Организация и правила перевозки скоропортящихся грузов

Каждый день в населенные пункты поступают караваны продуктов питания. Перевозка таких товаров требует соблюдения определенных требований. Предприниматели, которые выполняют грузоперевозки, разделяют продукты на 2 группы:

Особенности перевозки

Категория скоропортящихся продуктов – это товар, который требует соблюдения специальных условий хранения и перевозки. Их требуется осуществлять строго в предварительно обозначенные сроки. Среди самых популярных продуктов, которые относятся к категории скоропорта, можно отметить следующие виды. Вот основная классификация скоропортящихся грузов:

  • Фрукты, овощи и ягоды;
  • Мясные продукты;
  • Молочные продукты;
  • Живые растения;
  • Замороженный товар.

Все без исключения категории продукции и товаров требуют тщательного соблюдения определенных правил перевозки. Только так можно избежать серьезных проблем с заказчиками и потери материальных средств. Говоря иными словами, важно соблюдать особенности перевозки скоропортящихся грузов.

Основные правила при перевозке животных в поездах

В Российской Федерации действуют единые и обязательные для всех правила транспортировки животных в поездах дальнего следования:

  • мелкие животные и птицы перевозятся в специальных контейнерах или клетках, террариумах или аквариумах. Собаки крупных пород допустимо перевозить самостоятельно при наличии поводка и намордника;
  • габариты контейнеров или клеток для перевозки должны быть не более 180 см (сумма длины, ширины и высоты);
  • контейнеры для перевозки животных должны размещаться на отдельно оплаченных их владельцами пассажирских местах и не мешать другим пассажирам;
  • недопустима транспортировка животных, которые создают или могут создать угрозу другим пассажирам;
  • обязанность по присмотром за животными во время движения поезда возложена исключительно на их владельцев;
  • допускается умеренное кормление питомцев, а во время длительных стоянок поезда разрешается выводить животное на улицу для удовлетворения естественных потребностей в специально отведенных местах;
  • в случае выявления проводником или жалоб других пассажиров на неадекватное или агрессивное поведение животных, владельцу может быть отказано в  перевозки животных

Для транспортировки своих питомцев по РФ в 2021 году не нужно оформлять какие-либо документы. Единственное, что потребуется приобрести — проездной билет на место для перевозки животного. Если планируется путешествие за пределы страны, то заранее потребуется побеспокоиться о подготовке ветеринарного паспорта, отметках о прививках и справке об общем состоянии здоровья животного.

Перевозка кошек или собак мелких пород в поезде

Предлагается рассмотреть правила и порядок перевозки кошек и собак мелких пород в поездах АО «ФПК». Условия транспортировки напрямую зависят от типа выбранного вагона, а также его класса. На проездном документе всегда указывается данная информация. Для наглядного примера предлагается ознакомиться с таблицей.

Основные правила при перевозке животных в поездах
Тип вагона Класс вагона Условия перевозки
Люкс 1А, 1И, 1М Бесплатно
СВ 1Е «Стриж», 1Б Бесплатно
1Э, 1У, 1Л Бесплатно, если выкупается все купе
Перевозка запрещена
Купе 2Э, 2Б Бесплатно, если выкупается все купе
2К, 2У, 2Л Платно, выкуп полного купе не требуется
Перевозка запрещена
Плацкарт 3Д, 3У Платно, выкуп полного купе не требуется
3Э, 3Т, 3Л, 3П Перевозка запрещена
Вагоны с местами для сидения Бесплатно
2В, 2Ж, 3Ж Платно, выкуп полного купе не требуется
1Р, 2Р, 3Р, 1С, 2С, 2Е, 2М, 3С Перевозка запрещена
Общие вагоны Платно, выкуп полного купе не требуется
Перевозка запрещена

Читать так же: Как написать жалобу в жилищную инспекцию

Перевозка крупных животных в поездах РЖД

Крупных питомцев разрешено провозить в поездах только при наличии поводка и намордника. При этом разрешается покупка билета только в купейные вагоны с обязательным выкупом всех мест в купе.

Тип вагона Класс вагона Условия перевозки
Люкс 1А, 1И, 1М Перевозка запрещена
СВ Бесплатно (только одна собака)
1Э, 1У, 1Л Бесплатно, если выкупается все купе (только одна собака)
1Е «Стриж», 1Д Перевозка запрещена
Купе 2Э, 2Б Бесплатно, если выкупается все купе (только одна собака)
2К, 2У, 2Л Бесплатно, если выкупается все купе (можно провести несколько собак)
Перевозка запрещена
Плацкарт Любые классы Перевозка запрещена
Вагоны с местами для сидения Любые классы Перевозка запрещена
Общие вагоны Любые классы Перевозка запрещена

Особенности провода собак поводырей

Если пассажир является инвалидом по зрению и передвигается с помощью собаки-поводыря, то провоз животного в поездах РЖД по территории страны осуществляется бесплатно при наличии намордника и ошейника. Проезд с собакой-поводырем возможен в вагонах любого типа и класса.

Читайте также:  Поплавочная оснастка на течении

Данное право закреплено в пункте 125 главы 14 Приказа № 473 «Об утверждении Правил перевозок пассажиров, багажа, грузобагажа железнодорожным транспортом».

Приказ Минтранса России от N 473 «Об утверждении Правил перевозок пассажиров, багажа, грузобагажа железнодорожным транспортом»

Основные правила при перевозке животных в поездах

Перевозка животных в скоростных поездах

В РФ курсирует 4 основных видов скоростных поездов:

  1. «Стриж» — допускается перевозка животных в вагонах типа 2В за плату.
  2. «Сапсан» — разрешено перевозиться питомцев в вагонах класса «Эконом», а также в вагонах первого и бизнес-класса со специально оборудованными местами. Для каждого животного покупается отдельный проездной документ. На одном месте разрешено провозить не более 2 животных. Большие переговорные купе могут быть использованы для перевозки 4 питомцев одновременно при условии приобретения билетов на все посадочные места купе.
  3. «Аллегро» — перевозка животных осуществляется в специально отведенных для этих целей местах.
  4. «Ласточка» — животные перевозятся на платных местах с размещением не более 2 единиц на одном.

Важно! В поездах других компаний условия и правила перевозки животных могут отличаться, поэтому рекомендуется заранее выяснить, предусмотрены ли в вагоне места для питомцев.

Особенности транспортировки

Перевозка некоторых животных имеет особенности и нормативы, которые следует соблюдать.

Лошади

Для перевозки лошадей обычно используют специальный вид грузовиков — батманы. Такие прицепы удобны тем, что даже неидеальное качество дорожного покрытия не причиняет особого дискомфорта из-за усиленных амортизаторов. При использовании обычного грузовика деревянными щитами удлиняют борта прицепа до 2,5 м. Возле передней стенки крепят брус в поперечном направлении — «грудину» — временное стойло.

Транспортировка лошадей осуществляется на близкие расстояния. Если она длится больше суток, то в дороге каждые 6–8 часов нужна выгрузка для выпаса. Особенно важно делать такие остановки, если особь готовят для участия в бегах.

В транспорте температура воздуха должна быть на уровне 15–20 °С, а влажность — от 60 до 75%. Зимой от холода тело защищают попонами.

Не допускается транспортировать больных животных, поскольку дорога для них является стрессом, отчего их состояние только усугубляется.

Ноги лошади фиксируют ватниками и бинтами, но повязки не должны быть тугими. Если перевозится в одном автомобиле женские и мужские особи, то впереди располагают жеребцов, а за перегородкой — кобыл. При этом для первых берут уздечку короче.

Коровы, телята

Для перевозки коров, телят используют автотранспорт с водонепроницаемым полом. Перед отправкой стелют солому или другую подстилку, которая не допускает скольжения ног, копыт. На одного теленка массой около 50 кг приходится площадь 0,4–0,75 кв. м.

Свиньи

Этот вид сельскохозяйственных животных плохо переносит дорогу. Поэтому транспортировка не должна продолжаться более 5 часов, после увеличивается вероятность болезни.

Для перевозки свиней борта автотранспорта не должны быть ниже метра. Чтобы удалять навоз и мочу, иногда в кузове размещают сетку высотой до 20 см, через которую продукты жизнедеятельности истекают.

В холодное время года температуру воздуха в кузове поддерживают на уровне не ниже 15 °С. Свиньи не переносят жары, поэтому по правилам перевозки в автомобильном транспорте важно накрывать тентом кузов в дороге.

Кур помещают в клетки, которые должны быть достаточно легкими, но при этом прочными, с решетчатыми верхними и боковыми стенками. Чтобы птицы не испытали стресса, их рекомендуют загружать при минимальном освещении, когда они плохо видят.

Внутри должно быть достаточно места, поскольку теснота приводит к гибели. Допустимыми считаются такие нормы на 1 кв. м:

  • куры средней массы — 20 особей;
  • цыплята — 30 особей.

Ветеринары не рекомендуют транспортировать этот вид птиц на расстояния, превышающие 100 км, наибольший промежуток пребывания в клетках — пять часов. Если время транспортировки превышает 6 часов, то вероятные потери поголовья достигают 3,5%.

Пчелы

Пчел перевозят в ульях или пакетах из фанеры при температуре около 8 °C. Транспортировка разрешается летом или в переходной период. Ульи устанавливают ярусами, чтобы вентиляционные отверстия оставались открытыми для притока воздуха. Расстояние между рядами делают с таким расчетом, чтобы между ними мог пройти человек.

Нарушение правил перевозки животных в автомобиле чревато штрафными санкциями. Помимо того, если органы надзора докажут вину юридического лица, то могут потребовать приостановление деятельности на срок до трех месяцев.

Таможенные нормы

Помимо ограничений, накладываемых на вес и габариты продукта, важно помнить и таможенных нормах, которые лимитируют ввоз и вывоз рыбной продукции. Нормы ЕАЭС (Евразийский экономический союз) устанавливают следующие ограничения, регламентирующие, как и в каком количестве можно провезти рыбу в самолете:

  • В страну можно ввозить до 5 кг рыбы на человека, с соответствующей обработкой (готова к употреблению в пищу), она должна быть в заводской упаковке, иметь дату изготовления, название и срок годности. Рыба должна быть сертифицирована, иначе продукту грозит конфискация.
  • В страну можно ввести свежую рыбу, однако требуется сертификат о ее безопасности.
  • Запрещено ввозить рыбу для коммерческих целей пассажирскими рейсами, можно только для личного потребления.

Вариант транспортировки рыбы в багаже

Основные правила перевозки

Компании, которые занимаются перевозкой скоропортящихся грузов, требуют соблюдения условий, которые должны тщательно соблюдаться, вне зависимости от вида используемого транспорта. Вот самые основные из них:

  1. В помещениях складов и в грузовых авто обязательно должен поддерживаться определенный температурный режим.
  2. Овощи и фрукты — это скоропортящийся груз, который перевозится в летнее время, должен быть помещен в грузовик, где соблюдается температура составляет примерно 0 градусов по Цельсию. При этом общее время перевозки не должно быть больше 6 часов, если же это зелень, то это время будет составлять 3 часа.
  3. Используемые в перевозки транспортные средства, должны соответствовать основным санитарным требованиям.
  4. Транспортная компания, которая занимается оказанием услуг и перевозит скоропортящиеся грузы, обязана иметь в распоряжении транспорт с функцией охлаждения для летних перевозок и с возможностью подогрева для транспортировки в холодное время года.
  5. При перевозке должна быть использована качественная тара и упаковка, которая соответствует всем требованиям ГОСТа.

Особое внимание уделяется укладке продукции в грузовике. Все продукты должны быть уложены так, чтобы было плотное прилегание, без вероятности трения товаров друг о друга. Категорически запрещено в одну поездку перевозить разные категории грузов.

Существуют также определенные температурные ограничения, которые разнятся в зависимости от перевозимого товара. Вот самые основные соотношение между таким товаром, как скоропортящиеся грузы, и допустимой температурой:

Группа товаров Наименование Температура
Растительные продукты Ягоды, фрукты и овощи 0…+1
Животного происхождения Молочка, яйца, заморозка 0…+3
Растения Саженцы, зелень и цветы +1…+8

Перевозка нескоропортящихся продуктов

Такая продукция практически не доставляет трудностей и проблем при транспортировке. В данную категорию продуктов относится мука, все алкогольные, безалкогольные напитки. Нескоропортящиеся продукты — это растительные масла, крупы, макароны, консервы, сухие смеси. Без особенных сложностей можно перевозить соль и сахар, чай, приправы и пряности, определенные группы кондитерских изделий.

Нескоропортящиеся товары можно перевозить при температуре до +18°С, а влажность воздуха не должна превышать 70%. При таких условиях транспортировки продукты не потеряют характеристик, заявленных производителями. Более того, продукция сохранит прекрасный товарный вид.

При транспортировке муки, чая, приправ и других продуктов можно обойтись стандартными условиями. Необходимо учитывать, что машины требуют предварительной подготовки. Транспортные средства нужно хорошо вымыть, продезинфицировать, очистить. Машины, используемые для транспортировки продуктов питания, не должны иметь запахов, впитываемых товарами. Нескоропортящаяся продукция не боится микроорганизмов, но она не защищена от крыс и мышей. По этой причине нужно постоянно проводить дератизацию.

Несоблюдение вышеперечисленных требований при перевозке всех продуктов питания станет причиной больших убытков. А еще это может серьезно навредить здоровью потребителей. В конечном результате начинаются судебные иски, серьезные разбирательства. Деловая репутация перевозчика и реализатора товаров получает непоправимый вред.

Перевозка пищевой продукции строго контролируется требовательными, предельно внимательными работниками санитарно-эпидемиологических служб. Процессы перевозки продуктов питания постоянно проверяют люди, которые заинтересованы в сохранности партий товаров.

Нужно серьезно относиться к перевозке продуктов скоропортящегося типа. Это поможет избежать проблем, разбирательств со стороны санитарно-эпидемиологических служб, убытков, сложных судебных исков.

Законодательные нормы

Условия транспортировки пищевых продуктов были сформированы еще в 1994 году. Документ получил название СанПиН Он предназначен для торговых предприятий и детально описывает условия, которые нужно соблюдать для того, чтобы существенно продлить срок годности товаров. В некоторых пунктах СанПиН ссылается и на другие законодательные акты.

Основные требования документа регулируют деятельность организаций, которые складируют, хранят, перерабатывают и продают продукты. Законодатели уделяют повышенное внимание нормам перевозки продуктов питания. Важно доставить груз, чтобы он не испортился, для этого нужно не только правильно выбрать и оборудовать автомобиль, но и позаботится о состоянии здоровья водителя.

Обязанности водителей и экспедиторов

Условия транспортировки продуктов питания предписывают шоферу проходить регулярные медицинские комиссии. У него должна быть действующая санитарная книжка с отметками о последнем осмотре. Водителю следует соблюдать правила личной гигиены и надевать специальную одежду темных тонов.

Читайте также:  Ловля крупного сазана в Трехречье: советы и рекомендации

Следует помнить о том, что водитель без санкнижки не сможет получить санитарный паспорт на свой грузовик.

Нельзя перевозить экспедиторов в фургоне, сидящих на упаковках с продуктами. Необходимо соблюдать требование СанПиНа. Для персонала следует выделить отдельное место, в котором будет храниться одежда и материалы, нужные для укрывания товаров. Грузчики должны выполнять погрузочно-разгрузочные работы в белой санитарной одежде.

Рабочий персонал обязан знать и выполнять правила перевозки. Сотрудники компаний-перевозчиков должны со всей серьезностью относиться к выполнению служебных обязанностей, ведь продукты — это особый груз, который попадает на прилавки магазинов.

Каким должен быть автомобиль?

Чтобы требования к перевозке продуктов питания автомобильным транспортом соблюдались неукоснительно, нужно выбрать автомобиль, конструкция и состояние которого подходит для выполнения всех необходимых условий. В таком случае во время движения не возникнет сложностей, а груз доберется до получателя в полной сохранности.

Особенности использования морского транспорта

Скоропортящиеся грузы во время отправки посредством морского транспорта перевозятся либо в рефрижераторных контейнерах, либо на рефрижераторных судах. Рефрижераторные контейнеры выполнены из нержавеющей пищевой стали. Они заправляются экологичным фреоном и поддерживают постоянную температуру при помощи интегрированного холодильного оборудования. Рефконтейнеры обладают высокой степенью герметизации и низким уровнем энергопотребления. Современные модели оснащены системами самодиагностики и дружелюбным интерфейсом.

Рефрижераторное судно оснащено специализированной холодильной системой. Рефрижераторные суда разделяют на пять видов:

  • низкотемпературные для доставки охлажденных грузов;
  • высокотемпературные для транспортировки замороженных продуктов;
  • универсальные;
  • фруктовозы – суда с усиленной вентиляцией;
  • рыбопромысловые рефрижераторные суда выполняют функции добычи, замораживания и транспортировки.

Трюмы термоизолированы и оборудованы системой вентиляции. Морские грузоперевозки характеризуются большими объемами, низкой себестоимостью, небольшими рисками, возможность организации недорогих межконтинентальных перевозок. Недостатками же являются – низкая скорость и зависимость от навигационных условий.

Для организации перевозки товаров с ограниченным временем хранения можно использовать любой вид транспорта: воздушный или морской, железнодорожный или автомобильный. Допускается и смешанная перевозка, когда это оправдано.

Бонус. Куда отправиться в путешествие с животным? ТОП самых дружелюбных городов России для туристов с животными

У каждого региона Российской Федерации свое отношение к животным. Хоть это и не хочется признавать, но не во всех регионах к животным относятся дружелюбно. А тем более туристам с питомцами не всегда рады. Так, например, во Владивостоке или Томске разместиться в гостинице с четвероногим другом практически невозможно. Да и арендовать автомобиль, на котором разрешено перевозить питомцев, также проблематично. Мы составили ТОП 5 стран, которые относятся к путешественникам с питомцами максимально дружелюбно. В этот список вошли следующие города:

ТОП 5 самых дружелюбных городов России для туристов с животными

Ярославль

В 59% гостиниц Ярославля с удовольствием принимают путешественников с животными. В некоторых даже организованы специальные площадки для выгула питомцев. Для размещения достаточно стандартного пакета документов.

Волгоград

Около 50% всех отелей города и области готовы принять гостей с животными. Для заселения достаточно представить администратору ветеринарный паспорт со сведениями о прививках. Во всех преимуществах Волгограда убедилась Алена, путешествующая вместе со своим мопсом Чарли. Они добирались до города на своей машине, а потому никаких проблем с транспортом не возникло. Поселиться решили на загородной базе отдыха. Чарли без проблем разрешали гулять по территории комплекса, но правда в бассейн не пустили, да он и не очень и хотел.

Красноярск

С комфортом разместиться с питомцем в Красноярске предложат 48% всех гостиниц. Требования при поселении минимальны. Придется только предъявить ветеринарный паспорт, а также документы, подтверждающие вакцинацию.

Нижний Новгород

Более 42% отелей предлагают размещение вместе с питомцами. Главное требование – собака должна быть на поводке и в наморднике, кошка и другие мелкие животные – в клетке-переноске.

Краснодар

На курортах Краснодарского края созданы все условия для полноценного отдыха не только человека, но и его питомца. Более 39% отелей видеть у себя животных. А для размещения понадобится ветеринарный паспорт и свидетельство по форме Ф1.

Краснодар стал излюбленным местом отдыха Марии и ее собаки Рональда. Путешествуют они чаще поездом в отдельном купе. А по приезду сразу селятся в любимую гостиницу на окраине города. После они арендуют на несколько дней машину и путешествуют по живописным местам края.