5 советов по выращиванию клубники для повышения урожайности

В советское время ходил такой анекдот: «Армянское радио спрашивает у американского радио – Когда у Вас появляется клубника? В шесть утра – отвечают американцы».

Подкормка клубники во время плодоношения – продлеваем сбор урожая

С наступлением лета перед начинающими дачниками снова стоит вопрос — какова должна быть подкормка клубники во время плодоношения? Чтобы улучшить плодоношение, продлить сбор плодов, растение надо снова подкормить.

В начале лета культура формирует первые плоды, поэтому особенно необходим калий. Как только начнут появляться первые ягодки, между рядами вносится древесная зола (по 1 горсти под куст, либо по 0,5 л жидкого раствора – 2 стакана залить кипятком, настоять 2-3 часа и разбавить 10 литрами теплой воды).

Если используете минеральные удобрения, то клубнике в период плодоношения можно дать Монофосфат калия (1 ст.л./10 л.), Кемира Люкс или Универсал, которые необходимо разводить строго по инструкции. Плодоношение длится около двух-трех недель, но и в такое время растению нужны дополнительные вещества.

Подкормка клубники раствором коровяка в воде (1:15) самая универсальная, а еще можно использовать раствор куриного помета (1:10). Кроме того, удобрения, которые использовались ранней весной также можно применять и чередовать во время плодоношения.

Не забывайте, что после сбора урожая клубнику нужно подкормить, прорыхлить и полить, ведь именно после уборки ягод начинают активно отрастать листья, корни, закладываются почки будущего года, поэтому не стоит забрасывать грядку до осени. А если решили скосить листья клубники, то делайте это сразу после того, как кусты отплодоносили, в противном случае растения могут не успеть полностью восстановиться.

Секреты хорошего плодоношения

Рекомендуют обновлять место клубничной гряды раз в 2-4 года. Если грядок много и перенести все сразу трудно, можно переносить их по очереди, например, одну грядку в текущем сезоне, следующие грядки — в следующем сезоне. Обновление местоположения кустов позволит не допустить размножения в почве вирусов и вредных микроорганизмов.

Важно! Если ускорился рост зелени и образование усов в ущерб плодам, очевидно, клубника перекормлена. В таком случае следует какое-то время подержать ее на «голодном пайке», не подкармливать, только поливать водой.

Если почва плодородная, во избежание чрезмерного роста зелени подкормки нужно проводить только 2 раза за сезон — до начала цветения и после сбора урожая.

После того, как урожай собран, нужно подготовить растения к зиме. Точное время назвать нельзя, потому что в разных регионах сезон заканчивается в разное время. На юге России урожай сбирают 2 раза, конец сезона там в сентябре. А в остальных регионах конец сбора урожая клубники — начало и середина августа.

Читайте также:  Болезни белой смородины с описанием и фотографиями

Лишние усы нужно удалять 2 раза за сезон — весной и осенью (в конце сентября). Лучше делать это секатором или острыми ножницами, чтобы не вырвать растение с корнем. Можно оставить несколько усов (2-3 штуки) и розетку, а остальное все вырезать, если кусту требуется обновление. Сухие и поврежденные листья тоже убирают.

В средней полосе России и на Севере кусты укрывают поздней осенью, когда по ночам будет минусовая температура. Важно, чтобы гряда была чистой, без сорняков. Укрывать можно снегом (если он уже выпал), древесными опилками, сухим камышом, еловыми ветками, сеном или специальным укрывным материалом. Укрывают не только корни, но и кусты, всю грядку целиком.

Выращивание клубники

Дополнительная информация:

  • На одном месте клубника может плодоносить 4-5 лет. Для этого ее нужно регулярно подкармливать, рыхлить землю, пропалывать сорняки.
  • На 1 сотке можно посадить около 200 кустов клубники, если расстояние между рядами будет 60 см, а между кустами 20-30 см.
  • Урожайность с 1 сотки клубники за весь сезон в открытом грунте будет составлять от 50 кг до 100 кг.
  • Чтобы повысить урожайность клубники в открытом грунте и радоваться ягодам круглое лето, нужно выполнять одно условие: подбирать разные сорта растений, примерно 3-4 сорта сразу. Как известно, разные сорта, скороспелые, среднеспелые, позднеспелые созревают в разное время. Таким образом можно увеличить объем урожая.
  • Чтобы сохранить ягоды клубники на грядке чистыми, землю под кустом можно засыпать хорошим слоем древесных опилок, соломой и сеном. Еще можно застилать землю черным укрывным материалом от сорняков. Но стелить этот материал необходимо при высадке молодой рассады в грунт.
  • Многоярусная горизонтальная грядка с подвесными ящиками тоже сохраняет ягоды в чистоте и облегчает процесс ухода за ними. Технология изготовления таких грядок допускает и применение широких труб в качестве вертикальной клумбы.
  • Урожайность клубники в теплице с одного квадратного метра составит порядка 25 кг за сезон.

Урожайность клубники

Расчетная часть

Итак, оценим предполагаемый проект в цифрах.

Выручка

Сначала определим основные ее параметры:

  • Количество кустов на 1 м² общей площади (то есть, включая технологические проходы) – 16-18 шт. Следовательно, на 200 м² в 2 яруса разместятся (по минимуму) 3200 кустов.
  • Урожайность различных сортов клубники доходит до 375-400 грамм с куста за 1 волну. Значит, всего с теплицы за 1 волну можно будет собрать минимально 1200 кг клубники. В год урожай собирают 5-6 раз, то есть, с теплицы, площадью в 2 сотки, за год можно будет получить урожай в 6 тонн клубники.
  • Примем, что 3 урожайные волны будут продаваться по цене 150 р./кг, а 2 волны – по цене 250 р./кг. Итого имеем: (1200 кг/волну × 3 волны × 150 р./кг) + (1200 кг/волну × 2 волны × 250 р./кг) = 540 тыс. р. + 600 тыс. р. = 1,14 млн. р.
Читайте также:  Как правильно прививать виноград сроки требования и способы

Затраты

  1. Разовые затраты:
    • Тепличный комплекс из стеклопакетов – 1 млн р.;
    • Климат-контроль, мощностью в 10 кВт – 70 тыс. р.;
    • Саженцы: 3200 шт. × 50 р./шт. = 160 тыс. р.;
    • Горшки: 3200 шт. × 100 р./шт. = 320 тыс. р.;
    • Почва (субстрат) для клубники. Многие специалисты рекомендуют использовать для выращивания клубники смесь торфа и пирлита. Однако такая почва готовится «с прицелом» на дальнейшее удобрение кустов карбамидом сульфоаммофосом. Все ягоды в этом случае приобретают товарный вид, становятся налитыми и аппетитными… Но вот их вкус пропадает: мясистая сердцевина становится водянистой и невыразительной. Поэтому (по отзывам многочисленных садовников) в клубничные горшки следует насыпать обычный перепревший навоз. Причем его количество должно в 5 раз превышать тот урожай ягод, который вы намерены собрать – тогда качество и экологичность ваших ягод будет безупречным. Таким образом, в каждый горшок следует поместить: 0,375 кг × 5 волн × 5 = почти 10 кг почвы. Следовательно, на всю теплицу понадобится 32 тонны. Стоимость навоза перепревшего (с доставкой) примерно в 2 раза превышает цену сырого и составляет 2 тыс. р. за тонну. Итого: 32 т × 2 тыс. р. = 64 тыс. р.
    • Калибровочная и упаковочная машина – 230 тыс. р.;
    • Шланги, инструменты, арматура и светодиодные ленты подсветки (все вместе) – еще 50 тыс. р.

Таким образом, для старта бизнеса по выращиванию клубники потребуется: (1 млн. р. + 70 тыс. р. + 160 тыс. р. + 320 тыс. р. + 64 тыс. р. + 230 тыс. р. + 50 тыс. р.) = примерно 1,9 млн. р.

  1. Переменные затраты:
  • Электроэнергия. Потребуется электричества для нужд отопления (10 кВт для поддержания температуры в диапазоне от +21°C до +25°C), дополнительной подсветки (0,5 кВт) и работы водяных насосов (0,5 кВт): (10 + 0,5 + 0,5) кВт × (12 мес. × 30 дней × 24 часа) × 4,65 р./кВт*ч. × 60% = примерно 270 тыс. р. в год.

Коэффициент 60% взят потому, что далеко не все дни в году нам потребуется включать отопление на полную мощность.

Расчетная часть
  • Закупка пластиковой фасовочной тары (например, по 150 грамм): 6 млн. г / 150 × 5 р./кор. = 200 тыс. р.
Читайте также:  Когда и как сажать виноград осенью и весной

Затраты на саженцы и почву в данном расчете отнесены к первоначальным, так как их действительно нужно понести для того, чтобы запустить производственный процесс. Однако для расчета рентабельности производственного цикла и доходности всего бизнеса в целом перечисленные статьи необходимо будет учитывать в разделе переменных затрат.

  1. Постоянные затраты:
    • Транспортные расходы – не менее 100 тыс. р. в год.
    • Зарплата персоналу. В данном проекте использование наемного труда не предусматривается.

Валовая прибыль

Из выручки вычитаем переменные и постоянные затраты: 1,14 млн р. – (270 тыс. р. + 200 тыс. р. + 160 тыс. р. + 64 тыс. р.) – (100 тыс. р.) = 440 тыс. р. по году. Если оценить доходность самого процесса, то он составляет: 440 тыс. р. / 700 тыс. р. × 100% = 63%. Уверенный показатель.

Налоги

Сейчас у многих на участках присутствуют тепличные комплексы. Они относятся к личному подсобному хозяйству – ЛПХ, которое, в соответствии со ст.2, п.4 Федерального закона №112-ФЗ от освобождается от уплаты налогов.

Доходность

Объем первоначальных вложений по проекту был оценен на уровне 1,9 млн. р., из которых 224 тыс. р. (160 тыс. р. + 64 тыс. р.) приходятся на первичные вложения в оборотные средства. Посчитаем же, сколько нужно времени, чтобы окупить вложения в основные средства – соотнесем капитальные вложения с прибылью по году: (1,9 млн. р. – 224 тыс. р.) / 440 тыс. р. = 3,8 года. И вот здесь уже данный показатель никак нельзя назвать привлекательным: стоит признать, что возврат двух миллионов за 4 года – это весьма скромное достижение.

К тому же, 440 тыс. прибыли за год дает нам немногим менее 40 тыс. рублей в месяц. Позвольте, это же даже не $1 тыс…

Голландский метод

Это самая популярная технология выращивания ягод. В этом случае производится посадка клубники на черный укрывной материал. В черной пленке делают отверстия для саженцев. Цвет материала позволяет посадкам получить больше солнечного света, тем самым ускоряется созревание плодов и повышается урожайность.

Рассаду постоянно обновляют — это необходимое условие при таком способе возделывания культуры.

Голландский метод

Для голландской технологии подходят самые высокоурожайные сорта, например, Тристар, Соната.

Сложность состоит в том, что необходимо создать плантацию для выращивания рассады.