бора.

Чтобы точно определить недостаток минерала, рассмотрим влияние каждого из них на лимонное дерево.

Благодаря азоту дерево полноценно развивается и растет. Если его недостаточно, появляются задержки в росте, листья покрываются желтыми пятнами, молодые побеги становятся бледно-зелеными, плоды имеют маленький размер, урожайность – низкая.

Восполнить нехватку азота можно при помощи ила или перетертых листьев лебеды. Вещества располагают в верхнем слое земли. Также допускается применение селитры, раствор 0,5%.

Фосфор

Недостаток фосфора приводит к неправильному обмену веществ. Как следствие, листва тускнеет, плоды получаются твердыми, неправильной формы.

Много фосфора содержится в столярном клее, также его называют костным. Следует 2 кг клея перемешать с литром воды и кипятить 30 минут на плите. Затем дождаться остывания и полить лимон. Когда вещество впитается, землю нужно взрыхлить.

Второй вариант предполагает внесение суперфосфата в навозную жижу, во время ее брожения. Пропорция составляет 50 грамм на 10 литров. Полученная смесь становится хорошей подкормкой для комнатного лимона.

Калий

Как и чем удобрять лимоны дома – инструкция по внесению подкормок на каждый месяц

Один из важнейших минеральных компонентов, его недостаток приводит к чрезмерному увеличению листа и появлению складок. Лимонное дерево медленно развивается, цветение приводит к опаданию листьев, урожай маленький, а на самих плодах очень тонкая кожура. Если почва чрезмерно влажная, то роса на листьях будет липкой.

Железо

Малое содержание железа в почве становится причиной развития хлороза. В итоге листва теряет окрас, жилки становятся темными, плоды бледнеют и опадают до полного вызревания. Верхняя часть кроны остается без питания, засыхает и сбрасывает покров.

Прочие минералы

Нехватка серы, марганца, бора, кальция и меди проявляется на молодых листьях, также снижается количество урожая, плоды вызревают некачественными. Недостаток кальция приводит к сворачиванию листвы, верхняя часть молодых побегов теряет цвет.

Отсутствие достаточного количества меди приводит к сильно выраженному рисунку жилок, сам лист при этом бледнеет. Верхняя часть дерева вянет.

Нехватка бора: лист закручивается, жилки трескаются, сохнут. Плоды покрываются темными пятнами и сгустками смолы.

График внесения удобрений

Процесс подкормки комнатного растения практически не отличается от удобрения садового дерева. Но поскольку корневая система у домашнего лимона значительно меньше, требуется вносить питательные вещества небольшими дозами. Необходимо избегать перекормки, она приведет к замедлению роста и сделает невозможным завязывание плодов.

Весной и летом лимон подкармливается еженедельно, в зимний период интервал увеличивается до месяца.

Рассмотрим, как удобрять лимон в домашних условиях по месяцам (ниже в скобках – количество удобрения на литр воды):

  1. Февраль. В этом месяце в качестве удобрения выступает настой конского навоза (100 г) и суперфосфат (5 г).
  2. В марте повторяется добавление конского навоза, а также готового минерального комплекса (1 г или другое количество, указанное в инструкции).
  3. В апреле снова используется готовый комплекс и суперфосфат в тех же количествах. Также добавляется мочевина (1,5 г).
  4. Май требует использования трех видов удобрений: мочевина (1,5 г), сульфат калия (3 г), суперфосфат (5 г).
  5. Июнь: настой конского навоза, минеральный комплекс с микроэлементами, мочевина. Пропорции аналогичны предыдущим.
  6. Июль – полностью повторяет предыдущий месяц.
  7. Август: марганцовка в количестве 0,2 г на литр и минеральный комплекс с микроэлементами.
  8. Сентябрь: сульфат калия и суперфосфат, 3 г и 5 г соответственно.
  9. Октябрь – только минеральный комплекс с микроэлементами, но в пониженной дозировке 0,5 г. В данном случае требуется некорневая подкормка.
  10. Ноябрь – минеральный комплекс с микроэлементами (1 г).
  11. Декабрь полностью повторяется октябрь.
  12. Январь – то же, что и в ноябре.

Полученные сведения позволяют понять, какое удобрение для лимона следует использовать. Необходимо обращать внимание на характерные признаки, которые укажут на недостаток того или иного элемента. Кроме того, подпитка, а также ее дозировка должны соответствовать тому периоду года, в котором она выполняется.

Читайте также:  Непослушный укроп: почему он не растёт и что можно сделать

Как приготовить почву для базилика

Для выращивания травянистых растений в домашних условиях лучше подходит лёгкая плодородная почва, которую можно приготовить самим, а не покупать. В её состав входят:

  • 1 часть песка;
  • 1 часть дерновой земли (для её получения пласт дёрна измельчается и просеивается решетом для удаления кусочков растений);
  • 3 части перегнойной или листовой почвы.

Всё перемешивается до получения однородной массы.

Порядок действий при подготовке почвы для базилика:

    На дно тары вначале укладывают дренажный материал: мелкие камешки, керамзит, битый кирпич или осколки керамической посуды. Этот слой должен составить около 3 см.

На дно горшка для базилика укладывают дренаж

Подготовленную почвосмесь засыпают в горшок, оставляя несколько сантиметров до края

Петрушка

Петрушка – наверное самая востребованная пряность

Петрушка

Петрушка – наверное самая востребованная пряность, без которой не обходиться ни одна хозяйка. Перед посевом семена требуется замочить на несколько дней для прорастания во влажную салфетку. Контейнер желательно взять 20 см высотой. Семена сеем на глубину 0,5 см в питательный грунт, обильно поливаем и накрываем прозрачной пленкой. При появлении всходов, пленку снимаем и ставим на хорошо освещенный подоконник.

Ставим петрушку на хорошо освещенный подоконник

Петрушка

В продаже имеются семена, на пакетах которых указано: «для выращивания на подоконниках».

Возможные проблемы рассады

Базилик достаточно неприхотливая культура, имеющая стойкий иммунитет против болезней и вредителей. Однако, из-за несоблюдения правил посадки и ухода могут возникнуть следующие проблемы:

Семена не прорастают

Причин несколько. Некачественный продукт для посева (просроченный, повреждённый, испорченный). Недостаточная увлажненность грунта. Недостаток света. Очень низкая температура.

Вытягивание

Обычно это случается, когда пропущен этап рассаживания растений в отдельные ёмкости при пикировке и этап обрезания верхушек.

Пожелтение листьев

Возможные проблемы рассады

Виной тому перекормка удобрением. Лучше недокормить, чтобы не испортить рассаду.

Почему падает рассада

Либо нарушен режим подкормки (переудобрение), либо не соблюден световой, или температурный режим. Также из-за переизбытка влаги у рассады могут подгнивать корни, что делает её слабой.

Несмотря на множество рекомендаций, зная, как и когда сажать базилик на рассаду, даже начинающий садовод может справиться с этой задачей на отлично. И тогда ароматная и свежая зелень с грядки будет радовать весь сезон.

х

Как правильно пересадить взрослое растение в горшок в преддверии зимы?

Пересадка базилика осуществляется при выращивании культуры в открытом грунте. В этом случае в августе или сентябре растение нужно переместить в горшок, чтобы оно не пострадало в холодный период. Почвенный состав готовится таким же образом, как и при высадке черенков. Объём горшка должен достигать 2 л.

Базилик пересаживают для защиты от зимних морозов

Пересадка имеет такие особенности:

  1. Сначала в горшок укладывают дренажный слой. Затем заполняют почвой, в которой делают углубление, куда заливают воду.
  2. Когда влага впитается, куст аккуратно подкапывают, извлекают его вместе с земляным комом и перемещают в горшок. При этом необходимо следить, чтобы корни не повредились и не загнулись.
  3. Растение засыпают грунтом и слегка его уплотняют. Если в процессе пересадки некоторые части куста были повреждены, их следует срезать.

Чего же дыне не хватает?

Когда идет вегетация только опытные агротехники могут определить, что с растениями что-то не в порядке. И даже сделать соответствующие лабораторные анализы. Ведь, когда желтеют листочки, такое бывает и пре дефиците и при переизбытке калия. Как же быть обычным огородникам, мечтающим вырастить долгожданный плод? Совет профессионалов такой — выполните подкормку небольшой дозировкой комплексным удобрением. Это может быть минеральное средство Кемира, кристалоны. Полный оптимальный набор микро-и макроэлементов восстановит химический дисбаланс грунта. Проблема самоустранится. Дыня оздоровится и укрепится.

Чего же дыне не хватает?

Баклажаны во время цветения: как подкормить?

Культурные растения нуждаются в обязательном внесении удобрений. Первая подкормка производится примерно через три недели после рассаживания их на грядке. В этот период рассада баклажанов растет до такого состояния, что может максимально поглощать элементы из земли. Далее возникает вопрос: чем подкормить баклажаны во время цветения?

Хорошими искусственными удобрениями в это время могут быть комплексные составы с микроэлементами. В частности «Растворин», «Урожай» и другие. Они снабжают растения максимумом необходимых веществ и способствуют появлению частой завязи.

Из народных способов рекомендуется применять органику, насыщенную азотом и микроэлементами. Например, это сброженная жидкость из зеленой массы. Готовят ее таким образом: берут бочку, заполняют на треть свежей травой с огорода, затем наливают воду, сверху накрывают крышкой, ставят на солнечный участок и позволяют перебродить в течение недели. После этого наполняют раствором лейку и льют жидкости до одного литра на растение.

Баклажаны во время цветения: как подкормить?

Еще чем подкормить баклажаны во время цветения?

Можно сделать такой раствор: в емкость объемом 50 л набросать скошенную зеленую массу весом около четырех кило, половину ведра свежего коровяка и 200 г минеральной золы. Сверху залить водой и оставить под крышкой в солнечном месте на семь суток. Перед использованием раствор разбавлять в пропорции 1:3 и поливать также по одному литру на каждый кустик.

Существуют и другие способы.