23 культуры, которые можно и нужно посеять под зиму

Укроп привлекателен для садоводов тем, что не требует особых условий и усилий для культивирования. Придерживаясь определенных правил выращивания, свежую зелень можно собирать начиная с весны и до начала зимы. Посеять эту культуру несложно, но для того чтобы получить хороший урожай, необходимо знать, как сажать укроп правильно.

Секреты правильной посадки укропа

Для весенней посадки укропа грядку рекомендуют подготовить с осени.

Перед тем как сажать укроп, проводят подготовительные работы:

  1. Перекапывают землю примерно на 25 см в глубину.
  2. На каждый квадратный метр площади добавляют одно ведро перегноя.

Чтобы получить качественные семена укропа, следует подождать, пока созреют зонтики. Это основные секреты правильной высадки укропа в открытый грунт.

На видео можно увидеть, как посадить на грядке укроп. Снято каналом «Про дачу».

Сроки посева

Отличительной чертой укропа является то, что растение может переносить снижение температуры воздуха до -4°C. Поэтому как только сойдет снег, в середине весны можно высаживать семена укропа в открытый грунт. Оптимальной температурой для выращивания этой культуры является от +15 до +20°C.

Чтобы собрать ранний урожай укропа, овощеводы при подходящей температуре начинают сажать посадочный материал этой культуры уже в апреле (в первой декаде). Через каждые 14 дней производят подсев семян, чтобы постоянно иметь свежую зелень.

Предпосевная подготовка семян

Предпосевную обработку семян применяют перед высаживанием укропа как в открытый грунт, так и при выращивании дома на подоконнике рассады. Это связано с наличием эфирных масел, которые затрудняют раскрытие семенной оболочки. Не возникает проблем с этим у семян, которые перезимовали.

Подготовку семян проводят так:

  1. Семена кладут в мешочек из марли.
  2. Замачивают их водой, температура которой составляет примерно +50°C.
  3. На протяжении суток несколько раз меняют воду.
  4. Выдерживают семена в теплой воде 3 дня.
  5. Вынимают их из воды.
  6. Раскладывают семена на марле (влажной).
  7. Накрывают опилом или тряпкой.
  8. Выдерживают на протяжении 4 дней, время от времени увлажняя.
  9. После появления первых росточков, семена подсушивают.

Выбор места и подбор соседей

Укроп является садовой культурой, не требующей пристального, постоянного ухода.

Особенности, характерные для укропа:

  • плохо произрастает на кислых грунтах;
  • нуждается в хорошем освещении для быстрого роста;
  • любит увлажненную почву.

Выбирая место на участке для посадки укропа, следует учесть, что этому растению необходимы солнечное место или полутень.

Укроп любит яркий солнечный свет. Зелень, выращенная на открытых участках, обладает изумрудным насыщенным цветом.

Почва, которую предпочитает укроп, должна иметь такие характеристики:

  • быть нейтральной;
  • иметь хорошую гигроскопичность;
  • обладать неплохой вентиляцией.

Это растение не нуждается в особой плодородности почвы.

Чтобы правильно подготовить грунт для посева зелени, необходимо внести в него:

  • хлорид калия;
  • суперфосфат;
  • аммиачную селитру.

На 1 га площади вносят:

  • незначительное количество хлорида калия;
  • до 150 кг суперфосфата;
  • до 300 кг аммиачной селитры.

Укроп можно выращивать на участках, на которых раньше произрастали:

  • огурцы;
  • капуста;
  • чеснок;
  • томаты;
  • баклажаны.

При посадке укропа нужно внимательно отнестись к выбору его соседей. Рядом с чесноком, луком и картофелем, а также капустой и огурцами он отлично себя чувствует. Не рекомендуют высаживать его рядом с петрушкой, тмином и морковью.

Технология посева укропа в открытый грунт

Существует два метода посадки данной культуры: строчный и сплошной. Весной на 1 кв. м сплошного посева необходимо примерно 15 г семян укропа (предварительно обработанных).

Особенности возделывания укропа строчным методом:

  1. Перед высевом в почве делают в земле бороздки примерно на 2 см.
  2. Потом их поливают 2% раствором марганцовки.
  3. Сажаем семена. Расстояние между растениями 5 см, а рядами — 20 см. При такой посадке кустовой зелени в будущем не будет тесно.
  4. Присыпать их сверху нетолстым слоем перегноя.
  5. До появления всходов грядку рекомендуется регулярно обильно поливать.
Читайте также:  Обзор популярных растений для посадки в тени забора

Уход за зеленью укропа.

Взойдет укроп очень рано весной, в это время он будет испытывать нехватку азота, поэтому заранее надо запастись аммиачной селитрой. Можно даже по мерзлой земле ее рассыпать или сразу подкормить как только появились первые всходы. После подкормки очень быстро будет нарастать зелень, даже если почва не успеет прогреться. Когда у растений появятся 2-3 листочка их надо проредить, еще можно сделать подкормку минеральными  фосфорно-калийными удобрениями, из расчета на квадратный метр 10-15 грамм. Как и любая зелень укроп склонен к накоплению нитратов, поэтому больше нельзя использовать азотные удобрения.

Правила посева

Стоит придерживаться ряда правил при подготовке почвы и при выборе места посадки.

Выбор места посадки

Предпочтительно выращивание культуры на рыхлых питательных почвах. Тяжелые глинистые грунты плохо сказываются на всхожести семян и качестве зелени. Не рекомендована посадка на сырых и кислых почвах.

Место должно быть хорошо освещенным и проветриваемым. При недостатке солнца укроп прорастет позже, будет склонен к вытягиванию.

Лучшие предшественники для него – огурцы, морковь или капуста. Неудачными предшественниками в севообороте являются схожие пряно-ароматические культуры.

Внесение удобрений

Нетребователен укроп и к питательности почвы. Внести органические либо минеральные подкормки можно как при подготовке грядки, так и в весенний период.

Для полноценного развития культуре необходимы:

Правила посева
  • фосфор – до 30 г на м2 грядки в составе комплексного удобрения;
  • калий – до 10 г калийной соли на м2;
  • перегной – 3-5 кг/м2.

Важно не перекормить растения азотом: корнеплоды, травы и многие культуры не переносят его избыток. Герой нашего рассказа и вовсе не требователен. А вот на минеральный комплекс с упором на калий, фосфор плюс микроэлементы – на них культура весьма отзывчива.

Выбор сорта и подготовка семянодготовка семян

Укроп под зиму сажают для ранней зелени, но учитывая его требовательность к длине светового дня, выбирают при подзимой посадке средне-ранние, средние и поздние сорта.

Для этого лучше выбирать несколько сортов разного срока созревания:

  • раннего;
  • среднего;
  • позднего.

Из поздних кустовых поздних сортов – Аллигатор, Дукат,Буян, Поздние сорта – Кибрай, Анна, Борей, среднего срока созревания – Салют, Ханак, Амазон, Зонтик, ранние – Грибовский, Дальний, Гренадер, Редут.

Такой подбор позволит без перерыва и в течение длительного срока получить листовую продукцию высокого качества.

Осенью не требуется проводить предпосевную обработку материала, замачивание в воде или стимуляторах: это вызовет его скорое прорастание.

Посадка укропа: как подготовить семена

Как показывает практика, вырастить укроп пораньше по силам даже новичкам. Перед подготовкой семян к посадке нужно выбрать сорт укропа. Укропные сорта различаются по срокам вызревания:

  • ранние сорта — созревают на 30-35 день, быстро образуются зонтики, очень неприхотливы, ароматны, но много зелени от них не получишь («Редут», «Дальний», «Грибовский», «Гренадер»);
  • средние сорта — созревают на 10-15 дней позже, имеют на стебле до 10 листьев, более урожайны зеленью («Аллигатор», «Амбрелла», «Кибрай», «Амазон», «Ришелье»);
  • поздние сорта — время созревания 70 дней, на стебле образуется больше 10 листов, дают высокие урожаи зелени («Кутузовский», «Иней», «Озорник»).

Эфирные масла в семенах тормозят процесс проклевывания и прорастания. Снижение их концентрации перед тем, как сеять укроп в открытый грунт, позволит существенно сократить сроки прорастания. Для этого нужно:

  • сделать матерчатый мешочек и наполнить его семенами;
  • на две минуты погрузить в горячую воду (60°С). Термообработка обеззаразит посадочный материал от возможной инфекции;
  • оставить на трое суток семена в воде (менять за сутки воду нужно 3-5 раз, с промывкой семян);
  • извлечь семена, разложить на полчаса на воздухе. После этого они готовы к посадке.

Знаете ли вы? Использование компрессора для аквариума и аэрация замоченных семян укропа поможет втрое сократить срок их подготовки к высадке.

Как посадить укроп в зиму правильно: советы специалистов

Специалисты и опытные огородники считают, что осенний посев укропа дает урожая на 10-14 дней раньше, чем при весенних посевах. Он всходит практически сразу после таяния снега. При посеве этой культуры в зиму расход семян увеличивают примерно на 25 %.

Читайте также:  Три способа приготовления лимонного сока

Глубина заделки семян увеличивается примерно на 1 см. Перед посевом семена выдерживают в течение 10 дней на нижней полке холодильника, а потом на полчаса замачивают в растворе марганцовки и подсушивают.

Сеять укроп можно при среднесуточной температуре 0 – 3 градуса. После посева грядку обязательно мульчируют:

  • торфом;
  • перепревшим навозом;
  • опилками;
  • сухими листьями;
  • сухой навозной крошкой.

Читать: Салат из сладкой кукурузы

Толщина мульчирующего слоя должна быть около 5-6 см. Чтобы весной отследить своевременное появление всходов рядки с посевами, нужно обозначить колышками или другим способом. Если всходы будут не очень дружными, на пустые места досевают семена весной.

Специалисты не советуют вносить в почву под посевы укропа древесную золу и гашеную известь. Иначе вместо изумрудной зелени можно получить растения с красноватым оттенком.

Как правильно посеять озимый лук и чеснок

Луковичные культуры промёрзлой земли боятся, потому что луку с чесноком до наступления морозов требуется укорениться, но не выпустить пёрышки. Сроки посадок – с 20 сентября по 10-15 октября или когда до наступления морозов остаётся 15-20 дней. Причём сначала очередь чеснока (крупные зубчики), затем, через 1-2 недели, сажают маленькие головки лука.

Лук, который сеют под зиму:

  • севок, если диаметр меньше 10 мм;
  • чернушку;
  • батун;
  • душистые сорта;
  • шнитт.

Выбирая чеснок, стоит отдать предпочтение сортам

  • Комсомольцу;
  • Грибовскому;
  • Даниловскому;
  • Отрадненскому;
  • Дубковскому.

Когда сеять укроп под зиму?

Всем известен пряный аромат укропа. Трудно представить себе тарелочку вареной молодой картошки, заправленной сливочным маслом, и не притрушенной этой ароматной травой. Выращивание этого растения не доставит трудностей даже начинающим огородникам.

Укроп устойчив к холоду, не страдает от недостатка влаги, даже способен перенести небольшую засуху. Росту этого растения не способна помешать даже посадка на затененном участке. Наилучшим образом укроп растет в удобренной органическими удобрениями почве.

Опытным огородникам известно, что лучше всего всходит посев укропа, выполненный на зиму. А многие и вовсе занимаются выращиванием укропа зимой. Прочитав данный материал, и вы сможете своевременно сделать посев укропа под зиму и получить отличный урожай.

Правила посадки

Итак, когда и как сеять укроп под зиму, чтобы получить хороший урожай, а возможно и не один.

Опытные огородники успевают собирать урожай укропа целых три раза в год! Посадка укропа под зиму для гарантии хорошего урожая ранней весной требует подготовки почвы.

Определитесь с количеством грядок под засев укропа, и заблаговременно внесите в них органические удобрения. Посев выполняют за неделю-две до первых заморозков.

Если у вас уже есть опыт весеннего посева этой культуры, учитывайте повышенный на 25% расход семян любого сорта (например, аллигатор, иней, амазон) при посадке укропа под зиму.

Засевая грядки укропа на зиму, не забывайте, что семена нужно засыпать вполовину более толстым слоем земли. Для пущей сохранности семян можно накрыть будущие грядки мульчей, это придаст большей уверенности в успехе мероприятия.

Весной семена начнут прорастать, когда почва прогреется весенним солнцем до пяти градусов. Кратковременные заморозки не погубят посевы укропа.

Это растение способно выстоять при температуре до -10 градусов.

Идеальными же условиями для наиболее гармоничного развития растения считается температура 20 градусов.

Особенности ухода

С тем, как сажать укроп под зиму, разобрались. Теперь можно перейти к советам по уходу за ним.

  1. Старайтесь подкармливать растения хотя бы 2 раза за 40 дней роста растения. В качестве удобрения многие используют коровяк. Рецепт прост: 6 частей воды, 1 часть навоза. Размешивайте и вперед!
  2. Возможен вариант удобрения куриным пометом, но в этом случае пропорция раствора составит 1:20.
  3. Добавляют и минеральные удобрения, разбавляя столовую ложку препарата на ведро воды.
  4. Старайтесь по возможности пропалывать грядки с укропом, если сорняки не будут мешать, кусты выйдут куда более пышными. Процедура прополки должна проводиться еженедельно – это обеспечит чистые грядки без взрослых сорняков.
Читайте также:  Бораго, или огуречная трава: описание, посадка и уход

Сбор урожая укропа и его хранение

Укроп дозревает за 40 дней. Если сажать на зиму, а затем пересевать, то можно будет до сильных заморозков иметь в хозяйстве свежий укроп, собирая по два урожай без усилий.

Заготавливать для употребления в пищу стоит молодые кустики, высотой чуть более пяти сантиметров.

Убирать укроп можно как выборочно, срывая наиболее крупные кусты, так и все одним махом, если нужно сеять следующий урожай.

Необходимо отметить, что хранение укропа в замороженном состоянии позволяет лучше сохранять пряный аромат приправы. Замороженный укроп куда ароматнее сушенного – это факт.

Полученных из данного материала знаний о том, как посадить укроп под зиму, вполне достаточно для того, чтобы вы уже в первый год смогли получить богатый урожай.

Удивите домашних ранним мартовским укропом (если позволит погода). Витамины и микроминералы, что содержаться в укропе, будут очень кстати после зимнего авитаминоза.

Иногда, высаживая растения из год в год на одном месте, огородники с удивлением обнаруживают, что урожай становится все меньше. Это происходит из-за нарушения принципа севооборота. Что это такое и как его соблюдать, вы узнаете из нашей статьи.

Выращивание клубники в мешках

Технологий выращивания клубники существует немало, и возможно вы слышали о том, что выращивать ее можно в теплицах в мешках. В нашей статье мы подробнее расскажем о таком методе выращивания вкусных ягод.

Выращивание картофеля под соломой

Знаете ли вы, что для выращивания картофеля необязательно выкапывать лунки, бросать сеянцы и вновь засыпать их. Можно выращивать картофель практически на поверхности земли в соломе. О таком методе выращивания, а также о его плюсах и минусах — наша статья.

Посадка тыквы в открытый грунт

О том, что тыква вкусна и полезна, знает практически каждый. Но то, как правильно ее выращивать в открытом грунте, для многих остается загадкой. В нашей статье мы подробно расскажем как правильно высаживать тыкву.

Первые всходы

Через сколько всходит укроп после посадки? Среднее время прорастания первых всходов – две недели. Однако конкретные сроки зависят от определённых условий:

  • если посеять семена не замоченными, а сухими, то они могут взойти лишь через полмесяца;
  • эфирные масла, препятствующие прорастанию, смываются с семян, если они предварительно замачиваются, и после высадки такие семечки прорастут примерно на 5-й день;
  • если температура воздуха около 5°, то всходы появятся только через 2–3 недели, а если воздух прогрет до 15–20° – то почти вдвое быстрее.

Лук многоярусный

Многоярусному луку не страшны морозы до -40 °С, настолько он терпим к холоду. Но для этого к уходу в зиму у него уже должна образоваться корневая система. Поэтому высаживают многоярусный лук за две недели до заморозков.

Толщина луковичек – 1,5-2 см. Глубина их заделки – 3-4 см. Посадка в 2-3 строчки. Расстояние в строке 15-20 см. Между рядами 30 см. Норма высева на квадратный метр – 0,3-0,5 кг. Сорта: «Одесский зимний 12», «Ликова», «Память», «Грибовский 38», «Челябинский суперранний» и др.

Капуста

Подзимние посевы капусты практикуются не часто, в основном — в регионах с относительно теплым климатом. Но и для юга в таком методе есть риск – быстро появляющиеся всходы могут вымерзнуть при неустойчивых весенних температурах. Однако, рекомендуемые сорта к подзимней посадке существуют.

Капуста

Кроме перечисленных культур, под зиму можно посеять спаржу, рукколу, брюкву, огуречную траву, мангольд, ревень.

Капуста

Все изображения получены через Google изображения, Yandex картинки, Pinterest или где указано иное.

Капуста

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Капуста

Вам точно понравится:

  • 47 интересных идей для огорода и сада своими руками
  • 40 неожиданных и полезных идей для огорода и сада
  • 60 идей для красивого и урожайного огорода
  • 60 простых и удобных подпорок для овощей своими руками
  • Летняя кухня под навесом: 55 удобных и красивых вариантов
  • Уличная печь для небольшого двора: 65 интересных идей
Капуста